Deze exotische bessen uit Zuid-Amerika beginnen langzaam ruimte te veroveren op Europese markten en Aziatische bazaars. Immers, in het thuisland van feijoa zijn hele plantages eronder bezet. En wanneer je het zo veel oogst dat het genoeg is en zijn mensen voedt en exporteert.
Feijoa - een echt unieke bes. Ongeacht hoeveel mensen het proberen, iedereen vindt overeenkomsten met verschillende soorten fruit. Sommige mensen denken dat het smaakt naar ananas, anderen associëren het met aardbeien en anderen vinden iets gemeen met kiwi. Blijkbaar, vanwege het uiterlijk, zoals feijoa echt lijkt op kiwi, echter in een gereduceerde vorm en zonder pluis.
Feijoa heeft een zachte groene schil, die, wanneer gekocht door veel mensen, twijfels oproept. Het is immers heel moeilijk om naar het uiterlijk de rijpheid van een bes te bepalen, zonder de kenmerken van zijn groei en de stadia van rijping te kennen. Maar experts kunnen gemakkelijk kiezen uit de massa groen fruit en van verschillende groottes, namelijk rijpe feijoa.
Als de feijoa schil een gladde groene kleur heeft met een glanzend oppervlak waarop er geen rimpels zijn, en de bes zelf is dicht en sterk, dan is zo'n vrucht blijkbaar nog niet gerijpt. Als het doormidden gesneden is, dan is binnen wit vlees, wat alleen in onrijpe vruchten gebeurt. Zulke feijoa zijn smakeloos en als iemand eerst een onrijpe vrucht probeert, zal hij besluiten dat ze allemaal zo'n smaak hebben. Maar keer niet meteen af van de kraampjes met onrijpe bessen, want onrijpe feijoa rijpen snel genoeg en na 2-3 dagen worden ze rijp.
En als de vrucht zacht is, maar er zijn donkere vlekken op de huid, dan is deze feijoa waarschijnlijk al verslapen. Hoewel sommige verkopers, om de goederen die begonnen te verslechteren, te verkopen, beweren dat deze vlekken niets anders zijn dan jodium dat op het oppervlak inwerkt. Inderdaad, in feijoa veel jodium, en meer dan in zeevruchten. Maar dit heeft niets te maken met donkere vlekken op de schil. Als je zo'n vrucht snijdt, kun je binnenin het bruine vlees zien, wat suggereert dat de feijoa overrijp is, wat betekent dat de smaak is verslechterd.
Rijpe feijoa heeft een groene schil, waarop geen vlekken zijn, verdachte deuken. De huid kan enigszins verschrompeld zijn. De vrucht zelf voelt zacht aan. Als het wordt gesneden, zal het gelige achtige vlees van binnen verschijnen, bijna transparant. Het is zo'n feijoa, de meest heerlijke, zoete en geurige. Ze hebben iets te eten nodig.
Feijoa - bes is erg delicaat. Het wordt niet geaccepteerd om te worden onderworpen aan een warmtebehandeling, dus meestal wordt het vers gegeten.
Feijoa is lekker op zichzelf, maar kan worden toegevoegd aan salades. En niet alleen in het dessert, maar met wit vlees (kip, varkensvlees) of vis zonder botten.
Maar toch worden fruitmixen met sinaasappel, ananas, kiwi, appel of ander fruit en bessen meestal gemaakt van feijoa. Deze vrucht wordt gecombineerd met bieten en wortels. Feijoa is lekker, niet alleen met fruit, maar ook met noten.
Feijoa is gemaakt in confituur, maar het is niet gekookt, maar gemalen met suiker in een verhouding van 1: 1. Hoewel sommigen het onnodig vinden om zo'n hoeveelheid suiker toe te voegen, omdat deze bessen zo zoet zijn. Deze jam wordt bewaard in de koelkast. Als je het drie keer per dag één lepel eet, kun je je immuniteit verbeteren met deze handige delicatesse.
Feijoa wordt toegevoegd aan ijs, puddingen, koekjes, souffles. Deze bessen geven bakken en desserts een aangenaam verfrissende smaak.
Velen zijn bezorgd over de vraag: of je de schil van de bessen wilt verwijderen of dat je ermee kunt eten.
Als feijoa wordt toegevoegd aan een salade, wordt deze in plakjes gesneden of gesneden met de schil. Maar dit is als de bes rijp is, omdat de schil een specifieke scherpe smaak heeft, vooral bij onrijpe vruchten.
Voor jam, feijoa rafelen met de huid. En als de bessen worden toegevoegd aan pudding of ijs, dan wordt de schil meestal afgepeld.
Als feijoa als een zelfstandig gerecht in de vorm van een dessert wordt geserveerd, dan wordt het in tweeën gesneden en met een lepel gegeten, waarbij het vlees wordt geschraapt.
Sommigen bijten eenvoudig de bovenkant van de bes en zuigen de inhoud eruit. Maar dit wordt als niet erg goed beschouwd.
http://onwomen.ru/kak-est-fejhoa.htmlHet proces om deze remedie te maken is vrij eenvoudig. Daarom zal het weinig tijd kosten om deze universele tool in te slaan.
In de herfst op de schappen van een exotisch fruit - feijoa. Velen zagen zelfs op de foto zo'n wonder niet. Daarom omzeilen ze het vaak, niet wetend wat een geweldige smaak en gezonde eigenschappen dit voedselproduct heeft.
Tropisch fruit komt uit Zuid-Amerika. In de loop van de tijd verspreidde de cultuur zich naar bijna alle subtropische regio's van Eurazië: Turkmenistan, de Krim, Krasnodar Territory, Azerbeidzjan.
De smaak van bessen is echt exotisch, combineert tonen van ananas, aardbei, kiwi. De rijpe vrucht heeft een vrij aangename ananasaroma met hints van wilde aardbei. In de schappen van winkels kun je vaak meer groen fruit vinden. Je moet echter niet wanhopen, want ze rijpen heel snel. Dit heeft geen invloed op de kwaliteit van het product.
Ondanks het lage caloriegehalte van slechts 49 Kcal per 100 gram, is het fruit voedzaam en energie-intensief. De samenstelling van deze tropische vertegenwoordiger van de flora bevat koolhydraten, veel plantaardige vetten, vezels, eiwitten, pectine. Afzonderlijk moet worden vermeld dat de vruchten 5 organische aminozuren bevatten: alanine, asparagine, arginine, glutamine, tyrosine.
De vitaminesamenstelling van het product is ook erg rijk. Volwassen fruit bevat een hoog percentage vitamine C en sucrose, maar de groene vrucht van deze elementen heeft vrijwel geen. Er is ook vitamine B, inclusief foliumzuur, dat betrokken is bij de productie van hemoglobine. Om nog maar te zwijgen van de vele micro-elementen, mineralen, die vol zijn van pulp en huid. Dit zijn koper, ijzer, zink, mangaan, calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium.
Jodium geeft een bepaalde waarde aan de vrucht, wat het bijna evenaart met zeevruchten. Maar dit is alleen van toepassing op de vruchten die aan de kust zijn gegroeid. omdat Er wordt aangenomen dat de plant actief vluchtig jodium absorbeert, dat wordt ingebracht door zeebriesjes.
De voordelen van feijoa zijn erg moeilijk te overschatten. Het heeft een zeer rijke chemische samenstelling en een positief effect op het menselijk lichaam. Wat is het gebruik van feijoa?
Houd er rekening mee dat niet alle soorten feijoa de juiste hoeveelheid jodium bevatten. Daarom is het gebruik van dergelijke vruchten voor de behandeling van de schildklier zinloos.
Om een exotisch fruit gunstig te laten zijn, moet het correct worden gekozen. Voor het transport is het fruit nog steeds groen, daarom is het vaak mogelijk om onrijpe bessen op de planken te vinden. Het vlees van de groene bessen is wit en de huid is stevig. Wees echter niet boos, feijoa is in enkele dagen in staat om te rijpen en de vitaminesamenstelling zal hier alleen maar uit verrijkt worden.
Volwassen fruit voelt zacht aan, felgroene kleur met transparant, geleiachtig vlees. Het is absoluut onmogelijk om vruchten te kopen die hun kleur hebben veranderd van groen naar bruin. Let ook op de integriteit van de schil, omdat rot fruit kan vergiftigd zijn.
Volwassen rauwe feijoa mag niet langer dan een week in de koelkast worden bewaard.
Hoe feijoa eten in eten? Meestal worden vruchten vers gegeten. Berry kan heel worden gegeten, maar de smaak wordt meerdere keren verminderd door de scherpe, samentrekkende smaak van de schil. Maar de hele bes zal maximaal voordeel brengen.
Als je fruit zonder vel eet, moet het in twee delen worden gesneden, een theelepeltje kiezen en het vlees eten. Sommigen snijden de bovenkant en de geleipulp drinkt alleen.
Maar de schil moet niet worden weggegooid, want het leeuwendeel van al het goede zit verborgen in dit bittere deel van de vrucht. Het bevat waardevolle antioxidanten die het ouder worden vertragen en die een effectieve preventie van kanker zijn. Daarom wordt de huid gedroogd, gemalen en aan elke thee toegevoegd.
Maar omdat vers fruit voor een korte tijd wordt bewaard, worden ze vaak gemalen met suiker en citroen. Het blijkt heel nuttige, smakelijke "live" jam te zijn. Dit product bevat bijna net zoveel vitaminen als vers fruit. Vaak zijn de bessen ingevroren (vorst niet langer dan 6 maanden bewaard) of gedroogd.
Bij het koken wordt het fruit vaak toegevoegd aan fruit- of groentesalades, cocktails. Maak op basis daarvan verschillende sauzen voor vlees of gevogelte. Feijoa wordt vaak gebruikt als basis voor het maken van zoete desserts, het bakken van toppings: marmelades, gelei, confituur, jam en andere zoete gerechten.
Het is categorisch onmogelijk om feijoa te combineren met zuivelproducten. De uitzonderingen zijn yoghurt en kwark.
Bessen rijpen wanneer het lichaam een acuut tekort aan vitamines voelt. Alleen tijdens deze periode beginnen allerlei soorten luchtwegaandoeningen, griepepidemieën. Om het lichaam te ondersteunen en het immuunsysteem te versterken, is het nuttig om dit fruit te eten. Overweeg vervolgens hoe feijoa te gebruiken.
Het maximale voordeel zal bessen brengen, gemalen met honing. Beide ingrediënten zijn biologisch actieve elementen en vullen elkaar perfect aan. De tool is erg rijk aan ascorbinezuur, jodium. vitaminen P, B en andere heilzame stoffen.
Zo'n smakelijk medicijn kan worden gebruikt voor dergelijke ziekten:
Om het lichaam te versterken, breng het in toon, het is genoeg om 2-3 theelepels per dag te eten. zo'n fruit-honing dessert. De tool helpt chronische vermoeidheid weg te nemen en de gezondheid te verbeteren.
Deze remedie is zeer effectief in het voorkomen van griep en het versterken van het immuunsysteem. Speciaal aanbevolen voor zwangere vrouwen, kinderen van de lagere en middelbare schoolleeftijd.
Ingrediënten voor het koken:
Lemon mijn goed, gebroeid met kokend water. Snijd in stukjes recht uit de schil, verwijder de botten.
Was fruit, snij gedroogde bloemen, snijd ze in tweeën met huid. Sla de feijoa en citroen door de vleesmolen.
De aromatische massa wordt gemengd met honing. We bewaren op de plank van de koelkast in een hermetisch afgesloten glazen gestoomde pot.
Voor de preventie van schildklieraandoeningen is het voldoende om 2-3 bessen per dag te eten. Voor medicinale doeleinden moet het aantal vruchten worden verhoogd tot 6 stuks per dag. De behandeling moet een maand worden voortgezet.
Helaas is het seizoen van verse bessen erg kort. Daarom moet het product van tevoren worden gevuld, nadat de bessen in de toekomst zijn gedroogd. Vanaf 3 el. gedroogd fruit is tinctuur bereid, ze 's nachts gieten met twee glazen kokend water, aandringen in een thermoskan. De volgende dag drinken ze al het medicijn en verdelen ze het in 3 doses. Drink tinctuur een half uur voor de maaltijd.
Het is ook erg handig om feijoa te gebruiken met een zieke schildklier, ingewreven met suiker. Het mengsel is gemaakt van fruit en suiker, in gelijke verhoudingen. Vóór gebruik, dringt de agent erop aan dat de suiker volledig is opgelost, en de bessen worden toegestaan om te sapteren. Neem vervolgens de tool voor 1 el. 's morgens en' s avonds gedurende 10 dagen. Tussen de cycli doe je een pauze van 10 dagen. Bewaren in de koelkast.
Type 2-diabetes is een ernstige ziekte die een strikt dieet vereist. Exotisch fruit is toegestaan door voedingsdeskundigen met diabetes type 2, omdat is een redelijk caloriearm product. Alleen het aantal bessen moet strikt worden beperkt, sindsdien de samenstelling bevat suikerhoudende stoffen.
Profiteer van diabetes:
Alvorens dit product in het dieet in te voeren, is het noodzakelijk dat u uw arts raadpleegt. Houd er rekening mee dat het fruit niet met suikerhoudende producten kan worden gegeten.
Het is erg handig om een lichte fruitsalade te eten van het vruchtvlees van sinaasappel en feijoa, gekruid met citroensap.
In de toekomst kunt u heerlijke jam kopen. Voor de bereiding wordt geurige pulp van rijpe bessen met sucrose in gelijke verhoudingen gemengd. Jam gelegd in steriele potten, bewaard in de koelkast.
Feijoa is een product dat veel jodium bevat. Daarom levert het onschatbare voordelen op voor de menselijke gezondheid. Vooral de vruchten zijn nuttig bij schildklieraandoeningen en zwangerschap. Maar men moet altijd onthouden dat de beste behandeling preventie is. Eet daarom vers tropisch fruit en maak er nuttige preparaten van.
http://vkusnaja-zhisn.ru/polza-i-vred/kak-upotreblyat-fejxoa.htmlWintergroene struik, waarvoor het vochtige subtropische klimaat optimaal is. Meestal gebruikt bij het koken (fruit). Atypische fabriek voor binnenlandse breedtegraden, geïmporteerd in de landen van het Zwarte Zeebekken, inclusief de Krim, pas aan het begin van de twintigste eeuw. Daarom zijn de gunstige eigenschappen van feijoa in de landen van de voormalige USSR weinig bestudeerd, en de tradities van behandeling die ze missen bij mensen.
Feijoa is de thuisbasis van Zuid-Amerika - Brazilië (waar het voor het eerst werd ontdekt), Uruguay. En zijn verspreiding over de hele wereld begon pas in de twintigste eeuw. Pogingen om de eigenschappen van Akka Sellova te bestuderen werden gemaakt in de USSR. Vanwege de specifieke groeiomstandigheden waren echter noch de plant zelf noch de vruchten ervan wijd verspreid op de lokale breedtegraden. Daarom zijn contra-indicaties van feijoa, samen met de gunstige eigenschappen ervan, tot nu toe alleen theoretisch afgeleid, op basis van wat het medicijn al weet over de samenstelling ervan.
De feijoa-vrucht is een harde, bitterzure schil die een zeer zoete, geleiachtige pulp met zaden bevat. Vanuit het oogpunt van biologische classificatie is het niet eens een vrucht, maar een bes, en daarom is het zo sappig. In het thuisland van de feijóa wordt de schil niet geaccepteerd - alleen de inhoud, met een gewone lepel. Iemand feijoa proeft als aardbeien, iemand - kiwi met ananas. Omdat feijoa geen brede verspreiding heeft gekregen in de nationale keuken, moet het volgende worden herinnerd bij het kiezen van de bessen.
In ieder geval zijn feijoa-bessen een smakelijk, maar ook echt zoet dessert, gevaarlijk voor diabetici, omdat hun glucosegehalte erg hoog is - vergelijkbaar met mango's. Feijoa-bessen die aan de kust groeien, zijn verzadigd met jodium, hoewel hun "familieleden" drie keer minder kunnen bevatten dan "oorspronkelijke" bessen.
Dus, vanuit een medisch oogpunt, is deze hoge struik (of een laaggroeiende boom - omdat het handiger is voor iemand) het waardevolst voor zijn vermogen om jodium uit de grond te accumuleren en te helpen bij zijn tekortkoming. Tegelijkertijd is het gebruik van feijoa bij het voorkomen van schildklieraandoeningen direct afhankelijk van de plaats van groei, die bij het kopen van bessen telkens van de verkoper moet worden gecontroleerd. Anders is de chemische samenstelling van feijoa vergelijkbaar met de meeste bessen, in het bijzonder vanwege het feit dat ze bevatten:
De schil van de Akka Feijoa-bessen bevat ook anthocyanines - natuurlijke kleurstoffen. Ze geven delen van de plant, die tinten van kleur bevatten, van scharlaken tot paars. Anthocyanen zijn krachtige natuurlijke antioxidanten en worden in de aangegeven kwaliteit gebruikt als wetenschappelijke geneeskunde en cosmetologie. Er zijn veel van hen in de bladeren van de plant. Trouwens, zijn bladeren samen met de schil zijn ook rijk aan tannines, waardoor ze een bittere smaak krijgen en dienen als natuurlijke antibiotica, omdat ze matig giftig zijn.
De aanwezigheid van deze componenten in verschillende delen van de feijoa bepaalt het vermogen om het ziekteverloop te verlichten.
Bovendien kunnen vruchten:
De genezende eigenschappen van feijoa zijn geschikt voor nierziekten, behalve die veroorzaakt door oxalaat of uraatstenen / zand erin. Beide soorten stenen worden gevormd als gevolg van stofwisselingsstoornissen in het lichaam van oxaalzuur (oxalaat) of urine (uraat - een teken van jicht) zuren. In dergelijke gevallen lijdt ook de uitwisseling van andere zuren, hoewel niet zo veel. Dit betekent dat het nemen van voedingsmiddelen die rijk zijn aan stoffen uit dit bereik, gepaard gaat met een toename van nierproblemen in plaats van deze op te lossen.
Feijoa is een van de weinige vruchten die mogen worden gebruikt voor pancreatitis (niet tijdens de exacerbatieperiode) omdat B-vitamines de conditie en het gedrag van de pancreas kunnen verbeteren.
Het gebruik van feijoa-hoestbladeren, te oordelen naar de reviews, is net zo effectief als het gebruik van bessen. Feijoa bladeren en de huid zijn rijk aan tannines en antioxidanten. Maar de ervaring van hun gebruik in de traditionele geneeskunde is niet te groot, en de reden hiervoor is niet alleen de relatief lage prevalentie van feijoa in onze klimaatzone.
Aan de andere kant hebben veel andere planten, inclusief die uit onze breedtegraden, vergelijkbare eigenschappen. Bovendien, hun actie en beter begrepen, en uitgedrukt veel helderder. Bijvoorbeeld, dezelfde anthocyanines zitten vooral niet in de feijoa schil, maar in zwarte bessen, zwarte druiven, rode peper, bosbessen, moerbeien en tomaten. Tannines zijn ook niet bijzonder rijk aan bladeren, maar in eikenschors - vandaar hun naam. Daarom gebruiken ze meestal, als een verzadigd extract, geen bladpreparaten, maar feijoa-etherische olie - een concentraat van tannines, antioxidanten en mineralen, wat goed is voor acne en andere kleine huidproblemen.
Tegelijkertijd zijn voedingszuren, zoals lichte antibiotica en antiseptica, waarvan het vermogen om de ontsteking in veel lichaamsweefsels te verminderen en zelfs te elimineren, wetenschappelijk bewezen, ze creëren tegelijkertijd het grootste voordeel en nadeel van feijoa. Het probleem is dat ze allemaal acute immuunreacties uitlokken - vandaar de prevalentie van allergieën voor fruit rijk aan bessen, waaronder citrusfruit, aardbeien en krenten. De belangrijkste bijwerking van feijoa is ook een allergie. In ieder geval als we het hebben over bessen die verzadigd zijn met organische zuren. Naast allergieën zijn andere aandoeningen contra-indicaties voor feijoa.
Op de vraag hoe feijoa voor therapeutische doeleinden te gebruiken, kunnen we zeggen dat het het gemakkelijkst is om zijn vlees vers te eten, met honing, door een theelepel natuurlijke bloemen- of boekweit honing toe te voegen aan het vlees van twee vruchten.
Feijoa heeft een korte houdbaarheid - slechts ongeveer een week op de onderste plank van de koelkast. Maar over het bereiden van feijoa voor de winter, ten eerste, is dit niet altijd nodig, omdat de eerste batches van bessen in november-december aan de toog verschijnen. Ten tweede maakt de overvloed aan voedingszuren (sterke natuurlijke conserveermiddelen) het mogelijk om zelfs zijn pulp eenvoudig met suiker in gelijke verhoudingen te mengen, het in steriele potten te verspreiden en het te sluiten met plastic doppen. Dat is precies hetzelfde als de zwarte bes gesloten is.
Bereiden van feijoa-jam is moeilijker: hier moet je suikerstroop kunnen kneden, want in het geval van een fout wordt de jam een compote (er zit te veel vloeistof in de pulp van rijpe feijoa). Bovendien heeft een dergelijk recept minder de voorkeur, omdat warmtebehandeling het leeuwendeel aan zuren en andere vitamines in zijn samenstelling zal vernietigen. Feijoa kan ook worden ingevroren, maar het meest waterige deel van de pulp moet worden opgeofferd.
Er is zelfs een likeur op basis van peyhoya gepelde en in blokjes gesneden bessen, doordrenkt met 40% alcohol of cognac. Bovendien geloven velen in zijn geneeskrachtige eigenschappen, hoewel alcohol in feite de basis van feijoa-therapeutisch effect vernietigt - voedingszuren in zijn samenstelling. Met andere woorden, slechts enkele minerale verbindingen blijven in een dergelijke likeur en het behandelt verkoudheid slechts in die mate dat alcohol-geïnduceerde opwarming van alle lichaamsweefsels kan helpen.
De genezende eigenschappen van feijoa in de samenstelling van de verkregen likeur zullen aanzienlijk worden verkleind ten opzichte van het verse "origineel". Bovendien heeft het een zwak boeket, maar over het algemeen is het niet slecht - vooral als een zelfgemaakte alcoholische drank. Het kan worden gezoet of "ondersteund" met een andere alcohol van dezelfde kwaliteit, en de componenten toevoegen die nodig zijn voor het smaakideaal nadat de basis is geïnfuseerd. Bewaar het gieten op de onderste plank van de koelkast, niet meer dan een jaar.
http://herbalpedia.ru/catalog/fejhoa/In de familie mirte weinig fruitgewassen. Feijoa - een groenblijvende struik of een lage boom met eetbare vruchten van groene kleur bezet een eervolle plaats onder hen.
Als u niet bekend bent met exotisch, dan is het handig om erachter te komen: fruit of feijoabes? Volgens de botanische classificatie van de vrucht wordt een bes genoemd.
En aangezien desserts er voornamelijk van worden gemaakt, worden ze beschouwd als de vruchten ervan in de keuken en het dagelijks leven. Ze worden gebruikt om jam, compotes en zelfs marinades te maken.
Homeland plants - subtropen. De eerste exemplaren werden gevonden in Brazilië. Nu worden bomen gekweekt in de Kaukasus, in Azerbeidzjan, Turkmenistan, aan de Amerikaanse Pacifische kust.
Ze voelen zich goed in de Middellandse Zee en in Australië zijn ze te vinden in Rusland. Waar feijoa groeit, weten inwoners van de regio Krasnodar, de Kaukasus en Abchazië goed.
Exotische bomen in deze regio's zijn gewone tuinplanten. Ze zijn niet zo sissy, kunnen temperaturen tot 11 graden weerstaan.
De bewoners van het zuiden waarderen niet alleen de uitstekende smaak van de vrucht, ze weten waar feijoa goed voor is en onder welke ziekten het helpt.
Exotische fruitmangosteen (mangosteen) - hoe eet je het?
Weet jij wat zo nuttig is in passievrucht?
Biologen vergelijken de vruchten van planten met zeevruchten: ze hebben veel gemeen in de chemische samenstelling.
Wat is feijoa nuttig voor het lichaam en hoe het te gebruiken? Het is bekend dat dit een voorraad aan vitaminen, mineralen en nuttige organische zuren is.
De calorische inhoud van het product is laag - ongeveer 50 kcal / 100 g. Feijoa glycemische index is 40 eenheden.
Mannen waarderen de plant als een profylactisch middel tegen urologische ziekten. Maar dat is niet alles waar Feijoa toe in staat is. Nuttige eigenschappen voor mannen bestaan in positieve invloed op voortplantings- en urinogenitale systemen.
Dagelijks gebruik in seizoen 2-3 van het fruit voorkomt ontsteking van de prostaat, helpt bij erectiestoornissen.
Een voldoende hoeveelheid vezels in de vrucht draagt bij aan de normalisatie van de spijsvertering. Het vlees heeft een mild laxerend effect en de huid is samentrekkend, omdat er veel tannines in zitten. Droge schil, gebrouwen en gedronken met diarree en voedselvergiftiging.
Om erachter te komen hoe feijoa nuttig is en wat het behandelt, moet je weten hoe je het goed opeet. Smaakschil specifiek, scherp. Vaker eten vruchten zonder. Maar de helende eigenschappen van feijoa met huid zijn veel hoger.
Mensen op verschillende continenten beslissen zelf hoe feijoa te eten. Sommige worden schoongemaakt, andere eten de pilaren en snijden alleen de staart af. Als je het fruit voor de eerste keer probeert, eet je de schil en het vlees apart.
Om maximaal profijt te hebben van het product, zijn 5 vruchten per dag voldoende. Maar in het buitenseizoen zijn er geen vers fruit, ze worden vervangen door jam en aardappelpuree, gemalen met suiker of honing. Dagtarief van een dergelijk product - niet meer dan 4 el. l.
Kijkend naar het exotische, is het moeilijk om te begrijpen hoe feijoa gebruikt moet worden. Als je onrijpe, vaste vruchten hebt gevangen, leg ze dan naast de bananen - ze rijpen.
Feijoa wordt, wanneer het rijp is, zacht. De vrucht wordt gesneden en de pulp wordt verwijderd met een lepel. Als de schil groen is en geen vlekken heeft, wordt deze gegeten of gedroogd voor verder gebruik.
Diepe herfst is het seizoen van Feijoa in Rusland. November is de traditionele tijd om een tropisch fruit te oogsten. De meest gezonde en smakelijke - rijp fruit.
Koop ze beter wanneer de seizoensverkoop feijoa in volle gang is. Dit is van november - december. Volwassen fruit valt op de grond, waar ze worden verzameld. Als je een feijoa met een groene steel ziet, betekent dit dat de vrucht precies onvolwassen is, hij was groen gesneden.
Glanzende glans, nobele rimpels zijn tekenen van een rijpe vrucht. Matte grijze patina is ook goed. Dit is de natuurlijke bescherming van het fruit tegen beschadiging. Bruine vlekken zijn tekenen van rot, felgroene schil is onrijp.
Maar de grootte hangt af van de variëteit. De grootste vruchten komen uit Nieuw-Zeeland. Om ze te nemen, worden ze onrijp afgescheurd.
Middelgrote maat, oorspronkelijk uit Azerbeidzjan. De kans dat ze rijp zullen zijn, veel hoger. Degenen die kleiner zijn, komen naar ons vanuit het Krasnodar-gebied. Hun pad is zelfs korter.
Als je de vrucht snijdt en hij heeft een wit centrum, betekent dit dat je voor je een onrijpe feijoa bent. Idealiter zou het vruchtvlees transparant, beige of lichtroze moeten zijn.
Het bruine middenveld gebeurt bij de verrotte vrucht. Het aroma hangt af van de variëteit. De smaak van feijoa langwerpige vorm lijkt op zure ananas, rond - geur van aardbeien.
In gebieden waar fruit wordt verbouwd, kan het maximaal een maand worden bewaard. Het wordt in papieren zakken of dozen gedaan en op een koele plaats gezet. Vruchten die de punten van de middenband raken, hebben een lange weg afgelegd, hun houdbaarheid is verkort.
Meestal gekocht in de winkel fruit voor meer dan een week wordt niet opgeslagen. Maar hun helende eigenschappen blijven bestaan na verwerking. Om dit te doen, worden rijpe feijocis rechtstreeks met de schil ingewreven met suiker (1: 1). Bewaren in de koelkast.
Als u geïnteresseerd bent in de gunstige eigenschappen (en contra-indicaties) van feijoa, maar de klimatologische omstandigheden laten deze boom niet toe in de tuin, kunt u een cultuur kweken in binnenomstandigheden.
Merk op dat alleen zelfbestoven feijoa-variëteiten vrucht dragen. Thuis kweken andere variëteiten is een manier om het interieur te versieren.
Koop een mooie boom, je kunt zijn zaadjes zaaien. Je zult de eerste vruchten in 7 jaar zien. Planten gekweekt uit stekken beginnen met vruchtvorming in 3-4 jaar.
Stekken nemen half houtachtig, "met hakken". Ze worden behandeld met heteroauxin en geroot in nat zand. Als de stekken groeien, worden ze geplant in potten van de juiste grootte. Planten moeten op een lichte plaats worden geplaatst en zorgen voor tijdige watergift.
Gebruik voor medicinale doeleinden rijp fruit in verse en gedroogde vorm, hun schil, schors en bladeren van bomen. Het is niet nodig om medicijnen met voedsel in te nemen. Dit zal de effectiviteit verminderen. In de regel wordt het een half uur voor aanvang van de maaltijd of erna ingenomen.
Voor de preventie van virale ziekten neem je 's ochtends op een eetlepel feijoa, ingewreven met suiker. Er is nog een vintage recept.
Feijoa-sap (1 eetlepel) wordt verdund met 50 g water en drink één keer in de ochtend op een lege maag. Dit recept zal de bloeddruk van hypertensieve patiënten helpen normaliseren.
Gehakte droge bladeren en bloemen (ze worden in tweeën genomen) brouwen een glas kokend water. Voeg na een half uur een lepel honing toe. Drink twee keer per dag na een maaltijd voor een glas.
Bereid jam van 600 g feijoa, 1 sinaasappel en 1 kg suiker. Maal het fruit met de schil in een blender, bedek met suiker, steek het vuur aan en breng aan de kook, afgekoeld. Neem voor de behandeling 1 el. l. in de ochtend. Bewaren in de koelkast.
Wat is het gebruik van feijoa voor vrouwen en kinderen? Je zult vast wel iets nieuws ontdekken.
Makkelijk te bereiden tincturen kunnen worden gebruikt bij de bereiding van desserts en ter versterking van het immuunsysteem. Eén eetlepel per dag volstaat om de weerstand van het lichaam tegen gevaarlijke virussen te vergroten.
En over de wijn van feijoa in de video:
Vind je dit artikel leuk? Abonneer je op site-updates via RSS, of blijf op de hoogte van Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, Google Plus of Twitter.
Abonneren op e-mailupdates:
Vertel het je vrienden! Vertel uw vrienden in uw favoriete sociale netwerk over dit artikel met behulp van de knoppen in het paneel aan de linkerkant. Bedankt!
[...] Wat is feijoa nuttig voor mannen? Hoeveel kun je het eten in [...]
[...] Ananas geen zaad. Culinair gezien zijn ananas exotisch fruit. Ze worden vers gegeten, ingeblikt, gedroogd, gekookt [...]
http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/fejhoa-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.htmlWeet jij wat feijoa is? Wat voor soort fruit is het in het buitenland? Hoe is feijoa nuttig voor onze gezondheid?
Het blijkt dat deze plant uit de tropen komt, uit Zuid-Amerika. En de vruchten van deze plant worden bessen genoemd, geen vruchten!
Uit dit artikel leer je:
Er is in de mensen een ongewone legende, volgens welke een mooie jonge man verliefd was op een zeeprinses.
Maar het verlangen naar zijn thuisland overwon hem en de jongeman besloot om te ontsnappen uit het zee-koninkrijk.
Voor zo'n grote koning van de zeebodems veranderde hij het in een prachtige feijoaboom, waarvan de vruchten qua kleur op de azuurblauwe zee lijken en ruiken als een licht briesje.
Feijoa of Akka Sellova is een type groenblijvende bomen (tot 4 meter hoog) van het geslacht Akka (lat. Acca), die behoren tot de familie Myrtaceae (lat. Myrtaceae). Het geslacht omvat slechts drie soorten, waarvan de meest voorkomende in feijoa-cultuur (lat. Feijoa sellowiana).
Feijoa is een altijdgroene grote uitgestrekte struik, of een boom, die een hoogte van 5 meter bereikt.
De vrucht is een vlezige, grote, sappige bes met een gewicht tot 50 g, donkergroen van kleur met een ongewone aardbei-ananas vermengd met kiwismaak.
Homeland feijoa beschouwd als bergachtige gebieden in het zuiden van Brazilië, Colombia, Uruguay en het noorden van Argentinië.
Deze vruchten hebben een zoetzure smaak, met de geur van ananas en aardbei. Dit komt door de speciale etherische olie die in feijoa zit.
Maar zo'n smaak en aroma verschijnen alleen in tamelijk rijp rijp fruit, waarvan het vlees al op gelei lijkt.
Maar helaas kunnen dergelijke rijpe bessen helemaal niet worden getransporteerd, daarom worden ze afgescheurd als ze nog helemaal groen en hard zijn.
Maar men gelooft dat zelfs zulke onrijpe vruchten, wanneer ze kunstmatig rijpen, ook erg nuttig zijn voor het lichaam.
Feijoa-vruchten bevatten sucrose en fructose, organische zuren, etherische olie, water, pectine-stoffen, vitamines B1, C, A, catechine en tannine, sporenelementen (strontium, calcium, chroom, selenium, zink en ijzer).
Het belangrijkste voordeel van feijoa is het hoge gehalte aan jodiumzouten - 1 kg verse bessen bevat ongeveer 10 mg in water oplosbaar jodium, wat gelijk is aan de hoeveelheid van dit element in zeevruchten.
Aminozuren worden vertegenwoordigd door arginine, asparagine, glutamine, tyrosine, alanine.
Dit is de enige vrucht in de wereld waarin het jodiumgehalte even groot is als die in zeevruchten!
Dus, hoe is feijoa nuttig?
Overweeg de basismanieren waarop je feijoa kunt eten:
Fenolische verbindingen katerina en leukoanthocyanines, gelokaliseerd in de schil van feijoafruit, worden beschouwd als de sterkste antioxidanten, ze helpen ook kanker te voorkomen en vertragen de veroudering van het lichaam.
Daarom kan de vrucht met de huid worden gegeten, hoewel de laatste een scherpe, samentrekkende smaak heeft.
Ondanks het gebruik van feijoa, zijn er veel contra-indicaties voor het gebruik van de vruchten en medicinale extracten:
Hier is zulke informatie over wat feijoa nuttig is voor vandaag. Ik hoop echt dat je het nuttig vindt.
Schrijf in de comments, vind je het leuk om dit "overzeese fruit" te eten?
U bent wellicht ook geïnteresseerd in deze berichten over gezond fruit:
En wat kook je ervan? Misschien heb je zulke recepten die nuttig voor anderen zullen zijn en hun gezondheid ten goede komen?
Deel ze alsjeblieft in de reacties! ☺
Deel dit artikel met je vrienden in sociale netwerken, vertel je vrienden over de voordelen van feijoa.
Met jou was Alena Yasneva, wees gezond en gelukkig! Tot snel, vrienden!
WORD LID VAN MIJN GROEPEN IN SOCIALE NETWERKEN
http://zdorovyda.ru/chem-polezno-fejxoa/De gunstige eigenschappen en contra-indicaties van feijoa zijn te wijten aan de ongewoon rijke vitaminesamenstelling. Deze exotische vrucht, oorspronkelijk afkomstig uit Brazilië, maakt niet alleen deel uit van de dieetschotels van verschillende soorten, maar wordt ook gebruikt bij de behandeling en preventie van vele ziekten: diabetes, kanker, atherosclerose, jicht, chronische colitis en pyelonefritis. Bovendien zijn de voordelen van de pulp en zwoerd van vruchten bewezen in de cosmetologie.
Feijoa (ook Akka Sellova of Akka Feijoa) is een soort groenblijvende struiken geteeld in tropische en subtropische klimaten. In Rusland wordt deze vrucht geteeld in de Kaukasus, de Krim en het Krasnodar-gebied.
Dit zijn grote vlezige bessen met een heuvelachtige schil. Hun gewicht varieert van 20 tot 120 g, afhankelijk van de variëteit. De diameter van het fruit - 2-5 cm, lengte - 2-7 cm. Ondanks de vrij grote omvang, worden feijoa-vruchten beschouwd als bessen.
De vorm van deze bessen lijkt op kiwi. De smaak van de pulp is zacht, zuur, met hints van aardbei en ananas. Zaden zijn klein en praktisch niet gevoeld. De kleur van de huid varieert afhankelijk van de ondersoort van de vrucht: deze kan worden geverfd in lichte geel-groene tinten of in donkergroene tinten. Soms bedekt het oppervlak van de bes een dunne anthocyaninebekleding.
Van vruchten wordt aanbevolen dat ze vers worden geconsumeerd, maar ze verliezen hun gunstige eigenschappen niet tijdens de warmtebehandeling. Deze kwaliteitsbessen en verklaart zo'n verscheidenheid aan recepten van feijoa. Ze worden gebruikt om te koken:
De voordelen van fruit worden het best bewaard als ze vers worden geconsumeerd. Hiervoor wordt de vrucht doormidden gesneden en de zachte pulp wordt weggevreten met een lepel, maar de schil van de vrucht kan ook worden gegeten - het is niet minder nuttig dan de pulp van deze vrucht, omdat het veel biologisch actieve componenten bevat. In het bijzonder, vanwege de hoge concentratie aan antioxidanten in de schil van bessen, wordt feijoa gebruikt bij de behandeling en preventie van kanker.
Een frisse huid wordt echter zelden gegeten, omdat het vrij onaangenaam smaakt. Het wordt meestal gedroogd en gebruikt om thee te zetten. Bovendien kan de prikkelende, samentrekkende smaak van de vrucht worden verzacht door dressing bij het toevoegen van bessen aan fruitsalades. Met andere woorden, er is feijoa met of zonder schil - iedereen beslist voor zichzelf.
Vers fruit behoudt 7 tot 20 dagen, afhankelijk van hoe ze worden bewaard.
In de traditionele zin van het woord wordt deze vrucht niet schoongemaakt. Wanneer feijoa volwassen wordt, wordt het fruit zacht. Het wordt voorzichtig in het midden ingesneden en gegeten met een theelepel pulp, zonder de schil aan te raken.
Feijoa - de enige vrucht in de wereld waarvan het jodiumgehalte hoger is dan in een van de zeevruchten. Zo'n hoge concentratie zorgt ervoor dat het profiteert van de behandeling van schildklierproblemen. Bovendien bevindt jodium zich in de vrucht in een in water oplosbare toestand, waardoor het lichaam dit element snel absorbeert. Verse bessen zijn een rijke bron van vitamine C en vezels, maar het vitaminegehalte van fruit is niet beperkt tot deze elementen. Ze bevatten:
Calorie feijoa is 49 kcal.
De hoge concentratie van vitamines B en C veroorzaakt het wijdverspreide gebruik van deze vrucht bij de behandeling en preventie van beriberi. Door de hoeveelheid jodium in zijn fruit overtreft feijoa zelfs rode vis, waardoor het opnemen van fruit in de dagelijkse voeding aanzienlijk voordeel biedt bij het herstellen van de functie van de alvleesklier.
Regelmatige matige consumptie van deze bessen heeft de volgende effecten op het menselijk lichaam:
De voordelen van feijoafruit voor mannen zijn bij de preventie en behandeling van prostatitis. Het is wetenschappelijk bewezen dat het eten van 2-3 fruit per dag re-ontsteking van de prostaat voorkomt. Aangezien de lijst van nuttige eigenschappen van de bes de normalisatie van de activiteit van de endocriene klier omvat, worden bovendien kleine porties fruit aanbevolen voor consumptie bij hormoontherapie.
De voordelen van feijoa voor het lichaam van een vrouw bestaan voornamelijk in de voedingskenmerken van haar vruchten. Feijoa wordt aanbevolen om te gebruiken tijdens een dieet voor vrouwen die willen afvallen. Deze bessen bevatten in hun samenstelling stoffen die een stimulerend effect hebben op de stofwisseling, wat een positief effect heeft op het figuur van een vrouw.
Bessvruchten hebben ook hun toepassing gevonden in cosmetologie - hun voordelen bij het stimuleren van de regeneratieve processen van de bovenste lagen van de huid zijn ongelooflijk. Maskers gemaakt van feijoapulp hebben een verjongende werking op de huid en maken diepe rimpels glad. Geraspte huid wordt gebruikt om lokale toepassingen te creëren om roodheid en irritatie van de huid te verminderen.
Het dieet van zwangere vrouwen moet rijk en evenwichtig zijn, dus tijdens deze periode raden artsen aan om zijn feijoa te diversifiëren. Dagelijks gebruik van minstens één vrucht heeft een gunstig effect op het groeiende lichaam van het kind:
Feijoa zwangere vrouwen kunnen zowel vers als na de behandeling worden gebruikt.
Het hoge ijzergehalte in de vrucht brengt deze bessen naar de granaatappel. Dit element is noodzakelijk om het immuunsysteem van melkgevende moeders en hun kinderen te versterken, dus feijoa is met mate nodig bij het geven van borstvoeding, maar dit moet met de nodige voorzichtigheid worden benaderd. Bessen bevatten slechts een maand na de geboorte een dieet. Intensief gebruik van het fruit tijdens de zwangerschap zal meer kwaad dan goed opleveren.
Feijoa veroorzaakt uitzonderlijk zelden een allergische reactie van het lichaam, maar jonge kinderen krijgen dit met grote zorg toegediend. Ondanks de uitgebreide lijst met nuttige eigenschappen, wordt het gebruik ervan het meest volledig onthuld wanneer het door volwassenen wordt gegeten. Het is een feit dat het lichaam van het kind sommige van de elementen waaruit deze vrucht bestaat niet goed kan assimileren, dus er kunnen problemen zijn met het werk van het maag-darmkanaal met overmatige consumptie van bessen.
In de volksgeneeskunde worden de pulp en schil van de vrucht gebruikt om een verscheidenheid aan infusies, afkooksels en oplossingen te bereiden. Een verscheidenheid aan gereedschappen als gevolg van de uitgebreide lijst van nuttige eigenschappen van de bessen, maar niet minder nuttig, en het gebruik van verse bessen.
Bouillon van de bladeren, schors en vruchten van de plant worden gebruikt als antiseptisch desinfectiemiddel, dat wordt gebruikt om kleine wonden te behandelen, schaafwonden en de mondholte te spoelen wanneer het tandvlees bloedt. Dergelijke afkooksels verlichten ook acute kiespijn.
Verse bessen fungeren als een nuttig voedingssupplement voor gastritis en pyelonefritis. Bovendien versterken deze exotische vruchten het immuunsysteem, verhogen ze de weerstand van het lichaam tegen verkoudheid en hebben ze antidepressieve eigenschappen. Voor de behandeling van influenza gebruikt squeeze uit de etherische oliën van bessen en een verscheidenheid aan jam.
De voordelen van fruit zijn onbetwistbaar bij overwerk - met verhoogde mentale belasting verminderen fruit chronische vermoeidheid, slaperigheid en prikkelbaarheid. Ook worden de bessen voorgeschreven in overtreding van de schildklier.
Regelmatig gebruik van feijoa is een effectief geneesmiddel en profylactisch middel voor het normaliseren van de bloeddruk, omdat deze bessen rijk aan kalium zijn. Ten slotte stoppen de vruchten de symptomen van toxemie.
Feijoa verzamelt goed jodium, dus de vrucht is een uiterst nuttig additief voor levensmiddelen in strijd met de goede werking van de schildklier. Bereid voor de behandeling van struma de volgende infusie:
Dosering: 1 kopje 2 keer per dag. Indien gewenst kunt u toevoegen aan de infuushoning.
Het gebruik van feijoa bij diabetes mellitus type 1 en 2 is niet verboden. Bovendien hebben recente wetenschappelijke studies de voordelen bevestigd van bessen die de pancreasfunctie schenden, maar nemen het fruit in kleine hoeveelheden. Ze zijn rijk aan sucrose en daarom wordt feijoa vers of als onderdeel van thee geconsumeerd om een stijging van de bloedsuikerspiegel bij diabetes te voorkomen. Zodoende zal het potentieel van alle nuttige eigenschappen ten volle worden onthuld.
Het voordeel van feijoa-jam is dat dit dessert niet alleen veel nuttige stoffen bewaart tijdens warmtebehandeling, maar ook wordt aanbevolen voor gebruik voor de preventie en behandeling van atherosclerose, kanker en ontstekingsprocessen van het maagdarmkanaal. Ook, wanneer het product is opgenomen in de dagelijkse voeding, vindt een algemene versterking van het immuunsysteem van het menselijk lichaam plaats. Ten slotte zijn de voordelen ervan al lang bevestigd bij de behandeling van verkoudheid en virale ziekten.
Bereid de jam als volgt voor:
De voordelen van feijoa-jam zijn te danken aan de rijke samenstelling van vers fruit dat wordt gebruikt om dit dessert te maken. In het bijzonder worden de gunstige eigenschappen van de bessen verklaard door de hoge concentratie van vitamine C, vezels, sucrose, pectine en appelzuur.
In aanvulling op de voorbereiding van jam wordt beschreven in de video hieronder:
Opname in de voeding feijoa kan zowel voordelen als aanzienlijke schade veroorzaken. Ze zijn gecontraïndiceerd in geval van individuele intolerantie en diabetes vanwege het hoge sucrosegehalte.
Ook is een hoge concentratie van jodium in deze vrucht een gevaar voor de gezondheid van mensen met hyperthyreoïdie. Hoogcalorisch fruit zal met name schadelijk zijn voor mensen met overgewicht. Bovendien is er een gevaarlijke overdosis jodium voor de schildklier.
De gunstige eigenschappen en contra-indicaties van feijoa vereisen enige voorzichtigheid bij het eten van de vruchten voor voedsel. De vruchtvlees en zwoerd van fruit zijn rijk aan vitamines, voedingsstoffen en, natuurlijk, brengen grote voordelen voor het lichaam, maar oververzadiging met hen is net zo schadelijk als hun gebrek. Bovendien is de groei van bessen van aanzienlijk belang - vruchten die worden geteeld in gebieden met een slechte jodiumbodem, bijvoorbeeld, zijn praktisch nutteloos om de schildklier te stimuleren.
http://agrognom.ru/fruits/feyhoa/poleznye-svojstva-fejhoa.html