logo

Voor velen van ons kunnen de genezende eigenschappen van gember een openbaring zijn. De specerijen die we toevoegen aan verschillende gerechten en gebak is een medicijn! De unieke combinatie van voedingsstoffen maakt het mogelijk dat gember wordt gebruikt voor de behandeling van verschillende ziekten.

structuur

Gember heeft enorm veel nuttige eigenschappen, omdat het veel stoffen bevat die nodig zijn voor het lichaam. De samenstelling van de wortel van de plant omvat: fosfor, magnesium, silicium, natrium, mangaan, kalium, germanium, calcium, ijzer, chroom, caprylzuur, aluminium, nicotinezuur, linolzuur, oliezuur, aspargin, vitamine C, vetten, choline. Het bevat een groot aantal aminozuren die op een verplichte manier in het lichaam aanwezig moeten zijn, waaronder: methionine, leisine, fenylanine, threonine, tryptofaan en valine.

De hoofdbestanddelen van de wortelstok zijn zetmeel, suiker, gingerol, zingiberen, borneol, cyneol, camphene, phellandrene, citral, bisabolic en linalool.

Genezende eigenschappen van gember

Het wordt vaak gebruikt voor verkoudheid. Waar is gember goed voor? Het therapeutische effect van keelpijn, acute luchtweginfecties, griep is te wijten aan de opwarmende, zweetdrijvend en ontstekingsremmende eigenschappen.

Gemberhoest en bronchitis worden ook veel gebruikt. Hoestbehandeling is effectiever als de gesneden wortels worden gebrouwen, waarna de resulterende drank heet is.

Gemberwortel wordt veel gebruikt voor het actieve werk van het spijsverteringskanaal. Dit komt door de opwarmende en stimulerende eigenschappen. Het helpt de vorming van maagsap, verhoogt de eetlust, wordt gebruikt voor brandend maagzuur, indigestie, oprispingen. Een dergelijk dieet vergemakkelijkt het verloop van ernstige maagzweren.

De helende eigenschappen van gember helpen het lichaam met spijsverteringsstoornissen, vergiftiging. De reinigende eigenschappen dragen bij tot de vrijlating van het menselijk lichaam tegen gifstoffen en toxines.

Het heeft een laxerend effect.

De plant helpt bij bronchiale astma, allergische aandoeningen, huiduitslag. Het neutraliseert verschillende vergiften en bovendien elimineert het de effecten van paddestoelvergiftiging.

Bekende voordelen van gember, indien nodig, versterken en handhaven de immuniteit.

Het helpt om de jeugd langer te behouden, omdat het antioxiderende eigenschappen heeft.

De plant heeft een positief effect op het geheugen, verbetert de cerebrale circulatie. Versterkt de bloedvaten, ze worden elastischer. Het is ook effectief bij hypertensie. Er waren gevallen waarin hij hielp met atherosclerose.

Het gebruik ervan in kleine hoeveelheden helpt het cholesterolgehalte te verlagen.

Ginger voor vrouwen is ook erg nuttig. Veel meisjes zijn zich goed bewust van zijn eigenschappen om af te vallen. Het versnelt de stofwisselingsprocessen, waardoor calorieën actiever worden geconsumeerd.

Gember helpt bij verschillende gynaecologische problemen. Op dit moment is de behandeling van onvruchtbaarheid erg populair. Bovendien verbetert het de potentie en draagt ​​het bij aan een betere opwinding, evenals een helderder orgasme.

Gember tijdens de zwangerschap is ook nuttig. Het biedt een kans om te gaan met toxemia, en elimineert bovendien zwakte, misselijkheid. Maar gedurende deze periode moet zorgvuldig worden omgegaan, het moet worden overeengekomen met de arts.

De plant wordt ook gebruikt bij artritis en artrose. Het elimineert pijn bij verstuikingen, verstuikingen, helpt ook bij reuma.

Gember wordt beschouwd als een preventieve maatregel tegen verschillende neoplasma's.

De genezende eigenschappen van gember verschijnen zelfs in de tandheelkunde. Na het gebruik verbetert de toestand van het tandvlees. Om dit te doen, kun je gewoon een beetje ruggengraat kauwen.

Bovendien normaliseert het de gemoedstoestand, helpt het herstellen van overmatige fysieke of mentale stress.

Stabiliseert de schildklier.

Wat is gember goed voor je gezicht? De plant verlicht irritatie, verbetert de conditie en elimineert slapte van de huid. In schoonheidsspecialisten wordt het gebruikt als een extract en voor aromatherapie.

Gember in traditionele geneeskunde

Nu leren we gember te gebruiken om tandvleesaandoeningen en tonsillitis te behandelen. Schil hiervoor een stuk gember, pel een klein plakje, doe het in de mond en zuig een beetje. Wanneer het tintelen en prikken van de tong niet langer wordt gevoeld, moet een plak lichtjes worden gebeten.

Het helpt bij kiespijn. Het is noodzakelijk om een ​​plant te nemen, een klein stukje af te snijden, de huid te schillen, af te spoelen en aan de zieke tand te bevestigen. Essentiële oliën in zijn samenstelling, zullen de pijn verwijderen, evenals de bacteriën in de mond vernietigen.

Gember is effectief voor spieren en hoofdpijn. Om pijn te verlichten, hebt u droge of geraspte verse gember nodig, verdund tot een pasta-achtige staat met water, om aan het aangetaste gebied te hechten.

Hoe gember te gebruiken met reuma? Hiervoor moet je 2 tl gember droog poeder mengen met een snufje hete rode peper, evenals een theelepel kurkuma. Voeg een beetje water toe aan het mengsel. Roer, breng vervolgens aan op de stof en bevestig deze op de betreffende plaats.

Gemberbad is erg handig na een dag hard werken. Het verlicht pijn, ontspant vermoeide spieren. Voor zo'n bad moet je tien minuten koken, twee eetlepels droge gember in 2 liter water, en dan het gespannen afkooksel in het bad gieten.

Gember wordt gebruikt voor gewichtsverlies. In principe gebruiken ze hiervoor drankjes, theeën, elixers waaraan de wortel is toegevoegd. Thee van het helpt om extra kilo's te elimineren.

De volgende manier om darmaandoeningen te genezen: je moet het echte nemen, zonder aroma's en kleurstoffen yoghurt, meng het met een half glas water. Voeg in het mengsel een snufje nootmuskaat en gember toe.

Bij de behandeling van steenpuisten, moeten verschillende huidziekten 0,5 eetlepel kurkuma, droge gember nemen. Verdun tot een pasteitje in een kleine hoeveelheid water en breng dit mengsel aan de kook.

Gemberwortel helpt bij aambeien. Je moet een snufje droog poeder mengen met een lepel aloë-sap. Drink twee keer per dag.

Speciale pasta van kurkuma, water en gember helpt bij het verwijderen van pus van steenpuisten, waardoor de plaats van hun lokalisatie wordt verwijderd. Je moet een beetje van deze pasta op de zere plekken aanbrengen. De plant heeft een reinigende en ontstekingsremmende werking die helpt om de wond zo snel mogelijk te genezen en desinfecteren.

Bijwerkingen en contra-indicaties

Wat het gebruik van gember ook is, hij heeft nog steeds contra-indicaties. Om de gezondheid niet te schaden, moet u alles over deze plant weten. Het moet niet worden genomen in de onderstaande voorwaarden.

zwangerschap

Wanneer gember wordt geconsumeerd tijdens de zwangerschap, moet men voorzichtig zijn. In de laatste termijn kan het niet worden gegeten. Het versterkt de baarmoeder, en dit dreigt met complicaties, tot vroegtijdige bevalling.

borstvoeding

Omdat gember een pittige kruiderij is, wordt het ook niet aanbevolen om het te gebruiken tijdens de lactatie, omdat sommige pittige stoffen die kenmerkend zijn voor de plant in melk kunnen voorkomen.

De plant kan niet worden geconsumeerd met de volgende ziekten:

  • ulceratieve niet-specifieke colitis;
  • acute maagzweer;
  • diverticulose;
  • voedselterugvloeiing;
  • diverticulitis;
  • gastro-intestinale ziekten;
  • cholelithiasis.

Onderzoek door Amerikaanse wetenschappers heeft aangetoond dat gemalen gember de werkzaamheid van hypotensiva vermindert, wat kan leiden tot een verhoging van de bloeddruk.

De plant is ook schadelijk voor mensen met hartritmestoornissen. Gember kan bijvoorbeeld de effecten verminderen van geneesmiddelen die bèta-adrenerge receptoren blokkeren.

Als de dosering van het innemen van de plant wordt overschreden, kunnen er bijwerkingen optreden. Ze kunnen worden uitgedrukt in de volgende problemen: braken, misselijkheid, allergieën, diarree. In dit geval moet gember stoppen met nemen.

Gember schoonmaken

Direct onder de huid van de plant bevat het grootste aantal verschillende voedingsstoffen, daarom moet het heel voorzichtig worden gereinigd, waarbij de minimumlaag met een mes wordt geschraapt.

Gemberthee

Gemberhoest helpt heel goed. Thee met hem is heel eenvoudig bereid. De wortel van de plant wordt in kleine cirkels gesneden en trekt deze voorzichtig af om te beginnen.

Water wordt gekookt tot grote bubbels, waarna er cirkels van de wortel aan worden toegevoegd. Laat het 5 minuten trekken, voeg dan een halve citroen en een volle lepel honing toe. Drink drankje in kleine slokjes. Het heeft een ontspannend en rustgevend effect, kalmeert de geest en verwarmt het lichaam.

Volgens Ayurveda is gemalen gember een van de beste middelen voor de behandeling en preventie van verkoudheid. Het maakt het mogelijk de stromen van "hete" en "koude" energie in het menselijk lichaam in evenwicht te brengen. Elke loopneus en verkoudheid zijn "koude" energieën en ze moeten geneutraliseerd worden. In de drank zijn hun nuttige eigenschappen citroen en honing, ze hebben ook veel ontstekingsremmende bestanddelen.

Nog een theerecept

  • 3 el. lepels gedroogde of geraspte verse gember;
  • liter water;
  • limoen, sinaasappel of citroensap - ongeveer 3 lepels;
  • honing;
  • gehakte muntblaadjes.

Kookmethode

We gooien gember in kokend water en laten het 5-10 minuten trekken om te laten trekken. Zodra de bouillon een beetje is afgekoeld, moet je munt en sap toevoegen. Zodra de thee is afgekoeld, voeg je honing toe, want het verliest zijn eigenschappen bij een temperatuur van meer dan 40 ºС. Met deze thee kun je gewicht per kilogram per week afvallen.

De voordelen van gemberwortel in dit artikel zijn al in detail beschreven. Opgemerkt moet worden dat voor het verbeteren van de smaak, evenals het geven van de thee medicinale, preventieve en aanvullende eigenschappen, je bessen, kruiden en bloemen van geneeskrachtige planten kunt toevoegen.

Voor mannen

Gember is ook nuttig voor mannen. Het gebruik ervan versterkt het libido en elimineert ook de symptomen van ziekten van de prostaatklier. Deze eigenschap van de plant is zeer waardevol in het oosten. Daar wordt aangenomen dat dit kruid vertrouwen en kracht geeft aan de mens.

Oosterse mensen voegen zo'n wortel toe aan eten, koffie of kauwen na een maaltijd.

Gemberkruid is een uitstekende stimulans voor mannelijke potentie en een bron van seksuele gezondheid. Het wordt gebruikt als een medisch hulpmiddel bij de preventie en behandeling van ontsteking van de prostaat, omdat gember de bloedtoevoer verbetert, immuniteit ondersteunt en ook de tekenen van een ontstekingsproces verwijdert.

Het is ook een krachtig hulpmiddel dat het genot van seksuele intimiteit bevordert en het seksuele verlangen verbetert. Het wordt aanbevolen om de plant vlak voor de datum toe te passen: gedroogd of vers kruid, eerder toegevoegd aan wijn, koffie of thee, zal de gevoelens van partners en hun aantrekking tot elkaar versterken.

Kaneel en gember

Opgemerkt moet worden dat kaneel en gember een algemeen gebruik hebben. Ze hebben een effectief ontstekingsremmend en hoeststillend effect en dragen ook bij aan het afvallen.

Kaneel met honing is een vrij veel voorkomende combinatie die vooral gunstig is voor de mens. Door gember toe te voegen aan dit complex, kunt u een snel en veel groter effect bereiken:

  • zich te ontdoen van virale infecties en verkoudheid;
  • de hoeveelheid suiker in het bloed verminderen;
  • het spijsverteringsstelsel genezen;
  • versterk de vaten en het hart;
  • lager cholesterol;
  • reinig het lichaam van wormen, onnodige kiemen en giftige stoffen;
  • de blaas genezen;
  • doe afstand van extra centimeters en extra kilo's;
  • opbeuren, opkomen, depressies en blues kwijtraken.

Kaneel samen met gemberwortel geeft een speciale smaak aan glühwein, thee en koffie. Ze vullen elkaar aan bij de vervaardiging van desserts, bakken. Voedingsdeskundigen beschouwen dit mengsel als anti-aging en brengen gezondheid.

De complexe combinatie van deze kruiden helpt je om je doel efficiënter en sneller te bereiken.

http://www.syl.ru/article/168158/new_lechebnyie-svoystva-imbirya-kak-upotreblyat-imbir

Gemberapplicatie

Gember heeft vele vormen en toepassingen. Het wordt gewaardeerd in de traditionele geneeskunde, erkend in de officiële en geliefd op alle continenten van de aarde. Hij staat bekend als de meest bizarre wortelgroente, het plantaardige product dat het meest rijk is aan actieve componenten en een effectieve assistent in de strijd tegen vele ziekten. Hoe en waar kan gemberwortel worden gebruikt en zijn er bijzonderheden in de toepassing?

Gebruik in volks- en officiële geneeskunde

Gember is zelden het enige ingrediënt. De branderige smaak en het uitgesproken aroma met lichte citrustonen laten het niet toe om het in grote hoeveelheden te gebruiken als voedsel en medisch product. Hoe gember correct te gebruiken en voor wat het vooral nuttig is?

Om te beginnen met een verscheidenheid aan vormen van het gebruik van kruiden. Zowel verse als gemalen wortel is geschikt voor therapeutische doeleinden en als voedselproduct bij het koken. Vers heeft een meer delicate smaak en aroma, rijk aan vitaminen, aminozuren, essentiële oliën. Gemalen specerijen hebben een uitgesproken opwarmingseigenschap, dus wordt het vaak gebruikt om pijnlijke gewrichten, verstuikingen en kneuzingen te behandelen.

Thee, dranken, mixen, afkooksels, kompressen, pasta's, tincturen zijn gemaakt van gember. In welke vormen kan gember al worden gebruikt? Bij het koken, veel recepten voor het bakken, alcoholarme dranken van gember, bijvoorbeeld bier, jam, gestoofd fruit. Wortel gemarineerd en suiker. De omvang en vormen van toepassing van de wortel zijn divers: van krachtige medicijnen (tinctuur) tot geurige desserts (peperkoek en koekjes).

Het gebruik van gember in de traditionele geneeskunde is te wijten aan de aanwezigheid van de volgende actieve stoffen, die een complex effect op veel problemen in het lichaam kunnen hebben:

  • vitamine A, E, C, groep B;
  • micro- en macronutriënten: kalium, fosfor, magnesium, mangaan, aluminium, silicium, calcium, ijzer, chroom;
  • linol, nicotine, oliezuur, caprylzuur;
  • asparagine;
  • choline;
  • essentiële aminozuren;
  • gingerol;
  • bisabolen;
  • tannine;
  • flavonoïden;
  • cafeïne en anderen.

De uitgesproken eigenschappen van gember in welke vorm dan ook zijn: ontstekingsremmend, desinfecterend, antimicrobieel, tonisch, stimulerend, opwarmend. Het wordt aanbevolen om gember te drinken om op te warmen, spanning te verlichten, een portie opgewektheid en goed humeur te krijgen. Voor de behandeling van verkoudheden die gepaard gaan met pijn in het lichaam, koude rillingen, hoest en verstopte neus, gebruikt de traditionele geneeskunde een geconcentreerde gemberdrank (1 eetlepel grondwortel per 250 ml water), inhalaties met gemberolie en spoelen met sap.

Het wordt niet aanbevolen om hete gemberthee te drinken bij hoge temperaturen, omdat het vermogen van kruiden om te verwarmen en de bloedcirculatie te verhogen een grotere toename van de lichaamstemperatuur kan veroorzaken met een extra belasting van het hart en de bloedvaten. Je kunt ook geen kruiden gebruiken bij inwendig bloedverlies of een vermoeden hiervan.

Het gebruik van gember sinds de oudheid van China wordt geassocieerd met zijn speciale invloed op het spijsverteringsstelsel. Het werd gebruikt voor het voorkomen van vergiftiging en de behandeling van gevolgen. De wortel bevat veel antimicrobiële, antibacteriële en antivirale componenten, die zachtjes de microflora van de maag en darmen genezen, de ziekteverwekkers doden, toxines en giftige stoffen opruimen.

Gemberwortel draagt ​​bovendien bij aan de normale productie van spijsverteringsenzymen, versnelt de spijsvertering, verbetert de opname van voedingsstoffen en voorkomt de afzetting van vet. Spice behoort tot irriterende stoffen, daarom is het gecontra-indiceerd in geval van maagzweer, gastritis, pancreatitis en ernstige leveraandoeningen.

Welke ziekten kunnen gember helpen?

  • Ziekten van het bewegingsapparaat: artritis, artrose, spondylitis, reuma, enz. De effectiviteit van kompressen met een gemalen wortel is te wijten aan uitgesproken opwarmingseigenschappen, het vermogen om diep in de spieren te dringen, anesthetische effecten op het probleemgebied. Bovendien verbetert gember de bloedcirculatie in het aangetaste gewricht, spieren en kraakbeen.
  • Tonsillitis, laryngitis, tracheitis, bronchitis en longontsteking. Desinfecteert slijmvliezen, werkt als mucolytisch, verlicht ontstekingen, herstelt de aangetaste gebieden, verzacht droge hoest.
  • Verzwakte immuniteit. Verrijkt het dieet met vitamines, micro- en macro-elementen die helpen het immuunsysteem te verbeteren en de snelheid van de immuunreactie op de werking van virussen en bacteriën verhoogt.
  • Intestinale infecties (werkt als een ontsmettingsmiddel), langzame stofwisseling (gingerol in de wortelsamenstelling versnelt de afbraak van eiwitten, vetten en koolhydraten).
  • Ontstekingsziekten van de vrouwelijke en mannelijke geslachtsorganen, PMS. Het helpt bij de behandeling van vaginitis, colpitis, spruw, blaasontsteking, prostatitis. Verlicht pijn met PMS, spanning in de borstklieren, verhoogt de potentie en het vrouwelijke libido.

In de officiële geneeskunde worden gemberextracten gebruikt bij de vervaardiging van geneesmiddelen voor hoest en verkoudheid. Dit zijn siropen, zuigtabletten om te zuigen. In de apotheek kunt u gemberolie kopen, die wordt gebruikt voor inademing en als een crème voor massage.

Talrijke studies uitgevoerd bij instituten over de hele wereld suggereren dat er in de nabije toekomst veel meer natuurlijke en effectieve geneesmiddelen van gember zullen zijn, omdat er informatie is over de voordelen van kruiden in de strijd tegen kanker van de borstklier, rectum, prostaatklier en andere tumoren van oncologische aard.

Kookapplicatie

Ginger in Europa werd voor het eerst gebruikt als een kruid in de keuken. Alleen mensen uit bevoorrechte klassen konden het kopen en eten vanwege te hoge kosten. Aanvankelijk werd het toegevoegd aan vlees en vis, later werden recepten voor peperkoek en koekjes met gedroogde kruidigheid populair. Tegenwoordig is de lijst met gerechten waarin gember aan het recept wordt toegevoegd, moeilijk in één kookboek te plaatsen. Dit zijn niet-alcoholische en alcoholische dranken, koekjes, peperkoek, soepen, vlees- en visgerechten, salades, jam. Gember maakt gekonfijt fruit, gebeitst met dunne borden en geserveerd aan sushi.

Gemarineerde gember neutraliseert de nasmaak van één gerecht om verder te gaan met een andere met schone receptoren. Deze roomeigenschap wordt gebruikt in de Japanse keuken bij het serveren van sushi. Sommige fijnproevers en echte bewonderaars van de plant eten gepekelde gember als bijgerecht of als een zelfstandig gerecht.

Veel rauwe salades voor darmreiniging bevatten ook fijngehakte gember. Het helpt om toxines en slakken te verwijderen, het spijsverteringskanaal te verbeteren, is een bron van voedingsvezels, daarom wordt het langzaam verteerd en geeft het een gevoel van verzadiging gedurende een lange tijd. Gemalen specerijen kunnen aan bijna elk gerecht worden toegevoegd, het belangrijkste is om de verhoudingen correct te observeren.

Bij het koken zijn de voordelen van gember als volgt: het maakt het moeilijkste en moeilijkste gerecht gemakkelijk te verteren, waardoor het gemakkelijker voor het spijsverteringsstelsel wordt. Het aroma heeft al een aangename maaltijd en de smaak zorgt ervoor dat je het recept keer op keer herhaalt. Waar gember wordt toegevoegd, in welke gerechten aanwezig zijn, zal het hun smaak ongewoon maken, en de smaak - origineel.

Gember voor schoonheid en jeugd

Gemberwortel is een rijke bron van antioxidanten. Dit zijn vitaminen, flavonoïden en vetzuren, die de schoonheid en gezondheid bewaken. In cosmetologie wordt gebruikt als de essentiële olie van gember, en allerlei extracten. Ze maken deel uit van anti-verouderingscrèmes, ontstekingsremmende middelen voor de probleemhuid, shampoos voor haaruitval.

Thuis wordt gember gebruikt in de vorm van sap, droge poeder en pap. Het sap verdund met gekookt water kan worden toegepast op de probleemzones van de huid, acne, ontstekingen voor huiddesinfectie, een licht uitdrogend effect en genezing van de opperhuid met behulp van een wattenstaafje. In een vergelijkbare vorm kan het worden gebruikt om op het haar aan te brengen om de haargroei te versterken en te stimuleren. Het is voldoende om het verdunde sap in de spuitfles te gieten en over de volledige lengte van het haar te spuiten. Als de procedure 's avonds wordt uitgevoerd, kun je je hoofd alleen' s morgens wassen.

Verschillende gezichtsmaskers en haarmaskers met plantenpoeder of -sap zijn op grote schaal gebruikt. Bijvoorbeeld, gemalen gember verdund in water met de toevoeging van olijf-, amandel-, perzik of andere oliën wordt gebruikt om het haar te voeden, hun groei te versnellen en de hoofdhuid te revitaliseren. Dit masker kan de huid enigszins afknellen en opwarmen.

Gembersap is geschikt als een van de aanvullende ingrediënten van maskers voor de vette en probleemhuid. Het is in staat om de hoeveelheid afgescheiden talg te reguleren, de huid van onzuiverheden goed te reinigen, de microbiële flora te doden, voedt met antioxiderende vitamines, kleine wonden te genezen.

Gebruik de specerij op de juiste manier voor extern gebruik met kleine porties - een paar druppels. Gember kan allergieën veroorzaken, dus een gevoeligheidstest kan worden gedaan om onaangename gevolgen te elimineren.

Het beste kruid voor gewichtsverlies

Specerijen en kruiden als stimulerende middelen voor het actieve werk van het spijsverteringsstelsel worden in veel diëten gebruikt. Ze worden gebruikt als toevoeging aan voedsel of vetverbrandende ingrediënten. Gember aanbrengen als middel om af te vallen in Europa begon nog niet zo lang geleden. In de jaren 70 van de vorige eeuw beweerden sommige studies van Amerikaanse en Franse wetenschappers dat de werkzame stoffen in zowel verse als gedroogde wortel mensen kunnen helpen extra kilo's kwijt te raken en een trager metabolisme veel actiever te maken.

Tegenwoordig is de sleutel tot een succesvolle vetverbranding en normalisering van het gewicht een goede en regelmatige consumptie van gemberdranken. Het is warme thee met vers of gemalen specerijen die moet worden gebruikt door iedereen die wil afvallen. In het stadium van actief gewichtsverlies, zou u 1.5 liter thee dagelijks moeten drinken, bereid van 1 soeplepel vers gehakte gember, gegoten met een glas heet water en toegediend gedurende 5-10 minuten.

Voeg een theelepel citroensap en honing toe om het effect van thee te verbeteren. Drink een drankje noodzakelijkerwijs warm en vóór de maaltijd. Om het lichaam actiever vet te laten verbranden, is het noodzakelijk om de hoeveelheid van hun inname in voedsel strikt te beperken. Vervolgens zal het lichaam, om de gewenste hoeveelheid energie te verkrijgen, lipide-afzettingen gaan gebruiken, geconcentreerd in de buik en andere delen van het lichaam.

Nog effectiever, maar zwaarder en gecontra-indiceerd is het gebruik van een combinatie van gember en knoflook. Deze twee producten complementeren en verbeteren de eigenschappen van elkaar om de spijsvertering en de afbraak van vetten te verbeteren. Ze worden in gelijke verhoudingen genomen, geplet, gemengd met citroensap en honing. Vervolgens, uit de massa van het bereiden van thee. Een eetlepel van het mengsel wordt met een glas heet water gegoten, gedurende 5 minuten met water doordrenkt en vóór de maaltijd gedronken.

Een soortgelijk drankje kan de hele dag worden bereid in een thermoskan. Om dit te doen, worden een kleine wortel en een kop knoflook fijngestampt, gegoten met 1,5 liter heet water, 30 minuten in een thermoskan gestoken, gefilterd en opnieuw in een thermoskan geplaatst om de optimale drinktemperatuur te handhaven. Als je het in een kopje gebruikt, kun je citroen en honing toevoegen.

Mensen die tevreden zijn met hun eigen figuur, kunnen gember worden gebruikt om het gewicht op een stabiel niveau te houden. Om dit te doen, volstaat het om meerdere keren per week vleesgerechten te grillen met gemalen gember en elke dag gewone zwarte of groene thee met een plak verse wortel te drinken.

Gember - specerij met een hoofdletter. Als in de Middeleeuwen zijn geschiedenis en oorsprong werden aangewakkerd door geheimen en legendes om de kosten te verhogen, laat veel onderzoek tegenwoordig niet twijfelen aan de voordelen ervan voor het menselijk lichaam. Het wordt veel gebruikt op alle continenten, de prijs is voor iedereen beschikbaar en het voordeel kan alleen worden gevoeld door degenen die alle geheimen van het gebruik kennen.

http://imbirnost.ru/svoystva/primenenie-imbirya

Gember - voordeel en schade. Gemberwortel toepassen. Ginger Tea Recept

Het artikel bespreekt gember. We zullen beschrijven hoe een verkoudheid, hoest, gewrichtspijn, ziekten van de lever, pancreas en het cardiovasculaire systeem behandeld moeten worden met behulp van producten die daarop zijn gebaseerd. Je leert hoe je gemalen gember en onbewerkte plantwortels aanbrengt. We zullen medicinale recepten voor mannen en vrouwen bespreken en vertellen hoe je gember moet nemen tijdens de zwangerschap.

Wat is gember

Gember gewone of farmaceutische gember is een overblijvend kruid van de Ginger-familie (Latijnse Zingiberaceae). Voor medicinale doeleinden en voor voedsel, gebruiken ze de wortel van de plant en zijn poeder. De plant bevat een grote hoeveelheid essentiële oliën en heeft een specifieke geur.

Hoe ziet gember eruit?

Gember heeft een vezelachtig wortelstelsel. De lengte van de wortel bereikt 12-15 cm, dikte - 2-3 cm.

De stengel van de plant is rechtopstaand, bedekt met kleine schubben, qua uiterlijk lijkt op rivierriet. De scheuten bereiken een hoogte van 2 meter.

Uiterlijk (foto) gember.

Verlaat afwisselend lancetvormig, wees naar boven. Bladschijf aan de basis van het hart.

Bruine of oranjegele gemberbloemen groeien op korte steeltjes verzameld in spike-achtige bloeiwijzen. De plant bloeit 2-3 jaar na het planten, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden.

De vrucht is een zaaddoos met drie bladeren. Wanneer ze rijp zijn, gaan ze open en geven ze talloze zaden vrij.

Waar gember groeit

Homeland ginger - Zuid-Azië. Het wordt geteeld in China, Indonesië, India, Australië, West-Afrika en Jamaica. In de Middeleeuwen werd een pittige plant naar Europa gebracht, en in het begin van de 16e eeuw naar Amerika.

Gember is een tropische plant die de voorkeur geeft aan een overvloed aan licht zonder direct zonlicht. Thuis wordt het gekweekt als een indoor eenjarige plant.

Soorten gember

Gember is onderverdeeld in normaal en zwart:

  • effen of wit - verkregen door de gezuiverde plantenwortel gedurende 6 uur in een oplossing van bleekmiddel of 2% zwavelig zuur te weken;
  • zwart - ongeschilde gemberwortel wordt gebrand met kokend water en gedroogd in de zon.

Zwarte gember behoudt meer voedingsstoffen en heeft een scherp aroma en een branderige smaak. Ongeacht de soort heeft de wortel van de breuk een lichtgele kleur.

Per regio van groei worden onderscheiden:

  • Indiase gember;
  • Chinese gember;
  • Braziliaanse gember;
  • Jamaicaanse gember;
  • Australische gember;
  • Afrikaanse gember.

Decoratieve soorten gember:

  • gember zumbert;
  • gember is geweldig;
  • Orchidee gember;
  • Japanse gember.

Chemische samenstelling

  • etherische oliën;
  • B-vitamines;
  • vitamine C;
  • vitamine E;
  • as;
  • gingerol;
  • ijzer;
  • magnesium;
  • calcium;
  • onvervangbare aminozuren.

Nuttige eigenschappen van gember

De belangrijkste concentratie van voedingsstoffen in de wortel van de plant. De wortel wint zijn maximum door de val. Het oogsten gebeurt nadat de plant is vervaagd en alle bladeren verlaat. Grondstoffen worden uit de grond gehaald en in de zon gedroogd.

Gemberwortel is het belangrijkste product dat wordt geoogst van de plant.

Op basis van gember maken infusies en afkooksels, die worden gebruikt binnen en extern gebruikt in de vorm van lotions en kompressen. Voor de bereiding van geneesmiddelen met onbewerkte en gedroogde wortel.

De voordelen van gember zit in de rijke samenstelling. De wortel van de plant heeft pijnstillende, windafdrijvend, krampstillend, bacteriedodend, antibacterieel, ontstekingsremmend, zweetdrijvend, choleretisch en tonisch.

De genezende eigenschappen van gember laten het toe om te worden gebruikt in traditionele recepten voor medicijnen. De plant is nuttig voor immuniteit. Het heeft een versterkend effect, herstelt de kracht na een ziekte en voorkomt verkoudheid en griep.

Gedroogde wortel bevordert de ontwikkeling van maagsap, normaliseert het proces van spijsvertering en elimineert spasmen van elke oorsprong. De plant wordt vaak gebruikt in de voeding voor gewichtsverlies.

Ginger normaliseert het cardiovasculaire systeem. Het verlaagt cholesterol, versterkt de bloedvaten en reinigt het bloed.

Gember wordt uitwendig gebruikt om wonden, snijwonden en brandwonden te genezen. Middelen die erop zijn gebaseerd, verlichten snel pijn en voorkomen weefselinfecties.

De wortel van de plant staat bekend als een krachtig afrodisiacum. Het verhoogt het seksuele verlangen en verhoogt de potentie.

Zie de volgende video voor meer informatie over de gunstige eigenschappen van gember:

Gemberapplicatie

Gember werd veel gebruikt in de traditionele geneeskunde, koken en cosmetologie. De plant wordt rauw en gedroogd gebruikt.

Haal de essentiële olie uit de verse wortel van de plant. Het wordt gebruikt voor inhalatie, massage en aromatherapie.

In de keuken

Gebruik bij het koken rauwe en gemalen gemberwortel. De plant heeft een specifieke brandende, pittige en tegelijkertijd zoete smaak.

Grondwortel is een poeder van grijsachtig gele kleur. Het wordt gebruikt als een specerij voor de bereiding van hoofdgerechten, snacks, desserts en drankjes.

Rauwe wortel wordt gebruikt in zijn pure vorm, ingewreven op een rasp of gemaakt van gepekelde gember, die populair is in de Japanse keuken.

Gember gebruiken in koken:

  • in sauzen voor vlees- en groentegerechten;
  • in bakken: koekjes, koekjes, peperkoek;
  • voor conservering: conserven, conserven;
  • in frisdranken: thee, kwas, koffie;
  • in alcoholische dranken: ginger ale, ginger beer.

In cosmetologie

De wortel van de plant bevat vitamine E, die bekend staat om zijn nutritionele eigenschappen, waardoor het voor het gezicht en het haar kan worden gebruikt. Gember etherische olie wordt toegevoegd aan de cosmetische eindproducten of masseert op basis daarvan.

Op planten gebaseerde producten zijn goed voor haar. Ze verbeteren de bloedcirculatie van de hoofdhuid, versterken de haarzakjes en voorkomen roos.

Gemberbehandeling

Gemberwortel bevat een groot aantal biologisch actieve stoffen die gunstig zijn voor het lichaam. Droge gember wordt gebruikt om infusies te maken voor artritis en artrose. De tool is effectief bij ziekten van het maagdarmkanaal en het cardiovasculaire systeem.

Afkooksel van de wortel van de plant wordt vaak gebruikt om verkoudheden te behandelen en het immuunsysteem te versterken. Het therapeutisch effect van het hulpmiddel verbeteren wordt gecombineerd met andere medicinale ingrediënten.

Infusies en afkooksels van planten worden gebruikt voor uitwendig gebruik. Compressen op basis van deze elimineren migraine, pijn in de buik en gewrichten.

Hoestbouillon

Gember heeft slijmoplossend, bacteriedodende en desinfecterende effecten, het wordt vaak gebruikt om hoest te behandelen. Voor het verwijderen van sputum maakt effectieve melk-gemberdrank en van droge paroxismale hoest gember met honing.

ingrediënten:

  1. Rauwe gemberwortel - 20 gr.
  2. Water - 500 ml.
  3. Citroensap - 2 eetlepels.

Hoe te koken: schil en roost de gemberwortel. Voeg het toe aan kokend water en laat het ongeveer 20 minuten op laag vuur sudderen. Haal van het vuur, giet citroensap in en meng.

Hoe te gebruiken: driemaal daags een half glas drinken.

Resultaat: Bouillon elimineert een pijnlijke hoest, hoofdpijn en opwarmt de keel. Het recept is geschikt voor het behandelen van hoest.

Gember met een verkoudheid

Voor de behandeling van griep en verkoudheid met gember met citroen en honing. Dit vitaminemengsel heeft een tonische, antipyretische en zweetdrijvend werking.

ingrediënten:

  1. Gemberwortel - 100 gr.
  2. Citroen - 2 stuks.
  3. Honing - 100 gr.

Hoe te koken: schil de gemberwortel, snijd het in stukjes of rasp het. Snijd de citroen in kleine stukjes en gehakt samen met de gember. Voeg honing toe aan het mengsel en meng. Sta in de koelkast voor een week in een goed gesloten pot.

Hoe te gebruiken: Eet 1 eetlepel van het mengsel op een lege maag terwijl u een glas water drinkt. Drink overdag 3 kopjes thee met de toevoeging van een middel - een halve theelepel per glas.

Resultaat: versterkt het immuunsysteem, elimineert de symptomen van verkoudheid en griep.

Infusie met pijn

Gember verlicht snel pijn. Fondsen op basis hiervan worden extern gebruikt en geconsumeerd. Infusie van de wortel van de plant gaat gepaard met spieren, gewrichten en hoofdpijn.

ingrediënten:

  1. Droge gember - 1 tl.
  2. Water - 200 ml.

Hoe te koken: vul droge gember met water, breng aan de kook op laag vuur en kook gedurende 10 minuten. Haal van het vuur, dek af en laat een half uur staan.

Hoe te gebruiken: driemaal daags 100 ml infuus drinken. De tool kan extern worden gebruikt voor kompressen en lotions.

Resultaat: Infusie elimineert migraine, spier- en gewrichtspijn. Het hulpmiddel wordt uitwendig gebruikt voor anesthesie voor brandwonden en wonden.

Thee voor schepen

Ginger versterkt en versterkt het cardiovasculaire systeem. Infusies van de plant verhogen de druk, maken de wanden van bloedvaten elastischer en verlichten hun spasmen.

ingrediënten:

  1. Gemberwortel - 5 gr.
  2. Rozijn - 10 gr.
  3. Gedroogde abrikozen - 10 gr.
  4. Honing - 5 ml.
  5. Rozenbottelbessen - 10 gr.
  6. Water - 250 ml.

Hoe te koken: Was gedroogde vruchten en doe ze in een thermoskan. Schil de gember, snij in dunne reepjes, voeg toe aan de rest van de ingrediënten en giet er kokend water overheen. Sluit het deksel, laat gedurende 2 uur intrekken. Voeg honing toe in de afgewerkte gekoelde thee.

Hoe te gebruiken: Drink 1 glas 2 keer per dag.

Resultaat: Thee versterkt de wanden van bloedvaten, elimineert hun spasmen en versterkt de hartspier.

Infusie om de druk te verhogen

Gemberinfusie wordt gebruikt voor hypotensie en om de bloedcirculatie te normaliseren. Op gember gebaseerde producten verdunnen het bloed, versterken de wanden van bloedvaten en elimineren krampen.

ingrediënten:

  1. Kardemom - 1 theelepel.
  2. Kaneel - 1 theel.
  3. Gemberpoeder - ½ tl
  4. Water - 250 ml.

Hoe te koken: Meng droge ingrediënten, dek af met een glas kokend water, dek af en laat gedurende 20 minuten trekken.

Hoe te gebruiken: Drink ½ kopje na het ontbijt en de lunch. Drink moet niet worden gegeten in de avond en voor het slapengaan.

Resultaat: Infusie verhoogt de bloeddruk en verdunt.

Levertint

Gember wordt gebruikt om een ​​leveraandoening te behandelen. Het reinigt het effectief, verwijdert gifstoffen en toxines.

ingrediënten:

  1. Droge gemberwortel - 20 gr.
  2. Water - 250 ml.

Hoe te koken: Giet kokend water over droge gember, dek af met een schoteltje en laat het een uur brouwen.

Hoe te gebruiken: Neem de eerste dag 10 druppels vasten. Dagelijkse dosisverhoging met 2 druppels. Breng tot 40 druppels per dosis, neem dan deze dosering gedurende 15 dagen ongewijzigd, en vanaf dag 16 verminderen met 2 druppels per dag. Verdun eerst de tinctuur in 50 ml water.

Resultaat: het hulpmiddel verwijdert effectief giftige stoffen uit het lichaam en normaliseert de lever.

Diabetes gember sap

Gember wordt vaak opgenomen in het dieet van diabetici, omdat het de bloedmicrocirculatie verbetert, het metabolisme normaliseert en de suikerniveaus verlaagt. De wortel van de plant wordt gebruikt bij diabetes type 2 wanneer geen extra insuline nodig is.

ingrediënten:

  1. Rauwe gemberwortel - 50 gr.
  2. Suiker - 1 tl.

Hoe te koken: schil de wortel, snijd het in stukken of wrijf het op een rasp, voeg suiker toe en laat het een nacht staan. 'S Morgens het sap uit de gember persen.

Hoe te gebruiken: Drink tweemaal daags 10 druppels sap met water.

Resultaat: Sap vermindert effectief de bloedsuikerspiegel, verbetert de eetlust en normaliseert de stofwisseling.

Thee voor pancreatitis

Gember heeft een gunstig effect op de toestand van het spijsverteringsstelsel. Fondsen op basis daarvan worden vaak gebruikt om ontsteking van de pancreas te elimineren. Het is noodzakelijk om ze uiterst voorzichtig te gebruiken om geen schade toe te brengen aan de gezondheid.

ingrediënten:

  1. Gemberwortel - 10 gr.
  2. Water - 300 ml.
  3. Melk - 50 ml.

Hoe te koken: schil de gemberwortel, hak en giet kokend water. Sta erop voor een half uur. Voeg melk toe, meng.

Hoe te gebruiken: drink 1 keer per dag een half glas. Neem de remedie alleen in het stadium van remissie van de symptomen.

Resultaat: Thee vermindert ontstekingen, kalmeert en verdooft de pancreas.

Jicht kompres

Gember elimineert effectief gewrichtspijn en vermindert ontstekingen. Om het therapeutische effect te versterken, neemt u een afkooksel van de wortel naar binnen en gebruikt u verwarmende kompressen.

ingrediënten:

  1. Gemalen gember - 2 theel.
  2. Chili - ½ tl.
  3. Sesamolie - 1 theel.
  4. Gemalen kurkuma - 1 theelepel.

Hoe te koken: Meng de kruiden, voeg de boter toe en mix tot een gladde massa. Het zou de consistentie van de zalf moeten krijgen. Verwarm het mengsel in een waterbad tot een temperatuur van 36-37 graden.

Hoe te gebruiken: Breng het product aan op een zachte doek en breng het aan op de zere plek. Verwarm met een handdoek en houd het kompres minimaal 2 uur vast.

Resultaat: betekent warmt de gewrichten diep op, verhoogt de bloedcirculatie en elimineert pijn.

Infusie van spataderen voor vrouwen

Gemberwortel wordt vaak gebruikt in de gynaecologie. Fondsen op basis ervan verlichten pijnlijke menstruatie, elimineren ontstekingsprocessen van het voortplantingssysteem. Met hun hulp worden spataderen en onvruchtbaarheid behandeld.

ingrediënten:

  1. Gemberwortel - 10 gr.
  2. Kaneel - ½ tl.
  3. Honing - 1 theelepel.
  4. Water - 250 ml.

Hoe te koken: schil en hak de gemberwortel. Vul het met kokend water, dek af en laat het 1 uur staan. Voeg in de afgekoelde infusie honing toe en meng.

Hoe te gebruiken: Neem twee keer per dag een halve kop van de infusie. Bovendien kunt u compressen maken met een infuus.

Resultaat: de tool toont en versterkt de wanden van bloedvaten. Het recept is geschikt voor de behandeling van gynaecologische aandoeningen.

Mengsel voor potentie

Gember elimineert een ontsteking van de prostaatklier en activeert zijn werk. Op planten gebaseerde producten verbeteren de bloedtoevoer naar de bekkenorganen en verhogen het seksuele verlangen.

ingrediënten:

  1. Rauwe gember - 50 gr.
  2. Knoflook - 5 kruidnagels.
  3. Olijfolie - 1 eetlepel.

Hoe te koken: schil de wortel, rasp het. Knijp knoflook samen, meng met gember en boter. Laat het mengsel gedurende 2 uur infunderen.

Hoe te gebruiken: Neem 2 keer per dag 1 theelepel bij de maaltijd. De tool kan worden gebruikt als saus voor de hoofdgerechten.

Resultaat: het mengsel verbetert de bloedtoevoer naar de bekkenorganen, verhoogt de potentie en verhoogt het seksuele verlangen.

Ginger Slimming

Gember met knoflook wordt ook gebruikt voor gewichtsverlies. Het mengsel normaliseert metabolische processen in het lichaam, breekt af en verwijdert vet. Een week gaat van 2 tot 4 kg overgewicht. Duur van het dieet is 2 maanden.

Voor geleidelijk gewichtsverlies is het voldoende om dranken op basis van de plantwortel in uw dieet op te nemen. Water met gember kalmeert de eetlust, verhoogt het metabolisme en verbetert het spijsverteringsproces.

De actieve component gingerol, die deel uitmaakt van de plant, stimuleert de warmtebalans van het lichaam. Dit vermogen van gember versnelt het proces van afvallen.

De wortel van de plant verbetert de opname van biologisch actieve stoffen uit de geconsumeerde producten. Dit leidt tot een snellere verzadiging van het lichaam.

Gemalen specerijen bevatten veel calorieën - 336 kcal per 100 gram, dus veel mensen twijfelen eraan of het mogelijk is om gember te drinken met overgewicht. Het eenduidige antwoord is mogelijk, maar met een matig verbruik.

Afslankthee

  1. Gemberwortel - 30 gr.
  2. Kaneel - 5 gr.
  3. Citroen - ½ stuks.
  4. Honing - 10 ml.
  5. Water - 500 ml.

Hoe te koken: schil de gember, snij in stukken, giet kokend water, voeg citroen toe. Dek af en laat een half uur staan. Voeg in de afgekoelde drank kaneel en honing toe en meng.

Hoe te gebruiken: Drink 1 glas drank 2 keer per dag.

Resultaat: Thee reinigt het lichaam, normaliseert de stofwisseling en bevordert gewichtsverlies. Dit recept is geschikt voor diabetici.

Gemberthee

Gemberthee heeft een tonisch effect op het lichaam, normaliseert het werk van het spijsverterings- en cardiovasculaire systeem. Om het gunstige effect te versterken, worden honing, citroen, kruiden en medicinale kruiden aan de drank toegevoegd. Het aroma van opwekkende gember.

Om optimaal van de drank te kunnen profiteren, moet u weten hoe u gember correct moet zetten. Eerst wordt de wortel grondig onder stromend water gewassen, laat men deze enigszins drogen en snijdt de bovenste kurklaag af. Om thee te maken, kunt u gehakte of geraspte gember gebruiken.

De plant wordt kokend water gegoten en houd minstens 15 minuten aan zodat de drank zoveel mogelijk waardevolle substantie krijgt. Als u een meer geconcentreerde thee nodig heeft, kan deze gedurende 10 minuten op een minimum aan warmte worden gehouden. Breng in de doordrenkte drank andere ingrediënten naar smaak.

Zie de volgende video voor gedetailleerde instructies over het zetten van thee:

Ginger kinderen

Gember begint het dieet van de kinderen niet eerder dan twee jaar oud in te voeren. De voorkeur moet worden gegeven aan rauwe wortel, niet aan gemalen specerijen, omdat het een scherpere smaak en een scherp aroma heeft. Raadpleeg vóór gebruik uw arts.

Op planten gebaseerde producten versterken het immuunsysteem, normaliseren de spijsvertering en elimineren pijnlijke spierkrampen. Baby's kunnen gemberthee of gebak met kruiden krijgen.

Gember tijdens de zwangerschap

In gematigde hoeveelheden is gemberwortel nuttig voor vrouwen tijdens de zwangerschap en borstvoeding. De op planten gebaseerde remedies kalmeren het zenuwstelsel, elimineren de symptomen van toxemie en normaliseren hormonen.

Gemberthee is goed voor guv. Het versterkt het immuunsysteem, verbetert de lactatie en helpt om die extra kilo's te verliezen. Voor een milder effect wordt melk aan de thee toegevoegd. Spice wordt geleidelijk aan in het dieet gebracht, in kleine porties, om de reactie van de baby te volgen.

Tinctuur van gember

Ginger tinctuur wordt gebruikt om vele ziekten te behandelen: hart- en spijsverteringsstoornissen, gewrichts- en spierpijn, ontsteking van de mondholte en inwendige organen. Om de smaak te verzachten, wordt honing aan de drank toegevoegd.

Tinctuur van gember

ingrediënten:

  1. Gemberwortel - 50 gr.
  2. Honing - 100 gr.
  3. Wodka - 1 liter.

Hoe te koken: schil de gemberwortel, rasp, meng met honing en giet het mengsel met wodka. Sluit het deksel goed, plaats het 2 weken op een donkere koele plaats. Schud het blik regelmatig. Zeef het afgewerkte drankje door kaasdoek.

Hoe te gebruiken: Neem 1 theelepel in de ochtend op een lege maag en in het midden van de dag vóór de maaltijd.

Resultaat: Tinctuur heeft een tonisch effect, normaliseert de spijsvertering en elimineert spierpijn.

Een ander recept voor gemberlikeur is in de volgende video:

Contra

Gembermisbruik kan het lichaam schaden. Bij overmatige consumptie van kruiden komt misselijkheid, braken, diarree. Ongecontroleerde inname van op planten gebaseerde producten kan een allergische reactie veroorzaken.

Contra-indicaties voor het gebruik van gember:

  • acute fase van gastro-intestinale ziekten;
  • hoge bloeddruk;
  • individuele intolerantie.

Gember bewaren

Verse, onbehandelde plantenwortels behouden hun gunstige eigenschappen gedurende een week als ze in de koelkast worden bewaard. Droge gember wordt 3 tot 4 maanden lang bewaard in een papieren zak op een koele plaats. De houdbaarheid van gemalen kruiden is 6 maanden.

Gember thuis kweken

Ginger is een lichtminnende tropische plant, daarom is het in het huis noodzakelijk om gunstige omstandigheden te creëren, dicht bij natuurlijke. De wortel wordt in de winter geplant in een grote pot met drainagegaten en losse grond.

Voor het planten van de wortel wordt gedurende de dag gedrenkt in warm water. Geplant tot een diepte van 2 cm en bestrooid met grond vermengd met groot rivierzand. Bij regelmatig water geven de eerste scheuten in een maand. Daarna wordt de plant op de vensterbank geplaatst aan de zuid- of westzijde van het appartement. Gember heeft een hoge luchtvochtigheid, warmte en licht nodig, maar zonder direct zonlicht.

De plant heeft een matige watergift nodig. Om een ​​geschikte luchtvochtigheid te behouden, kunt u deze sproeien met water uit een spuitfles. In de winter wordt het aantal irrigaties teruggebracht tot 1 keer in 2 weken.

Waar te kopen

De wortel van de plant kan worden gekocht in de groenteafdeling van de meeste supermarkten. Gemalen gember wordt als smaakmaker verkocht. Gedroogde stukjes wortelstok kunnen worden gekocht bij de apotheek.

http://anukapohudei.ru/pripravy/imbir

WERKWIJZEN VOOR HET GEBRUIK VAN GEMBER

Gemberwortel wordt gebruikt in verse, gebeitst of droge vorm (meestal als poeder). Verse gember is zeer geurig, maar droog - scherper van smaak. [Cut]
Voordat je verse wortel gebruikt, moet je het eraf halen en raspen.
Gedroogde gember heeft hogere ontstekingsremmende en verdovende eigenschappen, dus wordt het gebruikt om artritis en andere ontstekingsprocessen te behandelen. Verse gember verschilt van droog in zijn chemische samenstelling en de gunstige eigenschappen ervan zijn voornamelijk gericht op het voorkomen en behandelen van de problemen van het spijsverteringsstelsel.
Gemberaftreksels, theeën, infusies, tincturen, siropen, gekonfijt fruit (gekonfijt) en bier worden bereid. Specerijen worden toegevoegd aan banket, vlees, gevogelte en visgerechten, sauzen, augurken en theedranken. Gember kan zomaar worden gegeten ("weggevaagd"), met citroen en zout. In ieder geval zal het zeer nuttig zijn, maar het is nog steeds effectiever om het te gebruiken in de vorm van afkooksels en thee als een middel om een ​​bepaalde ziekte te behandelen.
Bij extern gebruik wordt gemberpasta (gemberpoeder vermengd met water) of geraspte wortel op de zere plek aangebracht als een kompres. Gember kan zowel individueel als in combinatie met andere planten worden gebruikt, zoals munt of melissa, waarvan de helende eigenschappen worden verbeterd. Honing, citroen, knoflookextracten en verschillende kruiden (nootmuskaat, kardemom, kurkuma, enz.) Worden vaak samen met gember gebruikt.

Gemberthee
Gemberthee wordt in de eerste plaats aanbevolen voor diegenen die stoornissen in het spijsverteringsstelsel hebben: slechte eetlust, misselijkheid, gastritispijn, indigestie, obstipatie, etc. In het eerste trimester van de zwangerschap helpt gemberthee aanstaande moeders om zich te ontdoen van de symptomen van ochtendtoxemie - misselijkheid en braken.
Deze warme drank is nuttig voor verkoudheid, griep, hoesten, bronchitis, hoofdpijn, lichamelijke pijn, koorts.
Gemberthee heeft een hoog reinigend effect, dus het reinigt het lichaam van gifstoffen en toxines, normaliseert het vetmetabolisme en de bloeddruk, en helpt daardoor om af te vallen, het risico op atherosclerose en de vorming van bloedstolsels te verminderen.
Gemberthee geeft bovendien een perfect tintje en herstelt de kracht.
Er zijn veel recepten voor gemberthee. Bereid het voor van verse wortelstok, ingewreven op een fijne rasp of gedroogde wortelpoeder. Houd er rekening mee dat het kruid een scherpe smaak heeft, dus het zal enige tijd duren om aan het drankje te wennen. Om de smaak te verbeteren, worden groene thee, honing, munt, citroenmelisse, kardemom, citroen en sinaasappelsap toegevoegd.
Bij het koken van gemberthee moet je verschillende belangrijke regels volgen:
1. Als thee klaar is voor de behandeling van verkoudheid, moet water met gember gedurende 10 minuten in een open bakje worden gekookt.
2. Als in plaats van geraspte verse gember gemalen gedroogde gember wordt gebruikt, moet de hoeveelheid ervan worden gehalveerd en moet de drank gedurende 20-25 minuten op laag vuur worden verwarmd.
3. U kunt gember in een thermosfles zetten en meerdere uren aanhouden.
4. Doe in gemberthee, gebruikt als frisdrank, na het afkoelen muntblaadjes en ijsblokjes. Je kunt ook suiker naar smaak toevoegen.

http://www.povarenok.ru/blog/show/26409/

Gember gebruiken, zodat de heilzame eigenschappen behouden blijven: recepten, recensies, contra-indicaties

Van alle kruiden die tegenwoordig worden gebruikt, is roze of witte gember het meest bekende en favoriete voedingssupplement. Stekende knol wordt gecrediteerd met meer handige functies, zonder na te denken over de contra-indicaties, onmisbaar voor gewichtsverlies beschouwd, en zelfs hopen dat ze herstellen van kanker.

Hoe zit het met de gunstige eigenschappen van deze exotische plant, en wat is vermoeden, is gember zo genezing? Bruikbare eigenschappen en contra-indicaties van gember moeten grondig worden bestudeerd.

Wat is gember en hoe ziet het eruit?

Overweeg wat gember is, waar het groeit, hoe gember eruit ziet. Voor Europa is deze plant geen ontdekking van de eenentwintigste eeuw, de nuttige eigenschappen ervan worden genoemd in middeleeuwse verhandelingen.

Gemberwortel werd wonderbaarlijk genoemd, ze wisten niet van contra-indicaties om te gebruiken en betaalden er veel geld voor. Hoewel dit soort kruid, hoog, met langwerpige bladeren en spike-achtige bloeiwijzen gelig of helder roze, schijnbaar onopvallend.

Bloemen noch gemberzaden hebben gunstige eigenschappen. Voedingswaarde en medicinale waarde is het ondergrondse deel van de plant gember - wortel, of liever, wijzigen escape verworven vorm van nodulair vertakking knol.

structuur

Welke componenten maken het zo populair en in de vraag? Gember is een echte opslagplaats van heilzame stoffen geconcentreerd in de wortelstok:

  • etherische olie - tot 3% in droge knollen;
  • organische verbindingen (terpeenklasse) - tot 70%;
  • essentiële aminozuren;
  • vitamines B1, B2, C en anderen;
  • gingerol - een stof met een antiseptisch effect en een brandende smaak van de knol.

De samenstelling van de knol telde ongeveer 400 verbindingen met nuttige eigenschappen voor mensen die geen contra-indicaties hebben. Ginger samenstelling, nuttige eigenschappen en contra vergelijkbaar met knoflook, maar het hoeft niet een scherpe geur, en heeft een aangename geur en pittig zurige smaak.

Calorie inhoud

De energiewaarde van dit product is ongeveer 80 kilocalorieën per 100 g wortelwortels van gember. Het caloriegehalte varieert afhankelijk van de bereidingsmethode, die in de tabel kan worden getraceerd.

Wat is goed voor de gezondheid?

Natuurlijk wordt niet alleen de smaak van gember op prijs gesteld, maar ook de gunstige eigenschappen van deze knol. Laten we stoppen bij de meest populaire van hen.

afslanken

Helaas bestaan ​​producten die extra gewicht verbruiken niet in de natuur. Er zijn low-calorie, er zijn mensen die de peristaltiek en thermogenese (dit is wat nuttig is gember, in het bijzonder) te verhogen, zoals te eten - en los van alle vet - bestaat niet.

Het proces van afvallen is een langdurig en nauwgezet werk op uw eigen lichaam, en sommige producten, als er geen contra-indicaties zijn, kunnen hierbij helpen. Wat is het voordeel van gember van een plant voor afvallen? Zijn er contra-indicaties voor dieet?

Naast het stimuleren van thermogenese (warmteproductie door het lichaam), helpt het ook:

  • winderigheid verminderen;
  • de activiteit van spijsverteringsenzymen verhogen;
  • de spijsvertering en het metabolisme in het algemeen verbeteren.

De gunstige eigenschappen van gember en het verbeteren van het vetmetabolisme, maar de beste manier om vet kwijt te raken, is door hun opname + lichaamsbeweging te verminderen. En op de achtergrond van fysieke activiteit, kunt u gezonde dranken eten, als er geen contra-indicaties zijn.

Handige eigenschappen voor vrouwen

In het Oosten wordt gember beschouwd als een uitkomst voor vrouwen die geen contra-indicaties hebben en jong, mooi en gezond willen blijven. Het heeft veel nuttige eigenschappen gevonden. En antimicrobiële, verwarmende, pijnstillende en anti-emetische eigenschappen zullen helpen bij migraine, PMS en vroege toxicose, en zelfs - van de blues bij slecht weer. Oosterse vrouwen houden dit kruid in huis voor andere doeleinden:

  • als een natuurlijk afrodisiacum (verhoging van het libido), contra-indicaties - hartziekte;
  • om de voortplantingsfunctie te verbeteren;
  • als een antiparasitair middel;
  • voor de preventie van ziekten van de schildklier;
  • maak er tonische drankjes van.

Gember is erg nuttig voor de gezondheid van vrouwen en de Europeanen hebben de oosterse ervaring graag zelf overgenomen. Maar voordat u de gunstige eigenschappen van gember uittrekt, moet u de regels voor koken en contra-indicaties leren.

Voor mannen

Eastern Spice heeft gezorgd voor de gezondheid van de man. Als er geen contra-indicaties zijn, welke nuttige eigenschappen van gember zullen dan nuttig zijn voor mannen? Gekruide knollen hebben veel:

  • opwindend;
  • pijnmedicatie;
  • antispasmodic;
  • tonic;
  • zweterig.

Men gelooft dat als een man regelmatig gember gebruikt, zijn lichaam gunstige omstandigheden creëert voor de uitbreiding van jeugd en uithoudingsvermogen:

  • het risico op atherosclerose is verminderd;
  • geheugen en denkvermogen zijn verbeterd;
  • normale spijsvertering;
  • verbeterde seksuele functie.

Dankzij het anti-emetische effect verwijderen mannen de kater, wat ook gember helpt.

Kruiden stimuleert de productie van testosteron, verbetert de algehele tonus en stemming, wat een positief effect heeft op de mannelijke potentie. Maar één ding - meer verlangen, en nog een - herstel van erectie, het is niet hetzelfde, en er zijn contra-indicaties.

Wat helpt deze plant en wat behandelt het?

Oude oosterse geneeskunde op grote schaal gebruikt gember bij de behandeling van ziekten. De meest gebruikte recepten voor de bereiding van gember tegen verkoudheid, vergiftiging, tonisch en gebruikt in cosmetica. Op de helende eigenschappen van gember zouden hun werkelijke effectiviteit en contra-indicaties moeten worden uitgesteld.

Wanneer gastritis

Regelmatig gebruik van witte knol irriteert de slijmvliezen van de spijsverteringsorganen. Als de persoon niet lijdt ontstekingsziekten van de maag en darmen (gastritis of zweren), het stimuleren van gember kruiden - een goed voorkomen van maagaandoeningen. Maar niet meer dan dat.

Een persoon die lijdt aan gastritis is verboden te vette, gefrituurde en pittige gerechten. Dit betekent dat gastritis en maagzweren contra-indicaties zijn voor het gebruik van gember. Tegelijkertijd zien artsen het gevaar van gember niet voor de maag wanneer deze matig wordt geconsumeerd tijdens remissies. Dat wil zeggen, het is onmogelijk om met gember te worden behandeld bij gastritis, maar matig gebruik is toegestaan ​​voor niet-acute vormen van de ziekte en de afwezigheid van andere contra-indicaties.

Tegen kanker

Er zijn veel recepten voor anti-kanker gember in de mediaruimte. De wens van mensen om op de een of andere manier van een vreselijke ziekte af te komen is begrijpelijk, maar niet wetenschappelijk bevestigd.

Klinische ervaring leert dat pogingen om kanker te genezen met onconventionele methoden eindigen met de progressie van de tumor naar ongeneeslijke stadia. Hoewel de tumor geen contra-indicatie is voor het gebruik van gember.

In cosmetologie

Een van de nuttige eigenschappen is ongetwijfeld het gebruik van gember in cosmetica. Stoffen en essentiële olie in de knol verjongen de huid, voeden en maken hem voorzichtig schoon. Gember gezichtsmaskers hebben de volgende eigenschappen:

  • rimpels gladstrijken;
  • ververs en helen de teint;
  • herstel van de elasticiteit en elasticiteit van de huid;
  • helder, helpen bij het wegwerken van acne;
  • stimuleer epitheliale doorbloeding;
  • genezen wonden en scheuren;
  • regenereer (vernieuw) en versterk de huid;
  • vernietig schadelijke microflora op de huid;
  • voorkomen dat het ouder wordt.

Dit alles kan worden bereikt dankzij het antioxiderende, tonische en verjongende effect van gembermaskers. Hun eigenaardigheid ligt in het feit dat ze universeel zijn, dat wil zeggen ze passen bij elk huidtype en hebben bijna geen contra-indicaties.

Hier zijn enkele tips over het gebruik van gember om maskers te maken:

  1. Meng 20 g geraspte gember, kamille bouillon 15 ml (1 eetlepel per 200 ml kokend water), 10 ml en groene thee 20 g witte klei farmacie.
  2. Combineer 5 g geraspte gember, 5 ml citroensap, 20 ml groene thee en 20 g groene klei.
  3. Granaatappelsap (15 ml) en geraspte gember (40 g) mengen en smeren de huid.
  4. Voeg in 40 g vloeibare honing een snufje gedroogde gember toe, smeer de huid in en laat 15 minuten staan.

Algemene regels voor het gebruik van maskers zijn de meeste vrouwen bekend:

  • breng het maskermengsel niet alleen op het gezicht aan, maar ook op de nek en het decollete-gebied;
  • maskers mogen niet langer dan 20 minuten op het gezicht worden gehouden en mogen zelfs gember op de huid achterlaten voor de nacht;
  • was ze beter met warm water.

Heeft u een contra-indicaties voor de onderdelen van het masker kan als volgt worden gecontroleerd: smeer de meest delicate deel van de hand - pols of elleboog buigen, laat gedurende 20 minuten, te verwijderen. Als er binnen 24 uur geen duidelijke tekenen van allergieën zijn - huiduitslag, jeuk, enz., Dan heb je geen contra-indicaties voor het gebruik ervan.

In geval van vergiftiging

Wanneer er in de medicijnkast thuis geen actieve kool of andere sorptiemiddelen zijn, kunt u gember gebruiken voor vergiftiging, als er geen contra-indicaties zijn. Het kruid heeft een uitgesproken anti-emetische eigenschap, het verhoogt de zuurgraad van maagsap, versnelt het spijsverteringsproces.

We zullen je vertellen hoe je gember moet koken in de vorm van thee, die kan worden gedronken met duidelijke tekenen van vergiftiging, als er geen contra-indicaties zijn:

  1. Bereid om de drank voor te bereiden 200 ml water.
  2. Gegoten in een theekopje, die gember toevoegen, geraspt op een rasp (theelepel).
  3. De beker is bedekt met een schotel en laat 5 minuten trekken.

Een soortgelijk drankje kan worden bereid op basis van sterk gebrouwen groene thee, met dezelfde hoeveelheid gemberchips.

Het beroep op alle populaire recepten, moeten we niet vergeten dat in de afwezigheid van het effect en de verslechtering van de gezondheid (in het bijzonder in het geval van vergiftiging) is een dringende noodzaak om een ​​dokter bellen.

Gebruik geen gemberthee voor mensen die contra-indicaties hebben voor het gebruik ervan. Problemen kunnen zelfs worden verkregen met zo'n nuttig specerij als gember. De voordelen en nadelen van een product zijn afhankelijk van het vermogen om het te gebruiken en de naleving van contra-indicaties.

Met een verkoudheid

In geen enkel ander gebied zijn de gunstige eigenschappen van gember zo populair als bij de behandeling van verkoudheid bij afwezigheid van contra-indicaties. Zijn componenten hebben hiervoor alle nodige nuttige eigenschappen:

  • ontsmettingsmiddel en antiseptisch;
  • lichte pijnstillers;
  • opwarming (wat belangrijk is bij onderkoeling);
  • ontstekingsremmend en zweetdrijvend;
  • krampstillend (dit is noodzakelijk voor de maag, die vaak "tegen" de behandeling van verkoudheid is);
  • tonicum, dat zal helpen om het vermogen dat aan de ziekte wordt besteed snel te herstellen.

Nuttige eigenschappen van gemberthee zullen het verloop van de ziekte vergemakkelijken, een verbeterd metabolisme en snelle evacuatie van de producten van de afbraak van pathogenen vanuit het lichaam bewerkstelligen.

Met diabetes

Zijn er andere gunstige eigenschappen van gember, wat behandelt gember nog meer? En is het mogelijk om gember te gebruiken bij diabetes? Volgens endocrinologen kan deze vraag alleen worden overwogen in relatie tot diabetes type 2, omdat bij type 1 experimenten met kruidengeneesmiddelen slecht kunnen eindigen.

Maar ook voor type 2 diabetici zijn er verschillende contra-indicaties waarbij het gebruik van gemberknol verboden is:

  • als de patiënt suikerreducerende geneesmiddelen gebruikt;
  • als de ziekte niet wordt gecompenseerd door een speciaal dieet en regelmatige lichaamsbeweging.
  • dankzij gingerol neemt het vermogen van myocyten (spiercellen) om glucose te absorberen toe zonder de hulp van insuline;
  • het gebruik van kruiden vertraagt ​​de ontwikkeling van cataracten (een gevaarlijke oftalmologische complicatie bij diabetes);
  • de gemberwortel heeft een lage glycemische index, daarom kunnen er geen scherpe sprongen in de bloedsuikerspiegel van worden verwacht.

We bieden een aantal manieren om gember te koken met diabetes:

  1. Schil een stuk verse knol en laat het een uur in koud water weken. Rasp op een rasp, doe de grondstof in een liter thermoskan en giet kokend water. Deze thee kan worden gemengd met groen of zwart en driemaal daags een half uur voor de maaltijd worden gebruikt, als er geen andere contra-indicaties zijn.
  2. Bereid de wortelstok zoals hierboven beschreven, raspen en zet de chips in een gaas gevouwen stukje. Knijp het sap uit en plaats het op een donkere plaats. Je mag het niet meer dan 2 keer per dag en niet meer dan 12 druppels drinken als er geen contra-indicaties zijn.

De procedure van het weken van de wortel in koud water is noodzakelijk om het toxische effect van chemicaliën die worden gebruikt tijdens opslag van het product te verminderen (ze komen vooral veel voor in knollen uit China).

Voor immuniteit

Immuniteitsversterking is de primaire taak van zowel artsen als patiënten in de epidemiologische periode. Wat de gemberknol betreft, wordt het gebruik van het middel bij het ontbreken van contra-indicaties in toenemende mate bevestigd door de medische praktijk en de observaties van de patiënten zelf.

Vooral populaire recepten met gember, citroen en honing. Hoe te bereiden van deze producten zijn nuttig voor immuniteit drankjes, rekening houdend met contra-indicaties, is te vinden in het artikel.

Verlaagt of verhoogt de bloeddruk?

Een van de lijst van gunstige eigenschappen van gember is het vermogen om de ontwikkeling van atherosclerose te voorkomen. Dit gebeurt als gevolg van stimulatie van de maag, darmen, spijsverteringsklieren, evenals - stimulatie van het zenuwstelsel. Het lijkt erop dat cholesterol geen reden heeft om te blijven hangen aan de wanden van bloedvaten waarin bloed stroomt als water. Maar niet alles is zo eenvoudig.

Door de toename van de algehele lichaamstoon neemt de fysieke activiteit, mobiliteit en cardiale output toe, en daarom neemt de systolische druk toe. De mechanismen om de bloeddruk te verlagen, kan deze specerij niet bieden.

Dat is de reden waarom arteriële hypertensie, ischemische ziekte, angina pectoris contra-indicaties zijn voor de wortelopname.

Contra

Welke nuttige eigenschappen gember ook heeft, voordat u het gebruikt, moet u weten of gember contra-indicaties heeft. Hierboven zijn we het probleem van de contra-indicaties al tegengekomen, dus het is tijd om degenen te waarschuwen die in gember gecontra-indiceerd zijn tegen gevaar.

Contra-indicaties zijn die situaties of ziekten waarbij het gebruik van gember kan leiden tot ongewenste gevolgen of verergering van de ziekte. Complicaties kunnen optreden als gember wordt gebruikt voor:

  • maagzweer, twaalf zweren in de twaalfvingerige darm en acute gastritis;
  • hypertensieve ziekte;
  • galsteenziekte;
  • virale hepatitis;
  • cirrose en andere leverziekten;
  • bloeden;
  • acute gynaecologische ziekten;
  • nierziekte;
  • verhoogde lichaamstemperatuur;
  • coronaire hartziekte;
  • tachycardie;
  • type 1 diabetes;
  • zwangerschap vanaf het 2e trimester;
  • idiosyncrasie van de plant of gevoeligheid voor allergieën.

Allergische reacties op planten komen het meest voor bij kinderen, dus de vroege kindertijd is een contra-indicatie voor het gebruik van gember.

Kan er schade zijn?

Gember bewonderaars vragen zich af waarom een ​​plant met nuttige eigenschappen zoveel contra-indicaties heeft en hoe er schade kan zijn van een genezende wortel. Eerder hebben we gezegd welke schade het veroorzaakt aan de slijmvliezen van het spijsverteringsstelsel, als ze al een ontstekingsproces hebben.

Maar gember kan niet alleen schadelijk zijn voor maagaandoeningen:

  • Het helpt om de hartslag te verhogen;
  • als een consequentie, een toename van het hartminuutvolume en de bloeddruk;
  • de werking van hart- en antihypertensiva tegen het gebruik van gember wordt genivelleerd en bij een persoon kan een hypertensieve crisis of een hartaanval optreden.

Geneesmiddelen die opiaten en antihistaminische werking bevatten, zijn niet compatibel met het gebruik van gember. Het is onverenigbaar met stollingsmiddelen. Daarom is het gecontra-indiceerd dat mensen die deze medicijnen nemen, en zich voorbereiden op een operatie, gember.

Hoe te gebruiken?

Voor maximale extractie van nuttige eigenschappen, moet je weten hoe je gember eet en hoe je het beste kunt koken. De veelzijdigheid van deze kruiden komt tot uiting in het feit dat, als er geen contra-indicaties zijn, het in elke vorm kan worden gebruikt, afhankelijk van smaakvoorkeuren.

vers

Velen geloven dat het grootste voordeel alleen uit verse wortel kan worden afgeleid. Hoewel in de gedroogde wortelstokken behield de meeste voedingsstoffen, en, in grotere concentratie. Maar aangezien er meer vitamines in verse planten zitten, kopen veel mensen verse gember.

Van een verse knol kun je een mengsel maken met honing, citroen of andere kruiden voor de behandeling van hoest, je kunt thee zetten, gezichtsbehandelingen maken. Je kunt de wortel drogen en hakken, augurken of gekonfijt fruit er van maken. Vergeet alleen de contra-indicaties niet.

Lijkt op verse gember

gemarineerd

Europeanen zijn verslaafd aan gemarineerde gember dankzij de Japanse keuken, waar kruiden worden geserveerd met zeevruchten. Voor broodjes en sushi is het gebruikelijk om deze smaakmaker te serveren, zoals mosterd voor de spieren, en deze traditie is al honderden jaren onbreekbaar. Rauwe vis bevat vaak microscopische wormen-eieren, die, eenmaal in de gunstige omgeving van de menselijke darm, een hele kolonie parasieten kunnen indelen. Gemarineerde gember is ontworpen om deze gunstige omstandigheden voor wormen te elimineren.

Bij het gebruik van gebeitst knollen, moet men niet vergeten dat dit nog steeds een pittige smaakmaker is, wat betekent dat het niet door handenvol gegeten mag worden, en nog meer, laat de kinderen erbij betrokken raken.

Het ziet eruit als gebeitste gember

grond

Gedroogde en gemalen gember slechts een paar honderd jaar geleden werd beschouwd als een heerlijke smaakmaker en was niet betaalbaar voor gewone mensen. Waar voegen moderne mensen gember toe aan wie dit kruid niet zo ontoegankelijk lijkt? De lijst met gerechten die goed samengaan met gember verrast door zijn variëteit, dit zijn:

  • marinades en sauzen;
  • soepen en hoofdgerechten;
  • koekjes en peperkoek;
  • gelei, gelei en compotes.

Een zeldzame specerij met hetzelfde succes wordt gebruikt in zowel de hoofd- als de dessertgerechten. Maar de gunstige eigenschappen van gemalen gember worden niet alleen gebruikt bij het koken. Van gemberpoeder en warm water, kunt u een pasteuze mix bereiden die zal helpen:

  • om hoofdpijn te verlichten (als je het op de slapen of de sinussen smeert);
  • zich ontdoen van acne en acne met een masker;
  • rugpijn wegnemen als u chili peper en gemalen kurkuma aan het mengsel toevoegt.

Het ziet eruit als gemalen gember

Gemberthee

Misschien is de meest aangename en gemakkelijkste manier om gember te gebruiken om er thee van te maken. Of voeg gember toe aan een kopje groene of zwarte thee. Gebruik hiervoor zowel gedroogde gemalen als verse geraspte gember of sap als er geen contra-indicaties zijn. De voordelen van gemberthee zijn:

  • in tonische eigenschappen;
  • stimulatie van het zenuwstelsel en hersenactiviteit;
  • immuniteitsondersteuning;
  • verbetering van metabole processen en opname van voedingsstoffen.

Gember in suiker

Kinderartsen die gember niet als nuttig voor kinderen beschouwen, staan ​​het gebruik ervan in het kindermenu in gekonfiseerde vorm toe. In vergelijking met ingemaakte gember bevat het geglaceerde product slechts één conserveermiddel - suiker. Artsen geloven dat voor kinderen zo'n methode voor het bereiden van een brandende knol het minst gevaarlijk is.

Voedingsdeskundigen raden niet aan meer dan 4 gram gember per dag te eten, en dit zijn slechts een paar stukjes gekonfijte gember.

Maar zelfs dit dessert kan alleen worden gebruikt door mensen die geen contra-indicaties hebben voor het gebruik ervan. Wat zijn nog meer bekende gunstige eigenschappen en contra-indicaties van gember in suiker, lees het artikel.

Het lijkt op gember in suiker

Kookrecepten (drankjes)

Je kunt heerlijke drankjes van gember maken. En om je dorst te lessen met een origineel drankje, als er geen contra-indicaties zijn, en tegelijkertijd om je gezondheid te versterken, is het altijd een plezier.

Met citroen en honing

We zullen niet herhalen, een lijst van de gunstige eigenschappen van gemberdranken. Als er geen contra-indicaties zijn, zijn hun voordelen onbetwistbaar. Doe het koken beter:

  1. Rasp 3 cm van een knol op een fijne rasp.
  2. Kook 200 ml water.
  3. Doe gemberspaanders in kokend water.
  4. Dek af en laat trekken.
  5. Scheid elk van elkaar met een theelepel honing en citroensap.
  6. Wanneer de gemberinfusie tot 400 ° C is afgekoeld, giet het citroen-honingmengsel erin.
  7. Roer het drankje zodat de honing oplost, giet het door het filter in de beker, drink en geniet.

Om de smaak te verbeteren en de drank originele tinten te geven, kunt u andere specerijen of kruiden toevoegen als er geen contra-indicaties zijn.

Met kaneel

Oosterse smaken die de meesten van ons associëren niet alleen met gember, maar ook met kaneel, dit kruid roept herinneringen op aan de jeugd, opbeurend, geruststellend. Maak een drankje klaar:

  1. Snijd 3 schijven van 1 mm elk uit verse gemberknollen.
  2. Snijd de middelste citroen in 3 stukken en een van de stukjes in nog eens 4 stukjes.
  3. Doe de ingrediënten in de theepot: fijngehakte gember, kaneel (1 stok of 1,5 theelepel zonder glijbaan), een van de citroenkwarten, een paar muntblaadjes.
  4. Giet kokend water in de waterkoker en laat het staan.
  5. Voor gebruik in de drank moet je honing toevoegen - 1 theelepel per theekop.

Liefhebbers van te hete theeën worden eraan herinnerd dat voedsel het best wordt geabsorbeerd, waarvan de temperatuur ongeveer gelijk is aan de lichaamstemperatuur, d.w.z. ongeveer 370C.

Kaneel Ginger Drink

Met kefir

Het lijkt erop dat een hete knol niet combineert met zuiveldranken. Maar het wordt met succes gebruikt bij de bereiding van desserts, dus waarom zou u het niet combineren met een nuttig zuivelproduct - kefir? U hebt geen idee in welke reeks smaken de gember-, kaneel- en kefirdrank voor u open zullen gaan:

  1. Kefir moet fris zijn - dagelijks, als u een reinigend effect wilt bereiken, of - een driedaagse als u een anti-diarree effect nodig heeft.
  2. Giet in een glas kefir een snufje gemberpoeder, gemalen kaneel en chilipeper. De laatste is alleen naar wens en bij afwezigheid van contra-indicaties, omdat het zeer extreem is.
  3. Schud de drank grondig.

Het is beter om na een maaltijd (na een half uur) zo'n "medicijn" te drinken en helemaal niet voor het slapengaan, ook al zijn er geen contra-indicaties.

Kefir drinken met gember

Met kurkuma

Kurkuma is een felgele Indiase specerij, die wordt gebruikt bij de bereiding van hete specerijen en likeuren in de zoetwarenindustrie. Immunostimulerende, antibacteriële en andere nuttige eigenschappen van deze specerij worden opgemerkt. Wat een cocktail van heilzame eigenschappen kan worden verkregen door oosterse smaakmakers te combineren - kurkuma, gember en kaneel!

  1. Maak gewone zwarte thee: 500 ml kokend water + 3 eetlepels theebladeren.
  2. Giet 1 eetlepel kurkuma, een halve lepel gemberchips, een kwart van een theelepel kaneel in de ketel.
  3. Zeef de thee met 500 ml magere kefir en voeg een theelepel honing toe.
  4. Drink 2 keer per dag, je kunt met ijs.

Kurkuma, net als gember, is niet voor iedereen. Vergeet contra-indicaties niet: lever- en nieraandoeningen, acute pathologieën van het hart en maagdarmkanaal, voedselallergieën.

Ginger Drink met Kurkuma

Met komkommer en munt

Wij bieden aan om het beroemde water Sassi voor te bereiden, over de heilzame eigenschappen waarover geliefden van diëten en vastendagen spreken. Het recept is simpel - het is een drankje gemaakt van komkommer, gember, citroen en munt:

  1. Snijd 1 theelepel gemberchips.
  2. Schil en hak 1 middelgrote verse komkommer.
  3. Snijd 1 citroen in plakjes.
  4. Narvite grote stukken munt (10 bladeren).
  5. Doe dit alles in een glazen schaal en giet er 2 liter schoon drinkwater bij.
  6. Leg de gerechten een nacht in de koelkast.

Drink dit water gedurende de dag moet nip zijn, als er geen contra-indicaties zijn. Het lest de dorst perfect en bevordert gewichtsverlies door de zuurgraad van de maag te verhogen. De laatstgenoemden zouden degenen moeten waarschuwen die reeds met de hoge zuurgraad gediagnosticeerd zijn, omdat het een contra-indicatie is voor het gebruik van beroemd water.

Met appel

Ten slotte, waarom combineert u niet de gunstige eigenschappen van gember en appels? Van deze producten krijg je een goede tandem. Dit wordt bevestigd door de beoordelingen van het drankje met gember, appels, citroen, kaneel en honing - het is heerlijk. Schrijf een recept:

  1. Schil de gemberknol van 10 centimeter en snijd deze in dunne plakjes.
  2. Snijd 10 rode appels diep op verschillende plaatsen.
  3. Rasp de schil van twee citroenen, pers het sap uit de gepelde citroenen.
  4. Doe 1-2 kaneelstokjes in een diepe pan samen met de rest van de ingrediënten (behalve citroensap) en giet 4-5 liter water.
  5. Kook het mengsel en laat het 3 minuten sudderen.
  6. Ga onder het deksel staan.
  7. Gekoelde "compote" giet door kaasdoek en voeg naar wens citroensap en honing toe.

Je kunt het gedurende de dag warm en koel drinken. Maar als u een contra-indicatie hebt voor ten minste één van de componenten, is het verboden om het te drinken.

Apple en Ginger Drink

Hoe kun je anders koken?

Er zijn zoveel recepten voor het maken van gemberdrankjes die je niet aan iedereen kunt vertellen. Liefhebbers van warme dranken krijgen de keuze uit thee met gemberfruit met sinaasappel:

  1. Brouw thee naar smaak.
  2. Voeg geraspte of verpoederde kaneel toe aan de waterkoker.
  3. Doe een paar teentjes en fijn geraspte gember, laat de thee brouwen.
  4. Snijd ondertussen 2 kopjes rode appels, sinaasappels en limoenen in theekopjes.
  5. Strooi vanille over het fruit, bedek met een takje munt en giet de thee tot de rand. Indien gewenst kunt u honing toevoegen.

Kinderen zijn dol op zo'n drankje en drinken het met een rietje om een ​​frisse portie thee toe te voegen en het plezier voort te zetten.

Als u uw gasten met dit drankje gaat behandelen (en het is het waard), vergeet dan niet de contra-indicaties.

Wat eet deze wortel?

Kruidige gemberknol wordt met verschillende gerechten gegeten afhankelijk van de voorbereiding van de wortel zelf:

  • gebeitst wordt geserveerd met vis, zeevruchten, groenten, granen en vleesgerechten;
  • gekonfijt eet een beetje suiker met thee en andere dranken;
  • gedroogde grond wordt toegevoegd aan thee en dranken, maar ook aan sauzen, marinades, eerste, tweede gangen en desserts.

Het is moeilijk om te zeggen met welke verse gember wordt gegeten, misschien met niets, omdat deze knol noch een groente noch een vrucht is. Maar je kunt er sap van persen voor het toevoegen aan thee en schotels, of het op een andere manier maken, als er geen contra-indicaties zijn.

Tijdens de zwangerschap

Zwangere vrouwen willen hun dieet diversifiëren met producten die gunstige eigenschappen en een kruidige smaak hebben en geen contra-indicaties hebben. Dat is de reden waarom de kwestie van contra-indicaties en gunstige eigenschappen van gember zo relevant voor hen is.

De anti-emetische eigenschap van de knol maakt het mogelijk om het te gebruiken bij vrouwen met vroege toxicose. De gebruikelijke dosering van de wortel moet echter worden gehalveerd.

Is het mogelijk voor kinderen?

Ouders die zelf verslaafd zijn aan oosterse specerijen en die kinderen hebben onderwezen, discussiëren vaak over de gunstige eigenschappen van gember en zijn het er niet mee eens dat er zoveel contra-indicaties bij de wortel zijn. Maar op de leeftijd van 2 jaar is het geven van gember aan kinderen in het algemeen onmogelijk.

Feedback over gebruik

Beoordelingen van helende knollen zijn zo emotioneel dat iedereen gedwongen wordt te geloven in de wonderbaarlijke kracht en gunstige eigenschappen van gember. Maar beoordelingen negeren het onderwerp van contra-indicaties. Dit is wat de meerderheid zegt:

  1. Liefhebbers van diëten complimenteren de heilzame eigenschappen van gemberwater Sassi als het beste middel om af te vallen en geloven dat het 'echt kilo's verbrandt'.
  2. Fans van sushi en broodjes scheppen op dat ze potten met ingemaakte gember moeten verbergen voor kinderen, dus houden ze van hem dat ze 'eten zonder te stoppen en nergens ziek van worden'.
  3. Tienermeisjes vertellen hoe geweldige gembermaskers hen hielpen om met acne om te gaan.

Het blijft alleen maar om je te verheugen over de mensen aan wie gember zoveel positieve emoties heeft gebracht. Maar er zijn andere beoordelingen:

  1. Verschillende volwassenen klaagden over zuurbranden en zure oprispingen na het eten van gember.
  2. Er is bewijs en manifestatie van een ernstige allergische reactie als reactie op gember (zelfs vóór angio-oedeem).
  3. Er zijn ook beoordelingen van kinderartsen over het gebruik van de wortel, waarbij alleen rekening wordt gehouden met contra-indicaties, in redelijke hoeveelheden en niet alleen voor kinderen; hun spijsverteringssysteem is niet voldoende beschermd tegen dergelijke agressieve kruiden.

Ondanks het feit dat er maar weinig negatieve reviews over gember zijn, doen ze je nog steeds denken aan contra-indicaties en dergelijke eenvoudige dingen als een gevoel voor verhoudingen en gezond verstand.

Hoe op te slaan?

Liefhebbers van gember vragen zich vaak af hoe ze gember moeten bewaren, zodat deze zijn heilzame eigenschappen niet verliest. Voor het bewaren van gember, kunt u verschillende methoden gebruiken, waaronder speciaal koken (suiker en beitsen).

Thuis groeien

Wetende dat gekochte gember wordt behandeld met speciale chemicaliën tijdens opslag en transport, proberen veel liefhebbers van een brandende knol het thuis te laten groeien. In de open grond is het gemakkelijker om "gras" te telen, tot een hoogte van 1-1,5 meter. Maar je kunt de nodige voorwaarden scheppen voor de groei van gember en thuis, je moet gewoon weten hoe je het moet doen. Om dit te doen, is het handig om het artikel op de bovenstaande link te lezen.

Handige video

Iedereen heeft gehoord en weet over de gunstige eigenschappen van gember, maar vergeet niet de contra-indicaties van het gebruik ervan. Deze video geeft 10 punten weer waarin gember gecontra-indiceerd is voor gebruik:

http://bvk.news/produkty/travy/imbir.html
Up