Bela-vis is een van de vele bewoners van rivieren, zeeën en oceanen. Dezelfde verklaring geldt voor zoetwaterlichamen in Rusland. Zelfs in de oudheid behoorde witte vis tot de meest waardevolle vissoorten, dus het vissen werd meer dan ooit ontwikkeld. De meeste dorpen en steden bevonden zich in de regel in de nabijheid van rivieren, meren en zeeën. Daarom was de primaire bron van hun rijkdom de vangst en verkoop van witte vis.
Tegenwoordig is vissen ook niet de laatste plaats, en witte vis is de basis voor de bereiding van verschillende gerechten. Het is niet alleen smakelijk, maar ook nuttig. Bovendien wordt witte vis niet als een duur product beschouwd, in tegenstelling tot bijvoorbeeld rode vis. Witte vis vangen is spannend en vermakelijk. Dat is de reden waarom er een groot aantal vissers zijn, waarvan het hoofddoel is om witvis te vangen.
Zeewatervissen hebben een specifieke lichte kleur. Het verschilt van elkaar, zowel qua uiterlijk als qua behorend tot een bepaald gezin. Onderscheid daarom de volgende soorten witte vis.
Het is raadzaam om bijvoorbeeld bot, heilbot, witvis en tilapia in dit ras op te nemen. Zo'n vis wordt gekenmerkt door een origineel uiterlijk. De vorm van het lichaam van deze vis is oblaten. In deze vis lijken de hoofdbotten, divergerend vanaf de rug, op stralen, gericht op beide zijden van de rug. Tegelijkertijd kunnen dergelijke soorten in de lengte groeien tot twee meter. Hier zijn enkele leden van deze familie.
Wetenschappers kennen meer dan 30 soorten botten. Het lichaam in deze vis is aan beide zijden sterk afgeplat. In het bovenste gedeelte, waar de ogen zich bevinden, is er een lichtere en helderdere kleur. Het staat het liefst helemaal onderaan, en het is te vinden in de Azov, Black, Bering, Okhotsk en de Middellandse Zee, en ook in de Atlantische Oceaan. Bot spawnt in het vroege voorjaar, op een diepte van 150 m. Het kan zwaarder worden tot 3 kg. Vanwege zijn uitstekende smaak, wordt bot in een snel tempo gevangen, wat leidt tot een afname van zijn populatie in vele zeeën.
Het is mogelijk om deze vis te ontmoeten in de noordelijke regio's van de Stille Oceaan en de Atlantische Oceaan, en in de territoriale wateren van Rusland is het de Zee van Okhotsk en de Barentsz-zee. Tegelijkertijd is heilbot onderverdeeld in zwarte, gewone, Aziatische pijltanden en Amerikaanse pijltanden.
Heilbot is een roofvis. Zijn dieet bestaat uit kabeljauw, bot, koolvis en alle soorten weekdieren. Kan ongeveer 30 jaar leven. Heilbot is een waardevolle commerciële vis, waardoor deze in grote hoeveelheden wordt gevangen.
Dit is een zoetwatervis die tot een bijna-bodemlevensstijl leidt. Bewoont vijvers in de tropen. Het voedsel is volkomen willekeurig en voedt zich met de meest uiteenlopende organismen in de vijver.
Het wordt kunstmatig gekweekt in Aziatische, Afrikaanse en Noord-Amerikaanse staten. Het heeft een geweldige smaak, waarvoor het de tweede naam "Royal baars" heeft gekregen. Het vlees is niet vet, terwijl het een grote hoeveelheid eiwit bevat.
Dit type omvat vissen zoals zeeduivel, tandbaars, gestreepte baars, rode snapper, schelvis, kwabaal, heek en kabeljauw.
Deze vissen hebben een afgeronde vorm, enigszins dik. De ogen bevinden zich aan beide kanten van het hoofd. Ribben hebben een gebogen vorm en komen vanaf de rand naar beneden.
De kabeljauwfamilie heeft een bepaald aantal ondersoorten. Sommige soorten kunnen tot 1,7 m lang worden, maar sommige soorten groeien niet tot 1 m lang. Dit is een waardevolle commerciële vissoort die in de regel gevangen wordt op de noordelijke breedtegraden van de Stille Oceaan en de Atlantische Oceaan. Vis leidt tot scholing en wordt gekenmerkt door hoge vruchtbaarheid.
Personen die de leeftijd van 3-7 jaar hebben bereikt en een gewicht van ongeveer 10 kg hebben, worden gewaardeerd. Desondanks kunnen sommige exemplaren 100 jaar worden en tot serieuze omvang groeien.
Nelma is een zoetwatervis en onderscheidt zich door een zilveren schaduw. Nelma is een grote vis die ongeveer 50 kg kan wegen, met een lengte van maximaal 1,5 m. Het dieet omvat kleinere vissen, zoals spiering of witvis. Ze spawnt met de komst van de herfst. Trouwens, deze vis is vrij productief en in staat om tot 400 duizend eieren te vegen.
Schelvis geldt ook voor waardevolle commerciële vissen. Het wordt jaarlijks gevangen in zeer grote hoeveelheden - meer dan een half miljoen ton. Deze waardevolle vis wordt gevonden in de wateren van de Noordpool en de Atlantische Oceaan. Het kan een gewicht van 20-30 kg bereiken, maar de gemiddelde grootte van de gevangen schelvis is niet groter dan 15 kg.
Schelvis is gemakkelijk te onderscheiden van andere vissoorten, op de kenmerkende ovale zwarte vlekken, aan weerszijden van het hoofd. Volgens deskundigen bepaalt deze vissoort zijn verwanten juist door de aanwezigheid van deze vlekken. Schelvis wordt aanbevolen door voedingsdeskundigen, omdat het mager vlees heeft. Je kunt dergelijke vis in elke supermarkt kopen.
Burbot is een vis die op een meerval lijkt. Net als meervallen komt kwabaal voor in zoet water, zowel in Europa als in Azië. Tegelijkertijd geeft hij de voorkeur aan koeler water, met een temperatuur van maximaal + 25 ° C. Leeft dicht bij de bodem. In de zomer, wanneer het water kan opwarmen tot temperaturen boven het optimum, verbergt de koevoet zich in holen of onder haken en ogen, waar hij wacht op de komst van koud weer. Burbot, zoals meerval, gaat alleen 's nachts op jacht, dus vissen in de nacht heeft de meeste voorkeur. Vissen op bastaarden, spinners of bodempakkels met dierenaas.
Behandelt vertegenwoordigers van kabeljauw vissoorten, geeft de voorkeur aan zout water en niet grote diepten. In het algemeen vangen individuen die worden gevangen niet meer dan 40-50 cm lengte, in dit geval zijn er exemplaren met een lengte van maximaal 1,5 meter. Vanwege de uitstekende smaakeigenschappen van het vlees behoort heek eerst tot de vleesproducten onder kabeljauw. Heck wordt aanbevolen door voedingsdeskundigen, omdat het vlees voldoende vitamines bevat en vrij veel vet bevat.
Dit is niet minder waardevolle commerciële vis met uitstekende smaakeigenschappen. Het verkiest zich te vermenigvuldigen in de Atlantische Oceaan, bij lage watertemperaturen. Het is ook te vinden in de Azovzee.
Dit is een roofvis, die sportvissers het liefst vangen, hoewel het vangen van een baars niet zo gemakkelijk is. Hij beweegt zich constant over waterhorizonten, dus zijn gedrag is volledig onvoorspelbaar. Het vangen van gestreepte bas vereist een zorgvuldige voorbereiding en de beschikbaarheid van speciale detectietools, zoals een echolood. Voor zover we weten bereikte het meest solide exemplaar dat werd gevangen een gewicht van 37 kg.
Deze vis wordt ook wel "Europese zeeduivel" genoemd. Deze vis leeft op een diepte van 200 meter en leidt een sedentaire levensstijl. Kan tot grote maten groeien. Ze noemen hem dat vanwege de grote afgevlakte kop, die bijna 2/3 van zijn lichaam inneemt.
Het wordt gevonden in de Atlantische Oceaan, maar ook in de Barentsz en de Zwarte Zee. Het dieet is kleine vis. Vang het vanwege de uitstekende smaakeigenschappen, ondanks zijn niet aantrekkelijke uiterlijk.
Witte vis, die wordt aangetroffen in zout water, geeft de voorkeur aan lagere temperaturen en bevindt zich daarom op de noordelijke breedtegraden. In de regel wordt de vis direct op de vangstlocatie verwerkt: hier wordt hij ontdaan en diepgevroren. De hoeveelheid witte vis is voldoende en de hoeveelheid wordt in hoog tempo hersteld. Daarom kunnen witte vissen zonder enige beperking worden gevangen.
Uitstekende smaakeigenschappen van witte vis maken het mogelijk om het in verschillende gerechten te gebruiken en het ook in elke vorm te gebruiken: gefrituurd, gekookt, gedroogd, enz. Bovendien bevat het visvlees een voldoende hoeveelheid verschillende vitaminen en mineralen, dus noodzakelijk voor een persoon voor een normaal leven.
Witte vis wordt beschouwd als een dieetproduct, omdat het geen grote hoeveelheid vet bevat. Vissoorten zoals haring, gemalen ram, heilbot, meerval en makreel verschillen in hun specifieke vetgehalte. Desondanks vormen ze een deel van het menselijke dieet. Alle andere vissoorten worden door voedingsdeskundigen aanbevolen voor een goede voeding.
Witte vis is een uitstekend voedsel, hoe het ook wordt gekookt. Elk type heeft echter zijn eigen aanbevelingen, volgens de bereidingswijze. Zoals vis zoals heilbot, dorado of kabeljauw, is het het beste om te braden of op de grill te koken. Dit komt door het feit dat de vis een strak vlees heeft dat niet uit elkaar valt met deze kooktechniek.
Bot, tong of tandbaars worden bij voorkeur gestoomd, omdat ze te zacht vlees hebben. Vette witte vis ondergaat dergelijke kooktechnieken als zouten of roken. Niet minder interessante technologie om witte vis te koken - droogt de ram. Het voordeel van deze aanpak is dat de vis in deze (gedroogde) toestand nog lang kan aanhouden. Veel mensen, de basis van het dieet waarvan witte vis dient als ze doen, waardoor ze kunnen overleven in de moeilijke omstandigheden van de noordelijke breedtegraden.
Het is mogelijk om steaks of pasteitjes van bijna elke witte vis te bereiden.
Witte vis wordt beschouwd als het "witte goud van de zeeën." Met een uitstekende smaak, wordt witte vis beschouwd als een van de belangrijkste voedingsproducten van de hele mensheid. Ondanks het feit dat de visserij enorm is en geen beperkingen kent, herstelt de populatie zich vrij snel. In dit opzicht is het een absoluut betaalbaar voedsel voor de algemene bevolking, terwijl het redelijk redelijke prijzen heeft.
http://fishingday.org/vidy-beloj-ryby-nazvaniya-i-ososbennosti/Witte vis is een gebruikelijk product. Het is licht, betaalbaar en wordt vertegenwoordigd door een groot aantal soorten. Vanwege dit is het uitgegroeid tot een van de meest populaire culinaire producten, die bovendien zeer nuttig is. Wat zijn de soorten en namen van witte vis? We zullen het hebben over zijn beroemdste vertegenwoordigers.
Biologen verdelen vissen meestal in benig en kraakbeenachtig, bentisch of pelagisch. De term "wit" is nogal culinair en verwijst in de traditionele zin naar alle vis waarvan het vlees wit is. In de natuur leven ze zowel in zoet water als in zeewater en zijn ze te vinden in alle uithoeken van de wereld.
Typen witte vis worden vertegenwoordigd door een grote verscheidenheid. Velen van hen zijn sinds de oudheid de belangrijkste vissoorten. Tegenwoordig worden ze nog steeds op grote schaal gedolven en verlaten ze het winkelschap niet het hele jaar door.
Volgens de structuur van het skelet wordt de vis vaak verdeeld in plat en rond. Het eerste type omvat meestal soorten met afgeplatte zijkanten en een brede rug. Een typische vertegenwoordiger van hen - bot. Ongebruikelijke verschijning vanwege het feit dat ze het grootste deel van de tijd op de bodem doorbrengt. De ronde is de gebruikelijke vis met ronde kanten en smalle rug. In tegenstelling tot platte soorten, zijn de randen naar beneden gericht vanaf de rand en hebben een gebogen vorm, ogen bevinden zich aan de zijkanten, niet aan de achterkant.
De lijst met witte vissen is behoorlijk lang. Meestal in de schappen zijn te vinden:
Witte vis is meestal minder vet en niet zo duur als rood. Maar het is niet minder nuttig en wordt vaak aanbevolen voor voeding en gewoon een gezond dieet. Het is een waardevolle bron van eiwitten, aminozuren, fosfor, calcium, magnesium, kalium, mangaan, zink, vitamines B, E, A, D. Vergeleken met vlees is het minder calorieën en zwaar en bevat het ook minder bindweefsel en vetweefsel.
De aanwezigheid in de witte vis van de noodzakelijke stoffen voor het organisme hangt sterk af van zijn leefgebied, levensstijl, detentievoorwaarden. Er wordt aangenomen dat het meest bruikbare vlees zal zijn in die individuen die werden gevangen in het wild en niet werden grootgebracht in kunstmatige vijvers. Er zijn dus geen groeihormonen en antibiotica. Een belangrijke factor voor de smaak en andere kwaliteiten van vis is de zuiverheid van het reservoir waarin het leeft. Om deze reden adviseren experts niet om een product te kopen dat is gevangen in de Mekong rivier.
Zeewatervissen bevatten in de regel meer jodium, vitamine D en B. Het is ook rijk aan zouten die nodig zijn voor de normale werking van ons lichaam en meestal leeft in schoner water. Het accumuleert echter vaak kwik en daarom is het gevaarlijk om sommige soorten te consumeren (grote ogen en geelvintonijn, Spaanse makreel, tandbaars, marlijn, witte plak).
Riviervis wordt als minder nuttig beschouwd, maar gemakkelijker en dieet. Maar het ijzer daaruit wordt beter door het lichaam opgenomen dan uit de zee. De meest bekende namen voor witte vissen die in zoet water leven, zijn snoek, baars, snoekbaars, bersh, hak, voorn, witte brasem, karper, karper.
Makreel is een populaire commerciële middelgrote vis. Het voedt zich met kleine vissen en ongewervelde dieren, maar wordt ook prooi voor grote bewoners van wateren, zoals tonijn, marlijn, dolfijnen en haaien. Verschillende soorten makreel leven van gematigde tot tropische streken, die de Atlantische Oceaan, de Indische Oceaan en de Stille Oceaan bevolken. Ze worden gevonden voor de kust van West-Europa, Noord- en Centraal-Afrika, Zuidoost- en Oost-Azië, Australië en Oceanië.
Makreel heeft vet en mals vlees, dat grote hoeveelheden vitamine D en B12 bevat. In onze regio wordt het vaak gebruikt in gerookte of gezouten vorm, maar je kunt het op andere manieren koken. Het wordt gekookt, gestoomd en gebakken. Vanwege het verhoogde vetgehalte wordt het niet aanbevolen voor diegenen die problemen hebben met de lever, maag, darmen en nieren.
Lodde, of uek - een kleine, maar zeer nuttige witte vis. Selenium en vitamine A en B bevatten meer dan alleen vlees. Lodde is rijk aan jodium, fluor, natrium, broom en calcium en wordt aanbevolen voor mensen die vatbaar zijn voor aandoeningen van het cardiovasculaire systeem en de schildklier.
Dit is een scholvis die uitsluitend in zeewater leeft. Het groeit zelden meer dan 25 centimeter, en op de schappen van zijn grootte, in de regel, zijn 10-20 centimeter. Capelin woont in de noordelijke zeeën van de Atlantische Oceaan en de Stille Oceaan. Elk jaar worden er verscheidene miljoen ton van deze vis gevangen, maar deze wordt niet met uitsterven bedreigd. Vanwege de hoge vruchtbaarheid herstelt de lodde bevolking zich snel. Eén vis brengt 2 tot 60 duizend eieren.
Een van de meest beroemde en waardevolle witvissen is snoekbaars. Het behoort tot de baars familie, leeft in de wateren van het noordelijk halfrond. De gewone snoekbaars wordt gevonden in rivieren en frisse meren van Azië en Oost-Europa, de Canadese en gele soorten bewonen het grondgebied van de Verenigde Staten en Canada. Het komt voornamelijk voor in zoetwaterlichamen, maar de mariene soorten leven in het stroomgebied van de Zwarte en Kaspische Zeeën.
Snoekbaars is een grote roofvis. De lengte van zijn lichaam kan meer dan een meter bedragen en het gewicht bereikt gewoonlijk 10-20 kilogram. Het belangrijkste kenmerk van de baars is zijn kieskeurigheid. De vis is erg gevoelig voor de zuiverheid van het water en migreert met de minste verontreiniging naar een ander waterlichaam. Hierdoor accumuleert het praktisch geen schadelijke stoffen en heeft het hoge voedingskwaliteiten. Bovendien zijn er weinig botten in baarsvlees, maar veel eiwitten, sporenelementen en essentiële aminozuren. Het wordt aanbevolen om het immuunsysteem, spieren, bloedvaten en haar te versterken.
Vis heilbot verwijst naar bot. Het is een inwoner van de grote diepten van de Atlantische Oceaan en de Stille Oceaan. Het komt voornamelijk voor in het noordelijke deel van de wereld en wordt gevonden voor de kust van Noord-Amerika, Kamtsjatka, het Verre Oosten en Japan.
Het lichaam van een heilbot, evenals op een bot, plat. Zijn ogen worden in het bovenste gedeelte geplaatst, waardoor de vis volledig kan liggen met de buik op de bodem van het reservoir. Heilbot leeft tientallen jaren en groeit van 70 tot 130 centimeter lang. Ze wegen 5 tot 30 kilogram. De gevangen vissers en personen met een gewicht van 100-200 kg.
De naam tilapia, of tilapia, verenigt honderden vissen die tot de cichlidenfamilie behoren. Ze geven de voorkeur aan warm water en leven voornamelijk in de tropische gordel van de planeet. Er wordt aangenomen dat tilapia de thuisbasis is van Klein-Azië, maar tegenwoordig wordt vis op grote schaal gedistribueerd in zoet water van Azië, Afrika en Noord- en Zuid-Amerika.
Verschillende soorten van deze vis hebben populariteit gewonnen, niet alleen als een culinair product, maar ook als huisdieren. In de negentiende eeuw werd tilapia in aquaria gehouden, wat werd vergemakkelijkt door zijn pretentieloze en vreedzame karakter. Tegenwoordig worden vissen actief geconsumeerd vanwege het gehalte aan vitamines B5, B6, B9, B12, E, K en belangrijke sporenelementen. Sommige wetenschappers merken op dat de verhouding in omega-3 en omega-6 vis niet hetzelfde is, en ze beschouwen het als een potentieel gevaarlijk product voor de gezondheid.
Meerval - vis in de orde van perciformes. Het wordt vertegenwoordigd door vijf geslachten en leeft in de noordelijke regio's van de Atlantische en Stille Oceaan. Meerval wordt gevonden in de Chukchi, Barents, White, Norwegian, Baltic en North Seas, die niet onder de gematigde zone vallen.
Vis weegt tot 30 kilogram en bereikt een lengte van 1-2 meter. Het kreeg zijn naam vanwege zijn krachtig ontwikkelde kaak en korte, maar scherpe kegelvormige tanden. Ze zijn erg nuttig voor haar tijdens de jacht en helpen de duurzame schelpen van zeedieren te splitsen.
Een meerval heeft een smal langwerpig lichaam dat lijkt op het lichaam van een paling of murene. Visvlees is zacht en voedzaam, maar het is niet zo gemakkelijk om te koken. Het behoudt zijn vorm slecht en verspreidt zich gemakkelijk over de pan of pan. Om de vorm van de vis te behouden, moet hij worden gedrenkt in een zwakke zoutoplossing.
Witte vis is een belangrijk product in elk dieet. Het bevat veel voedingsstoffen die vlees kunnen vervangen. Het verwijst echter naar producten die allergieën veroorzaken, dus maak geen misbruik van de vis.
Het is heel belangrijk om de verschillende soorten in het menu op te nemen, zonder geobsedeerd te zijn met één ding. Samen met essentiële vitamines en micro-elementen bevat witte vis vaak stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid, bijvoorbeeld toxines, radioactieve deeltjes en zware metalen. Het is niet de moeite waard om het te weigeren, maar voor het kopen is het belangrijk om uit te zoeken waar de vis werd gevangen en hoe deze werd bewaard. Ansjovis, Atlantische schelvis, Atlantische makreel en haring, sardines, barramundi worden gekenmerkt door de laagste gezondheidsrisico's. De grootste hoeveelheid schadelijke stoffen wordt aangetroffen in tonijn, getande zomervlees, tandbaars en loofar.
http://www.nastroy.net/post/belaya-ryiba-vidyi-nazvaniya-s-foto-osobennosti-i-poleznyie-svoystvaWitte vis is een groot aantal inwoners van verschillende reservoirs met zoet en zout water. Het voelt geweldig in de oceanen, zeeën, rivieren en meren.
In Rusland is witte vis altijd zeer gewaardeerd, visserijen zijn lange tijd een aparte sector geweest waar je geld kunt verdienen.
Dorpen en steden werden voornamelijk gebouwd door een groot water - in de buurt van rivieren, meren, aan de kust van de zee. Lokale bevolking maakte optimaal gebruik van deze mogelijkheid, viste, verkocht witte vis en voedde deze aan hun families.
Tegenwoordig heeft de visserij zijn belangrijke plaats niet verloren bij het verstrekken van een smakelijk, gezond voedsel aan de inwoners van het land.
Witte vis is altijd al in trek geweest, voor een prijs die beter toegankelijk is voor de algemene bevolking, wat niet het geval is bij rode vis.
Witte vis vangen is een interessante ervaring. Een groot aantal vissers van kindertijd tot ouderdom zijn verslaafd aan dit bedrijf, geen afstanden en vorst vormen een obstakel voor hen.
De witte vis die in de zee leeft heeft een specifieke witte kleur. Het heeft echter verschillen:
Platte vis omvat:
Ronde vissen zijn onder andere:
Deze vis heeft een zeer originele uitstraling vanwege de afgeplatte vorm.
De belangrijkste botten, divergerend vanaf de achterkant, zien eruit als stralen en gaan naar beide kanten van de rug.
Platte vis kan gigantisch groot worden en tot een lengte van 2 meter reiken.
Meer dan dertig botvariëteiten zijn bekend. Het lichaam van de vis is aan beide zijden afgeplat. De ogen worden in het bovenste gedeelte geplaatst, het heeft een lichtere kleur. Bot wordt gevonden in de Black, Azov, Bering, Okhotsk, Middellandse Zee, Atlantische Oceaan.
Deze vis is bijna elke dag te vinden. Bot broedt in het vroege voorjaar en klimt tot een diepte van 150 meter. Het gewicht van een bot van een volwassene bedraagt vaak drie kg.
De botpopulatie is recentelijk in alle zeeën afgenomen, omdat deze op industriële schaal wordt gevangen. Bot - zeer smakelijke vis, er is veel vraag naar.
Heilbot is te vinden in de Atlantische Oceaan, in het koude water van de Stille Oceaan - in de Zee van Okhotsk, de Barentszzee. Er zijn verschillende soorten heilbot:
Deze vis is een roofdier, hij voedt zich met kabeljauw, aarzel niet om te botten, mintai, verschillende weekdieren. De deadline voor het leven van heilbotten is 30 jaar. Deze smakelijke, waardevolle commerciële vis wordt in grote hoeveelheden gevangen.
Tilapia verwijst naar zoetwatervissen die dichtbij de bodem leven. Ze woont in tropische reservoirs, in relatie tot voedsel is absoluut niet pretentieus, eet veel organismen die in reservoirs leven.
Tilapia groeit goed in kunstmatige reservoirs van Azië, Afrika en Noord-Amerika. Witvisvlees heeft een uitstekende smaak, is vetarm en eiwitrijk. Tilapia heeft een andere naam - "koninklijke baars", die het verdient voor zijn heerlijke vlees.
De kabeljauwfamilie is verdeeld in verschillende ondersoorten, waarvan sommige een lengte van maximaal 1,7 meter bereiken. Er zijn kleinere soorten waarvan de lengte minder dan een meter is. Habitat-kabeljauw - de noordelijke breedtegraden van de Atlantische Oceaan, de Stille Oceaan.
Dit is een commerciële vis, die zich onderscheidt door een hoge reproductie. Ze loopt in packs.
Van bijzondere waarde zijn gevallen op de leeftijd van 3-7 jaar. Tegen die tijd krijgen ze een vast gewicht van ongeveer 10 kg. Sommige exemplaren van kabeljauw kunnen het honderdjarig bestaan leiden.
De meest bruikbare van deze vis is zwarte kabeljauw, bedekt met schubben van donker metallic kleur.
Het is een zoetwatervis met wit vlees, waarvan het lichaam is bedekt met prachtige zilverachtige schubben. Verwijst naar grote vissen, met een lengte van anderhalve meter, het gewicht kan oplopen tot 50 kg. Nelma is een roofdier, hij jaagt op een kleine vis (witte vis, spiering).
Om de Nelma bladeren te spawnen met de komst van de eerste herfstdagen. Het is zeer productief en veegt tot 400 duizend eieren.
Dit is een waardevolle commerciële vis die in grote hoeveelheden wordt gevangen (meer dan 500 miljoen ton per jaar). Schelvishabitat is de Atlantische Oceaan, de Noordelijke IJszee.
Het gemiddelde gewicht van schelvis is 15 kg, sommige individuen kunnen 20-30 kg groot worden. U kunt ovale zwarte stippen op een schelviskop zien, waardoor deze vis gemakkelijk van andere vissoorten te onderscheiden is.
Experts zeggen dat schelvis zijn verwanten gemakkelijk kan vinden aan de hand van de opgegeven identificatiemerken. Schelvisvlees is mager, daarom vragen voedingsdeskundigen vooral om het gebruik ervan. Verstoring van de ontvangst van deze vis in supermarkten is bijna nooit.
Witte riviervis, kwabaal, lijkt veel op meervallen, dus onwetende mensen verwarren ze vaak. Burbot, evenals zijn naaste familielid, leefde lang geleden in de frisse wateren van Europa en Azië.
Voor een comfortabel leven, heeft burbum koeler water nodig, waarvan de temperatuur de +25 graden niet overschrijdt. Dit is een bodemvis. Als in de zomerhitte de temperatuur in het reservoir hoger wordt dan optimaal, zoekt de burbim naar redding onder de haken en ogen in de holen. Burbot is een roofdier, het slaapt overdag, gaat 's nachts jagen.
Ervaren vissers zijn zich bewust van deze functie en daarom vissen ze 's nachts. Voor het vissen met kwabaal is het noodzakelijk om haakgaten, spinners, bodembeugels met het gebruik van aas voor dieren te hebben.
Dit is een vertegenwoordiger van kabeljauw, voor een comfortabel leven heeft het zout water nodig, niet te grote diepte. De standaardlengte van de heek is 40-50 cm. Zeldzame exemplaren groeien tot anderhalve meter.
Het vlees van deze vis heeft een opmerkelijke smaak, vanwege zijn waarde is het in de eerste plaats tussen de kabeljauw. Met veel respect wordt het toegeschreven aan voedingsdeskundigen, want heek vlees bevat voldoende vitaminen.
Gestreepte baars met witte zeevis verwijst naar de reclame. Het leefgebied is de Atlantische Oceaan, de Zee van Azov. Voor het fokken van gestreepte bas vereist een lage watertemperatuur. Het vangen van deze roofdier is erg populair bij vissers-atleten, omdat het een speciale voorbereiding vereist.
Gestreepte baars - sluwe vis, met volledig onvoorspelbaar gedrag. Hij beweegt zich actief langs de waterhorizon, want zijn vissen vereist een speciaal detectiemiddel (echolood). De grootste gestreepte baars die ooit gevangen was, had een behoorlijk gewicht - 37 kg.
Deze vis heeft een andere naam - Europese zeeduivel. Het leefgebied van de zeeduivel ligt in de Atlantische Oceaan, de Zwarte Zee en de Barentszzee. Deze vis daalt af naar grote diepten - tot 200 meter en beweegt heel weinig.
Zeeduivel kan tot vaste grootte groeien. De vis kreeg zo'n naam vanwege de enorme afgevlakte kop, die twee keer de lengte van het lichaam is.
Voedsel voor zeeduivel serveert kleine vissen. De vissoort van de Europese visser is niet aantrekkelijk, maar wordt zeer gewaardeerd om zijn uitstekende vlees.
Witte vis, die zout water nodig heeft voor een comfortabel leven, houdt van lage temperaturen, lang gevestigd is in waterlichamen van noordelijke breedtegraden. Na het vangen wordt de vis ter plekke behandeld.
Het is ingewreven, diep bevriezen. Vissen op industriële schaal, het aantal wordt snel hersteld. Om deze reden is het verbod op de vangst van witte vis niet ingevoerd.
Witte vis wordt gewaardeerd om zijn uitstekende smaak. Het wordt in elke vorm gebruikt - gekookt, gefrituurd, gedroogd, gedroogd, enz.
Veel soorten witte vis worden als een uitstekend dieetproduct beschouwd, omdat ze geclassificeerd zijn als mager.
Voedingsdeskundigen raden aan om ze in het dieet op te nemen voor een goede, uitgebalanceerde voeding. Er zijn dikkere witte vissen - haring, makreel, heilbot, meerval.
In elke vorm wordt witte vis herkend als een uitstekend voedingsproduct. Maar er zijn verschillende aanbevelingen over de bereidingsmethode, bewezen lange ervaring. Dus, heilbot, dorado, kabeljauw heeft de voorkeur om te bakken of op de grill te koken.
Het vlees van deze vis is elastisch, strak, verbrokkelt niet met dergelijke kookmethoden.
Gedroogde voorn blijft lange tijd bestaan. Veel naties drogen en drogen witte vissen, hierdoor kunnen ze overleven in de lange noordelijke winter.
Vis wordt niet voor niets 'het witte goud van de zeeën' genoemd, het is een smakelijk, betaalbaar voedingsproduct dat aantrekt met zijn democratische prijs.
http://kempfish.ru/spisok-beloj-ryby-s-opisaniem-i-foto/1) platte vis, waaronder bot, bot-ruff (kleine bot), heilbot en witte heilbot;
2) rondvis en kabeljauwfamilie, die behalve kabeljauw schelvis, koolvis en heek omvat. De groep ronde vissen omvat ook gestreepte baars, rode snapper, tandbaars en zeeduivel.
Witte vis wordt meestal direct in de zee gestript, zodra ze zijn gevangen, om de witte kleur van het vlees te behouden. Ondanks het feit dat de aanwezigheid van verse vis in winkels niet meer wordt bepaald door de seizoenen - dankzij diepvriezen kan niets worden vergeleken met de smaak van vis in het seizoen, wanneer het van een perfecte kwaliteit is: dit geldt vooral voor witte vis.
Witte vis - de zee, het dichtste vlees en de meest subtiele smaak heeft dat gevangen in de koude wateren van het noordelijk deel van de Atlantische Oceaan en de Stille Oceaan.
http://otvet.mail.ru/question/74106261BELANGRIJK OM TE WETEN! Vissers vangen 25 kg vis met de Vis XXL activator bijtende vis! Lees verder.
Vis is zeer gevoelig voor verschillende weersveranderingen en seizoenen. Daarom is het noodzakelijk om aandacht aan deze factoren te besteden om een acceptabele vangst te garanderen.
Een groep vissers bij het verhoor openbaarde de naam van een geheim aas.
Rubriek: regionaal nieuws.
In veel opzichten is het succes van het vissen verbonden met de temperatuur van zowel water als lucht. Meestal, wanneer de luchttemperatuur sterk daalt, leidt dit tot een aanzienlijke verslechtering van de beet. Daarnaast zijn er veel omstandigheden die op de een of andere manier je vangst kunnen beïnvloeden. Bijvoorbeeld, atmosferische drukval, wind, stroomsnelheid, watertransparantie en, tenslotte, zelfs de fase van de maan is ook belangrijk.
Vanwege het feit dat de daling van de watertemperatuur sterk afneemt, beïnvloedt dit feit het gebruik van smaken in prikormke, omdat deze zich langzamer verspreiden. Op basis hiervan kunnen smaken over het algemeen worden geëlimineerd of overschakelen op herfstaroma's, die worden bepaald door lokstoffen die dierlijke geuren hebben, zoals vlees of bloed.
Voor 7 jaar actieve hobby om te vissen heb ik tientallen manieren gevonden om de beet te verbeteren. Ik zal het meest effectief geven:
Ook in de herfstperiode neemt de transparantie van het water toe, waardoor het gebruik van aas mogelijk is, wat een visueel effect heeft. In het bijzonder kunt u ingrediënten toevoegen die een suspensie in water vormen, dat wil zeggen, het kan havermout zijn of melkpoeder, paneermeel en zemelen. Het gebruik van dergelijke aas vormt in het water een suspensiekolom, die de vis op grote afstand opmerkt.
Bovendien kan het visuele effect worden verbeterd door een groot aantal vooraf gehakte wormen toe te voegen aan het aasmengsel. In dit geval moet de totale massa wormen maximaal een kwart van het totale volume van het aas zijn. Een ander vermeldenswaard is het feit dat het in de zomer niet standaard is om te veel calorieën aas te gebruiken. Met betrekking tot de val vereist deze toestand geen vervulling, aangezien de spijsvertering in vis vertraagt en moeilijk overvoerd kan worden.
Traditionele kunstaas in de herfst voldoen niet aan de verwachtingen van vissers, dus u moet voor gespecialiseerd aas kiezen. U kunt bijvoorbeeld de mot gebruiken. Wat betreft de beschimmelde worm, dan moeten in de herfstperiode kleine larven worden gekozen, die één voor één aan de haak moeten worden geplaatst. Soms wordt er in de tijd van het jaar dat we overwegen een goed resultaat gegeven door de larve, die al begint te verpoppen.
Tegen het einde van de herfst zal het gebruik van de keverlarven (inktvis) een goede oplossing zijn. Wanneer de "Indian Summer" ten einde loopt, zou je een "klis" moeten gaan bereiden. Goede resultaten worden onderscheiden door het gebruik van klismotten, die ideaal afsteken bij het bleken, op een voldoende grote diepte. Je kunt ook zo'n puur herfstaas zien, zoals de schorskever, die zeer gerespecteerd wordt door de vis.
Met betrekking tot kunstaas kun je vibrators identificeren, die goed geschikt zijn voor baarsvissen en snoek. Als u klassieke draaitafels gebruikt, moet u de voorkeur geven aan "Mepps" en "Blue Fox". Tegen het einde van de herfst is het aan te raden om over te schakelen naar aas van een groter formaat, omdat de vissen voor de winter opeten en daarom niet op kleine aas reageren. In dit geval kunt u op de zogenaamde "jerkbait" letten - dit is het aas, dat aan populariteit wint. Er moet rekening mee worden gehouden dat het qua volume en gewicht verschilt, dus je hebt een hengel met voldoende kracht en multiplier nodig.
In het najaar verplaatst de vis zich naar plaatsen die worden gekenmerkt door een groot aantal verwelkte algen, waar waterinsecten en larven worden aangetroffen die in deze tijd van het jaar hun schuilplaats hebben verloren. Onderwaterstruikgewassen zijn nog steeds groen aan het begin van de herfst, waarna hongerige snoeken te vinden zijn op de rand van het riet.
Iets later, wanneer kleine vissoorten naar een diepte bewegen en er zich dus een snoek achter beweegt, kunt u proberen om de randen of hoogten op de bodem te vinden, die de carnivoren kenmerken. Als de richting waarin u vissen betreft baars of kwabaal is, moet u ze zoeken in de putten of in de diepte veroorzaakt door zakoryazhenosti.
In de herfst is er altijd een periode waarin warme dagen ons weer gelukkig maken. Op dit moment beweegt de witte vis dichter naar de rand van de kust, in de hoop te profiteren van de waterinsecten of larven die in de inslag of op algen leven. Naarmate de temperatuur daalt, beginnen de algen af te sterven en veranderen de locaties van de vislocaties. Vissen vormen scholen en gaan naar de diepten.
Het begin van oktober wordt veroorzaakt door koude wind en langdurige regenval. Tegelijkertijd is de activiteit van de vis nog steeds vrij hoog, omdat bijvoorbeeld de herfst zhor begint in roofdieren. Bijna tot laat in de herfst in de buurt van de steile oevers, waar bomen hangen, kun je goede visresultaten behalen. Vooral goed zijn de plaatsen bepaald door backwaters aan de kust, die bedekt zijn met gevallen bladeren. Hier kun je een voorn, baars, kopvoorn of rudd vangen.
Wat de stuwmeren betreft, hier vind je brasems of struiken op beide rivierbeddingen en op tafels met een ongelijke bodem. Kleine rivieren en reservoirs kunnen worden veroorzaakt door significante veranderingen in het water, wat leidt tot een verandering in de habitat van vissen. In de herfst is er meestal verticale beweging van water. Tegelijkertijd zorgt de rottende vegetatie ervoor dat de vissen zich verplaatsen naar schone delen van het reservoir.
Koelwater leidt tot een afname van de cruciale karperbeet. Bovendien begint een zeelt te behoren tot de categorie "rustende" vis. Alleen de baars blijft gedurende deze periode actief.
Met betrekking tot september kan worden gezegd dat er op dit moment een duidelijke toename is van het bijten van snoek en snoekbaars. Het vissen op de Wolga in de herfst is bijvoorbeeld uitsluitend gericht op het vissen op roofvissen. Iets dichter bij het midden van de herfst verbetert het bijten van zowel voorn als brasem. Tegelijkertijd vertoont roofvissen op grote reservoirs zichzelf op een diepte van slecht.
Oktober kan worden genomen onder de specialisatie van vissen op kwabaal. Deze maand kan nachtvissen u veel opwinding en een stevige vangst bezorgen. Met de komst van de late herfst wordt de vis inactief en moet de visser maximale inspanning en kennis leveren om een goede vangst te krijgen.
Als je uitgaat van de mening dat de cruci-karper in het najaar niet de moeite van het vangen waard is, omdat hij traag is en weigert te pikken, betekent het tegen de waarheid ingaan. Karper in de herfst kan en moet worden gepakt. Het enige dat nodig is, is het veranderen van de vistactiek.
Tegelijkertijd moet rekening worden gehouden met bijvoorbeeld het vertrek van een crucic uit de kust in de herfstperiode, daarom is het in dit geval niet de moeite waard om met een dobberstok te experimenteren. Je vissen levert resultaten op als je lange worpen en een donk gebruikt. In het bijzonder, kunt u de volgende uitrusting gebruiken: niet erg lange hengel, spoel, glijdende trog en haken, gelegen aan meerdere lijnen. Trouwens, vissen op crucian in de herfst kan u behagen met trofeeën van deze vis.
Zoals je weet, komt de snoek in de herfstperiode het langste woord. Deze toestand maakt het mogelijk om deze vis bijna overal en op elk aas te vangen. In deze tijd van het jaar viel de snoek met woede zowel op kleine vibrotails als op grote trillingen aan. En het maakt niet echt uit welke diepte je kiest, of welk tempo je gebruikt.
BELANGRIJK OM TE WETEN! Vissers vangen 25 kg vis met de Vis XXL activator bijtende vis! Lees verder.
Op basis hiervan heeft elke visser zijn geliefde aas, die in principe allemaal behoorlijk effectief is in de herfst. Het enige dat niet moet worden gebruikt bij het vallen van levend aas, omdat het bijna volledig passief is in koud water. Daarnaast is het vermeldenswaard dat de snoek in de herfst niet op specifieke plaatsen in het reservoir ligt, dus gebruik de lepel en vang zoveel mogelijk.
Vissen in de herfst heeft een aantal voordelen. Het is in deze tijd van het jaar dat je kunt hopen op vistrofeeën, gekenmerkt door serieuze afmetingen. Deze conditie is vooral kenmerkend voor vissen met de feeder 's nachts. Als je geen nachtervaring hebt, moet je een amateurvideo van Yuri Teterin bekijken.
Heb je ooit een zeelt uit je hart gepakt? Ik denk dat niet veel vissers in deze zin, geluk glimlachte. En er zijn een aantal objectieve redenen hiervoor, waarvan de belangrijkste de verkeerde plaats en tijd voor vissen zijn. Natuurlijk, een aantrekkelijk mondstuk, goed gekozen aas, kwaliteit apparatuur ook van belang, maar nog minder dan de eerste twee factoren.
Een groep vissers bij het verhoor openbaarde de naam van een geheim aas.
Rubriek: regionaal nieuws.
Helaas leeft deze vis niet in elk waterlichaam. De elementen zijn kleine verzande rivieren, stille binnenwateren, begroeid met gras, over het algemeen zijn plaatsen vaak woest, niet gekozen door vissers. In de rivieren met een stenige bodem en een snelle stroming, is het zeker niet de moeite waard om een zeelt te zoeken. Ik herinner me dat ik in mijn jeugd bijna elke dag naar de kleine rivier in het dorp rende om te vissen.
Mijn vangst bestond toen voornamelijk uit ruisvoorn, blankvoorn, baars en andere kleinigheden. Maar soms, vooral 's avonds, was er een link. Zelfs toen, merkte ik dat hij van relatief ondiep water en overwoekerde kruiden houdt. Toen ik opzettelijk in de ramen begon te vallen, letterlijk tussen de muur van algen, begon de zeelt van mijn vangsten veel vaker te verschijnen.
Sommige vissers trekken gras uit en maken kunstmatige paden. Voor mij lijkt deze aanpak op zijn minst vreemd, zo niet stom. Het feit is dat de zeelt erg verlegen is, wat betekent dat elke verandering in de ruimte die hem bekend is, hem enorm zal alarmeren. Op deze manier kun je de voorzichtige vis alleen maar wegjagen. En waarom zou je het doen als je natuurlijke vensters kunt vinden?
Het beste van alles is dat deze gouden, als de zon, vis wordt gevangen in de ochtend en 's avonds, soms in de nacht. In de namiddag kunnen af en toe kleine individuele exemplaren pikken, maar zo'n beet is meestal willekeurig. De uitzonderingen zijn reservoirs waarin veel zeelt wordt aangetroffen. Op zulke plaatsen (helaas zijn er nog maar een paar over) kun je zelfs een ziel om twaalf uur meenemen.
Zonder enige twijfel, moet je deze vis voeren. Dit zijn de belangrijkste ingrediënten die ik het vaakst gebruik in mijn mixen:
Voor 7 jaar actieve hobby om te vissen heb ik tientallen manieren gevonden om de beet te verbeteren. Ik zal het meest effectief geven:
Als basis heb ik bijna altijd gierst. Ik probeer zoveel mogelijk alle bovenstaande componenten eraan toe te voegen. Niet alleen zeelt, maar ook andere witte vissen reageren goed op dergelijke prikormku. Aangezien de vangst het vaakst wordt uitgevoerd boven de modderige bodem, moeten de aasballen uiteenvallen voordat ze worden aangeraakt, anders zal het effect van het voeren onbeduidend zijn.
Mijn eerste vervelling in mijn kindertijd heb ik een rode mestworm gevangen. De tijd is voorbij en de worm neemt nog steeds een leidende positie in bij mijn aas voor het vangen van deze vis. Natuurlijk kunnen ook maden en motten niet worden verdisconteerd, soms helpen ze, maar toch is dit niet het beste aas, omdat het graag kleine vissen eet.
Ik heb één geheim: voordat ik de worm gooi, dip ik hem een paar seconden in hennepolie. Het lijkt erop dat niets bijzonders, maar toch werkt het perfect. Bekijk het!
Van de groente, die goed bleek te zijn, kan ik een prater uit griesmeel, deeg, gemengd met gestoomde hennepkorrels, gerst plukken. Lin naar smaak delicate en geurige traktatie. Soms was het mogelijk om hem te vangen voor zwart brood en zelfs voor maïs, maar dit was uiterst zeldzaam.
Omdat vissen meestal wordt uitgevoerd over een winderige bodem, werkt een dobberhengel het best onder deze omstandigheden. Ze kan met een hoge precisie het aas op het gewenste punt afleveren en het netjes en rustig doen, zonder alarmerende schuwe vissen. Ik gebruik meestal dunne accessoires (vislijn van 0,15 mm), licht drijft (1 gram), omdat er geen grote vissen in het reservoir zitten waar ik het meest vis, en exemplaren die minder dan een halve kilo vyvivyvaniem wegen, leveren niet. Hengels gebruiken hoofdzakelijk vijf meter, gemaakt van lichtgewicht en duurzame koolstofvezel.
Lin is ongelooflijk mooi. Wanneer je hem in de stralen van een avondzonsondergang uit het water sleept, lijkt het alsof een echte Gouden Vis aan een haak trilt. Daarnaast is het ook erg lekker, zowel gebakken als gekookt, en wat voor soort borsjt is er van gemaakt! Het is onmogelijk om in woorden over te brengen, je hoeft het alleen maar te proberen. Succesvol om te vissen!
Kutsenko E.N. (ewgeni63) - Speciaal voor SamodelkiFISH, Krasnodar, Rusland
In veel wateren van Rusland mag sterlet worden gevangen door amateurvismethoden. In sommige regio's is alleen de hoeveelheid gevangen vis en de grootte ervan geregeld. Maar dit is niet zo'n eenvoudige vis en zijn vissen vereist bekende vaardigheden. Vaker, is het te vinden in diepe plaatsen met een snelle stroom, waar donks, zelfs met een lading van 120 en 150 gram, het niet gemakkelijk kan krijgen. De stroming trekt onverbiddelijk de versnelling van de vaargeul af. In dergelijke gevallen is het verstandig om de tag te gebruiken.
Remeasures (niet te verwarren met "poker" stropers, waarbij de rollende sterlet geladen is met haken zonder een mondstuk) met een klein aantal haken (meestal tot tien) zijn bijna overal toegestaan volgens de regels van het amateurvissen. En sinds de installatie van transfers vanaf een boot, is het mogelijk om een lading te gebruiken die na verloop van tijd niet wordt verplaatst of verplaatst. Er kunnen dus duidelijk visplaatsen worden bevist.
Vang peremety zowel dwars als longitudinaal. De transversale methode van installatie omvat het gebruik van een zware hoofdbelasting en lichtere extra zendingen, waarbij het draagkoord naar de bodem wordt gedrukt. In het geval van een sterke oneffenheid van het bodemreliëf worden de peremet-riemen ook verscheept en verlengd. Deze manier van installeren maakt het mogelijk om tijdens het vissen de uitrusting herhaaldelijk te controleren zonder deze helemaal uit het water te verwijderen. Maar dit is ook een meer tijdrovende optie, gericht op het vissen op alleen rif.
Meer elegant kijkt longitudinaal gebruik van reamet. Het vereist geen bijzonder zware hoofdbelasting en tussentijdse verzending van het snoer. Het is meestal voldoende om een kleine anderhalve kilo te hebben, ankerpunten stroomopwaarts en een kleine eindbelasting (200 - 300 gram). Peremet valt langs de bodem en lange lijnen zijn hier ook niet nodig, wat de installatie verder vereenvoudigt. Sterker nog, het blijkt een verhoogde toelage met een belasting aan het einde. Een vergunning voor sterlet is altijd een van de meest pakkende manieren geweest om het te vangen.
Herhaaldelijk testen van de traverser is ook mogelijk, maar dan is het beter om het anker harder te nemen. Maar omdat ze op deze manier meestal 's nachts worden gevangen, worden ze vaker in één keer geplaatst. En met de juiste plaats is het resultaat beter dan bij de dwarsinstallatie. Een jongen, een worm of andere lokaasstroom heeft een kleiner effect (beweegt niet), wat bijdraagt aan het langere behoud van het aas in een aantrekkelijke staat. Het snoer bevindt zich altijd helemaal onderaan, het snoer zelf kan dunner worden genomen. Het snoer veroorzaakt geen trillingen die de vis doen schrikken, en na installatie zal het veel sneller in de versnelling komen.
Wat betreft de "dekking", "klein werkgebied" - dit is niet zo belangrijk. Vissen zwemmen niet in een rechte lijn als het gaat om voer. Het is belangrijker om de juiste installatietijd te kiezen, want de late avond is de tijd van de actieve beet van de meest uiteenlopende vissen. Er bestaat dus een gevaar om een handvol kemphanen of een kilogram sokken te krijgen, wat niet klopt, in plaats van een geldige sterlet in de ochtend. Dus je moet in de late schemering zetten, op de rand van het zicht. Dan is meestal de sterlet actiever en de snoekbaars helpt als dat.
Maak de meest longitudinale peremёt niet moeilijk. Nog gemakkelijker om te kopen. Onlangs zijn er fatsoenlijke opties voor dergelijke opmerkingen. De installatie omvat ook raften en oefenen, en kan alleen worden gecontroleerd, als de stroming niet erg snel is en het anker een beetje vasthoudt. Dus niet voor lang, niet duur met geweld, maar efficiënt - zo kun je de herstellende sterlet over het algemeen karakteriseren.
http://fish.rybalkanasha.ru/ryibyi/chto-znachit-belaya-ryba/Witte vissen leven in rivieren, zeeën en oceanen. Op het grondgebied van Rusland is het meestal te vinden in de wateren van zoetwaterlichamen. Deze vis is altijd als een van de meest waardevolle beschouwd, dus hij wordt in grote hoeveelheden gevangen.
De witte vis is om verschillende redenen erg populair. Het is de basis voor de bereiding van verschillende gerechten. Het gebruik ervan komt het lichaam ten goede, een gunstig effect op de gezondheid. Het is niet van toepassing op dure vissoorten, zoals rood. Goede smaak en redelijke prijs maken het populair.
Deze soort omvat alle vis waarvan het vlees wit is. Ze zijn te vinden in de zeeën en oceanen over de hele wereld.
Deze soort vis die leeft in de wateren van de zeeën en oceanen, heeft een heldere kleur. Het kan een ander uiterlijk hebben, afhankelijk van de familie waartoe het behoort.
Witte vissoorten onderscheiden zich door hun diversiteit. Ze zijn verdeeld in 2 categorieën (afhankelijk van de structuur van het lichaam): vlak en rond. De eerste categorie wordt gekenmerkt door een brede rug en vlakke zijden. Dergelijke externe kenmerken ontstaan doordat ze lang op de bodem van het reservoir verblijven.
Ronde vis heeft afgeronde zijkanten en smalle rug. Het verschil met vlakke soorten ligt in het feit dat de ribben een gebogen vorm hebben en zich vanaf de rand naar beneden bevinden.
Witte vis is een waardevol voedingsproduct.
Deze soort omvat:
Het lichaam van een platte vis is afgeplat. De botten lopen in de vorm van stralen uiteen van de rand. Deze soort kan een lengte bereiken van 2 m. De bot, die meer dan 30 soorten telt, is een vertegenwoordiger van platte vis. In het gebied van de ogen heeft ze een lichtere kleur. Haar favoriete leefgebied is de bodem van het reservoir. Je kunt haar ontmoeten in deze zeeën:
Deze soort leeft ook in de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan. Spawnt in de lente. Visgewicht kan 3 kg bereiken. Ze heeft een hoge smaak. In dit opzicht wordt de verbeterde vangst uitgevoerd.
De heilbot (een andere naam - tong) leeft op de noordelijke breedtegraden van de Atlantische en Stille Oceaan. In Rusland zijn de habitats de Barentsz en Ochotskische zeeën. Soorten heilbot:
Heilbot is een roofvis. Het dieet omvat dergelijke mariene inwoners:
Haar kunstmatige fokkerij wordt beoefend in Noord-Amerika, Azië en Afrika. Dankzij haar smaak verdiende ze de naam van de koninklijke baars. Vlees bevat weinig vet, maar veel eiwitten.
Ze hebben een convexe, enigszins afgeronde lichaamsvorm. De ogen bevinden zich niet bovenaan, maar in de laterale delen van het hoofd. Ribbones gebogen vorm.
Deze soorten zijn onder meer:
Kabeljauw heeft veel soorten. Sommigen van hen kunnen een lengte bereiken van 1,7 m. Habitat - Stille en Atlantische oceanen. De meest waardevolle items zijn van 3 tot 7 jaar oud, met een gewicht tot 10 kg. Er waren personen van wie de leeftijd meer dan 100 jaar was. Ze verschilden in grote maten.
Schelvis, samen met andere soorten, heeft waardevolle commerciële waarde. De jaarlijkse vangst is meer dan 0,5 miljoen ton. Het leefgebied is de Atlantische Oceaan en de Arctische Oceanen. Het maximale gewicht is 30 kg, het gemiddelde gewicht is 15 kg.
De schelviskop is "gestippeld" met kleine zwarte puntjes met een afgeronde vorm. Dit is het belangrijkste onderscheidende kenmerk, volgens welke de congeneren elkaar vinden. Schelvisvlees is dieet, omdat het bevat het minimum vetpercentage.
Burb lijkt op een meerval. Hij is een zoetwaterbewoner van waterlichamen in Europa en Azië. De optimale watertemperatuur hiervoor is niet meer dan + 25 ° C. Burbot is een bodembewoner. In de hete zomermaanden, wanneer de hoge temperaturen de overhand hebben, verbergt het zich onder stenen en takken, klimt het in holen en wacht op een koelere periode.
Burbot jaagt 's nachts op prooi. In dit opzicht heeft vissen op dit moment meer voordelen dan overdag. Vissen wordt uitgevoerd met behulp van zherlitsy, bottom gear of spinners.
Gestreepte bas heeft ook waardevolle commerciële waarde en goede smaak. Habitat en spawning - de Atlantische Oceaan. Hij geeft de voorkeur aan koele wateren. Het wordt gevonden in het stroomgebied van de Azov Zee.
Gestreepte baars is een roofdier dat mensen graag jagen tijdens sportvissen, omdat vang het is niet gemakkelijk. Hij dwaalt voortdurend van de ene plaats naar de andere, dus het is moeilijk om zijn gedrag te voorspellen. Je moet het jagen met behulp van een echolood, waardoor het mogelijk is om de locatie te bepalen.
De grootste gevangen persoon woog 37 kg.
Zeeduivel wordt gevonden op 200 meter diepte. Hij leidt een laagactieve levensstijl. De afmetingen kunnen groot zijn. Het kreeg zijn naam vanwege de grote kop, die een afgeplatte vorm heeft en meer dan de helft van het lichaamsoppervlak beslaat.
Habitat Habitat:
Zijn weerzinwekkende uiterlijk belet niet dat hij grote eisen stelt, omdat het vlees smaakt goed.
Witte vissoorten (soorten) die de voorkeur geven aan zout water en lage temperaturen worden aangetroffen in de noordelijke zeeën en oceanen. Meestal worden ze verwerkt op de vangstlocatie. Ze verwijderen onmiddellijk de binnenkant en produceren een diepvries.
De populatie van deze vis is groot. Ze heeft het vermogen om snel te herstellen, dus er zijn geen beperkingen voor haar vangst.
De aanwezigheid van hoge smaak en andere kwaliteiten van vis is de reden voor het wijdverspreide gebruik bij het koken. Witte visfilet is een waardevolle bron van eiwitten. In de samenstelling zijn aanwezig:
Door de hoeveelheid vitamines, is de visfilet niet onderdoen voor rundvlees, wit vlees is zacht en sappig.
Bereid het op verschillende manieren voor, want het behoudt zijn smaak wanneer het wordt gekookt, geroosterd, gezouten en gedroogd. Visvlees bevat in zijn samenstelling een groot aantal sporenelementen die nodig zijn voor het lichaam, mineralen en vitamines.
Dit type vis wordt aanbevolen voor gebruik door voedingsdeskundigen, omdat het een kleine hoeveelheid vet bevat.
Vette vis omvat dergelijke variëteiten:
Dergelijke zeevis (de bovenstaande lijst) is erg populair. De overblijvende soorten zijn dieet en vormen de basis van het dieet met de juiste voeding.
Het favoriete product van veel fijnproevers is witte vis, recepten waarvoor er veel zijn. Een populair gerecht op de feesttafel is vis, het witte vlees waarvan de gastheren de gasten voeden. Het kan onder andere worden gekookt, gedoofd of gefrituurd; hoe witte vis te koken, zou elke gastvrouw moeten weten.
Om de zeetong in beslag te bereiden, hebt u de volgende ingrediënten nodig:
Filets worden gesneden in middelgrote stukken, gezouten, bestrooid met peper en fijngehakte uien. Marineer 20 minuten. Om beslag te bereiden, moet je de eieren, zout en de bloem en melk kloppen. Roer om een dikke, zachte massa te vormen.
Om gebakken vis onder de hoed te bereiden, heb je nodig:
Gasoven wordt verwarmd tot maximale temperatuur, elektrisch - tot 250 ° C. Ontdooien is niet de moeite waard, je kunt het op een bakplaat leggen in een bevroren vorm. Zout, peper de filets, giet de erwten in de vorm. Leg de ui, snijd ze in halve ringen, bovenop de vis en dan - een laag zure room.
De bakplaat wordt gedurende 25 minuten op een gemiddelde hoogte in de oven geplaatst. Na deze tijd is het gerecht klaar om te eten.
http://ribaku.info/ryba/belaya