De nationale keuken kan veel vertellen over hun mensen. De cultusgerechten van een bepaald land zijn vaak over de hele wereld bekend en treden zelfs in de dagelijkse voeding van veel gezinnen. Andere gerechten zijn niet minder smakelijk en origineel, maar om een of andere reden zijn ze in het buitenland niet zo populair geworden. Dus, zonder verder oponthoud, presenteren wij u de beste traditionele gerechten uit de hele wereld.
Dit is een stoofpot met zuurkool. Opties voor bigos - veel en mogelijk verschillende kool en vlees (varkensvlees of wild, rookworst, enz.).
Dit zijn aardappelpuree en kool. Meestal geserveerd als bijgerecht bij gekookte ham, gebakken spek of worstjes.
Je kunt "moules frites" proberen in bijna elk Belgisch restaurant, maar wees voorzichtig: een portie weegt anderhalve kilo! Locals grappen dat frites universeel zijn, maar 'mosselen uit Brussel', dat wil zeggen: 'mosselen zijn alleen in Brussel'.
Het is puree gekookte bonen met knoflook, citroensap en olijfolie. Vanwege de goedkope en voedingswaarde van dit gerecht, is ful sinds de oudheid een belangrijk onderdeel van het dieet van gewone mensen. Omdat ful een moeilijk digestief gerecht is, wordt het gegeten voor het ontbijt of, in extreme gevallen, voor de lunch.
Dit is een soep met witte bonen, groenten (meestal tomaten en paprika's) en olijfolie. Er wordt aangenomen dat een eenvoudig en stevig gerecht populair was in het oude Griekenland.
Kalfs-, rund- en varkensvleesgehaktballetjes zijn niet vergelijkbaar met die welke in onze favoriete soep zwemmen. Deense gehaktballen zijn gehaktballen die worden geserveerd in de beste tradities met gekookte aardappelen en saus.
Adobo is een populair gerecht van Filippijnse gerechten gemaakt van vlees, zeevruchten en groenten, gebeitst in azijn, evenals sojasaus en knoflook. Hoewel de naam van het gerecht Spaans is ("adobar" betekent "marinade"), is de kookmethode specifiek Filippijns.
De naam van het gerecht wordt vertaald als "chili in walnotensaus". Dat wil zeggen, het zijn pepers gevuld met rijst en vlees en gegoten met walnotensaus. De kleuren van de gerechten zijn de kleuren van de Mexicaanse vlag: groene chili, witte notensaus en rode granaatappelpitten. Zeer patriottisch!
Dit is een aardappelsoep met stukken kip, maïs en "guasco", een aromatische plant die de soep zijn kenmerkende smaak geeft. Dikke homogene roomsoep wordt meestal geserveerd met zure room, kappertjes en avocado.
Pulkogi (of bulgogi) zijn ingelegde stukken rundvlees of kalfsvlees op de grill. Bereid met knoflook hoofden, peper en uien, geserveerd met bladgroenten, zoals kool.
Dit is het soort pannenkoeken dat wordt gekookt met melk zonder zuurdesem. Pannenkoeken kunnen aan één kant gebakken worden (wanneer geserveerd met vulling), en taarten en cakes worden er vaak van gemaakt.
Een van de meest populaire en oude gerechten van het land, "Beijing kaoya", wordt als volgt bereid: een eend wordt ingewreven met honing en gebakken in een speciale oven en in dunne plakjes gesneden wanneer geserveerd. Voorwaarde: eendenvel moet krokant, dun en niet vet zijn. Geserveerde eend met mandarijn tortilla's, uien en zoete klis saus.
Dit is een gefrituurde vis (traditioneel kabeljauw, maar het kan een ander zijn met wit vlees, zoals schelvis of bot) met grote plakjes friet. Eenvoudig en erg lekker!
Dit gerecht van bonen, vleesproducten en farofy (cassave meel), vergelijkbaar met stoofpot. Een stevige maaltijd wordt geserveerd in een aarden pot met kool, een sinaasappelschijf en, indien gewenst, met rijst. Volgens de populaire versie, kwam de feyzhoadu 300 met slaven die door Brazilië uit Afrika werden gebracht.
Het lokale favoriete gerecht is gefrituurde rijstnoedels met garnalen en / of vlees, evenals tofu, vissaus, sjalotjes, taugé en gepekelde radijs.
Bouillon met tarwemoedels en soms vlees, augurken, eieren, nori en andere ingrediënten is het populairste Japanse fastfood.
Dit zijn de gebruikelijke worsten met saus op basis van ketchup en kerriepoeder, waarvan 800.000.000 porties jaarlijks in Duitsland worden gegeten.
Maïsmeelpannekoeken gevuld met vulling is een heerlijk ontbijt. Kaas, avocado's of beide kunnen erin worden gezet, wat erg populair is in dit land.
Dit is een noedelsoep, waar ze de stukjes vlees of kip of gebakken vis in doen. De soep is versierd met een Aziatische variëteit aan basilicum, munt, limoen en taugé.
Dat is wat gerecht heeft verspreid naar de hele wereld, dus het is pasta. Er zijn duizenden pasta-opties - zowel macaroni-vormen als toevoegingen aan het hete gerecht.
Dus, kalm! De Franse naam is poutine en de nadruk ligt op de laatste lettergreep. Een nationale schotel uit Quebec is Franse friet met plakjes kaas, gegarneerd met een gezoete jus. Het gerecht werd voor het eerst gekookt in de jaren 1950, maar tegenwoordig is het niet alleen te vinden in gewone restaurants, maar ook in de Canadese filialen van McDonald's, Burger King en KFC.
http://turtella.ru/interesnoe/i90.htmlDe keukens van de wereld zijn nationale en nationale gerechten, dit zijn eeuwenoude tradities die door iedereen worden gewaardeerd, waarbij alle geheimen worden bewaard en van generatie op generatie worden doorgegeven. Dit zijn recepten voor het bereiden van een grote verscheidenheid aan gerechten. Dit alles is niet alleen een variëteit aan recepten, maar ook de mogelijkheid om een afwezige wereldreis te maken.
Als je nog geen haan in wijn met ratatouille in Frankrijk hebt kunnen proeven, probeer dan de zwijnenknie in Praag, nadat je door onze site bent rondgezworven, waar veel nationale keukens van de wereld vertegenwoordigd zijn, kun je kennis maken met elk deel van de wereld dat je leuk vindt en koken niet ingewikkeld, maar zulke heerlijke gerechten uit deze regio.
http://yummybook.ru/category/nacionalnye-blyudaDe keuken van de wereld is zeer divers en ongebruikelijk op zijn eigen manier. Het heeft een enorm aantal gerechten die qua smaak, uiterlijk of consistentie niet op elkaar lijken. Gewone voeding in verschillende landen is individueel, heeft zijn eigen onderscheidende kwaliteiten en kenmerken. Wij bieden u, liefhebbers van stevig en smakelijk eten, ongewone nationale gerechten uit de landen van de hele wereld.
De Georgische keuken onderscheidt zich door een grote consumptie van verschillende sauzen, smaakmakers en specerijen (bijvoorbeeld hop-suneli, die aan veel Georgische gerechten worden toegevoegd). Ook hier zijn populaire groente- en vissnacks. Ongeacht het seizoen, diende elk gezin op de keukentafel tijdens de maaltijd een verscheidenheid aan groenten (peterselie, dille, munt en dergelijke). Daarnaast moeten er groenten zoals radijs, tomaten, komkommers, chilipepers en radijs aanwezig zijn. Dankzij dit wordt het Georgische eten dat op tafel wordt geserveerd, gezonder en geuriger.
Een gerecht zoals hashi (bouillon met knoflook) wordt alleen geserveerd voor het ontbijt. Het wordt meestal gekookt van rundvlees (runderpoten, cicatrix en lebmaag). Deze soep is het meest voedzaam, omdat het eiwitten en extracten bevat. Velen zeggen dat dit gerecht bedoeld is voor diegenen die veel werken, omdat het kracht toevoegt, en voor feestgangers, om de volgende dag van de kater af te komen.
Khinkali is een van de meest populaire Georgische gerechten ter wereld. Uiterlijk en naar smaak lijken ze op gewone dumplings, alleen zijn ze van enorme afmetingen en met een staart. Zwarte peper wordt gebruikt als smaakmaker. De vulling van dit gerecht is het meest divers: van vlees tot groente, maar meestal vind je bouillon in de khinkali. Eet dergelijke dumplings met hun handen, terwijl je de staart vasthoudt. Drink eerst de inhoud van de khinkali, bijt hem en ga dan verder met de vulling.
Australië is een land van immigranten. Dankzij hen is het verrijkt met de eeuwenoude tradities van verschillende landen, waarvan de keuken zelf een groot deel is. Mensen brengen hier een breed scala aan recepten van gerechten en gerechten. Hier kunt u de nationale gerechten van landen ontmoeten: van China tot de Verenigde Staten. Ook hier kunt u de culinaire technieken van de Europese, Vietnamese en Japanse keuken bekijken. De meest populaire gerechten hier zijn gemaakt van zeevruchten en vlees.
Gebraden kangoeroe - dit is het voedsel dat de lokale inboorlingen prefereren. Het is een delicatesse, stoot niet zo'n stof uit als methaan en bevat een kleine hoeveelheid vet, wat het recht geeft om als laagcalorisch te worden beschouwd. Dit vlees is erg zacht. Het is voldoende om aan één kant te braden en u kunt de maaltijd beginnen. Kangaroo past goed bij knoflook, peper en fruit, zoals pruimen, rode aalbessen en sinaasappelen.
Dit land is lang een kolonie van Portugal geweest, die een grote invloed had op de tradities van de Braziliaanse keuken. Gastronomische voorkeuren zijn goed geïntegreerd in de cultuur van Zuid-Amerikaanse Indianen. Al snel brachten de Portugezen slaven uit Afrika, wat leidde tot een mix van culinaire specialiteiten uit de Braziliaanse keuken. Het is dit trio (Indiërs, Afrika en Portugal) dat het bestanddeel van Braziliaanse gerechten is.
Vatapi is een gerecht gemaakt van zeevruchten (mosselen, garnalen) en vis die je moet malen. Dan is alles gemengd en gefrituurd. Voor een aangename smaak en aroma wordt kokosnootsap toegevoegd (dit gerecht wordt erin gegoten). Als het gerecht gaar is, worden er brood en verschillende kruiden geserveerd op de tafel. En rijst dient als bijgerecht.
Paw-di Keiju - broodjes gemaakt van kaas. Dit is een van de meest populaire nationale gerechten van Brazilië. Meestal wordt het bij het ontbijt geserveerd. Het recept voor broodjes is uitgevonden in de achttiende eeuw en het was lang geheim. De chefs van Brazilië hebben deze delicatesse alleen in de staat zelf gecreëerd en geloofden dat dit een unieke uitvinding is, die de trots van de regio zou moeten zijn. En pas na de twintigste eeuw begon het recept zich te verspreiden en kreeg het populariteit.
Indiase keuken is een van de meest heerlijke gerechtencollecties ter wereld. Het werd grotendeels beïnvloed door religie, die het eten van bepaalde soorten vlees verbiedt. Een groot deel van de bevolking van India bestaat bijvoorbeeld uit mensen die de islam belijden. En ze kunnen geen varkensvlees eten. De tweede is hetzelfde op de schaal van de Indiërs belijden Hindoeïsme - het verbod op rundvlees. Daarom zijn de belangrijkste aanvullingen op de nationale keuken van India groenten en granen. Letterlijk in de afgelopen paar honderd jaar, zijn pluimvee gerechten (kip, kalkoen, eend) begonnen te verschijnen op het culinaire menu van dit land.
Dhal is een dikke roomsoep gemaakt van verschillende soorten peulvruchten. In dit gerecht is geen vlees, daarom wordt het vegetarisch genoemd. Deze soep bevat de volgende ingrediënten: kokosmelk, citroensap, tomaten, uien, knoflook en curry. Als dhal volgens de traditie wordt gekookt, moet het samen met warme cakes op tafel worden geserveerd. Ze zeggen dat dit gerecht helpt om het normale gewicht te herstellen. En yogi's beweren dat je het moet eten voor meditatie.
Subji is een stoofpot van groenten. Omdat curry de meest favoriete specerij is van de inwoners van India, en het is dit dat wordt gebruikt om bijna alle gerechten van dit land te seizoen, was dit gerecht niet zonder. Dit gerecht wordt geserveerd met een portie rijst en warme tortilla's. Je kunt ook yoghurt, kokosmelk, Indiase kaas - paneer, verschillende kruiden en groenten toevoegen aan plantaardige stoofpot. Dit gerecht is zeer bevredigend, smakelijk en geurig.
Iedereen kan de nationale gerechten van Turkije benijden, omdat ze deel uitmaken van de meest ervaren en oude keuken van dit land. In die verre tijden bouwden de Turken zich op tot het niveau van een sekte, en kookten ze elk voedsel. Deze gastvrije mensen organiseerden feesten voor familieleden en vreemden. Er waren zelfs wedstrijden over hoe goed ze dit evenement zullen houden. De basis van de Turkse keuken is rijst, tarwe en groenten.
Baklava (baklava) - een echt Turks dessert, gemaakt van een groot aantal deeglagen met de toevoeging van verschillende soorten noten (walnoten, pistachenoten, hazelnoten). Het voorbereide gerecht wordt gedrenkt met honingstroop. Volgens traditie wordt baklava gegeten met een kop warme koffie, als tussendoortje bij een gerecht of na een kebab. Baklava is uitsluitend Turkse zoetheid. Deze informatie is zelfs internationaal bevestigd.
Dolma is een zeer originele en ongewone delicatesse. Het uiterlijk lijkt op koolrolletjes, maar in plaats van kool is de inhoud van het gerecht verpakt in een druivenblad. De dolma-vulling bestaat uit rijst en / of gehakt.
De inwoners van dit land eten bijna geen vleesgerechten, ze consumeren grote hoeveelheden rijst, groenten, fruit en zeevruchten. De Japanse keuken onderscheidt zich niet alleen door zijn verscheidenheid aan delicatessen, maar ook door het gebruik ervan. In dit land zijn er een groot aantal regels die worden aanbevolen om te worden gevolgd.
Sushi is een van de belangrijkste traditionele gerechten van Japan. Je zou haar visitekaartje kunnen zeggen. Sushi kunnen niet worden voorgesteld zonder Japan, en Japan kan niet worden gerepresenteerd zonder sushi ("Sushi" is de naam die aan deze nationale delicatesse thuis wordt gegeven) - deze associatie is al lang in alle landen van de wereld gebruikt. Dit gerecht toont een brok of rijstrol met verschillende vullingen: vis, groenten, eieren, algen. Sushi wordt traditioneel geserveerd met sojasaus, gember en wasabi.
Shabu-shabu is een speciale plaat met een diepe bodem, volledig gemaakt van metaal. Het wordt gebruikt om op te warmen op een open vuur of in de oven een verscheidenheid aan gerechten. De belangrijkste ingrediënten van shabu-shabu zijn groentesoep / bouillon, tofu en noedels. Daarnaast worden de gerechten apart op tafelvlees (meestal eend, varkensvlees, kreeft en kipfilet) geserveerd. Deze stukjes vlees worden voor het eten in hete soep gedompeld. Dit gerecht is vooral populair tijdens koud en regenachtig weer.
De Mexicaanse keuken is zeer divers en pittig. Vaak, naast salsa (het visitekaartje van Mexico) - een brandsaus met pepers en tomaten, voegen koks verschillende kruiden en kruiden aan gerechten toe. Ook is er in bijna elk gerecht maïs in welke vorm en bonen dan ook.
Enchilada is uitgevonden in de tijd dat de Maya-stam bestond. Op dit moment aten de inwoners van Mexico-stad tortilla's bestaande uit maïskorrels. In zo'n gerecht was de vulling meestal gewone vis. Nu zijn ze verpakt in vlees, plakjes kaas, zeevruchten, bonen, verschillende groenten of allemaal tegelijk. Dit gerecht en zelfs met chilisaus wordt voor het ontbijt geserveerd aan Mexicanen.
Quesadilla - nationaal gerecht van Mexico. Dit is een tortilla tortilla (mais of tarwe). Volgens de traditie is de Quesadilla binnenin gevuld met kaas, maar na verloop van tijd begon het recept te veranderen. Zulke ingrediënten als vleesfilet, diverse groenten, champignons, aardappelen en dergelijke begonnen in dit gerecht te verschijnen. Samen met de quesadilla geserveerd op de tafel en snacks. Het kan bijvoorbeeld een plantaardige bijgerecht zijn, hete chili peper, koriander en vuur saus - salsa. Het belangrijkste verschil met andere Mexicaanse gerechten van dit type (burrito, chimichanga, enchilada) is dat de quesadilla-tortilla in twee wordt gevouwen en niet wordt gerold.
Iedereen kent de Italiaanse keuken - dit is een bekend en geaccepteerd feit. Haar eten is niet vergelijkbaar met andere nationale gerechten van de wereld. De keuken in Italië onderscheidt zich door een groot aantal verschillende kruiden, specerijen en producten, die in het gerecht zelf worden gevuld. Je proeft de smaak van zeevruchten, groente en fruit, pluimvee (eend, kalkoen, kip), varkensvlees, rundvlees, plakjes kaas, rijst, wilde bessen en peulvruchten.
Kachchukko - soep, bestaande uit zeevruchten. Het is gemaakt van vissoep (visbouillon), wijn (bij voorkeur rood) en tomatensap. In dezelfde container met de soep moet je schaaldieren, rivierkreeften en / of verschillende soorten vis toevoegen. Uiterlijk lijkt kachchukko op goulash. Er is een traditie verbonden aan dit gerecht: de essentie is dat je zoveel soep aan deze soep moet toevoegen als er letters "c" in de naam staan (ik bedoel er vijf).
Lasagne is een traditioneel Italiaans gerecht. Het lijkt op een bladerdeeg. Voor lasagne is het noodzakelijk om meel van harde tarwevariëteiten te gebruiken. Vullen tussen deeglagen kan gehakt, champignons of groenten zijn (ze moeten op hun beurt worden aangebracht). De bovenkant van de "taart" valt in slaap met Parmezaanse kaas. Bologna wordt beschouwd als de bakermat van lasagne, daarom kan dit gerecht niet volledig worden gemaakt zonder een ingrediënt als de bolognesesaus.
http://poshyk.info/nacionalnye-blyuda-stran/Ieder van ons is bekend met de uitdrukking - hoeveel mensen, zoveel meningen. Als je het een beetje geografisch aanpast, dan zal het blijken - hoeveel mensen, zoveel tradities. Deze uitdrukking geldt voor het koken. De keuken van elk individu van de wereld is een apart culinair koninkrijk dat buitengewoon interessant is om te leren.
Elke natie die op aarde leeft heeft zijn eigen tradities en zijn eigen geschiedenis en, natuurlijk, zijn eigen kenmerken van nationale keuken. De nationale keuken dient als een bolwerk van de eeuwenoude tradities die iedereen dierbaar zijn, die werden bewaard en geheim gehouden om ze van generatie op generatie door te geven. In Italië zal niemand je het echte geheim vertellen van het koken van heerlijke pasta, de Chinezen zullen je geen nationaal recept geven voor het bereiden van gerechten van slangenvlees of haaienvin, en de Franse keuken, die lang als de meest aristocratische ter wereld werd beschouwd, is niet het vermelden waard.
Nationale keuken is een reeks gerechten die constant worden bereid door inwoners van een bepaald gebied of land. Historische randvoorwaarden zijn een kenmerk van elke nationale keuken. De meeste gerechten die nationaal zijn in een bepaald gebied, zijn daarvoor al enkele eeuwen geleden gemaakt. Naarmate de tijd verstreek, werden de recepten verbeterd en aangevuld om culinaire geheimen door te geven aan toekomstige generaties. Meestal bestaan de nationale gerechten uit die producten die beschikbaar zijn in het gebied. Er zijn ook hun eigen voorwaarden voor het koken van nationale gerechten.
Culinaire fijnproevers staan klaar om lange reizen te maken om te genieten van de nationale keuken van dit of dat land. Je kunt de smaak van echte sushi immers alleen in Japan proeven, en je kunt gebakken kastanjes eten die alleen in Frankrijk volgens originele recepten zijn bereid. Degenen die niet in staat zijn om het buitenland te bezoeken, kunnen proberen om een aantal recepten en specialiteiten van hartige nationale gerechten in hun keuken te leren.
Alle beschikbare nationale keukens van de wereld kunnen worden onderverdeeld in verschillende grote groepen, waarbij ze worden gecombineerd op basis van een aantal gemeenschappelijke kenmerken.
Moderne Europese keuken ontwikkeld onder invloed van nationale eigenaardigheden van verschillende Europese landen. Desondanks is het moeilijk om te praten over een Europese keuken, omdat het grondgebied van Europa wordt bewoond door veel landen, en hun levensstijl en cultuur worden niet alleen bepaald door klimaat, maar ook geografische omstandigheden. De keuken van de zuidelijke landen van West-Europa verschilt qua "temperament" van de keuken van de noordelijke landen, net zoals het karakter van de Spanjaard of de Italiaan verschilt van de Finnen. Zuiderse keuken - is de scherpte, smaak, smaak in vergelijking met de meer eenvoudige en ingetogen keuken van het noorden.
Als een kenmerk van de Europese keuken kan men een overvloed aan groentegerechten en het gebruik van een groot aantal verschillende sauzen noemen. In tegenstelling tot de volkeren van het Oosten, Europeanen zijn veel minder gebruik van specerijen, kruiderijen en specerijen, met de nadruk op het behoud van de smaak van de originele producten.
Europese keuken is afkomstig uit Griekenland. Later, samen met de koks, verhuisde de culinaire kunst naar het oude Rome. Dat is de reden waarom de moderne Italiaanse en Griekse keuken zoveel gemeenschappelijke kenmerken hebben. Gemeenschappelijke kenmerken zijn ook in de keukens van Italië, Spanje, Portugal en Frankrijk. Allereerst is het het gebruik van gember, allerlei soorten peper, tijm, venkel, salie, kaneel, dragon en vanille. Het menu bevat altijd groenten en fruit: tomaten, paprika's, komkommers, druiven, vijgen en sinaasappels. Veel vis- en zeevruchtengerechten, evenals gevogelte, lam, varkensvlees of rundvlees.
Zuid-Europese landen worden echter ook beschouwd als de wetgevers van de Europese keuken. Dus bijvoorbeeld, Europeanen leerden over koffie uit Oostenrijk, de Duitsers, Belgen en Tsjechen toonden hun liefde voor bier, en de Britten leerde de Europeanen echt thee drinken.
De oosterse keuken combineert de gastronomische gewoonten en tradities van Arabische en islamitische landen, Aziatische landen, het Turks en enkele Kaukasische en Balkanlanden. Evenals in het geval van het concept "Europese keuken", is het concept "Oosterse keuken" ook zeer uitgebreid en relatief, omdat het de culinaire tradities van verschillende landen omvat, soms vrij tegenovergesteld in gewoonten en voorkeuren. In de meeste landen van de moslimwereld geven ze bijvoorbeeld de voorkeur aan schapenvlees, terwijl ze in China en Japan de voorkeur geven aan vis en zeevruchten.
De belangrijkste producten die worden gebruikt om oosterse gerechten te bereiden zijn rijst, lamsvlees, zuivelproducten, bonen, groenten en fruit en meelproducten. Op enkele uitzonderingen na worden vis en zeevruchten, kaas, rundvlees en eieren in mindere mate gebruikt. Gerechten uit de oosterse keuken verschillen scherpte en pittige smaak.
Een ander kenmerk van de oosterse keuken is het gebrek aan soepen bij het begrip van de Europeanen. Veel oosterse keukens bieden kenmerkende soepen zoals "shurpa" - vrij dikke en vette soep. In verschillende landen kan het anders worden genoemd (sorpo, shorpo, shorpa, chorpo), bestaan uit verschillende ingrediënten. Vooral gangbare producten zijn groenten en geroosterd vlees. De bereiding van shurpa is een vrij specifiek proces, omdat het door de consistentie meer op pap lijkt. Voor soepen, lokale granen, worden veel uien en groenten gebruikt. Het verhoogde vetgehalte van shurpy wordt geassocieerd met het gebruik van ghee of kippenvet bij het koken.
Daarnaast zijn typische gerechten uit de oosterse keuken plov, dolma, kebab en shoarma. Het brood is pitabrood, tortilla's en pita.
Oosterse snoepjes gemaakt van noten en gedroogde vruchten, baklava, Turks fruit, sorbet en halva zijn over de hele wereld beroemd. Als drank geven inwoners van deze landen de voorkeur aan oosterse koffie en airan, terwijl de Chinezen, Japanners, Centraal-Aziatische mensen en hindoes de voorkeur geven aan thee.
Amerikaanse keuken is een mooie mix van verschillende nationale gerechten. De tradities van de inheemse volkeren en stammen van Amerika zijn nauw verweven met de tradities van de Spanjaarden, Engelsen, Italianen, Fransen en Portugezen die naar deze landen kwamen. Dat is de reden waarom Amerika de erkenning van zijn nationale keuken werd ontzegd.
Amerikaanse keuken bestaat uit kookkunst uit vele landen. Het continent zelf heeft een lange geschiedenis en veel naties vestigden zich op zijn grondgebied - dit alles had een directe impact op zowel de kenmerken van koken als de nationale keuken als geheel.
Ondanks de diversiteit is de Noord-Amerikaanse keuken vrij eenvoudig. Het meeste is kookkunst uit Mexico en de VS. Mexicanen houden van warme en hartige gerechten, gebaseerd op het koken van de tradities van de Azteken en de Spanjaarden. En de Verenigde Staten zijn niet vies van een verscheidenheid aan gerechten die hier uit Europa en Azië worden gebracht.
Onder de keukens van Zuid-Amerika, is de leidende positie bezet door de Braziliaanse keuken. De Braziliaanse keuken is zo divers en interessant dat zelfs de gerechten uit de naburige regio's exotisch kunnen zijn voor elkaar.
De beste chef-kok Erwin Peters - de beste recepten
http://ecodiet.ru/recepty/kuhni_narodov_mira.htmlOntvang per e-mail een keer per dag het meest gelezen artikel. Volg ons op Facebook en VKontakte.
Finland produceert veel verschillende soorten snoep, maar salmiace-snoepjes zijn wat elke toerist die daar komt, moet proberen. Ongebruikelijke zuigtabletten worden gemaakt van ammoniak en zoutzuur. Traditionele Finse salmiakki worden geproduceerd in de vorm van een ruit of een diamant met een rijke zwarte kleur.
Natto is gefermenteerde sojabonen, die een specifieke geur en smaak hebben en ook een kleverige, kleverige consistentie hebben.
Een eenvoudige, zoete en zeer "gezonde" salade van fijngehakte sneakers en fruit, rijkelijk gekruid met slagroom.
Gezuiverde haring wordt gezout, in een open schaal geplaatst en voor gisting overgelaten, en na een tijdje gesorteerd in blikken en op de planken gelegd. Goed geïnformeerde mensen raden aan om een potje van een dergelijke haring uitsluitend in de open lucht te openen, omdat het aroma je letterlijk van je voeten kan slaan.
Wedgemight is het bekendste nationale gerecht van Australië. Dikke pasta gemaakt van de overblijfselen van bier wort en plantaardige smaakstoffen, meestal verspreid op brood, crackers of broodjes.
Bataat (zoete aardappel) braadpan met kaneel, ahornsiroop en gesmolten marshmallow.
Het thema van 5 heerlijke gerechten voortzetten na het feestmaal.
Vind je dit artikel leuk? Help ons dan, druk op:
http://novate.ru/blogs/270416/36120/De nationale keuken is een combinatie van culinaire tradities en praktijken die voorkomen in een bepaalde regio of die worden gerespecteerd door een bepaalde etnische groep. In de regel krijgt de nationale keuken zijn naam uit het verspreidingsgebied of de plaats van herkomst. De vorming van de gastronomische voorkeuren van verschillende naties van de wereld wordt niet in de laatste plaats beïnvloed door het klimaat in de regio, of preciezer, door welke producten in natuurlijke omstandigheden kunnen worden gekweekt. Aan de andere kant hebben religieuze canons, waar de mensen zich aan houden, een serieuze stempel gedrukt op nationale culinaire praktijken.
Afhankelijk van de distributie, kunnen culinaire tradities regionaal zijn (inherent aan een bepaalde regio, land) of globaal (bekend en in de praktijk gebracht, zo niet over de hele wereld, dan in het grootste deel ervan). Japanse keuken met zijn wereldberoemde sushi en ramen wordt beschouwd als de laatste, Chinese keuken met zijn overvloed aan geurige gerechten van noedels, rijst, groenten, gekruid met verschillende sauzen en kruiden, mediterraan, dat wordt beschouwd als een van de oudste en meest gezonde ter wereld. Vanwege de toenemende belangstelling voor gezond eten, groeit de populariteit van de Indiase keuken, rijk aan groenten, gezonde oliën en aromatische kruiden, snel. Kenners van fijne smaken en rijke smaken geven de voorkeur aan de Franse culinaire traditie. Fans van rijst, worstjes, aubergines en gestoofde bonen hebben de voorkeur voor de Spaanse keuken, en fijnproevers die niet kunnen weerstaan aan gekruid voedsel zullen zeker de voorkeur geven aan het nationale Mexicaanse eten. En dit is slechts een klein deel van de enorme lijst van nationale keukens van de wereld, omdat er zoveel gastronomische tradities op onze planeet zijn.
De Estlandse keuken onder Europese fijnproevers is niet erg gewild, maar dit betekent niet dat het niet de aandacht waard is. De belangrijkste voordelen zijn voedingswaarde en verzadiging, waarvan veel erkende klassieke keukens niet kunnen bogen. Experts waarschuwen dat de meeste gerechten hier inherent aan zijn.
Servische keuken - een overvloed aan specifieke producten, culinaire technieken, combinaties en manieren van serveren, die elementen van de culinaire tradities van het Midden-Oosten (Turkije), Oostenrijks-Hongaarse en Mediterrane omvatten. Wat is de reden? Al deze landen grenzen aan Servië, zodat een gemeenschappelijke geschiedenis tussen hen wordt opgespoord.
De nationale keuken is een traditionele reeks schotels / technicus / functies die een bepaald volk dienen. De Russische keuken heeft een lange weg afgelegd van houten vaten en gietijzeren kachels naar de nieuwste technologie en wereldwijde erkenning. Dit heeft bijgedragen aan de verstedelijking en het vertrek van de klassensociale structuur van de samenleving.
De Roemeense keuken verrast met een verscheidenheid aan smaken van de ogenschijnlijk eenvoudigste en meest betaalbare producten. Het ontwikkelde zich onder de druk van eeuwenoude tradities van verschillende staten en generaties. Onder hen - de Grieken, Romeinen, Oostenrijkers, Fransen, Duitsers, Oekraïners, Russen en Polen. Het menu van een gemiddelde Roemeen is een voorbeeld.
Iemand die culinair is ingesteld, bezoekt Kroatië definitief. Het is een feit dat de Kroatische keuken, waarvan de recepten vaak meer dan honderd jaar oud zijn, zo ongebruikelijk en smakelijk is dat zelfs koks en kenners uit die landen die erkende meesters zijn op het gebied van koken, eerder hun hoed afleggen.
De Franse keuken is een van de beste ter wereld. Frankrijk - een land van high fashion, heerlijke geuren, romantiek, - is ook beroemd om zijn kookkunst, die geen gelijke heeft tussen de analogen. Sinds de tijd van Francis I, wiens heerschappij in het midden van de 16e eeuw was, werd de Franse keuken.
De recepten van de Oekraïense keuken behoren tot de rijkste en meest heerlijke ter wereld. De eeuwenoude formatie van deze keuken heeft ertoe bijgedragen dat moderne recepten zo lekker werden dat veel schrijvers en dichters in hun eigen werken snel de gerechten van de Oekraïense nationale keuken vierden. Voor vandaag.
Spanje is geweldig omdat er geen enkele nationale keuken is op zijn grondgebied. De Spaanse keuken bestaat uit een groot aantal regionale culinaire scholen, die elk worden gekenmerkt door hun eigen tradities. Tegelijkertijd kunnen de culinaire voorkeuren van de regio's van het land behoorlijk verschillen van.
IJslandse tradities zijn geworteld in de verre Middeleeuwen. De basis van het dieet van IJslanders zijn gerechten gemaakt van zeevruchten, lokale variëteiten van vis en lam. Gasten van gastronomische festivals genieten ook van de ongewijzigde interesse van exotische gerechten van het vlees van wilde dieren volgens de recepten van de oude Vikingen.
India geniet terecht de reputatie van een van de meest mysterieuze en onderscheidende landen van de wereld. Ze wordt vaak de 'moeder van alle beschavingen' genoemd. En dit is waar. India is een land met een absoluut ongelooflijke culturele erfenis, waarin de nationale keuken een belangrijke rol speelt. Koken in India is niet alleen kunst, maar ook.
Vietnamese keuken wordt beschouwd als een van de meest originele en ongewone ter wereld. De gelijkenis van de Vietnamese culinaire tradities met de gebruiken van China en Japan is zeer afgelegen, en de combinatie van een verscheidenheid aan kruiden en texturen in een gerecht, een overvloed aan groenten en een zeer ongewone benadering van lokale koks om te koken.
De culinaire tradities van de Joodse keuken, die een van de oudste ter wereld is, zijn onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis van de mensen zelf, die al vierduizend jaar de wereld rondzwierven. Geleend van vertegenwoordigers van andere nationaliteiten heeft culinaire ervaring een transformatie ondergaan in overeenstemming met het joodse.
Op het eerste gezicht verschilt de Deense keuken praktisch niet van de culinaire tradities van andere Scandinavische landen. Maar echte fijnproevers weten dat de keuken van Denemarken origineel, origineel en ongewoon is. De meeste nationale Deense gerechten worden nog steeds bereid volgens de recepten die vele eeuwen geleden zijn gemaakt. Meer.
De Griekse culinaire tradities zijn diep geworteld in het verleden. Ze zijn gevormd voor meer dan vierduizend jaar. De Griekse keuken heeft de tradities van Italië, Frankrijk, het Midden-Oosten en de culinaire voorkeuren van inwoners van de provinciale provinciesteden overgenomen. De meeste kookrecepten.
Een van de meest populaire stereotypen in verband met de Duitse keuken is de mythe dat het buitengewoon eentonig is, en de belangrijkste delicatesse voor de lokale bevolking is varkensworst met zuurkool. In feite heeft deze verklaring echter weinig met de werkelijkheid te maken. Tegenwoordig kan de Duitse keuken dat wel.
Nationale keuken is een integraal onderdeel van de cultuur van Georgië. Ongelooflijk origineel en origineel, het absorbeerde de tradities van vele etnische groepen die het grondgebied van het land bewoonden voor zijn eeuwenoude geschiedenis, een combinatie van de beste culinaire vondsten van de volkeren van de Transcaucasus, evenals Azië en de Zwarte-Zeeregio. Met deze Georgiër.
In de afgelopen tien jaar is de Japanse keuken een echte trend geworden in veel landen met een groot deel van de Russisch sprekende bevolking. Maar als je mensen ver van de culinaire classificatie vraagt wat de typische tafel van de inwoners van de rijzende zon is, dan zullen de meesten zeggen dat het sushi is. In feite.
De keuken van de inwoners van Turkije is volledig verbonden met de geschiedenis van de ontwikkeling en de vorming van de staat. De oorsprong begint met de tijd van de nomadische Turkse volkeren, het grote Ottomaanse rijk liet zijn sporen na aan zijn vorming en ontwikkeling. Culturele gebruiken, religie, evenals de manier van leven van nomadische volkeren werden weerspiegeld in gerechten en.
De Tataarse nationale keuken belichaamt de eeuwenoude culturele tradities van de mensen, hun geschiedenis en etnische gebruiken. Het wordt beschouwd als een van de meest heerlijke keukens ter wereld. Haar gerechten hebben specifieke en eigenaardige tinten van smaken en aroma's die van het verre verleden naar onze dagen zijn afgedaald en hun eigen hebben behouden.
De exotische keuken wordt de laatste jaren steeds populairder. Liefhebbers van Chinees, Japans en ander Oosters eten zijn bijna dagelijks in gespecialiseerde restaurants te vinden. De rage voor dergelijk voedsel is niet alleen te wijten aan het feit dat het erg lekker is, maar ook uiterst nuttig. Laten we het vandaag hebben.
Argentijnse keuken - de belichaming van eclecticisme. De culinaire tradities van Argentinië zijn een zeer bonte mix van lokale gebruiken en een groot aantal buitenlandse recepten die door Europese kolonisten naar de regio zijn gebracht. In dit geval is het in Argentinië dat de invloed van Europese trends in koken het meest opvallend is.
Gezien de verschillende Afrikaanse culinaire trends focussen niet alle zelfs ervaren fijnproevers zich op de Ethiopische keuken. Sommigen beschouwen het als te monotoon, anderen worden verrast door vreemde combinaties. Er zijn mensen die in dit zonnige land zijn geweest, beweren dat ze niet erg geschikt zijn als voorbereiding.
Zweedse keuken wordt beschouwd als een van de meest populaire takken van culinaire kunst uit de Scandinavische trend. Tegelijkertijd behoudt het de kenmerken die kenmerkend zijn voor deze groep: hoog vetgehalte, overvloed aan vlees en vis. Op dezelfde pilaren is gebaseerd op de traditionele keuken van Denemarken en Noorwegen. Deze situatie wordt uitgelegd.
De nationale keuken van Nederland kan nauwelijks populair worden genoemd, en voor sommigen lijkt het zelfs grof en middelmatig. Hier vinden we geen exquise gerechten met een ingewikkeld recept en exotische ingrediënten. Maar het dagelijkse voedsel zou niet verfijnd moeten zijn. Deze keuken is geschikt voor mensen die eten zonder extra's behandelen.
Voedsel waarin men iets Duitss, Russisch, Turks en Roemeens, Oekraïens en Grieks vindt - dit gaat allemaal over de Moldavische nationale keuken. De geschiedenis van het land heeft een internationaal systeem van heldere en stevige gerechten gevormd, kleurrijk en geurig. Als je de keukens van de wereld bestudeert, zou het een misdaad zijn om Moldavië te omzeilen. Om haar de moeite waard om elke keer terug te gaan.
De nationale keuken is een van de opties voor de zelfexpressie van de mensen. Het is dezelfde tak van cultuur als dansen, kostuums en taal. In dit opzicht hebben Litouwers hun eigen kenmerken die hun gerechten onderscheiden van andere Europese keukens. Als u iets voedzaam, maar eenvoudig wilt bereiden - is de vertrouwdheid met Litouwse recepten eenvoudig.
Mexico wordt het land van contrasten genoemd. Op zijn grondgebied bevinden zich de wilde natuur van de subtropen, stammen met een geschiedenis van duizend jaar en lawaaierige moderne megasteden. Leer deze cultuur onder duizenden anderen kennen door een combinatie van felle kleuren, tequila en burrito als tussendoortje. Hoewel snack hier niet alleen legendarisch kan zijn.
Koreaanse keuken wordt beschouwd als een van de eenvoudigste ter wereld. Hoewel Koreanen veel belang hechten aan de eetcultuur, is hun keuken niet opgedeeld in een feestelijk en alledaags menu en zijn alle Koreaanse gerechten gebaseerd op rijst, zeevruchten, vlees en groenten. Allerlei snacks geserveerd.
De moderne Chinese keuken heeft zich al drieduizend jaar gevormd, zoals blijkt uit de permanente archeologische vondsten op het grondgebied van het moderne China - bronzen gebruiksvoorwerpen van 770 tot 221 voor Christus. Trouwens, er verschenen Chinese restaurants en theehuizen, typerend voor de cultuur van dit volk.
De Italiaanse nationale keuken is zo rijk en veelzijdig dat het een onafhankelijk symbool is van dit geweldige land, samen met geschiedenis, architectuur, mode en attracties. Toeristen en fijnproevers van over de hele wereld streven ernaar om naar Italië te komen voor de heerlijke gerechten van haar restaurants, hoogwaardige producten, aromatische kruiden.
http://foodandhealth.ru/kuhni/Wat mag u in elk geval niet missen als u een ander land bezoekt? Natuurlijk, nationale gerechten! NKukhni verschillende naties van de wereld - dit is een soort reisreis. In deze editie hebben we de beste gerechten uit de hele wereld verzameld - voor het geval u klaar bent voor alle moeilijke tijden en uw eigen gastronomische tour begint.
Dit gerecht wordt vaak de ideale remedie voor een kater genoemd. Dit is een vleestaart in Australische stijl die "ondergedompeld" is in erwtensoep of "zweeft" erboven. Soms leggen ze tomatensaus, azijn, zout en peper er bovenop.
Dit is een populair gerecht van gegrild vlees. In één woord, Argentijnse biefstuk. Als je een echt goede asador (iemand die asado maakt) krijgt, dan herinner je je voor eens en voor altijd de smaak van echt vlees op de grill.
Weense schnitzel is synoniem met Oostenrijk. Dit is een heel dun kalfsgehaktbrood gepaneerd brood, dat sterk gefrituurd is. Meestal geserveerd met citroen en peterselie, en als bijgerecht komen aardappelen of rijst.
Natuurlijk kunnen mosselen en friet in andere landen worden gegeten, maar zo'n pittige en smakelijke combinatie verscheen voor het eerst in België. Mosselen worden anders gekookt (met wijn, boter en specerijen, of zelfs in tomatenbouillon) en worden geserveerd met gezouten krokante frietjes. Dit alles wordt weggespoeld met een verfrissend Belgisch biertje.
Brazilië is een enorm land met een gevarieerde keuken, dus het is moeilijk om maar één gerecht te kiezen. Het meest iconische Braziliaanse gerecht is waarschijnlijk feijoada - een gerecht van bonen en gerookt rundvlees of varkensvlees. Meestal geserveerd met rijst, groene kool, farofa (gefrituurde cassave meel), hete saus en stukjes sinaasappel om de spijsvertering te vergemakkelijken.
Poetin verscheen voor het eerst in Quebec, dit is een heerlijk calorierijk gerecht dat je van binnenuit opwarmt: friet en plakjes kaas in hete jus.
Het is moeilijk om slechts één beste gerecht te kiezen in zo'n enorm land als China, maar misschien verdienen knoedels uit Shanghai (xiao long bao) deze titel. Dit gerecht verscheen in Shanghai en is een knoedel met vleesvulling, die wordt gestoomd in bouillon in een bamboemand.
Arepas zijn taarten van maïs of meel, die op een grill worden gebakken, gebakken of gebakken in een pan tot een heerlijke luchtige textuur wordt gevormd. Ze worden meestal gegeten voor het ontbijt of als tussendoortje voor de lunch. Vaak worden boter, kaas, eieren, melk, chorizo of hogao (uiensaus) er bovenop gelegd.
Als je in december in Costa Rica bent, zul je waarschijnlijk op elke hoek een tamale zien, want deze taarten zijn voornamelijk gemaakt voor Kerstmis. Tamale kan een verscheidenheid aan toppings hebben, waaronder varkensvlees, rijst, eieren, rozijnen, olijven, wortels en paprika's. Ze zijn verpakt in paradijselijke bananenbladeren en gekookt in een houtkachel.
Pag-kaas is Kroatische geitenkaas. Het wordt gekookt op het eiland Pag en het is zo beroemd dat het over de hele wereld wordt geëxporteerd.
Dit is een traditioneel Deens roggebrood, dat bevochtigd is met bier en wordt gebrouwen tot de pap. Geserveerd met slagroom, waardoor het er uitziet als een toetje. Voedzaam en zoet, maar met de smaak van roggebrood.
Dit gerecht wordt geserveerd in Noord-Afrika, maar het is vooral populair in Egypte, waar het voor het eerst verscheen. In de Egyptische versie van dit gerecht worden Molochus-bladeren gebruikt (een soort bittere groente) - de stengels worden eraf gehaald en vervolgens fijngesneden en gekookt met koriander, knoflook en bouillon. Meestal geserveerd met kip of konijn, en soms met lamsvlees of vis.
Deze gerechten worden als nationaal beschouwd in Engeland. Combineer de smaak van rundvlees in een jus met heet brood.
Het nationale gerecht van Frankrijk, potophe, is een product van een landelijke keuken - bouillon met vlees, wortelgroenten en kruiden. Traditioneel filterden koks de bouillon door een zeef en dienden ze met vlees.
Pittige tortilla's met kaas of ei.
Dit populaire fastfoodgerecht bestaat uit braadworstfrituurworst (geheel of in plakken gesneden), gekruid met curryketchup. Diende als een bijgerecht van frietjes. Experts zeggen dat het het beste is om te proberen met een worst uit Neurenberg.
Gyros worden gemaakt van vlees (rundvlees, kalfsvlees, varkensvlees of kip), dat op een verticale spies wordt gekookt en wordt geserveerd met tomaten, uien en verschillende sauzen. Ze zeggen dat de beste en grootste gyroscopen kunnen worden geproefd in het noorden van het land. Bovendien worden ze in het zuiden vaker geserveerd met jajik, en in het noorden - met mosterd en ketchup.
Het is een rauwe haringfilet gemarineerd in een mengsel van cider, wijn, suiker, specerijen en / of specerijen. Dit gerecht wordt het best gegeten op een vers gebakken broodje met gehakte uien.
Een populair Hongaars gerecht - goulash - is een kruising tussen soep en stoofpot en heeft een zeer dikke textuur. Er zijn veel opties om dit gerecht te bereiden, maar het traditionele recept bestaat uit rundvlees, uien, paprika, tomaten, groene paprika's, aardappelen en soms noedels.
In India varieert de keuken sterk per regio, dus het is bijna onmogelijk om maar één gerecht te kiezen om het hele land te beschrijven. In het noorden zijn de gerechten meer "vlees", met curry en gearomatiseerd brood. In het zuiden - meer vegetarisch en pittig. Nou, als je zou moeten kiezen, zouden Tandoori-kippen waarschijnlijk de titel krijgen van de beste Indiase schotel. Het bestaat uit de eigenlijke kippen, die gemarineerd zijn in tandoori masala en gebakken in een speciale tandoor oven. Geserveerd met groenten, yoghurtsaus en rijst.
Martabak is een zoete Indonesische taart. Boven en onder is, in feite, een poreuze cake, en in het midden kan er een verscheidenheid aan snoepjes zijn - van chocoladeschilfers tot geraspte kaas en pinda's, en soms een banaan! Verkocht in heel Indonesië, recht op straat.
Mee eens, de ander kon het niet zijn. Pizza verscheen in Italië - in Napels, om precies te zijn. Napolitaanse pizza is zeer compact, met een knapperige korst en hoogwaardige ingrediënten zoals verse tomaten, mozzarella, basilicum en vlees. In dit land is pizza een kunst en zijn pizza-koks kunstenaars.
Natuurlijk lijkt sushi de meest voor de hand liggende kandidaat voor de titel van een Japanse cultusschotel, maar veel Japanners beweren dat katsudon niet minder populair is. Het is een knapperige, gefrituurde karbonade met ei en smaakmakers. Natuurlijk geserveerd met rijst. En die fijnproevers die sushi nog steeds het lekkerste gerecht vinden, hebben de mogelijkheid om ze te bestellen op de website http://www.sushi-v-penze.ru/.
In vertaling betekent het "vijf vingers", omdat dit gerecht oorspronkelijk met de hand werd gegeten. Gekookt vlees (lam of rund) wordt in blokjes gesneden en gemengd met gekookte noedels en vervolgens gekruid met uisaus. Geserveerd in een grote ronde schaal met lamsbouillon als bijgerecht.
Beschouwd als de niet-officiële nationale schotel van Maleisië; bestaat uit rijst gekookt in kokosmelk en pandan bladeren. Traditioneel wordt het geserveerd verpakt in bananenbladeren, en vaak worden chili, ansjovis, pinda's en gekookte eieren geserveerd als bijgerecht. Velen beweren dat dit gerecht je kater kan genezen.
Molensaus is een van de meest complexe en smakelijkste ter wereld, omdat het meer dan honderd ingrediënten gebruikt. Deze saus verscheen in de regio's Pueblo en Oaxaca, maar je kunt het bijna overal in het land vinden.
Vertaald uit het Nederlands, betekent het woord "rijsttafel". Dit is een complexe lunch van een dozijn kleine bijgerechten zoals saté, sambal, loempia's, fruit en groenten. Hoewel al deze gerechten van Indonesische oorsprong zijn, verscheen het gerecht zelf in de Nederlandse koloniale periode.
Aardappelpuree kan gemaakt worden door het aardappelmeel in heet water of zetmeel te roeren, met behulp van gekookte witte garens en het te kloppen tot een zachte textuur ontstaat. Aegusi-soep is gemaakt van eiwitrijke pompoenpitten, meloenen; voeg meestal bladgroenten, geitenvlees en kruiden zoals chili toe. Er zijn veel regionale versies van dit gerecht.
Dit is een gezouten forel die meerdere maanden gemarineerd is. Het wordt rauw gegeten, met uien en zure room. Noorwegen was lange tijd een arm land dat op het punt stond agrarische kansen te bieden. Vanwege de lange winter zijn de Noren gewend om op voorhand te oogsten en het op te slaan. Daarom worden traditionele Noorse gerechten vaak gebeitst, gerookt of ingeblikt. En rafisk is er een van.
In andere landen is adobo een populaire saus, maar op de Filippijnen is het een hele schotel van vlees (varkensvlees of kip) gekookt in azijn, sojasaus, knoflook en plantaardige olie. Voor het grillen wordt het vlees gemarineerd in deze saus. Het gerecht is zo populair dat het de onofficiële nationale schotel van de Filippijnen wordt genoemd.
Jour is een basis voor soep, bestaande uit roggemeel, dat tot vijf dagen in water wordt gefermenteerd. Gehakte groenten worden toegevoegd aan de bouillon - wortels, pastinaak, selderij, prei, aardappelen, knoflook, en meestal eieren en worsten.
Dit is een Portugese sandwich gemaakt van brood, ham, lingiki (worst van gerookt varkensvlees) en biefstuk. Dit alles wordt gegoten over gesmolten kaas en tomatensaus. Het is het beste om te eten met friet en koud bier.
Koolbladeren gevuld met rijst en vlees. Dit is een zeer populair gerecht in Roemenië dat in de winter wordt gegeten.
Elke buitenlander in Oekraïne is eenvoudig verplicht om de Borsjt uit te proberen. Meestal koud en met zure room geserveerd. Beste aperitief? Natuurlijk Horilka.
Een smaakvolle rijstschotel met veel kruiden, zoals kruidnagel, kardemom, saffraan, kaneel, peper, nootmuskaat en laurierblaadjes. Meestal is dit alles vermengd met vlees en groenten. Dit gerecht is te vinden in het hele Midden-Oosten, maar het is vooral populair in Saoedi-Arabië.
Gerookte zalm is een must-have van de Schotse keuken. Schotten persen verse citroen op zalm en eten vis door het op een plakje zwart brood te leggen en er alleen boter of roomkaas aan toe te voegen.
Dit zijn kleine aardappelknoedels met zachte geitenkaas (kaas) en spek.
Dit is een Sloveense worst, die is gemaakt van varkensvlees (waarvan 20% bacon), zout, peper, water en knoflook. En dat is alles.
Type blikvlees uit Zuid-Afrika. Dit kan rundvlees of wildvlees zijn, zoals een struisvogel. Zuid-Afrikaanse versie van beef jerky, maar veel smakelijker. Reepjes vlees, gekruid met zout en kruiden, gedroogd en echt heerlijk.
Traditioneel diner in Zuid-Korea bestaat uit veel kleine bijgerechten, waaruit het bijna onmogelijk is om één ding te kiezen. Daarom houden de Koreanen van Panchhan - een reeks kleine gerechten die worden geserveerd met rijst en worden gegeten in het bedrijf. Het kan kimchi, soep, kohudzhan, kalbi, etc. zijn
Pittige gemarineerde ham, gesneden uit de achterkant van het varken. Dit is een Spaans spaans gerecht dat wordt geserveerd met een glas wijn, knapperig brood en olijven.
Fijn geraspte aardappelen, die in een pan worden gebakken tot ze goudbruin zijn. Aanvankelijk was het een ontbijt van boeren in het kanton Bern, maar de smaak van dit gerecht maakte het populair in het hele land.
Dit is een heel dik stuk wit brood gevuld met verschillende lekkere dingen, zoals kip of peper rundvlees.
Dit gerecht werd in de jaren dertig in Thailand uitgevonden en is sindsdien een cultus in het hele land gebleven. Dunne rijstnoedels worden gebakken met tofu en garnalen en gekruid met suiker, tamarinde, azijn, chili en vissaus. Het is erg pittig en smakelijk.
Een van de meest betaalbare gerechten in de dure VAE. Misschien is dat waarom het nog steeds een van de meest populaire in het land is. Dit is een broodje op een pitakoek, waarin ze geroosterd vlees (meestal een mengsel van lamsvlees, kip, kalkoen of rundvlees) en groenten zetten. Meestal gekruid met pikante saus of tahini.
Het Stroganov-vlees, fijngehakt rundvlees, gestoomd met hete zure roomsaus, past goed bij een traditionele Russische bijgerecht - boekweit.
In de VS zijn veel verschillende gerechten en er slechts één kiezen vrij moeilijk. Maar, zie je, een hamburger is waarschijnlijk het 'gezicht' van Amerika. Vooral in het gezelschap van friet en milkshake.
Dit gerecht bestaat uit witte rijst met gestoofde zwarte bonen en vlees. Vaak geserveerd met roerei en gefrituurde planta.
Dit gerecht is populair in het hele land - noedelsoep. Er zijn veel versies met betrekking tot het type vlees dat wordt gebruikt, maar elk van hen moet rijstnoedels en bouillon hebben, gekruid met sjalot, vissaus, gember, zout en specerijen zoals kardemom, steranijs en kruidnagel. Sommige versies bevatten ook uien, koriander en zwarte peper.
Pittige vleespasteitjes zijn ontstaan in Cardiff, Wales. Ze zijn gemaakt volgens een geheim recept, maar daarin vind je vlees, groenten en jus.
http://ribalych.ru/2015/09/30/50-samyx-vkusnyx-blyud/