Welke producten vitamine B bevatten, het is noodzakelijk voor iedereen om te weten, om de ontwikkeling van ernstige ziekten te voorkomen, om voortijdige veroudering te voorkomen. Vitamine B is te vinden in plantaardige en dierlijke producten, dus met een goed geformuleerd dieet, kan beriberi gemakkelijk worden vermeden. De belangrijkste bronnen zijn vlees, slachtafval, vis, een voldoende hoeveelheid is te vinden in groene groenten, graan en zuivelproducten.
Vitamine B wordt aangetroffen in dierlijke en plantaardige voedingsmiddelen.
De groep vitamine B bestaat uit 11 elementen, die elk een ander effect op het lichaam hebben, met een tekort aan deze elementen, de werkcapaciteit, het geheugen verslechtert, de beschermende functies lijden en er ontwikkelen zich ernstige ziekten. Daarom is het belangrijk om te weten hoe een tekort aan een stof zich manifesteert om het dieet tijdig te corrigeren.
Thiamine voordelen:
Vitamine B1 verzamelt zich niet in het lichaam, het gehalte aan voedsel is klein, dus veel mensen nemen tekenen van thiaminedeficiëntie op zich waar. Met een gebrek aan dit element, de toestand van de opperhuid verslechtert, jeuk, uitslag, spierzwakte verschijnen, voortdurend willen slapen tijdens de dag, vaak is er een gevoel van "kippenvel" op de huid.
Lijst van producten met vitamine B1
Thiamine wordt vernietigd door hittebehandeling en verdraagt geen contact met metalen voorwerpen, zout en citroenzuur. Vitamine B1 wordt niet opgenomen in het lichaam bij overmatig gebruik van zwarte thee, koffie, rokers en liefhebbers van alcoholische dranken.
Met regelmatige opname in het dieet van voedsel met een hoog gehalte aan thiamine, neemt de kans op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer 3 keer af.
Vitamine B2 (riboflavine) is een natuurlijke antioxidant, ondersteunt de celgezondheid, normaliseert de stofwisseling en ondersteunt een optimaal functioneren van de schildklier. Het dagtarief voor kinderen is 0,3-1 mg, voor volwassenen - 1,1 - 1,3 mg. Tijdens zwangerschap en borstvoeding moet u dagelijks minimaal 1,4 - 1,9 mg van deze stof gebruiken.
Met een tekort aan dit element beginnen de lippen te barsten, er zijn hechtingen, de conditie van haar en nagels verslechtert en er ontwikkelen zich ernstige oftalmologische ziekten. Avitaminosis gaat gepaard met stomatitis, ademhalingsaandoeningen, seborrhea, dermatitis, psoriasis verschijnt.
Producten die vitamine B2 bevatten
Riboflavine is erg belangrijk voor de normale groei van kinderen: als het ontbreekt, verergert de eetlust van het kind en ontstaat vaak complete spieratrofie.
Vitamine B3 (PP, niacine, nicotinezuur) wordt gebruikt voor medicinale doeleinden - het vermindert het niveau van schadelijke cholesterol, voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose, het verschijnen van bloedstolsels, verbetert de bloedtoevoer naar de hersenen.
Nicotinezuur functies:
De dagelijkse inname voor kinderen is 6-11 mg, adolescenten hebben 18-20 mg van deze stof nodig. Voor volwassenen is de dosis nicotinezuur 20-25 mg per dag. Zwangere en zogende vrouwen hebben dagelijks 25 mg niacine nodig.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B3
Vitamine B4 (choline) wordt gesynthetiseerd in de lever en darmmicroflora, maar dit is niet genoeg om in alle behoeften van het lichaam te voorzien. De vereiste dagelijkse inname is 500-1000 mg.
Choline zorgt voor de normale werking van zenuwvezels en de hersenen, vermindert het niveau van schadelijke cholesterol, versnelt de stofwisseling, verbetert het kortetermijngeheugen, vermindert de kans op stenen in de galblaas. Neemt deel aan de synthese van mannelijke geslachtshormonen, verbetert de kwaliteit van zaadvloeistof.
Vitaminetekort komt tot uiting in de vorm van obesitas, geheugenstoornis, seksuele disfunctie en lactatie is verminderd bij zogende vrouwen met choline-deficiëntie. Geleidelijk aan begint zich vet op te hopen in de levercellen, wat de ontwikkeling van cirrose veroorzaakt.
Voedingsmiddelen die vitamine B4 bevatten
Choline-tekort ontwikkelt met overmatig gebruik van alcohol, water, sulfonamiden, hoge niveaus van oestrogeen.
Vitamine B5 (pantotheenzuur) is aanwezig in veel voedingsmiddelen, het tekort wordt zelden gediagnosticeerd. Deze stof versnelt het metabolisme en de regeneratie, vertraagt het verouderingsproces en verbetert het immuunsysteem. Pantothen stimuleert de synthese van bijnierhormonen, verbetert de hersenactiviteit, vermindert de toxische effecten van geneesmiddelen.
Voedingsmiddelen die veel vitamine B5 bevatten
Vitamine B6 (pyridoxine) is nodig voor de synthese van aminozuren in het lichaam, voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose, vermindert de manifestaties van het premenstrueel syndroom. Met zijn tekort, voelt een persoon constante moeheid, vermindert immuniteit, verslechtert het werk van het hart, bloedvaten, ontwikkelt bloedarmoede.
Bij een sterke avitaminose ontwikkelt het slijmvlies van de mondholte zich, verschijnen zweertjes aan de zweer, ontwikkelen zich dermatitis en artritis, de huid wordt vettig, de persoon wordt prikkelbaar en agressief. De dagelijkse dosis pyridoxine voor zuigelingen is 0,3-0,6 mg en 0,7-1,4 mg is nodig voor kinderen en adolescenten. Volwassenen - 2 mg.
Producten die vitamine B6 bevatten
Meer voedsel rijk aan vitamine B6 is vereist voor zwangere en zogende vrouwen, ouderen, mensen die geneesmiddelen gebruiken met oestrogeen.
Vitamine B7 (H, biotine) - is verantwoordelijk voor de conditie van haar, nagels, epidermis, voorkomt de ontwikkeling van diabetes, elimineert de manifestaties van chronische vermoeidheid, neemt deel aan het proces van vetverbranding. Met een gebrek aan deze substantie ontwikkelen zich langdurige depressies, een persoon wordt agressief en prikkelbaar, misselijkheid verschijnt en de eetlust vermindert.
Voedingsmiddelen rijk aan vitamine B7
Biotinedeficiëntie kan de ontwikkeling van hypotensie, alopecia, psoriasis veroorzaken. Om dit te voorkomen, is het noodzakelijk om ten minste 5 mg per dag van deze stof te consumeren.
Vitamine B8 (inositol, inositol) ondersteunt de optimale intestinale microflora, vermindert de kans op constipatie, splitst vetzuren. Vereist voor normale hersenfunctie, het voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose.
Voedingsmiddelen rijk aan vitamine B8
De dagelijkse dosis inositol is 500 mg. Met zijn deficiëntie in de zenuwreceptoren beginnen structurele veranderingen op te treden, ontwikkelen zich ernstige mentale stoornissen en hopen zich vetten op in de levercellen.
Vitamine B9 (foliumzuur) is een belangrijk element voor de groei van kinderen, is verantwoordelijk voor de kwalitatieve kenmerken van het bloed, maar het is dit element dat meestal ontbreekt aan het lichaam, dat bloedarmoede veroorzaakt. Bij zwangere vrouwen kan het ontbreken ervan de ontwikkeling van de foetus doen stoppen. Andere tekenen van beriberi zijn felrode tong, gele vlekken op de eiwitschil van het oog, gastritis, enteritis ontwikkelt zich, geheugen verslechtert.
Dagelijkse doses foliumzuur voor kinderen zijn 65 - 200 mcg en in de adolescentie 300 mcg. Volwassenen dienen ten minste 400 microgram te eten; verhoog tijdens zwangerschap en lactatie de dosis tot 500 - 600 microgram.
Voedingsmiddelen die vitamine B9 bevatten
Verhoog de dagelijkse inname van foliumzuur moet zijn bij het nemen van anticonceptiva, diuretische en antibacteriële geneesmiddelen.
Adequate inname van vitamine B12 (cyanocobalamine) zorgt voor een normale bloedstolling, verbetert de leverfunctie en verlaagt het niveau van schadelijke cholesterol.
Kinderen en volwassenen hebben 3 μg cyanocobalamine per dag nodig tijdens zwangerschap en borstvoeding - 5 μg. Met vitamine B12-tekort ontstaat bloedarmoede, ledematen beginnen gevoelloos te worden, immunodeficiëntie ontwikkelt zich, cholesterol hoopt zich op in de bloedvaten en het regeneratieproces vertraagt. Vaak manifesteert zich avitaminose in de vorm van overmatig zweten, vitiligo, kortademigheid.
Lijst met producten met vitamine B12
Vitamine B17 (laetril, amygdaline) wordt niet herkend door de traditionele geneeskunde, maar wordt veel gebruikt in behandelmethoden voor mensen. Het belangrijkste doel - de vernietiging van kankercellen, het voorkomen van het voorkomen van kwaadaardige tumoren, het is uitsluitend opgenomen in producten van plantaardige oorsprong, meestal in de putten. Homeopaten adviseren om 3000 mg amygdaline per dag te gebruiken.
Voedingsmiddelen rijk aan vitamine B17
De belangrijkste functie van B-vitaminen is het garanderen van een normaal vet-, vet- en koolhydraatmetabolisme, afgifte van energie, normalisatie van het zenuwstelsel. Deze elementen zijn in water oplosbare stoffen, dus een persoon moet zijn voorraden regelmatig aanvullen met voedsel.
Waarom is vitamine B nuttig?
Vitamine B-tekort leidt tot de ontwikkeling van dermatologische, cardiale pathologieën, botten en wordt fragiel, de huid en slijmvliezen drogen uit, het geheugen en reproductieve functies verslechteren. Een uitgebalanceerde voeding en een juiste verwerking van producten helpen de voorraden van deze artikelen dagelijks bij te vullen.
Beoordeel dit artikel
(3 beoordelingen, gemiddeld 5,00 uit 5)
Voedsel geeft ons niet alleen energie, maar ook vitale vitaminen, zonder welke het lichaam niet tegen verschillende ziektes kan en zich normaal kan ontwikkelen. B-vitamines zijn betrokken bij alle cellulaire processen, dus je moet ervoor zorgen dat ze worden opgenomen in de dagelijkse voeding van elke persoon. Zodat u weet hoe u hun reserves kunt aanvullen, zal ik u vertellen waar de B-vitamines zijn.
* Vitamine B1 (thiamine). Ze zijn rijk aan de volgende producten: lever, noten, brood, vooral volkorenmeel, aardappelen, erwten, varkensvlees, oesters. Een grote hoeveelheid thiamine bevat eigeel, bonen, maïs, asperges, zemelen, gist, sommige granen (vooral boekweit), evenals ontkiemde granen van tarwe en gerst. Er moet aan worden herinnerd dat roken, alcohol, de aanwezigheid van een hoog gehalte aan koolhydraten in de voeding, sterke thee en langdurige hittebehandeling deze thiamine vernietigen. Maar hij is verantwoordelijk voor het geheugen, het werk van het zenuwstelsel, verhoogt de weerstand tegen infecties!
* Vitamine B2 (riboflavine) wordt aangetroffen in melk en zuivelproducten, vis, eieren, kaas, slachtafval, pluimveevlees, gist, lever. Veel van het in donkergroene groenten (broccoli, spinazie), ontbijtgranen, noten, volkoren brood. In tegenstelling tot thiamine wordt riboflavine niet door koken vernietigd, maar is het gevoelig voor zonlicht. Het is verantwoordelijk voor visuele functies, onderhoudt de normale toestand van de huid en slijmvliezen en neemt deel aan de vernieuwing van weefsels. Het tekort kan leiden tot een algemene afname van de lichaamstoon en spiervermoeidheid.
* Vitamine B3 (nicotinezuur of niacine) zit in eieren, vlees (gevogelte), vis, noten, zaden, peulvruchten, groene groenten. Bovendien wordt het aangetroffen in biergist, slachtafval (vooral lever), granen, volkoren brood. De "vijanden" van niacine zijn warmtebehandeling en alcoholische dranken. Een gebrek aan nicotinezuur komt tot uiting in slaapstoornissen, prikkelbaarheid, slecht humeur.
* Vitamine B4 (choline). Een grote hoeveelheid choline wordt gevonden in levende organismen, vooral in de hersenen, eigeel, lever, hartspier en nier. Hij is verantwoordelijk voor het geheugen, het zenuwstelsel, is betrokken bij het transport en metabolisme van vetten in de lever.
* Vitamine B5 of pantotheenzuur komt voor in bijna alle producten van plantaardige en dierlijke oorsprong, maar vooral in granen, noten, groene groenten, gist, bijproducten, lever, zuivelproducten, eigeel, volkoren brood. Pantotheenzuur is betrokken bij het metabolismeproces en is ook verantwoordelijk voor de regeneratie van weefsels, voorkomt de penetratie van infectie in de huid en slijmvliezen. Als uw handen en voeten vaak gevoelloos worden, geneest de wond slecht, hoogstwaarschijnlijk ontbreekt het aan uw lichaam.
* Vitamine B6 (pyridoxine). Ze zijn zeer rijk aan de volgende producten: rundvlees, melk, eieren, orgaanvlees, noten, pluimvee, lever, maar ook bananen, kool, groene paprika, volkoren brood, linzen, vis, volkoren brood, ontbijtgranen. Langdurige opslag van producten die pyridoxine bevatten, evenals het drinken van alcohol, vernietigt het. Vitamine B6 is verantwoordelijk voor een goede mentale houding, gezonde slaap en uitstekende eetlust, en het gebrek ervan leidt tot de ontwikkeling van hart- en vaatziekten.
* Vitamine B7 (biotine) wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in de lever, eieren, donkergroene groenten, nieren, bruine rijst, pinda's, sojabonen. Biotine is verantwoordelijk voor het vrijmaken van energie uit verbindingen die calorieën bevatten.
* Veel vitamine B9 of foliumzuur is te vinden in de volgende voedingsmiddelen: lever, eieren, gevogelte, vis, vlees, melk, tarwekiemen, donkergroene groenten, sinaasappelen, peulvruchten. Het is vooral handig voor zwangere vrouwen, omdat het bijdraagt aan de normale ontwikkeling van de foetus.
* Vitamine B10 of para-aminobenzoic zuur wordt gevonden in eieren, melk, aardappelen, biergist en groenten. Het is verantwoordelijk voor de schoonheid van de huid en ondersteunt ook de darmmicroflora.
* Vitamine B11 of carnitine is rijk aan voedsel zoals vis, vlees, gevogelte, melk, kwark, kaas. Carnitine verhoogt de afweer van het lichaam, stimuleert de hersenen, het hart, de nieren en de spieren.
* Vitamine B12 of cyanocobalamine is verantwoordelijk voor het zenuwstelsel en wordt aangetroffen in vlees van pluimvee, eieren, zeevruchten, kaas, slachtafval, evenals sojabonen, tarwekiemen, lever, vissen, nieren, vlees, zuivelproducten, gist.
* Vitamine B17 (Amigdalin, Letril, Laetral) wordt aangetroffen in appelzaden, abrikozen- en perzikkernels, evenals gedroogde abrikozen, kersen en bonenkorrels. Het gebruik van rijke producten verbetert de conditie van kankerpatiënten, omdat het de groei van tumorcellen vermindert en de verspreiding van metastasen vertraagt.
Nou, nu weet je meer over B-vitamines, welke producten hun componenten bevatten. Neem ze op in uw dieet om uw dieet te diversifiëren!
http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/1583-vitaminy-gruppy-v-v-kakih-produktah-soderzhatsya.htmlVitaminen van groep B zijn een hele groep in water oplosbare verbindingen die deelnemen aan alle metabolische processen die in het lichaam plaatsvinden. Ze dragen bij aan het vrijkomen van energie uit verschillende voedingsstoffen waarin er calorieën zijn. Preparaten van vitamines van deze groep worden veel gebruikt voor de behandeling van ziekten van het zenuwstelsel.
De ontwikkeling van hypervitaminose in in water oplosbare vitaminen is uiterst zeldzaam, omdat het overschot op een natuurlijke manier snel uit het lichaam wordt verwijderd (uitgescheiden door de nieren).
Deze verbinding zit in veel producten en kan in sommige hoeveelheden worden gesynthetiseerd door de normale microflora die de menselijke darm bewonen. In het proces van thermische verwerking van voedsel, evenals in de verfijning van graangewassen, wordt thiamine gedeeltelijk vernietigd; terwijl je tot 25% van de vitamine verliest.
De absorptie van B1 wordt negatief beïnvloed door het gebruik van alcoholhoudende dranken, koffie en voedsel dat carbonaatzouten en citroenzuurverbindingen bevat. De opname van vitamine is ook aanzienlijk verminderd bij mensen met nicotineverslaving.
Thiamine is direct betrokken bij vrijwel alle metabole processen (lipiden- en eiwitmetabolisme, evenals de absorptie van aminozuren), acteren op cellulair niveau. Het is noodzakelijk om het lichaam van energie te voorzien.
Van vitamine B1 hangt grotendeels af van de functionele activiteit van de hersenen. De verbinding is betrokken bij de biosynthese van acetylcholine, een mediator die verantwoordelijk is voor de overdracht van impulsen in het centrale zenuwstelsel. Consumptie van een voldoende hoeveelheid B1 verbetert aanzienlijk de cognitieve functies en het vermogen om te onthouden, en zorgt ook voor de normale tonus van de organen van het spijsverteringskanaal en het myocardium. Thiamine is verantwoordelijk voor het verzenden van informatie op genniveau, dat wordt uitgevoerd tijdens het celdelingproces.
Belangrijk: Thiamine is voornamelijk aanwezig in plantaardig voedsel. In dierlijke producten is vitamine B1 relatief klein.
Bronnen van dierlijke oorsprong B1:
Plantbronnen B1:
Om hypovitaminose te voorkomen, wordt aan een volwassene aanbevolen om dagelijks gemiddeld 1 tot 2,5 mg thiamine te gebruiken (1,3 tot 1,4 mg is voldoende voor mannen en 1,1 tot 1,3 mg is vereist voor vrouwen). Tijdens de zwangerschap dient de vereiste dagelijkse dosis te worden verhoogd met 0,4 mg en tijdens de lactatie met 0,6 mg.
In de kindertijd is de behoefte aan B1 iets lager - van 0,5 mg voor baby's van het eerste levensjaar tot 2 mg per dag voor oudere kinderen.
Let op: verhoogde doses vitamine B1 zijn vereist voor fysieke en psycho-emotionele overbelastingen (stress), evenals voor het vergiftigen van het lichaam met nicotine en zware metalen. In dergelijke situaties kan het aanbevolen dagelijkse volume maximaal 5 mg zijn, wat overeenkomt met het maximaal toegestane consumptieniveau.
Als een persoon regelmatig alcohol en / of veel voedsel dat rijk is aan koolhydraten consumeert, neemt de behoefte aan thiamine toe. Iets kleinere hoeveelheden vitamine B1 zijn nodig voor mensen van wie het dieet veel eiwit en vet bevat.
De belangrijkste oorzaken van thiaminedeficiëntie in het lichaam zijn:
Thiaminedeficiëntie leidt tot een afname van de productie van zijn eigen eiwitverbindingen in het lichaam, verstoring van aminozuurtransaminatieprocessen en oxidatie van koolhydraatverbindingen. De concentratie van de geoxideerde producten in het serum en de urine neemt toe en de synthese van de neurotransmitter acetylcholine neemt af. Als gevolg hiervan is de functionele activiteit van de organen van het maagdarmkanaal, het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem verstoord.
Tekenen van hypovitaminose B1 kunnen zijn:
Avitaminose in bijzonder ernstige gevallen leidt tot de ontwikkeling van een pathologie die beriberi wordt genoemd.
De kenmerkende klinische manifestaties van deze ziekte zijn:
Preparaten van vitamine B1 zijn geïndiceerd voor de behandeling van pathologieën van het cardiovasculaire en zenuwstelsel, evenals voor bepaalde ziekten van het spijsverteringsstelsel en huidaandoeningen.
Belangrijk: de behoefte aan vitamine B1 neemt toe met het gebruik van diuretica bij de behandeling van hypertensie, omdat het proces van eliminatie van in water oplosbare verbindingen uit het lichaam wordt versneld.
Thiamine wordt voorgeschreven als de diagnose:
Langdurige (natuurlijk) parenterale toediening van thiaminepreparaten veroorzaakt soms nierdisfunctie (ontwikkeling van deficiëntie), stoornissen van de enzymsystemen van de lever en vette degeneratie van het orgaan.
Deze verbinding, ook bekend als antiseborrheic vitamine, komt het lichaam binnen via de voedingsroute (dat wil zeggen met voedsel) en wordt geproduceerd door microflora die normaal op de wanden van de dikke darm leven.
Bij het koken van voedsel gaat gemiddeld een vijfde van riboflavine verloren, maar er is vastgesteld dat vitamine B2 tijdens het ontdooien snel wordt vernietigd, en ook onder invloed van ultraviolette (in het bijzonder zonnestraling) straling.
Riboflavine is nodig voor het lichaam om nieuwe zenuwcellen te creëren, rode bloedcellen te laten rijpen en een dergelijk vitaal element als ijzer te assimileren. B2 reguleert de hoeveelheid hormoonproductie door de bijnieren. De verbinding is een van de componenten van rodopsine, die het oognetvlies beschermt tegen UV-stralen.
Belangrijk: vitamine B2 wordt beter door het lichaam opgenomen als het afkomstig is van dierlijke producten.
Dierlijke producten die B2 bevatten:
Plantaardige bronnen B2:
Een volwassene heeft gemiddeld 2 mg riboflavine per dag nodig (1,3 - 1,5 mg voor vrouwen en 1,5 - 1,8 mg voor mannen). Zwangere vrouwen vereisen een toename van het gebruik van 0,3 mg per dag, en moeders die borstvoeding geven - 0,5 mg.
Baby's tot 6 maanden hebben 0,5 mg vitamine per dag nodig, en baby's van 6 maanden tot 1 jaar oud hebben 0,6 mg nodig. Voor kinderen onder de 10 jaar neemt de behoefte geleidelijk toe van 0,9 tot 1,4 mg per dag.
Met een tekort aan B2 ontwikkelen:
Voorbereidingen B2 worden voorgeschreven als de patiënt de diagnose heeft:
Overtollige vitamine B2 heeft geen toxisch effect, omdat de slijmvliezen van de organen van het maag-darmkanaal riboflavine niet kunnen opnemen in hoeveelheden die gevaarlijk zijn voor het lichaam.
Vitamine B3 is de meest stabiele verbinding in deze groep. Het komt het lichaam binnen met voedsel en wordt ook gevormd in het proces van biotransformatie van het aminozuur tryptofaan.
B3 neemt deel aan de biosynthese van een aantal enzymen, evenals aan de assimilatie van voedingsstoffen, de afgifte van energie daaruit. Vitamine is in staat om het cholesterolmetabolisme te normaliseren en het metabolisme van koolhydraten te stimuleren. Niacine is noodzakelijk voor de productie van een aantal hormonen (inclusief genitale en insuline). B3 biedt normale functionele activiteit van het centrale zenuwstelsel en stimuleert de vorming van rode bloedcellen. Niacine helpt de bloeddruk te verlagen.
Niacine (B3) is vooral aanwezig in dierlijke producten. In plantaardige producten is de inhoud ervan veel minder.
Dierlijke bronnen van vitamine PP:
Kruidenproducten:
Belangrijk: de oorzaken van hypovitaminose kunnen hetzelfde type voeding of ondervoeding zijn. Een gebrek aan nicotinezuur wordt vaak opgemerkt in de aanhangers van een vegetarisch dieet.
De volgende klinische manifestaties zijn kenmerkend voor Niacine-deficiëntie:
Een langdurige vitamine-tekort vitamine B3 kan leiden tot de ontwikkeling van pellagra. De ziekte gaat gepaard met ernstige aandoeningen van het spijsverteringsstelsel, huidbeschadigingen en letsels van het zenuwstelsel. Psychische stoornissen zijn niet uitgesloten.
Let op: Niacine-deficiëntie gaat gepaard met ziekten zoals hypertensie, atherosclerose, schildklierafwijkingen, gastritis, reuma en ontsteking van de galblaas.
Volwassenen hebben gemiddeld 20 mg nicotinezuur per dag nodig. Toegestane (veilige) hoeveelheid - 60 mg. De norm voor kinderen varieert van 6 tot 20 mg, afhankelijk van de leeftijd.
Vitamine B3-hypervitaminose kan de levertoestand negatief beïnvloeden. Een van de tekenen van overschrijding van de aanbevolen dosis is een blozen van de huid.
Panthenol wordt aangetroffen in een breed scala aan voedingsmiddelen en wordt in kleine hoeveelheden geproduceerd door de darmmicroflora.
Vitamine B5 wordt vernietigd door warmtebehandeling, als de pH van het medium wordt verschoven naar de zure of alkalische kant.
Panthenol helpt om energie uit voedsel te halen. Het is noodzakelijk voor de afbraak van lipiden en koolhydraatverbindingen, evenals de biosynthese van neurotransmitters en antilichamen. B5 is betrokken bij weefselregeneratie en de vorming van het bijnierhormoon. Pantotheenzuur is betrokken bij het proces van hematopoëse.
Dierlijke producten die B5 bevatten:
Kruidenproducten, die worden beschouwd als bronnen van B5:
Een volwassene moet 4 tot 7 mg panthenol per dag gebruiken. Kinderen hebben 2 tot 5 mg nodig, afhankelijk van de leeftijd.
Omdat B5 in een breed scala van producten aanwezig is, komt het tekort ervan zelden voor.
Bij een tekort aan panthenol kunnen de volgende symptomen optreden:
In de vorm van calciumpantothenaat wordt een vitamine voorgeschreven voor de volgende pathologieën:
Vitamine B6 is een reeks verwante wateroplosbare verbindingen met een vergelijkbare chemische structuur. De groep combineert verbindingen zoals pyridoxine (het zit het vaakst in de preparaten), pyridoxal en pyridoxamine.
Het lichaam ontvangt B6 voornamelijk via de voeding. Een deel van deze biologisch actieve verbinding wordt geproduceerd door intestinale microflora. Het proces van biosynthese is verstoord op de achtergrond van antibiotische therapie; Het gebruik van antibacteriële middelen is een veelvoorkomende oorzaak van hypovitaminose. Tijdens de culinaire verwerking van producten gaat een aanzienlijk deel van de vitamine verloren. Pyridoxine, hoewel redelijk bestand tegen hitte, wordt snel vernietigd door licht.
B6 neemt deel aan bijna alle metabole processen en reguleert de activiteit van enkele tientallen enzymen. Pyridoxine laat het lichaam eiwitten en onverzadigde vetzuren opnemen. Vitamine is nodig voor de biosynthese van prostaglandinen, die verantwoordelijk zijn voor de regulatie van de hartactiviteit en het niveau van de bloeddruk.
Dankzij de invloed van pyridoxine op de synthese van antilichamen en het proces van celdeling, wordt de immuniteit verbeterd. De functionele activiteit van het CZS hangt af van B6. Pyridoxine is betrokken bij de synthese van een aantal bemiddelaars van het zenuwstelsel (dopamine, norepinephrine en serotonine), die verantwoordelijk zijn voor de emotionele stemming en het werk van de hersenen als geheel. Vitamine verbetert de conditie van de nagels (maakt ze sterker en minder broos) en de huid (verbetert de elasticiteit).
Pyridoxine is nodig om genetisch materiaal over te brengen. Het beïnvloedt de productie van zoutzuur door de klieren van de maag, evenals de biosynthese van hormonale verbindingen en hematopoiese (met name de vorming van rode bloedcellen).
Bronnen van B6 dierlijke oorsprong:
Kruidenproducten met B6:
Voor een volwassene is het dagtarief gemiddeld 2 mg pyridoxine (1,8 - 2,2 mg voor mannen en 1,6 - 2,0 mg voor vrouwen). Tijdens de zwangerschap wordt aanbevolen het gebruik te verhogen met 0,3 mg en tijdens de borstvoeding - met 0,5 mg.
Kinderen van het eerste levensjaar hebben 0,5-0,6 mg pyridoxine per dag nodig. Kinderen van 1 tot 3 jaar hebben 0,9 mg vitamine B6 nodig, van 4 tot 6 - 1,3 mg en van 7 tot 10 - 1,6 mg pyridoxine.
Vitamine B6-tekort leidt tot de ontwikkeling van de volgende symptomen:
Belangrijk: hypo-en vitaminetekort vitamine B6 is vooral gevaarlijk voor baby's die kunstmatige voeding geven, zwangere vrouwen (vooral tegen de achtergrond van vroege toxicose en gestosis), vrouwen die anticonceptiepillen nemen (hormonen). Het ontbreken van pyridoxine verslechtert ook de conditie van patiënten die lijden aan gewrichtsaandoeningen, chronische leverpathologieën en atherosclerose.
Pyridoxine is geïndiceerd als bij de patiënt de diagnose:
Let op: pyridoxine is ook geïndiceerd voor zeeziekte. De behoefte aan vitamine B6 neemt toe met stress, en ook tegen de achtergrond van alcoholmisbruik en nicotineverslaving.
Een overmaat aan vitamine B6 is mogelijk als het wordt geconsumeerd in dagelijkse doses van meer dan 6 mg. Hypervitaminose kan zenuwaandoeningen veroorzaken.
Vitamine B7 onderscheidt zich door stabiliteit bij het bereiden van producten.
Biotine activeert enzymen geproduceerd door het spijsverteringsstelsel. B7 is ook van groot belang voor het normale verloop van metabole processen. Vitamine is nodig voor celdeling en overdracht van erfelijke informatie.
Dierlijke producten:
Herbal Products - B7 Bronnen:
Op een dag heeft een volwassene 30-100 mcg B7 nodig. De maximale veilige hoeveelheid is 150 mcg.
Biotinedeficiëntie kan worden geassocieerd met het gebruik van rauwe eieren, een eiwit dat de opname van de vitamine belemmert, evenals met het misbruik van alcohol.
Tekenen van hypovitaminose zijn:
Foliumzuur komt het lichaam van buitenaf binnen en wordt geproduceerd door symbiotische microflora van de dikke darm. Bij het opslaan van voedsel stort de vitamine snel in. B6 wordt afgezet in de lever en vormt een reserve die 3-6 maanden houdbaar is.
Foliumzuur is betrokken bij het eiwitmetabolisme, belangrijk voor celgroei en -deling, en voor de overdracht van erfelijke informatie. B9 is nodig voor de synthese van mediatoren voor de overdracht van zenuwimpulsen en bloedcellen.
In dierlijke producten van deze vitamine is extreem klein, in een min of meer significante hoeveelheid, het is aanwezig in eigeel, kaas en rode vis.
Kruidenproducten die foliumzuur bevatten:
Een gebrek aan foliumzuur bij zwangere vrouwen leidt tot afwijkingen in de foetale ontwikkeling van het kind (het skelet en het foetale centrale zenuwstelsel lijden) en in de toekomst - psychische stoornissen bij kinderen.
Hypovitaminose B9 kan ziekten van het spijsverteringskanaal en bloedaandoeningen veroorzaken.
Een volwassene heeft 200 microgram per dag nodig. Zogende vrouwen worden geadviseerd om hun inname van vitamine te verhogen tot 300 microgram. Kinderen van het eerste levensjaar hebben behoefte aan 40 tot 60 mcg per dag en aan 1 tot 3 jaar oud - 100 mcg. Op oudere leeftijd zijn de consumptietarieven hetzelfde als voor volwassenen.
De veilige hoeveelheid is 600 microgram.
Overmatige inname van B9 in het lichaam heeft een toxisch effect, dat vooral uitgesproken is tegen ziekten zoals epilepsie.
Vitamine B12 is een in water oplosbare stof waarvan de structuur een kobaltmolecuul bevat. Cyanocobalamine neigt te worden afgezet in het lichaam, voornamelijk in de lever.
Het lichaam ontvangt het grootste deel van de B12 via de voedingsroute en een relatief kleine hoeveelheid van de stof wordt gesynthetiseerd door darmbacteriën. Cyanocobalamine is vrij goed bestand tegen de gevolgen van hoge temperaturen, maar de activiteit van de vitamine daalt aanzienlijk bij blootstelling aan UV-straling, zuurstof en in omgevingen met een pH-verschuiving naar de alkalische of zure kant.
B12 is nodig om vrije energie te krijgen uit verbindingen die calorieën bevatten. Dankzij deze vitamine is het lichaam vrij om aminozuren en lipideverbindingen te absorberen. Cyanocobalamine is vooral belangrijk voor die cellen waarvan de deling bijzonder actief is. Deze vitamine is betrokken bij de biosynthese van de beschermende myelineschede van zenuwvezels, evenals bij de productie van mediatoren die verantwoordelijk zijn voor de overdracht van zenuwimpulsen. B12 is nodig voor de rijping van rode bloedcellen. Het is in staat om het stollingssysteem te stimuleren en het immuunsysteem te versterken. Vitamine kan het totale cholesterolgehalte in het bloedplasma verlagen en de ontwikkeling van atherosclerose voorkomen. Bovendien normaliseert B12 de functionele activiteit van de lever.
De dagelijkse behoefte aan cyanocobalamine voor volwassenen is gemiddeld 3 μg. Het maximale veilige dagelijkse volume is 9 μg.
Tijdens zwangerschap en borstvoeding neemt het B12-gebruik toe (de aanbevolen dosis is 4 microgram per dag).
Baby's tot 6 maanden moeten 0,4 μg vitamine per dag krijgen en baby's van 6 maanden tot 1 jaar oud - 0,5 μg. Voor kinderen van 1 jaar tot 3 jaar is de snelheid 1,0 μg, van 4 tot 10 jaar oud - 1,5 μg en van 5 tot 10 jaar oud - 2,0 μg. De behoefte aan adolescenten is hetzelfde als voor volwassenen.
Bronnen van B12 dierlijke oorsprong:
Belangrijk: veganisten moeten speciale supplementen nemen en constant de toereikendheid van de vitamine B12-inname controleren vanwege het gebrek daaraan in plantaardig voedsel.
"Pseudovitaminen B12" verwijst naar stoffen vergelijkbaar met vitamine B12 die in sommige levende organismen worden aangetroffen, bijvoorbeeld in blauwgroene algen van het geslacht Spirulina, gist, enz. Deze stoffen zijn vooral gevaarlijk voor vegetariërs die met hun hulp vitamine B12-tekort proberen in te vullen. Het is bewezen dat ze het metabolisme van menselijke borstcellen blokkeren en valse bloedtestgegevens veroorzaken in de studie van de concentratie van vitamine B12.
Kenmerkende uitingen van B12-tekort zijn:
Belangrijk: Avitaminose veroorzaakt de ontwikkeling van ernstige bloedarmoede. Een acuut tekort gaat gepaard met ziekten van het zenuwstelsel en bedreigt psychische stoornissen.
B12-medicijnen worden voorgeschreven voor de volgende pathologieën:
Overmatige inname van wateroplosbare vitamine B12 heeft geen toxisch effect op het lichaam.
Bij frequente toediening van grote doses is de ontwikkeling van congestief hartfalen, pulmonaal oedeem en perifere vasculaire trombose niet uitgesloten.
Meer details over de symptomen en de diagnose van vitamine B-tekort worden beschreven in de video review:
Plisov Vladimir, fytotherapeutist, tandarts
40.138 totaal aantal vertoningen, 1 aantal vandaag
http://okeydoc.ru/vitaminy-gruppy-v-dlya-chego-neobxodimy-i-v-kakix-produktax-soderzhatsya/