Misschien is de meest voorkomende groente op aarde een komkommer. Wat ze er gewoon niet mee doen: zout, marineren, zelfs bakken. En op de tafel hebben we het bijna elke dag. Maar weinig mensen denken erover na of het mogelijk is om het ongecontroleerd op te eten. Verse komkommers: de voordelen en schade - daar zullen we het vandaag over hebben.
Van school weet iedereen dat deze groente 97% water bevat. Maar de resterende 3% heeft een zeer interessante samenstelling van vitaminen en mineralen. Natuurlijk is hun aantal te klein om de dagelijkse behoefte van het menselijk lichaam te dekken. Maar als een aanvulling op het volledige menu is zeer hulp.
We zullen de eigenschappen van alle vitamines en mineralen in verse komkommers niet beschrijven, alleen de gunstige effecten beschrijven.
Kalium wordt gezien als het meest waardevolle in verse komkommers. Laboratoriumstudies hebben aangetoond dat dit microelement van vitaal belang is voor de goede werking van het hart en vaatsysteem.
Een grote hoeveelheid water in de groente maakt het mogelijk om, wanneer het wordt geconsumeerd, een competent diuretisch effect te bereiken. Erkend moet worden dat verse komkommers calcium en andere nuttige stoffen uit het lichaam niet wegspoelen, zoals chemische preparaten dat doen.
Dit water is qua samenstelling vergelijkbaar met gedestilleerde vloeistof. Daarom lest vers komkommersap perfect de dorst. Tegelijkertijd verwijdert het schadelijke stoffen, toxines en slakken uit het lichaam.
Het magische sap van verse komkommers heeft nog een geweldige eigenschap. Door het natuurlijke organische zuur in de samenstelling is het in staat om:
Zoals je kunt zien, is het niet zo eenvoudig, deze gewone verse komkommer. Met jicht bijvoorbeeld, verlicht het de algemene toestand enorm en verlicht het de pijn enigszins.
Het vlees en de schil van verse komkommers is zachte vezel. Het reinigt de darmen goed, en het is heel correct en zonder schade zelfs voor een verzwakt en kinderachtig lichaam.
Krokante groene groenten worden met recht herkend als een van de caloriearme pompoengroenten. Daarom worden ze actief opgenomen in verschillende diëten en gezonde voeding. Het is waar dat het gebruik ervan moet worden beperkt, vooral op vastendagen. Omdat de constante voeding van alleen komkommers bijdraagt tot het rekken van de maag. Als een resultaat kan het effect direct tegenovergesteld zijn aan het gewenste.
Sommige mensen denken zelfs niet dat een eenvoudige verse komkommer onaangename verrassingen kan brengen. Nee, natuurlijk, als je een paar greens hebt gegeten, zal een persoon de problematische reactie van het lichaam niet voelen. Maar zelfs deze beroemde groente heeft zijn eigen contra-indicaties.
Het is bijvoorbeeld bekend dat de samenstelling van de pulp een behoorlijke hoeveelheid jodium is. Een gezond persoon zal het niet schaden. Maar voor mensen met een functiestoornis van de schildklier kan deze eigenschap vele onplezierige momenten opleveren.
Het is ook niet aan te raden om verse komkommers te gebruiken voor moeders die borstvoeding geven. Omdat je baby misschien last heeft van ontlasting, zelfs diarree.
Dezelfde waarschuwing is van toepassing op mensen die achter hun darmen weten dat ze geen verrassingen zullen brengen. Om de situatie niet te verergeren, is het beter om verse komkommers met hun laxerende eigenschappen achter te laten.
Vanwege het sterke diuretische effect, raak niet betrokken bij verse komkommers, mensen met een nieraandoening:
Organen en dus is het moeilijk om de vloeistof in het lichaam aan te kunnen, en dan is er een additief van komkommers. Daarom is het beter om ze helemaal niet te gebruiken. Of in ieder geval tijdens een exacerbatie. Omdat het minst mogelijke misbruik van verse komkommers een overmatig oedeem is. En over het grote ding en we zullen niet praten, niets over het slechte.
En artsen raden aan de consumptie van verse komkommers te beperken voor diegenen die gediagnosticeerd zijn met hypertensie. Dit, nogmaals, het beruchte water uit de pulp geeft een sterke belasting van het cardiovasculaire systeem.
Meer recentelijk werd bekend dat het sap van verse komkommers de zuurgraad verhoogt. Dus degenen met:
denk er niet eens aan om een jonge groente uit de tuin te plukken en te eten.
Trouwens, over de bedden. De minste schade aan het lichaam brengt seizoensgroenten op hun eigen perceel.
Ongetwijfeld reikt de hand in de winter of de late herfst nog steeds naar de toonbank voor een verse komkommer. Het is zo gretig om de geur van de zomer te voelen. Maar onthoud. Denk aan waar in de winter verse komkommers? Dat klopt, van industriële kassen. En er is bijna niemand die liefdevol elke vrucht zal koesteren. Hoogstwaarschijnlijk worden dergelijke komkommers gevuld met pesticiden en nitraten. Daarom onthoud - alles heeft zijn tijd.
Vrouwen van verschillende generaties weten wat de voordelen zijn van groenten in cosmetica. Beroemde maskers van de ringen van verse komkommer! Wie heeft ze niet gezien, niet gedaan? Het gezicht ziet er belachelijk uit, het is een feit, maar wat een effect!
Dit masker is vooral goed na zonnebrand. De huid is wit, strakker, ziet er jong en elastisch uit. En de reden voor alles is de vitamines A en E die deel uitmaken van de pulp, de bekende beschermers van schoonheid.
Een interessant feit. Laboratoriumstudies hebben aangetoond dat de grootste concentratie aan mineralen, sporenelementen en vitamines zit in klein fruit, tot 9 cm lang. Die komkommers die meer groeien hebben niet zo'n dichtheid aan bruikbare componenten. De meest nutteloze zijn oude komkommers, met een vergeelde schil. Ze bevatten praktisch geen vitamines, maar ze zitten boordevol botten. En om zulke groenten te eten is niet erg prettig.
Nou, nu weten jullie allemaal over verse komkommers. De voordelen en schade van hen is ook geen geheim. Daarom weet je al hoeveel knapperige groenten je per dag kunt betalen. Het belangrijkste ding - om te voldoen aan de maatregel. En word niet ziek.
http://howtogetrid.ru/svezhie-ogurcy-polza-i-vred-dlya-organizma/Het lijkt erop dat u dit nog steeds kunt melden over de voordelen van komkommers, waarover wij geen idee hebben? Voor veel mensen is deze groente echt een te gewoon product geworden. Maar het is de moeite waard om naar hem te kijken met een serieuze, doordachte blik van een wetenschapper, om overtuigd te worden van zijn onbetwistbare voordeel en talrijke medische kwaliteiten.
Foto: Depositphotos.com. Geplaatst door: Valentyn_Volkov.
Geruchten over de voedingseigenschappen van komkommers hebben een wetenschappelijk platform, omdat deze groene groenten tartronzuur bevatten. Het remt de omzetting van koolhydraten in vetten die het menselijk lichaam zo graag uitstelt voor de toekomst. Dat is de reden waarom het regelmatig eten van verse komkommers werkt als een afschrikmiddel tegen gewichtstoename en obesitas.
Mensen die lijden aan obesitas en gemakkelijk binnen een paar maanden aankomen, raden voedingsdeskundigen één keer per week aan om een vastendag op komkommers te regelen. Tijdens deze dag moet u ongeveer 1,5 kg van het product eten.
Komkommers zijn ook rijk aan vezels. Het zal helpen bij het afvallen om je lichaam te reinigen, zal schadelijke gifstoffen en slakken verwijderen. Een mild laxerend effect is mogelijk.
Komkommer sap reinigt perfect het lichaam, heeft een diuretische eigenschap, verwijdert zand uit de nieren. Het dagelijks gebruik lost stenen op, "vestigt zich" in de galblaas en kanalen. En het spoelen van de mond met komkommer sap zal helpen bij het verlichten van ontsteking van het tandvlees.
Komkommermaskers hydrateren de huid perfect, maken de ontsteking wit en verwijderen deze. Alcoholtinctuur van komkommer is nuttig om een vette en problematische huid af te vegen. Hoewel het nu te koop is, kunt u verfrissend komkommerwater zonder alcoholbasis vinden - een goed cosmetisch hulpmiddel voor het wassen.
Als u komkommer koopt, kiest u groenten met een groene schil zonder gele vlekken. De komkommer moet stevig en elastisch zijn, de staart is niet traag. Zo'n groente levert maximale voordelen op voor het lichaam.
inhoud:
Komkommers verschenen meer dan 6000 jaar geleden in India, evenals in tropische en subtropische gebieden van China. In Egyptische graven vonden ze vaak fossiele resten van deze plant.
In Oekraïne was komkommer pas in de XVI-XVII eeuw wijd verspreid.
Tegenwoordig wordt het bijna overal ter wereld gekweekt: in Europa en Azië, Amerika en Afrika. Komkommer behoort tot de pompoenfamilie. En volgens het laatste wetenschappelijke onderzoek heeft 95% een genetische overeenkomst met meloen.
Verse groenten kunnen bijna het hele jaar door worden geproduceerd, op grote schaal met gebruik van kassen en kassen.
In Midden-Amerika is Mexicaanse komkommer (chayote) nog steeds wijdverspreid.
Komkommer is ongetwijfeld een voedingsproduct, omdat het geen vet en weinig calorieën bevat. Regelmatige consumptie van groenten voorkomt de omzetting van koolhydraten in vetten.
De genezende eigenschappen van komkommer:
Het kind kan deze groene groente vanaf anderhalf jaar beginnen te eten. Maar u moet letten op het feit dat kinderen die de leeftijd van drie jaar nog niet hebben bereikt veel baat zullen hebben bij het gebruik van zomerkomkommers, omdat nitraten mogelijk voorkomen in eerdere oogsten.
Vitaminen in verse komkommers: A (0,006 mg), bèta-caroteen (0,05 mg), B1 (0,04 mg), B2 (0,03 mg), B3 (0,2 mg), B5 (0 27 mg), B6 (0,05 mg), B7 (0,0009 mg), B9 (0,004 mg), C (10 mg), E (0,1 mg).
In de winter (broeikas) komkommers, vitamines in kwantitatieve equivalent zijn iets minder, die in het algemeen niet erg significant is.
Chemische samenstelling: kalium, fosfor, chloor, magnesium, natrium, ijzer, aluminium, zink, mangaan, koper, fluor, chroom, jodium, kobalt, molybdeen.
Calorieën per 100 gram verse groenten - 18,4 kcal, gezouten - 11,2 kcal, gebeitst - 16,1 kcal.
Calorie 1 st. - 15-19 kcal, aangezien een komkommer ongeveer 100 g weegt.
Voedingswaarde: eiwitten - 0,7 g (waarvan essentiële aminozuren - 153 mg, vervangbaar - 374 mg), koolhydraten - 3,9 g Vetten in de komkommer zijn volledig afwezig.
95-97% groente bestaat uit water.
Fris, de maximale dagelijkse hoeveelheid is: voor volwassenen - 600 g, voor kinderen - 300 g
Dagelijkse inname van augurken: volwassenen - 100 g, kinderen - 50 g
Het jaarlijkse verbruik van komkommers is 10-13 kg.
Nuttige eigenschappen van komkommer voor zwangere vrouwen:
Maar u kunt deze nuttige groene groente niet misbruiken, anders kunnen er bijwerkingen zijn zoals boeren, gasophoping.
Komkommers zijn diuretisch, dus ze kunnen het beste overdag worden ingenomen, zodat het geen invloed heeft op de gezonde, gezonde slaap, wat erg belangrijk is tijdens de zwangerschap.
Je moet voorzichtig zijn met augurken. 1-2 stks een dag zal het lichaam niet worden geschaad, maar niet meer. Ze hebben veel azijn, waardoor het glazuur wordt vernietigd. En het hoge gehalte aan zout in hen geeft een belasting voor de nieren.
Contra-indicaties:
In alle bovenstaande gevallen, zorg ervoor dat u een voorafgaande raadpleging van een gespecialiseerd arts, voor de directe consumptie van groenten in voedsel krijgt.
In cosmetologie worden sap, pulp, korst en zelfs komkommerzaden veel gebruikt. Het gebruik van komkommer bij cosmetische ingrepen heeft het volgende positieve effect:
Het meest nuttige deel van een komkommer is gewoon onderhuids, maar nitraten kunnen zich daar ook ophopen (als chemicaliën worden gebruikt voor een versnelde groei van groenten).
Voor vrouwen is komkommer een van de belangrijkste assistenten om de huid in een gezonde staat te houden.
http://svoystva-produktov.com/ovoshhi/ogurcy-polza-i-vred.htmlEr zijn maar weinig mensen op aarde die dit heerlijke product negeren. Verse komkommersalade in de zomer, fris gebeitst fruit in de winter - wat is er beter dan zo'n hapje. Tegelijkertijd is de groente niet alleen smakelijk en voedzaam, maar ook nuttig.
Het lichtminnende jaarlijkse gewas produceert een groot aantal groene vruchten die snel genoeg rijpen. Rassen van komkommers kunnen onderling verschillen door de lengte en het uiterlijk van plantaardige vruchten. Maar er moet speciale aandacht worden besteed aan de kleur van de puistjes die de huid van de groente bedekken. Het zal hiervan afhangen welke goed vers zijn en welke meer geschikt zijn voor conservering.
De vruchten met witte schil hebben een dikke schil en daarom zijn ze moeilijk te pekelen en te pekelen vanwege de slechte doorlaatbaarheid van zout door een dergelijke schaal. Dientengevolge, wordt de suiker vergist in het proces van behoud in vruchten, en de komkommers worden niet alleen oneetbaar, maar ook schadelijk voor het lichaam. Maar ze gaan geweldig in salades en verse consumptie.
Zwarte puntige komkommers worden als veelzijdig beschouwd, omdat ze direct uit het tuinbed goed in eten zijn en ook goed gezouten zijn door de dunne gevoelige huid. Maar men moet niet vergeten dat deze variëteiten een vrij korte periode van "greens" hebben, die moeten worden gegeten. Volledig rijpe vruchten verliezen een deel van hun eigenschappen en dergelijke te gaar komkommers worden het best gebruikt in de cosmetica voor thuis.
Als we rekening houden met de fysiologie van de foetus, dan is deze set van een kleine hoeveelheid droge componenten (3-5%), de rest is water. Maar dit maakt de komkommer niet nutteloos.
Zelfs, in tegendeel, de chemische samenstelling zorgt ervoor dat het product uniek wordt in zijn helende eigenschappen.
Gezondheidsvoordelen
De samenstelling van komkommers bevat minerale zouten, die het mogelijk maken om de foetus medicinaal te overwegen bij de behandeling van hart- en vaatziekten.
Ze hebben ook een gunstig effect op de nierfunctie. Komkommer-enzymen maken het gemakkelijker om verschillende eiwitrijke voedingsmiddelen te assimileren die met komkommers worden gegeten. Vitaminen A, B1, B2, C en P voeden het lichaam goed.
De samenstelling van de structuur van komkommer heeft een massa waardevolle eigenschappen.
Meer antipyretische, pijnstillende, ontstekingsremmende, hemostatische, antibacteriële eigenschappen worden toegeschreven aan de groentefruit.
Er zijn ook contra-indicaties voor het gebruik van komkommers en het sap in voedsel. Dit komt voornamelijk door problemen in het spijsverteringsstelsel.
De risicogroep omvat ziekten zoals:
Hoewel komkommersap met vers fruit nuttig is voor hoesten, mag het niet worden gegeven aan patiënten in de vroege stadia van de mazelen.
Komkommervruchten, die niet alleen voor het plezier worden gegeten, maar ook voor de behandeling van ziekten, moeten worden geclassificeerd als "groen" (d.w.z. onrijp). Tegelijkertijd moet in de dagelijkse voeding ten minste 200 g komkommers bevatten. Als het spijsverteringsstelsel dit toelaat, kunt u dit percentage op 0,5 kg of meer brengen.
Er zal een groter effect worden gegeven aan de therapie als het gehakte product wordt gebruikt - fijngehakt of geraspt. Dit zal verder bijdragen tot de eliminatie van toxines en normaliseert de samenstelling van de darmmicroflora. Gebroken vruchten hebben een gunstig effect op de uitwisseling van waterzout en zijn de preventie van obstipatie.
Je moet regelmatig groene groenten eten in welke vorm dan ook voor mensen met schildklierproblemen. Komkommer vermindert in dit geval het risico op het ontwikkelen van de overeenkomstige ziekten als gevolg van jodium dat het bevat.
Vrouwen houden van dit product, omdat het op basis daarvan mogelijk is om een dieet voor gewichtsverlies te bouwen dat onschadelijk is voor het lichaam. Komkommers - low-calorie groente, vers fruit dat perfect omgaat met obesitas. Draagt bij aan dit vermogen van komkommer om de omzetting van koolhydraten in het lichaam in vetten te blokkeren.
Door verse groene groenten aan verschillende salades toe te voegen, zorgt de vrouw ervoor dat alle componenten van de schaal veel sneller worden verteerd zonder het lichaam te raken. Zelfs calorierijk voedsel wordt sneller opgenomen, zonder extra kilo's achter te laten op het lichaam.
Verse komkommer bij de hand kan een ambulance voor het gezicht worden genoemd, zodat u snel de huid kunt opfrissen en vermoeidheid kunt wegnemen. Foetaal sap werkt als een tonicum, dus het is goed om het 's morgens te drinken.
Het mannelijke lichaam in de fysiologie verschilt niet veel van het vrouwelijke. Komkommers hebben daarom bij mannen hetzelfde effect als bij vrouwen, helpen om te gaan met overgewicht en voorkomen de ontwikkeling van obesitas.
Mannen, net als vrouwen, zijn vatbaar voor veel ziekten, voor de preventie waarvan je komkommers in het dieet kunt opnemen. Van bijzonder voordeel zijn de vruchten bij het reinigen van het lichaam - het mannetje is meer vatbaar voor slakken dan het vrouwtje.
Maar er is een moment waarop mannen het komkommerproduct respecteren - het beïnvloedt de werking van het hormonale systeem, wat leidt tot normale testosteronproductie. Dit vertraagt het kaalheidsproces en houdt weelderig haar zelfs gedurende vele jaren.
Komkommers zijn vooral handig voor het lichaam van een opgroeiende kinderen.
Groene groente is goed voor het versterken van het immuunsysteem van het kind. Maar raak niet betrokken bij dit product, denk aan zijn laxerende eigenschappen. De eerste kennismaking van de baby met de foetus mag niet eerder plaatsvinden dan een jaar, wanneer het spijsverteringskanaal voldoende is gevormd.
Alle bovenstaande eigenschappen van komkommer maken het een geschikt product voor zwangere vrouwen. Het zal helpen om een water-zoutmetabolisme vast te stellen, dat zo belangrijk is met een aanleg voor zwellingen. Door het overtollige vocht uit het lichaam te verdrijven, vergemakkelijkt de groente het werk van de nieren, wat op zijn beurt de druk normaliseert.
Zwangere vrouwen en vrouwen in arbeid worden vaak geconfronteerd met het probleem van constipatie, en komkommers in deze situatie kunnen worden beschouwd als een laxeermiddel met een spaarzaam effect. Maar nu moeten moeders die borstvoeding geven zich onthouden van dit product, zodat het, eenmaal in de melk, gaziki bij de baby veroorzaakt.
Komkommersap heeft dezelfde eigenschappen als geheel vers product, maar het wordt beter door het lichaam opgenomen. Daarom is het noodzakelijk om het regelmatig in voedsel te nemen. Het is voldoende om 3-4 keer per dag te drinken voor een kwart of een half glas sap dat is geperst uit komkommerpulp, en het zal gemakkelijker zijn om met veel ziekten om te gaan:
Een groter effect zal worden bereikt als andere voedselcomponenten worden toegevoegd aan het sap van een verse komkommer.
Verdund in een half glas komkommersap 1 theelepel. schat, je kunt catarre van de bovenste luchtwegen behandelen. Het is voldoende om de remedie 3 keer per dag te nemen voor 2 eetlepels, en een afmattende hoest zal snel verdwijnen.
Als je 3 delen wortel en rode biet toevoegt aan 10 delen komkommersap, kun je niet alleen een hoge bloeddruk, bloedarmoede, nier- en galstenenziekte genezen, maar ook ontstekingen in de mondholte elimineren. Deze samenstelling is ook nuttig voor de preventie van oncologische ziekten. Het is voldoende om een glas van 1 glas 3-4 keer per dag voor de maaltijd te drinken.
Pickles is niet alleen een favoriete toevoeging aan de wintertafel. Ze kunnen ook de gezondheid ten goede komen. Vooral belangrijk is het belang van augurken voor de normalisatie van de darmmicroflora - de vitale activiteit van pathogene microben is geblokkeerd.
Melkzuur, dat wordt gevormd in augurken, helpt het vetgehalte in het bloed te verlagen. Dit vergemakkelijkt op zijn beurt de microcirculatie door de bloedvaten, waardoor de kans op hartaandoeningen en de ontwikkeling van hypertensieve crises afneemt.
Eén maand oude augurk van onder ingelegde komkommers is ook handig. Het wordt aanbevolen om te filteren en apart in de koelkast te bewaren als remedie:
Maar we mogen de gevaren van ingemaakte komkommers niet vergeten. Ondanks het feit dat verse groenten nuttig zijn bij ziekten van het maagdarmkanaal, urinewegen en lever, kunnen gezouten fruit (evenals pekel) in dit geval een negatieve invloed hebben.
Het is wenselijk om af te zien van het gebruik ervan bij chronische en acute vormen van nefritis, cholecystitis, hepatitis, ernstige ziekten van het maagdarmkanaal, biliaire dyskinesie.
Voor hartafwijkingen, atherosclerose en geavanceerde stadia van hypertensie, moet u ook weigeren ingelegde komkommers te eten.
Het is wenselijk voor een zwangere vrouw om het gebruik van augurken tot een minimum te beperken, en in de laatste trimesters om ze helemaal te weigeren.
Consumptie van pekel voor de behandeling van obesitas, het is niet nodig om het tarief te verhogen. Bovendien moet men zich niet laten meeslepen door augurken voor dit doel - ze kunnen de eetlust stimuleren.
Alles wat hierboven is gezegd over de voordelen van augurken en de schade die ze veroorzaken, kan met honderd procent zekerheid aan het gebeitste product worden toegeschreven. Het is de moeite waard om nog een paar punten toe te voegen.
Als verse komkommers helpen zwaarlijvigheid te bestrijden en een goed dieetproduct zijn om gewicht te verliezen, dan gebeitst, in tegendeel, veroorzakend een goede eetlust, bijdragen aan gewichtsaanwinst. Daarom is het product geschikt voor diegenen die beter willen worden.
Dankzij de kruiden die deel uitmaken van het behoud, helpen ingelegde komkommers om de immuun-eigenschappen van het lichaam te verbeteren.
Voor zogende vrouwen zijn gepekelde (zoals gezouten) komkommers beter tijdelijk uitgesloten van het dieet, waarbij ze in de eerste plaats rekening houden met de reactie van een klein organisme.
Officiële cosmetologie maakt actief gebruik van de eigenschappen van komkommer en voegt ze toe aan de composities van sommige lotions, tonica en zalven voor de huidverzorging van het gezicht. B-vitamines van dit product stimuleren de productie van collageen, waardoor de huid verjongt en rimpels verdwijnen.
Beschikken over voorbereidingen op basis van komkommer en verstevigende eigenschappen, het gezicht verfrissen en de kleur ervan verbeteren. Hier moest een antibacterieel effect worden gebruikt, dat ontstekingen van de dermis helpt verlichten, wat vooral belangrijk is bij het verschijnen van acne.
Bedels en de geur van cosmetische bereidingen op basis van komkommer. Ze vullen zelfs sommige parfumproducten aan, met als afrodisiacum. Maar een groene groente is goed, in de eerste plaats vanwege de beschikbaarheid, dus het is niet nodig om geld uit te geven aan het kopen van cosmetica als je thuis een vers product kunt gebruiken.
Vrouwen hebben lang gepretendeerd om de gaven van de natuur te gebruiken om hun uiterlijk te verjongen. Wat komkommers betreft, is het zelfs niet nodig om de hele vrucht te gebruiken - de schil heeft alle noodzakelijke eigenschappen, waardoor de huid lichter en elastischer wordt.
Vanwege het vochtinbrengende vermogen is komkommer het meest geschikt voor de droge huid. Daarom wordt het actief gebruikt bij de bereiding van lotions en maskers. Voor een vet product werkt het als een reinigingsmiddel voor de epidermis.
Om een verjongende procedure uit te voeren, is het soms voldoende om alleen een gezicht af te vegen met een schijfje komkommer. Ringen van groente, die een paar minuten op de oogleden worden gelegd, helpen wallen en roodheid uit de ogen te verwijderen.
In aanvulling op verse komkommer in cosmetologie wordt gebruikt en gedroogd product, dat is pre-verpletterd. Infusie in een waterbad (2 eetlepels komkommerpoeder per 1 liter kokend water) filter en koel af. Gebruikt als een lotion voor verschillende huidontstekingen, huiduitslag en acne.
Thuis koken met komkommerlotion is niet moeilijk. Om te beginnen vers fruit moet hakken (beter te raspen). Voor het recept heeft u 1 kop van het gemalen product nodig. Hij schonk dezelfde hoeveelheid wodka in en bleef 14 dagen op een donkere plek staan. Een gespannen samenstelling kan de vette huid dagelijks afvegen.
Maar om de lotion geschikt te maken voor het droge type, moet de resulterende oplossing worden verdund met afgekoeld gekookt water in de verhouding 1: 1 en glycerine toevoegen (per 100 ml vloeistof 1 theelepel).
Komkommer is goed omdat het beschikbaar is voor cosmetica voor thuis. Het is opgenomen in vele recepten met maskers voor het bleken, voeden en verstevigen van de huid van het gezicht.
Universeel (geschikt voor elk type) kan een eiwit-ei-masker worden genoemd. Voor de droge huid wordt de dooier genomen, voor de vette huid - eiwitten, die worden gemengd met 1 eetl. geraspte groente. Het masker wordt gedurende 20 minuten op het gezicht gehouden en vervolgens afgewassen met warm water.
Het helpt om sproeten te verwijderen en het huidkleimasker op te frissen. Neem een witte verscheidenheid aan natuurlijke ingrediënten en verdun het met komkommersap. De verhoudingen worden bepaald door het oog, maar de samenstelling moet een concentratie van dikke room krijgen.
Zal de huid van het gezicht kefir masker verzachten. Hier kun je de schil van 1 middelgrote vrucht pakken en hakken en dan mengen met 1 eetl. kefir. Was dit masker binnen een half uur af.
Voor een gevoelige huid, kunt u de bessenoptie proberen. Voeg geraspte komkommer 2-3 fijngestampte bosbessen toe. Na 20 minuten wordt het masker afgewassen met warm water en vervolgens gespoeld met een koel gezicht. Dit is een uitstekend hulpmiddel om rosacea het hoofd te bieden.
Na te hebben gewacht op de zomerperiode, moet u een dergelijke gelegenheid niet negeren als het herstel van het lichaam en de verjonging ervan met de hulp van een gezond en smakelijk product uit een groentebed.
http://zdorovevdom.ru/ogurets-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka/Komkommer - een nuttige groente met een dunne soort. 97% ervan bestaat uit water, waarvan de eigenschappen met succes worden gebruikt door schoonheidsspecialisten, culinaire specialisten en aanhangers van goede voeding. Een tuinman is goed voor het lichaam, maar het kan ook schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid.
Komkommer is een van de meest populaire groenten ter wereld. Voor voedsel werd het gecultiveerd voor meer dan 6000 jaar. Tegenwoordig wordt de vertegenwoordiger van de pompoenfamilie op bijna alle continenten geteeld. Op het grondgebied van de moderne Russische Federatie ontstond komkommer in de zestiende eeuw. Het bleef goed in het klimaat van de middelste gordel en de zuidelijke regio's. Licht en aangenaam om te proeven van groente won culinaire eer, waar hij ook verscheen.
Er wordt aangenomen dat verse komkommer niet al te nuttig kan zijn, omdat deze bijna volledig uit water bestaat. In feite bevat een 100-gram fruit ongeveer 15 kcal, 0,8 g eiwitten, 0,1 g vet, 2,5-2,8 koolhydraten.
In een vrij grote hoeveelheid bevatten komkommers kalium, fosfor, chloor, calcium, magnesium. Er zijn andere macro- en micronutriënten, vitamines, suikers. De resterende 97-98% is water. Het grootste deel van de gunstige eigenschappen van een groente is ermee verbonden, maar niet alles.
Waarschuwing! Een van de karakteristieke eigenschappen van komkommer - neutrale interactie met allergenen. Het is geschikt voor bijna alle mensen die allergisch zijn voor een bepaalde stof.
Verse komkommer heeft veel heilzame eigenschappen voor het menselijk lichaam.
Het is al lang bewezen en getest in de praktijk de cosmetische eigenschappen van komkommer. Vrouwen gebruiken de groente actief om een goede huidconditie te behouden, om haar jeugd en frisheid te behouden. Dames gebruiken afkooksels, infusies, maskers. De laatste zijn misschien wel het meest populair in cosmetica voor thuis.
De vruchten gesneden door ringetjes hebben zo'n effect op de huid:
De waterige basis van de komkommer is tegelijkertijd erg kwetsbaar. Het kan schadelijke stoffen verzamelen. Bij de teelt van komkommers in het vroege of na het seizoen worden kunstmatige stimulerende middelen of pesticiden het meest waarschijnlijk gebruikt, zodat ze schadelijk kunnen zijn voor het menselijk lichaam. Artsen bevelen categorisch niet aan om dergelijke groenten te kopen. Risico's: vergiftiging, aandoeningen van het spijsverteringskanaal, lever en nieren. Nitraten zijn misschien niet meteen voelbaar, maar zullen nog lang in uw lichaam aanwezig zijn, wachtend op aanvullen tot een kritisch niveau.
Andere negatieve aspecten van komkommer:
Deze groente wordt actief geoogst en ingeblikt. Als onderdeel van augurken variëren de eigenschappen van komkommer enigszins:
Gezouten komkommers zijn net zo nuttig als verse. Ze bevatten veel water, dezelfde micronutriënten en vitamines. Pickles verwarmden echter de eetlust. In het algemeen heeft een populaire groente veel nuttige eigenschappen, terwijl negatieve groente voornamelijk te maken heeft met de teelttechnologie.
http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/ogurec-polza-i-vred.htmlHet gebruikelijke product van de dagelijkse consumptie van komkommers werd nog niet zo lang geleden - met de opkomst van goedkope polymeren werd de glastuinbouw van greens winstgevend. Groenten zijn niet langer een seizoensgewas. Frisse groene salade in de winter is iets gewoons.
Krokante komkommers worden geheel gegeten en in een salade gesneden, in de samenstelling van okroshka en koude zomersoepen, gezouten en licht gezouten, ingeblikt en gebeitst. Er is niets verrassends in de vraag over de voordelen en gevaren van komkommers.
De pedigree van groen gras dateert al eeuwen. Tot nu toe, in de subtropen van India en China, groeit Hardwick's komkommer onder natuurlijke omstandigheden.
Historici weten het niet zeker, er is een mooie hypothese: komkommerzaden vielen in het oude Hellas tijdens de campagnes van Alexander de Grote in het oosten. Zelfs de naam "komkommer" is een getransformeerd Grieks woord "aoros", vertaald als "onvolwassen". De Griekse naam weerspiegelt perfect het verschil tussen komkommer en andere groenten: ze worden onrijp gegeten.
We zijn er al aan gewend geraakt om deze greens het hele jaar door op tafel te zien en ze zowel vers als verwerkt te consumeren. Verse groenten van de open grond zijn terecht populair.
Dit voedingsproduct heeft een laag caloriegehalte van 15-20 kcal / 100 g, bestaat voor 95-97% uit water, bevat veel sporenelementen en vitamines. De lijst met nuttige componenten bevat meer dan 3 dozijn items. Onder hen zijn uniek, waarvan de inhoud in een komkommer zeer hoog is.
Wat de elementaire samenstelling betreft, verschillen broeikasvruchten licht van grondwater, in het bereik van 5-10%, wat niet van fundamenteel belang is.
Voedingswaarde van 100 g komkommers
Het hoofdbestanddeel van komkommer is water. Het hydrateert de huid, wast giftige stoffen en slakken weg.
Niet alle eigenschappen van deze groente zijn bestudeerd: onlangs hebben artsen geconcludeerd dat komkommeriet bittere bitterheid onderdrukt.
Vitaminen en antioxidanten in de samenstelling van komkommers. vertragen de veroudering van het lichaam. En het cosmetische effect van het gebruik van deze verse groenten was bekend bij onze overgrootmoeders.
Om de conditie van de huid te verbeteren, worden alle delen van Zelentsa gebruikt - pulp, sap, schil, zaden. Het effect op de huid van komkommerpreparaten is universeel.
Komkommers veroorzaken geen allergische reacties. De onaangename gevolgen van het eten van groenten zijn een reactie op verhoogde niveaus van onzuiverheden, een gevolg van de genormaliseerde bevruchting van bedden.
In gematigde doses moeten komkommers worden opgenomen in het dieet van drachtige en zwangere vrouwen. De reden is vrij duidelijk:
Met alle voordelen van komkommers kunnen ze niet worden misbruikt, vooral voor zwangere vrouwen: er kunnen bijwerkingen zijn - verhoogde gasvorming, boeren. 2-3 greens per dag is een vrij normale dosis, die zorgt voor de dagelijkse behoefte van een vrouw.
Beruchte gepekelde en gepekelde komkommers moeten ook in redelijke maatregelen worden gebruikt. 1-2 dingen kunnen niemand kwaad doen, alleen zout zet de nieren onder druk en azijnzuur vernietigt tandglazuur.
Vergeet niet dat groenten diuretische eigenschappen hebben. Eet verse komkommers en voeg ze uitsluitend toe aan salades in de 1e helft van de dag, zodat het geen invloed heeft op zo'n belangrijke nacht voor een zwangere vrouw.
Kinderartsen raden aan om geleidelijk verse komkommers te geven aan kinderen vanaf 1 jaar oud - tot deze leeftijd kan de consumptie van groenten tot koliek leiden. Zelenets wordt gereinigd van de huid en geeft de baby geheel of geplet.
Komkommer uit uw tuin goed wassen, mits de meststof niet wordt misbruikt. Let daarom op kasgroenten. Opgegroeid in hydroponie en voedingsformuleringen, kunnen dergelijke groenten nitraten bevatten.
Gevallen van de manifestatie van allergieën bij kinderen worden niet zozeer in verband gebracht met de groenten zelf, als met chemische meststoffen en middelen van bescherming die worden gebruikt in landbouwtechnologie.
Artsen raden af om gebeitste komkommers aan kinderen jonger dan 3 jaar te geven. Veel kinderen houden van deze greens en moeders negeren het verbod van kinderartsen. Hier is het noodzakelijk om een onderscheid te maken tussen gebeitst en gezouten groenten.
http://rufazenda.ru/ogurtsyi-polza-i-vred-dlya-zdorovya.htmlVerse komkommers - groen, jong, geurig - we houden allemaal van ze en gebruiken ze constant. Maar weinigen zullen in staat zijn om specifiek de vragen te beantwoorden, wat is de chemische samenstelling van verse komkommers, wat zijn nuttige eigenschappen, geneeskrachtige eigenschappen. Maar deze groente verdient ons om er alles over te weten. De oude Grieken gebruikten het immers voor de behandeling van kwalen.
Dit is de enige groente, onrijp gegeten, groen. Rijpe vruchten hebben niet zo'n goede smaak. De jonge vruchten van komkommer bestaan bijna uit water (95 - 98%). Maar het is geen eenvoudig water, het bevat een natuurlijk reinigingsmiddel dat schadelijke stoffen en gifstoffen uit het lichaam verwijdert, zoals actieve kool.
Naast water hebben verse komkommers een vrij rijke chemische samenstelling. Bevat caroteen, ascorbinezuur, vitamines van groep B, veel mineralen (ijzer, kalium, calcium, natrium, fosfor, mangaan, andere). De schil is rijk aan vezels.
Calorie verse komkommers slechts ongeveer 14 kcal (per 100 g). Koolhydraten in hen - 2, 5 g, eiwitten - 0,8 g, vet - 0,1 g.
De chemische samenstelling van komkommers kan aanzienlijk variëren, afhankelijk van de methode en de omstandigheden van de teelt. Komkommers geteeld op open grond hebben een rijkere samenstelling dan kassen. Bovendien groeien komkommers die binnenshuis worden gekweekt meer nitraten op. Als je niet helemaal zeker bent van de kwaliteit van groenten, is het beter om ze 30 tot 40 minuten in koud water te weken voordat je ze drinkt om nitraten te verwijderen.
Dit waardevolle voedingsproduct heeft een positief effect op het lichaam:
Deze groente heeft een sterk reinigend effect. Het is gecontra-indiceerd bij acute hepatitis, nierfalen, verergering van colitis, gastritis en maagzweer met hoge zuurgraad. Er zijn ook gevallen van individuele intolerantie.
Met behulp van verse komkommers kun je veel kwalen kwijt. Gebruik voor medicinale doeleinden meestal vers sap.
Daarnaast helpen verse komkommers:
Bovendien kent elke vrouw de invloed van de genezende eigenschappen van verse komkommers op de schoonheid van haar gezicht. Het eenvoudigste masker van stukjes of pap van deze verbazingwekkende groente is immers vaak nuttiger dan dure chemische middelen voor de huidverzorging van het gezicht.
http://narodnaterapiya.ru/tselebnye-svojstva-rastenij/svezhie-ogurcy.htmlWe weten veel over komkommers. We eten ze vaak, voegen ze toe aan salades, bewaren en marineren, maken verfrissende maskers op het gezicht en onder de ogen. Deze groene groente is veelzijdig. Het is niet alleen geschikt voor eten, maar ook voor medische procedures vanwege de samenstelling.
Het caloriegehalte van een komkommer is niet meer dan 15 kcal per 100 g. Dit kan worden verklaard door het feit dat 95% ervan uit water bestaat. Voor diegenen die op dieet zijn, is deze groente gewoon onmisbaar. Het bevat bijna geen koolhydraten, vetten en eiwitten.
Als onderdeel van de komkommer heeft enzymen. Ze vergemakkelijken de vertering van voedsel van dierlijke oorsprong, omdat ze vaak komkommer combineren met vleesgerechten.
Van de sporenelementen in deze groente het meeste kalium. Iets minder fosfor, calcium, magnesium en ijzer.
Niet verstoken komkommer en vitamines. Het is verzadigd met vitamine C, A, B1 en B2, R.
Het voordeel van een komkommer is recht evenredig met de samenstelling. Vitaminen en minerale componenten hebben een gunstige invloed op het functioneren van vele organen en systemen: lever, hart en bloedvaten, nieren, gastro-intestinale tractus en vele andere. et al.
Verse komkommers hebben een hoog vezelgehalte. Het helpt de darmmotiliteit te verbeteren en de vertering van voedsel te versnellen. Gifstoffen in het lichaam blijven dus niet hangen, wat belangrijk is voor constante of frequente obstipatie.
Cellulose is bestand tegen de ophoping van cholesterol op de wanden van bloedvaten en de vorming van plaques. En het helpt om atherosclerose en ischemische hartziekte te voorkomen.
Dankzij kalium zal overtollig vocht uit het lichaam worden verwijderd, wat betekent dat de zwelling zal afnemen. Positief is dat dit sporenelement van invloed is op hoge bloeddruk.
De aanwezigheid van jodium zal het optreden van schildklierafwijkingen helpen voorkomen.
Gezouten komkommers hebben bacteriën die nuttig zijn voor intestinale microflora. Ze blokkeren de ontwikkeling van schadelijke microben. De aanwezigheid van melkzuur in dit gerecht vermindert de hoeveelheid vet in het bloed, wat de circulatie in de bloedvaten vergemakkelijkt. Het helpt bij het verlagen van hoge bloeddruk bij hypertensie.
Pekelkomkommer verbetert niet alleen de darmflora, maar heeft ook een mild laxerend effect.
Gepekelde komkommers helpen om uw eetlust op te wekken, omdat het handig is om ze te gebruiken voor diegenen die willen herstellen. Ze leggen het werk van het spijsverteringsstelsel vast.
Gepekelde komkommers hebben dezelfde eigenschappen als gebeitst en gezouten. Maar daarnaast versterken ze de beschermende functie van immuniteit.
Komkommersap in zijn samenstelling lijkt op water uit ecologisch schone bronnen, omdat het zo populair is.
Het helpt bij het reguleren van de zuur-base balans in het lichaam. Overtollig natrium en vocht worden uitgescheiden.
Let op! Als het sap van komkommer vermengd met wortel, dan is dit mengsel een uitstekend hulpmiddel voor reumatische aandoeningen.
Het sap van sla, spinazie, wortels en komkommer in de mix versnellen de haargroei en hun kracht.
Het gebruik van waardevol komkommersap verlaagt niet alleen de bloeddruk, maar helpt ook bij het voorkomen van kanker.
Als er problemen zijn met de tanden of het tandvlees, helpt het spoelen met komkommersap.
Het sap behandelt ook droge hoest. Om dit te doen, voeg wat honing toe aan het sap en neem het intern op.
Komkommersap bevat veel jodium, dat gemakkelijk verteerd kan worden. Komkommersap helpt bij problemen met de schildklier.
Komkommer is een frequente gast op tafel, vooral tijdens het rijpingsseizoen. We eten het niet alleen, maar voegen het toe aan verschillende salades. Elk gerecht heeft baat bij zo'n delicate smaak en ongelooflijk geurige groente.
Door komkommers toe te voegen aan salades, draagt u bij aan betere assimilatie van heilzame stoffen, niet alleen van deze groente, maar ook van andere componenten in de schotel.
Als u komkommersalade met vlees of ander calorierijk voedsel gebruikt, zal het veel sneller en gemakkelijker worden verteerd.
Komkommers om te gebruiken is voor bijna iedereen nuttig zonder enige beperking. Maar er zijn functies die belangrijk zijn voor elk geslacht, leeftijd of periode.
Voor vrouwen zijn komkommers een manier om af te vallen en er altijd jong en fris uit te zien.
Deze groente wordt gebruikt tijdens het dieet om het lichaam te ontdoen van overtollig water en daarmee lichaamsvet te verwijderen.
Maskers, lotions en andere huidverzorgingsproducten zullen geen enkele vrouw onverschillig laten. Om er altijd perfect uit te zien, hoef je niet naar de winkel te rennen voor dure cosmetica, want er staan een paar verse komkommers in je koelkast.
Regelmatige maskers, vegen, komkommerkompressen helpen de huid soepel, jong en ademend te maken.
Het gunstige effect van komkommers op het mannelijk lichaam is vergelijkbaar met het effect van de groente op het vrouwelijk lichaam.
Een ander voordeel van het gebruik van verse komkommers is dat regelmatige inname van komkommersap kaalheid helpt voorkomen.
Voor kinderen is komkommer belangrijk omdat bij regelmatig gebruik de bloedarmoede wordt vermeden als gevolg van siliciumgebrek.
Het bevat kalium en het is eenvoudigweg noodzakelijk voor een sterk zenuwstelsel en een gebalanceerde psyche van de kruimels.
Let op! Komkommer reguleert metabole processen in de darmen, maakt het immuunsysteem stabieler en versterkt het spier- en botweefsel van het kind.
De aanwezigheid van jodium beschermt de schildklier en voorkomt alle consequenties als er een tekort is aan dit element.
Voor de eerste keer raden kinderartsen aan om een kind een komkommerpootje niet eerder dan een jaar te laten proberen, omdat de maag nog niet in staat is om de spijsvertering van een groente aan te kunnen.
Het is ongelooflijk belangrijk voor een zwangere vrouw dat de water-zoutbalans normaal is. Dit helpt haar komkommer, die bestaat uit kalium. Het helpt overtollig water uit de weefsels te verwijderen en niet in overmatige hoeveelheden opnieuw te accumuleren.
Tijdens de zwangerschap ontstaan er problemen met de stoelgang. Als gevolg daarvan maakt de vrouw zich zorgen over constipatie. U kunt het natuurlijke proces aanpassen met behulp van verse komkommer, omdat het werkt als een mild laxeermiddel.
Ook maakt komkommer het lichaam schoon van schadelijke stoffen, wat belangrijk is tijdens de zwangerschap.
De voordelen van komkommer zijn niet alleen duidelijk wanneer ze binnen worden geconsumeerd, maar ook wanneer ze extern worden gebruikt. Vanwege het vermogen om het proces van regeneratie van huidcellen te starten, wordt deze groente opgenomen in de samenstelling van verschillende cosmetische producten voor huidverzorging van top tot teen.
Thuis is het heel gemakkelijk om een cosmetische procedure uit te voeren voor gezichtsverjonging. Het volstaat dat je het gezicht veegt met een komkommerkring of ze toepast op de probleemgebieden.
Met deze eenvoudige maskers kunt u uw huid witter maken, pigmentvlekken en sproeten minder opvallend maken.
Komkommer is perfect voor de vette opperhuid als reinigingsmiddel. Het zal de droge huid hydrateren en verjongen.
Komkommerlotions helpen ook bij het verwijderen van oedemen, blauwe kringen onder de ogen en vermoeidheid.
Welke nuttige stoffen horen bij mosterd en hoe nuttig het is, vindt u hier https://polza-vred.net/ovoschi/gorchica.html
En wat is nuttig voor maïs voor het lichaam en welke eigenschappen het bezit, dan vertellen we je in dit artikel!
Vanwege het sterke diuretisch effect kunnen verse komkommers niet worden gegeten door mensen met nierstenen, maagzweren en enterocolitis.
Het wordt aanbevolen om verse groenten te eten, omdat in gezouten en gebeitst vorm bijna alle nuttige eigenschappen verloren gaan. Overmatig zout in deze laat niet toe om vocht uit het lichaam te verwijderen.
Misschien is de meest voorkomende groente op aarde een komkommer. Wat ze er gewoon niet mee doen: zout, marineren, zelfs bakken. En op de tafel hebben we het bijna elke dag. Maar weinig mensen denken erover na of het mogelijk is om het ongecontroleerd op te eten. Verse komkommers: de voordelen en schade - daar zullen we het vandaag over hebben.
Van school weet iedereen dat deze groente 97% water bevat. Maar de resterende 3% heeft een zeer interessante samenstelling van vitaminen en mineralen. Natuurlijk is hun aantal te klein om de dagelijkse behoefte van het menselijk lichaam te dekken. Maar als een aanvulling op het volledige menu is zeer hulp.
We zullen de eigenschappen van alle vitamines en mineralen in verse komkommers niet beschrijven, alleen de gunstige effecten beschrijven.
Kalium wordt gezien als het meest waardevolle in verse komkommers. Laboratoriumstudies hebben aangetoond dat dit microelement van vitaal belang is voor de goede werking van het hart en vaatsysteem.
Een grote hoeveelheid water in de groente maakt het mogelijk om, wanneer het wordt geconsumeerd, een competent diuretisch effect te bereiken. Erkend moet worden dat verse komkommers calcium en andere nuttige stoffen uit het lichaam niet wegspoelen, zoals chemische preparaten dat doen.
Dit water is qua samenstelling vergelijkbaar met gedestilleerde vloeistof. Daarom lest vers komkommersap perfect de dorst. Tegelijkertijd verwijdert het schadelijke stoffen, toxines en slakken uit het lichaam.
Het magische sap van verse komkommers heeft nog een geweldige eigenschap. Door het natuurlijke organische zuur in de samenstelling is het in staat om:
Zoals je kunt zien, is het niet zo eenvoudig, deze gewone verse komkommer. Met jicht bijvoorbeeld, verlicht het de algemene toestand enorm en verlicht het de pijn enigszins.
Het vlees en de schil van verse komkommers is zachte vezel. Het reinigt de darmen goed, en het is heel correct en zonder schade zelfs voor een verzwakt en kinderachtig lichaam.
Krokante groene groenten worden met recht herkend als een van de caloriearme pompoengroenten. Daarom worden ze actief opgenomen in verschillende diëten en gezonde voeding. Het is waar dat het gebruik ervan moet worden beperkt, vooral op vastendagen. Omdat de constante voeding van alleen komkommers bijdraagt tot het rekken van de maag. Als een resultaat kan het effect direct tegenovergesteld zijn aan het gewenste.
de voordelen en schade van uien
Sommige mensen denken zelfs niet dat een eenvoudige verse komkommer onaangename verrassingen kan brengen. Nee, natuurlijk, als je een paar greens hebt gegeten, zal een persoon de problematische reactie van het lichaam niet voelen. Maar zelfs deze beroemde groente heeft zijn eigen contra-indicaties.
Het is bijvoorbeeld bekend dat de samenstelling van de pulp een behoorlijke hoeveelheid jodium is. Een gezond persoon zal het niet schaden. Maar voor mensen met een functiestoornis van de schildklier kan deze eigenschap vele onplezierige momenten opleveren.
Het is ook niet aan te raden om verse komkommers te gebruiken voor moeders die borstvoeding geven. Omdat je baby misschien last heeft van ontlasting, zelfs diarree.
Dezelfde waarschuwing is van toepassing op mensen die achter hun darmen weten dat ze geen verrassingen zullen brengen. Om de situatie niet te verergeren, is het beter om verse komkommers met hun laxerende eigenschappen achter te laten.
Vanwege het sterke diuretische effect, raak niet betrokken bij verse komkommers, mensen met een nieraandoening:
Organen en dus is het moeilijk om de vloeistof in het lichaam aan te kunnen, en dan is er een additief van komkommers. Daarom is het beter om ze helemaal niet te gebruiken. Of in ieder geval tijdens een exacerbatie. Omdat het minst mogelijke misbruik van verse komkommers een overmatig oedeem is. En over het grote ding en we zullen niet praten, niets over het slechte.
En artsen raden aan de consumptie van verse komkommers te beperken voor diegenen die gediagnosticeerd zijn met hypertensie. Dit, nogmaals, het beruchte water uit de pulp geeft een sterke belasting van het cardiovasculaire systeem.
Meer recentelijk werd bekend dat het sap van verse komkommers de zuurgraad verhoogt. Dus degenen met:
denk er niet eens aan om een jonge groente uit de tuin te plukken en te eten.
Trouwens, over de bedden. De minste schade aan het lichaam brengt seizoensgroenten op hun eigen perceel.
Ongetwijfeld reikt de hand in de winter of de late herfst nog steeds naar de toonbank voor een verse komkommer. Het is zo gretig om de geur van de zomer te voelen. Maar onthoud. Denk aan waar in de winter verse komkommers? Dat klopt, van industriële kassen. En er is bijna niemand die liefdevol elke vrucht zal koesteren. Hoogstwaarschijnlijk worden dergelijke komkommers gevuld met pesticiden en nitraten. Daarom onthoud - alles heeft zijn tijd.
voordeel en schade van rode kool
Vrouwen van verschillende generaties weten wat de voordelen zijn van groenten in cosmetica. Beroemde maskers van de ringen van verse komkommer! Wie heeft ze niet gezien, niet gedaan? Het gezicht ziet er belachelijk uit, het is een feit, maar wat een effect!
Dit masker is vooral goed na zonnebrand. De huid is wit, strakker, ziet er jong en elastisch uit. En de reden voor alles is de vitamines A en E die deel uitmaken van de pulp, de bekende beschermers van schoonheid.
Trouwens, vers komkommersap verheldert de pigmentvlekken tijdens de zwangerschap. En verwijdert fijne rimpels op een vermoeide, vervagende huid perfect. Plus, diepe hydratatie van de binnenste lagen van de opperhuid is ook een positief iets.
Een interessant feit. Laboratoriumstudies hebben aangetoond dat de grootste concentratie van mineralen, sporenelementen en vitamines - in kleine vruchten, tot 9 cm lang.
Die komkommers die meer groeien, hebben niet langer zo'n dichtheid aan nuttige componenten. De meest nutteloze zijn oude komkommers, met een vergeelde schil.
Ze bevatten praktisch geen vitamines, maar ze zitten boordevol botten. En om zulke groenten te eten is niet erg prettig.
Nou, nu weten jullie allemaal over verse komkommers. De voordelen en schade van hen is ook geen geheim. Daarom weet je al hoeveel knapperige groenten je per dag kunt betalen. Het belangrijkste ding - om te voldoen aan de maatregel. En word niet ziek.
voordeel en schade van bladsla
Komkommer - een nuttige groente met een dunne soort. 97% ervan bestaat uit water, waarvan de eigenschappen met succes worden gebruikt door schoonheidsspecialisten, culinaire specialisten en aanhangers van goede voeding. Een tuinman is goed voor het lichaam, maar het kan ook schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid.
Komkommer is een van de meest populaire groenten ter wereld. Voor voedsel werd het gecultiveerd voor meer dan 6000 jaar. Tegenwoordig wordt de vertegenwoordiger van de pompoenfamilie op bijna alle continenten geteeld. Op het grondgebied van de moderne Russische Federatie ontstond komkommer in de zestiende eeuw. Het bleef goed in het klimaat van de middelste gordel en de zuidelijke regio's. Licht en aangenaam om te proeven van groente won culinaire eer, waar hij ook verscheen.
Er wordt aangenomen dat verse komkommer niet al te nuttig kan zijn, omdat deze bijna volledig uit water bestaat. In feite bevat een 100-gram fruit ongeveer 15 kcal, 0,8 g eiwitten, 0,1 g vet, 2,5-2,8 koolhydraten.
Komkommer is handig voor zowel kinderen als volwassenen.
In een vrij grote hoeveelheid bevatten komkommers kalium, fosfor, chloor, calcium, magnesium. Er zijn andere macro- en micronutriënten, vitamines, suikers. De resterende 97-98% is water. Het grootste deel van de gunstige eigenschappen van een groente is ermee verbonden, maar niet alles.
Waarschuwing! Een van de karakteristieke eigenschappen van komkommer - neutrale interactie met allergenen. Het is geschikt voor bijna alle mensen die allergisch zijn voor een bepaalde stof.
Verse komkommer heeft veel heilzame eigenschappen voor het menselijk lichaam.
Waarschuwing! Het is wetenschappelijk bewezen dat de meeste vitamine C wordt gevonden in kleine groenten.
Het is al lang bewezen en getest in de praktijk de cosmetische eigenschappen van komkommer. Vrouwen gebruiken de groente actief om een goede huidconditie te behouden, om haar jeugd en frisheid te behouden. Dames gebruiken afkooksels, infusies, maskers. De laatste zijn misschien wel het meest populair in cosmetica voor thuis.
Komkommer wordt actief gebruikt in de cosmetologie
De vruchten gesneden door ringetjes hebben zo'n effect op de huid:
De waterige basis van de komkommer is tegelijkertijd erg kwetsbaar. Het kan schadelijke stoffen verzamelen.
Bij de teelt van komkommers in het vroege of na het seizoen worden kunstmatige stimulerende middelen of pesticiden het meest waarschijnlijk gebruikt, zodat ze schadelijk kunnen zijn voor het menselijk lichaam. Artsen bevelen categorisch niet aan om dergelijke groenten te kopen.
Risico's: vergiftiging, aandoeningen van het spijsverteringskanaal, lever en nieren. Nitraten zijn misschien niet meteen voelbaar, maar zullen nog lang in uw lichaam aanwezig zijn, wachtend op aanvullen tot een kritisch niveau.
Andere negatieve aspecten van komkommer:
Deze groente wordt actief geoogst en ingeblikt. Als onderdeel van augurken variëren de eigenschappen van komkommer enigszins:
Gezouten komkommers zijn net zo nuttig als verse. Ze bevatten veel water, dezelfde micronutriënten en vitamines. Pickles verwarmden echter de eetlust. In het algemeen heeft een populaire groente veel nuttige eigenschappen, terwijl negatieve groente voornamelijk te maken heeft met de teelttechnologie.
We weten allemaal over de universele groene groente - komkommer. Het wordt vers gegeten eenvoudig in salades, gemarineerd, gezouten en zelfs gebakken.
Bovendien, de waarde van komkommer in zijn verjongende eigenschappen en gunstige effecten op de huid, zodat gezichtsmaskers worden gemaakt van verse groenten.
Dus wat is het voordeel van komkommer en schade aan het menselijk lichaam in werkelijkheid?
Komkommer is bijna 95% water, dus de calorische waarde is slechts 15 Kcal per 100 gram.
Hierdoor is de groente ideaal om af te vallen, omdat deze het lichaam kan verzadigen zonder het te laden met vetten, eiwitten en koolhydraten. De hoofdcomponenten in de samenstelling van de komkommer zijn enzymen.
Deze stoffen helpen het spijsverteringsstelsel sneller en gemakkelijker om dierlijk voedsel te verwerken. Het is deze eigenschap van de groente die de basis werd voor de regelmatige combinatie met vleesgerechten.
Naast enzymen omvat de samenstelling van komkommers:
De voordelen van komkommer voor het lichaam voornamelijk in de verrijking van essentiële sporenelementen en vitamines. Vers fruit draagt bij aan de verbetering van de nieren, lever, hart en bloedvaten, evenals het spijsverteringsstelsel.
Door de hoge concentratie van vezels in de groente, worden de helende eigenschappen van komkommers duidelijk aangetoond in het verbeteren van de darmmotiliteit, wat bijdraagt aan een hoge kwaliteit en een snelle vertering van voedsel. Vezel versnelt ook de eliminatie van toxines uit het lichaam en voorkomt de vorming van bloedstolsels op de wanden van bloedvaten, wat betekent dat komkommers atherosclerose en ischemische ziekten van de hartspier helpen voorkomen.
Kalium is ook betrokken bij het verwijderen van toxines, wat ook voldoende is in de samenstelling van een komkommer. Dit sporenelement helpt bij het verlichten van wallen, bloeddrukverlaging en nerveuze spanning.
Jodium wordt ook in een kleine hoeveelheid in een groente aangetroffen, wat de toestand van de schildklier gunstig beïnvloedt.
Meestal worden komkommers apart voor vleesgerechten geserveerd om hun verteerbaarheid te verbeteren, maar met hun hulp kunt u de calorische waarde van een salade aanzienlijk verminderen. De smaak van een groente laat je toe om het te combineren met bijna alle producten, waardoor hun verteerbaarheid door het lichaam wordt vergroot.
Deze omvatten gezouten, gebeitst en gefermenteerd fruit. Ze hebben allemaal ook een laag caloriegehalte, maar dragen niet altijd bij tot gewichtsverlies. Het ingelegde product verbetert dus niet alleen het werk van het spijsverteringsstelsel, maar stimuleert ook de eetlust, wat op geen enkele manier gunstig is voor diegenen die willen afvallen.
Gezouten komkommers hebben ook een gunstig effect op de spijsvertering en ze kunnen ook de bloeddruk bij regelmatig gebruik aanzienlijk verlagen. Dit komt door het gehalte aan melkzuur in de melk, wat op zijn beurt de concentratie van vet in het bloed vermindert. Komkommergroenten hebben een laxerend effect en hebben ook een gunstig effect op de darmmicroflora.
Groenten in het zuur, naast het bovenstaande, zijn nuttig bij het verbeteren van de functie van de defensieve functies van het lichaam.
Deze vloeistof is ideaal qua samenstelling voor de zuiverste bergbronnen. Vanwege het vermogen om overtollig vocht en natrium uit het lichaam te verwijderen, is het gewoon onmisbaar voor gewichtsverlies.
Regelmatige consumptie van komkommersap helpt het zuur-base-evenwicht te normaliseren, de bloeddruk te verlagen, de schildklier te normaliseren en kanker te voorkomen.
Bovendien zal het spoelen met oraal sap de genezing versnellen van bestaande wonden en ziekten van het tandvlees of tanden.
Nuttig komkommersap en in combinatie met honing. Dit mengsel zal droge hoest snel genezen. In geval van reumatische aandoeningen moet komkommersap worden gebruikt in een mengsel met wortel en om de haargroei te versnellen, voeg aan de verkregen vloeistof meer sap van spinazie en sla toe.
De negatieve invloed van verse komkommer op het lichaam wordt beperkt door de diuretische werking.
Voor de meesten is dit geen probleem, maar bij mensen met enterocolitis leiden nierstenen en maagzweren tot een verbod op gebruik.
Gezouten groenten zijn alleen gevaarlijk in gevallen van problemen met het verwijderen van vocht uit het lichaam, omdat de opeenhoping van zouten de bestaande situatie zal verergeren.
Wat is nuttige komkommer voor de eerlijke seks? Vooral degenen die bijdragen aan gewichtsverlies. Dit komt niet alleen door het lage caloriegehalte van het product, maar ook door de samenstelling, die bijdraagt tot de verwijdering uit het lichaam van overtollig vocht, toxines en toxines.
Het is ook onmogelijk om niet terug te denken aan de uitstekende anti-aging maskers van komkommer. Ze kunnen direct worden gemaakt van een vers product, zonder angst voor contra-indicaties tijdens de zwangerschap, gevoeligheid van de huid of anderen.
Bevorder huidbleken, licht pigmentvlekken en sproeten en verhoog elasticiteit regelmatige procedures in de vorm van:
Voor vertegenwoordigers van de sterkere sekse is nuttige informatie dat regelmatig gebruik van komkommersap het risico op kaalheid vermindert.
Zijn komkommers nuttig voor kinderen? Zeker, omdat ze silicium bevatten, waarvan de tekortkoming in een groeiend lichaam bloedarmoede kan veroorzaken. Ook helpt een verse groente het spier- en botweefsel van het kind, zijn zenuw- en spijsverteringsstelsel te versterken.
Met een gebrek aan jodium om een groeistoornis te vormen, om te vermijden welke regelmatige consumptie van komkommer ook zal helpen.
Ondanks al zijn positieve eigenschappen mag de baby het product voor de eerste keer niet eerder dan een jaar proberen, omdat het spijsverteringsstelsel deze groente niet vóór die leeftijd kan verwerken.
Verse komkommers tijdens de zwangerschap zijn eenvoudig noodzakelijk om het verschijnen van wallen te voorkomen, omdat ze snel en gemakkelijk overtollig vocht uit het lichaam verwijderen, waardoor de normale zuur-base balans gehandhaafd blijft.
Het natuurlijke en milde laxerende effect van de groente draagt bij aan de normalisatie van de darmfunctie, die tijdens de dracht vaak problemen met lediging veroorzaakt.
Ook helpt komkommer toxines en toxines te verwijderen, wat belangrijk is op dit moment.
Komkommers, waarvan de gunstige eigenschappen en contra-indicaties voor voedingsdoeleinden hierboven zijn beschreven, worden ook vaak gebruikt in de vorm van een actuele cosmetica.
Om dit te doen, worden verse groenten in plakjes gesneden en op de ogen gelegd om zwelling en andere tekenen van vermoeidheid te verlichten. Gesneden komkommer kan andere delen van het gezicht afvegen om het te verjongen, door de huid elasticiteit te geven.
Komkommersap hydrateert de droge en gevoelige huid perfect en reinigt de vettige glans, waardoor het door absoluut iedereen kan worden gebruikt.
Verse komkommer er is altijd een plaats op onze tafel. De adembenemende geur van de eerste verse komkommers is het bewijs van de toetreding van de zomer tot zijn rechten. Maar hoeveel weten we over komkommer, waarvoor de definitie van "gewoon" stevig is vastgelegd? Een valse bes van de Pumpkin-familie - dit is hoe botanisten smaragdgroenten classificeren.
Dit gezin, onvervangbaar voor de persoon, omvat pompoenen, pompoen, meloenen, watermeloenen en natuurlijk komkommers. Volgens de laatste onderzoekers hebben meloen en komkommer 95% genetische overeenkomst. De naam van de groente is geleend van het oude Grieks in tegenstelling tot de naam van de zuidelijke schoonheid. Komkommer - een van de weinige planten waarvan de vruchten onrijp zijn.
Melon daarentegen toont zijn beste kwaliteiten in de hoogste graad van volwassenheid.
Hoewel komkommers een van de oudste groenten worden genoemd die de mensheid kent, is de geboorteplaats van deze cultuur niet met zekerheid bekend. Er wordt aangenomen dat komkommer oorspronkelijk verscheen in India en vervolgens in China. Tegenwoordig zijn er voor komkommers vrijwel geen grenzen.
Ze worden gekweekt in Azië en Europa, Afrika en Amerika.
Komkommer is volledig onverdiend, net als kersen en mandarijn, speelt de rol van een smakelijke, maar nutteloos vanuit het oogpunt van gezond voedselproduct. Dit is echter een fundamenteel verkeerd gezichtspunt, omdat een komkommer niet minder nuttig is dan zijn beroemde familieleden.
Natuurlijk kunnen verse komkommers geen schat aan vitamines worden genoemd. Vooral als je er rekening mee houdt dat hoe verder van het bed, hoe minder vitaminen er in zitten.
Andere biologisch actieve stoffen zorgen ervoor dat deze groenten gasten verwelkomen op de dieettafel.
En niet alleen caloriearm, maar ook een van de beste, met een minimum aan calorieën, maar maximale voordelen. Calorie verse komkommer - slechts 13.5kg per 100g.
Hierdoor kunt u komkommers niet opgeven, afhankelijk van het strengste dieet.
Bovendien is de komkommer bijzonder nuttig voor overgewicht, omdat het de eetlust reguleert, een gevoel van verzadiging creëert en de spijsvertering bevordert.
De samenstelling van verse komkommer per 100 g product
Komkommer draagt bij aan de opname van eiwitrijk voedsel, dus het moet zeker samengaan met vleesgerechten. Verse komkommers zijn erg handig voor problemen met het cardiovasculaire systeem en het spijsverteringskanaal. Ze hebben een diuretisch, laxerend en choleretisch effect. Met behulp van verse komkommers kun je van oedemen en obstipatie af.
Zachte vezels reinigen de darmen en verwijderen overtollig cholesterol, wat de preventie van atherosclerose is. Een unieke eigenschap van verse komkommer is de neutralisatie van zure verbindingen die metabole processen verstoren, die leiden tot de afzetting van zouten en de veroudering van het lichaam. Regelmatige consumptie van verse komkommers - bescherming tegen ziekten van de schildklier.
Komkommersap en komkommerpulp is nog steeds een onmisbaar hulpmiddel voor de schoonheid van huid en haar. Sproeten verwijderen en de huid bleken, ontsteking, huiduitslag en overtollig vet bestrijden - dit alles onder voorbehoud van verse komkommer.
Helaas zijn de gunstige eigenschappen van verse komkommers niet van toepassing op de populaire favoriete gebeitste en gepekelde komkommers.
Het meest nuttig zijn verse komkommers, die net uit hun eigen tuinbedden zijn gehaald.
Wie kan schadelijke komkommers zijn? Mensen die lijden aan maagaandoeningen met een hoge zuurgraad. Het bezit van komkommers om de zuurgraad van maagsap te verhogen maakt ze onaanvaardbaar in het dieet voor gastritis en maagzweer.
Moeders die borstvoeding geven, mogen het laxerende effect van verse komkommers niet vergeten.
Wie kan in het vroege voorjaar weerstand bieden voor het frisse aroma van komkommer! Vaak strekt de hand zich uit achter de groene schat die op het aanrecht ligt. Maar we weten allemaal dat lentegroenten onaangename verrassingen kunnen verbergen.
Een grote hoeveelheid nitraten en andere meststoffen in producten van gewetenloze fabrikanten kan vroege komkommers gevaarlijk maken voor de gezondheid. Om problemen te voorkomen, moeten lentekomkommers altijd van de huid worden gereinigd, waarin de schadelijkste stoffen zijn geconcentreerd.
Het wordt ook aanbevolen om de uiteinden van verse komkommers 2-3 cm aan beide zijden af te snijden.
Voor baby's jonger dan 3 jaar moeten verse komkommers in het vroege voorjaar worden verboden.
In de zomer kunnen verse komkommers worden genoten, zowel door kinderen als volwassenen. Elke salade zal profiteren van de aanwezigheid van een zachte, geurige groente. Zure room wordt traditioneel beschouwd als de beste dressing voor komkommers in Rusland. En niet alleen in Iran is komkommer het belangrijkste dessert. In de Russische keuken werden komkommers ook als een zoet gerecht gegeten, met toevoeging van honing.
Verse komkommers in welke vorm dan ook - een uitstekend voedingsproduct dat helpt om een goed figuur te houden en genot geeft aan fijnproevers.
Komkommer behoort tot de pompoenfamilie. Vanuit een botanisch oogpunt is een groene en knapperige komkommer een bes, of beter gezegd, een valse bes.
Maar in koken en in het dagelijks leven is het gebruikelijk om het een groente te noemen. Hij komt uit tropische en subtropische streken van India, of uit China.
Er is geen exacte informatie over de herkomst. Maar de voordelen van komkommers voor het menselijk lichaam bestudeerd vrij goed.
Niet zo belangrijk: India, of een Oost-Aziatisch land, gaf ons de gelegenheid om van de smaak te genieten.
Maar toch bepaalde voorkeuren behouden die betrekking hebben op de consumptie van deze groente.
Slaven groeien meestal kort fruit met een lengte tot 11 cm, bewoners van oosterse landen eten lange komkommers en bovendien alleen vers.
Het woord "komkommer" zelf heeft Griekse wortels. Aan de oevers van Hellas heette het "aoros", later "aguros", wat "onrijp" betekent.
Alleen onrijpe komkommers worden echt gebruikt in voedsel. De voordelen en schade aan het lichaam van rijp fruit zijn niet voldoende bestudeerd. Bedenk dat de smaak van hen geen andere verfijning is.
Als een nuttig product is komkommer ondergewaardeerd. Omdat in de vrucht vruchtvlees niet minder dan 95% water zit, is de voedingswaarde van de groente minimaal: het caloriegehalte van de komkommer is 14 kcal.
Spoorelementen en vitaminen in verse komkommers zijn ook in kleine hoeveelheden.
Maar er zijn stoffen in komkommers waar ze trots op kunnen zijn. De meest waardevolle chemische elementen:
De chemische samenstelling van komkommers is goed gebalanceerd, alle elementen bevinden zich in een gemakkelijk toegankelijke vorm. Van de heilzame stoffen zijn ook aanwezig:
Als de genezende eigenschappen van ingemaakte komkommers, en vooral augurken, geen reclame vereisen (dit is de beste kateroplossing), dan weten mensen veel minder over de voordelen van vers fruit. En ze hebben toepassing gevonden, niet alleen bij het koken.
Maskers en gezichtslotions zijn daar goed uit en het speelt een belangrijke rol in de traditionele geneeskunde.
Bij type 2 diabetes wordt het aanbevolen om komkommers vaker te eten.
Ze verhogen de bloedsuikerspiegel minimaal. Gerechten uit komkommer zijn effectieve preventie van schildklieraandoeningen. En ze zijn kenmerkend voor diabetes.
Het is belangrijk om fruit te gebruiken dat in het open veld is geteeld. Het planten van komkommers om ze te verzorgen, moet worden uitgevoerd zonder het gebruik van chemicaliën. Anders zal het product meer kwaad dan goed doen.
De belangrijkste contra-indicatie is ernstige nierziekte. Deze omvatten:
Beperk het gebruik van komkommers met gastro-intestinale ziekten zoals:
Met overmatige passie voor komkommers, kan optreden:
Ze fungeren als vrouwelijke oppassers en wassen gifstoffen uit. Om het gebruik ervan te beperken is alleen noodzakelijk als u borstvoeding geeft. Komkommers kunnen in deze periode niet oncontroleerbaar worden gegeten.
In andere gevallen, vers fruit:
Bij regelmatig gebruik van het masker van komkommers wordt de huid witter en fijne rimpels verwijderd. Ze behouden vocht en hebben een mild liftend effect.
Het eenvoudigste masker is een komkommer hakken en op het gezicht aanbrengen. Na 20 minuten, verwijderen met een servet, wassen met schoon water.
Geschikt voor alle huidtypes, maak het cursussen - om de andere dag (binnen 2-3 weken). Bijzonder effectief masker tijdens de zwangerschap. Komkommers helpen pigmentvlekken te verlichten.
Verse komkommers helpen bij het verwijderen van oedeem, normaliseren ontlasting. Ze zijn een goed profylactisch middel voor aambeien, helpen tanden en botten te beschermen. Foliumzuur in de samenstelling van het fruit vermindert het risico op misvormingen bij de baby.
Zwangere vrouwen vragen echter vaak om niet-verse, maar gepekelde komkommers. Dat ze niet betrokken moeten worden. "Zout" verhoogt de eetlust en dit draagt bij aan de set van overgewicht. Ze zeggen dat dat ook zwelling veroorzaakt.
Maar dit is een misvatting. Zout voedsel verhoogt de belasting van de nieren. Als deze organen er niet tegen kunnen, verschijnt wallen.
Maar 2-3 komkommers zullen niet schadelijk zijn als de zwangere vrouw niet lijdt aan hypertensie, nierziekte en gastro-intestinale tractus.
Een zogende moeder kan komkommers eten, maar dan in kleine hoeveelheden. Ze worden net als andere groenten geleidelijk in het dieet gebracht, meestal tot het kind 3 maanden oud is.
Groente draagt bij aan verhoogde winderigheid en leidt uiteindelijk tot winderigheid bij het kind. Een baby van drie maanden lijdt meestal aan kolieken en het spijsverteringsstelsel reageert kalmer op veranderingen in het dieet van de moeder.
Zonder beperkingen kunt u verse komkommers voor het gezicht gebruiken. De voordelen van hun onmiskenbare.
Geen van de nuttige eigenschappen en contra-indicatie van komkommers veroorzaakt niet zoveel controverse als het vermogen van een groente om af te vallen. Het komkommerdieet heeft fans en tegenstanders.
Het feit is dat komkommers geen verzadigingsgevoel geven en daarom is het moeilijk om langdurig op een komkommerdieet te blijven. Maar ze zijn geschikt voor vastendagen.
Ze zijn niet meer dan één keer per week tevreden. Op de dag eten ze in zes doses 2 kg komkommer op. Je kunt citroensap, kruiden, een theelepel plantaardige olie toevoegen.
Waterdrink veel - ongeveer 2 liter. Een lichtere optie is 1 kg komkommers en 150 g gekookt mager vlees. Het regime is hetzelfde.
In de noordelijke regio's oefenen ze een zaailing methode van groeien. Zaden worden gezaaid in kopjes in maart - april, dan zaailingen met 2-3 gevormde bladeren worden geplant in een warme, losse vruchtbare grond (bij een temperatuur van 23-30 graden).
Je kunt de cultuur direct op de bedden zaaien. De afstand tussen de zaden is ongeveer 15 cm, tot een diepte van 2 centimeter.
Vaak met warm water besproeid, waardoor zelfs het drogen op korte termijn van de grond wordt voorkomen.
Het is belangrijk om de juiste variëteit te kiezen - niet alle zijn geschikt om te zouten. Bovendien, voor broeikassen nodig samoplodnye rassen en hybriden, de zogenaamde parthenokarpiki.
Zouten is een oude methode van conservering met behulp van melkzuurbacteriën. Groenten worden eenvoudig in een zoutoplossing gedaan en daar ondergaan ze gisting of fermentatie, ze krijgen een speciale smaak.
En je kunt dit doen:
Het bovenstaande recept voor het snel koken van knapperige gezouten komkommers is ook nuttig voor het bereiden van blanco's voor de winter (zonder sterilisatie). Alleen komkommers hoeven niet te snijden. En houd ze in de kou.
Maar als je van gepekelde komkommers houdt, gebruik dan dit recept voor een liter pot:
Een favoriete bezigheid van huisvrouwen - inblikken van komkommers voor de winter. Zeer smakelijke ingelegde augurken met ketchup.
Breng alles aan de kook, als je van pittig eten houdt - voeg 10 eetlepels toe. l. ketchup "Chile" (kan zonder zijn). Giet komkommers met hete marinade. Steriliseer 10 minuten. literpot. Het deel wordt berekend op potten van 4 liter.
Een kilogram komkommers wordt in het gebruikelijke dichte pakket gestopt, toegevoegd aan hetzelfde:
Pakket in de koelkast. Na 6-10 uur is het gerecht klaar.
Wortelen in repen gesneden, komkommers - reepjes, uien - halve ringen. Doe alles in een kom, knijp de knoflook erover.
In de olie verhit in een koekenpan zet je sesamzaadjes en smaakmakers. Na 6-9 seconden, giet alles op knoflook.
Voeg zout, suiker en azijn toe, meng de salade. Marineer in de koelkast gedurende 2-5 uur.
Zelfs een heerlijk Koreaans komkommerrecept met wortels kan niet worden vergeleken met traditionele Russische gezouten komkommers. Voor winterbereidingen zijn er eenvoudige recepten. Zelfs de beginnende gastvrouw beheerst het beitsen van komkommers voor de winter.
Als alles goed is gedaan, worden dergelijke blanks opgeslagen, zelfs op een warme plaats.
In Rusland worden komkommers lang gekweekt. In die tijd was het zogenaamde zwarte oor populair. Het was gekookt op een komkommerzout met kruiden en groenten. Tegenwoordig zijn er veel nieuwe gerechten. Probeer ze te koken en geniet van heerlijk en gezond voedsel.
Hier is nog een recept voor een snack voor fastfood.
http://agronomwiki.ru/chem-polezny-ogurcy-svezhie-dlya-zhenshhin-i-muzhchin.html