Ginger uit Zuid-Azië komt van waar hij al naar Europa en Amerika is gekomen. De handelaars die de wonderbaarlijke plant ruilden en hun goederen tegen een hogere prijs wilden verkopen, vonden verschillende ongewone verhalen over gember uit.
Vanwege de ongewoon gunstige eigenschappen van gember opgedaan populariteit niet alleen in koken, maar ook in de geneeskunde en cosmetologie.
In Rusland werden honingkoekjes met exotische specerijen uit verre landen vanwege de oorspronkelijke smaak 'ontbijtkoek' genoemd. Gember was een van de meest populaire specerijen.
Naast de oorspronkelijke smaak heeft gember ook helende eigenschappen. De knolvormige wortelstokken bevatten een ware schat aan vitamines, micro- en macro-elementen, essentiële aminozuren en unieke organische verbindingen.
Een van de belangrijkste factoren die gember voor de menselijke gezondheid beïnvloeden, is de correlatie tussen de organische verbindingen in deze plant en de preventie van kanker van de volgende organen: huid, eierstokken, longen, pancreas, borst, colon, prostaat.
Studies hebben aangetoond dat de unieke substantie gingerol in gember ontstekingsremmende eigenschappen heeft en met succes de ontwikkeling van angiogene factoren voorkomt, leidt tot een vermindering van de groei en dood van kankercellen zonder schadelijke cellen om hen heen te beschadigen.
Bovendien vermindert regelmatig gebruik van gember de leverbeschadiging bij de behandeling van kanker met doxorubicine en helpt het toxische stoffen door vergiftiging te voorkomen.
Gember is uitstekend voor de preventie en behandeling van gewrichtsontsteking en gewrichtspijn. Calcium versterkt botten en gingerol van organische verbindingen remt het ontstekingseffect van cytokine- en chemokine-moleculen in een vroeg stadium, waardoor ziekten zoals osteoarthritis en osteochondrose kunnen worden voorkomen.
Wetenschappers voerden een vergelijkend onderzoek uit naar de effecten van gemberextract en indomethacine bij de behandeling van jicht, reumatoïde artritis en osteoartritis van het kniegewricht. Het bleek dat gember geen bijwerkingen heeft en niet minder effectief is dan indomethacine.
Ginger's uitstekende antibacteriële eigenschappen maken het mogelijk om als supplement of zelfs alternatief voor sommige farmaceutische geneesmiddelen te worden gebruikt. Studies hebben bijvoorbeeld aangetoond dat gemberextract in de strijd tegen Staphylococcus aureus effectiever is dan antibiotica.
Gember heeft ook een diaforetisch effect. Zweet reinigt niet alleen de poriën van de huid, helpt het lichaam bij het verwijderen van gifstoffen, maar bevat ook het natuurlijke antibioticum dermitsidin, dat tegen verschillende pathogenen en schimmelinfecties vecht.
Gember werkt als een krampstillend middel voor dyspepsie, verhoogt de productie van maagsap, stimuleert de spijsvertering, vergemakkelijkt de vertering van eiwitten, helpt om te gaan met verschillende aandoeningen van het maag-darmkanaal. De samenstelling van de wortel omvat verbindingen die de opname van voedingsstoffen en mineralen verbeteren, dus heel vaak wordt het aanbevolen om gember als aperitief te gebruiken.
Gingerol beschermt het slijmvlies van de maag en is resistent tegen infecties, waaronder Helicobacter pylori (Helicobacter pylori). Deze bacterie is een van de oorzaken van de ontwikkeling van een maagzweer en kanker van de maag en de twaalfvingerige darm. Gingerol is effectief tegen verschillende H.pilory-stammen en veroorzaakt apoptose van kankercellen.
Regelmatige consumptie van gember kan de hoeveelheid eiwit in de urine verminderen, waterinname en diurese verminderen, het werk van de maag normaliseren en de bloedcirculatie verbeteren, evenals de wanden van bloedvaten versterken en cholesterolplaques verwijderen, die de bloedsuikerspiegel direct beïnvloeden.
Deze specifieke plant geeft smaak aan gerechten voor patiënten met diabetes type 2, helpt het immuunsysteem te versterken, vermindert het gewicht en voorziet het lichaam van essentiële vitaminen en mineralen. Endocrinologen adviseren vaak om meteen na het slapengaan een glas water te drinken met een eetlepel gembersap verdund met een eetlepel om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
Gember en curcumine in gember voorkomen de vorming en ophoping van amyloïde plaques in de hersenen geassocieerd met de ziekte van Alzheimer. Een andere verbinding, Zingeron, helpt bij het neutraliseren van peroxynitriet, waarvan de accumulatie cellen enorm beschadigt en kenmerkend is voor verschillende neurodegeneratieve pathologieën.
Het bezit ontstekingsremmende en antispasmodische eigenschappen, gember verlaagt het niveau van prostaglandinen, waardoor ontstekingen en pijn tijdens migraine worden verminderd. Om de hoofdpijn te verminderen, kunt u een halve theelepel gemberpoeder met water verdunnen tot een pasteuze toestand en op het voorhoofd aanbrengen of een derde van een theelepel droge wortel drinken, opgelost in een glas water. Gemberthee drinken tijdens migraineaanvallen zal ook helpen om ernstige pijn te voorkomen en misselijkheid en duizeligheid te verlichten.
Gember vermindert het niveau van prostaglandinen in het lichaam, die koorts, pijn en krampen veroorzaken. Modern onderzoek heeft aangetoond dat het analgetische effect van het gebruik van gember hetzelfde is als dat van menefaminezuur en ibuprofen.
Een ander voordeel van gember, bekend van meer dan één generatie, is de verlichting van kiespijn. Om van de pijn af te komen, moet u het tandvlees masseren met een stuk rauwe gember of het afkooksel gebruiken om de mond te spoelen.
Gember verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed en vermijdt versnelde bloedstolling, waardoor het risico op bloedstolsels en verschillende hartaandoeningen wordt verminderd. Het hoge gehalte aan kalium en mangaan beschermt de bloedvaten, verlaagt de bloeddruk en, als een gevolg, de belasting van het cardiovasculaire systeem.
Gember is een wereldberoemd afrodisiacum dat wordt gebruikt om het libido en de seksuele activiteit te verhogen. Bovendien, geurige wortel bevordert de bloedsomloop, toenemende opwinding. Gember bevat een grote hoeveelheid mangaan, wat de kwaliteit van het sperma bij mannen verbetert en het risico op een onjuiste ontwikkeling van de foetus bij zwangere vrouwen vermindert.
In het oosten geloven ze dat gember het bloed letterlijk "doet ontbranden". Een wonderbaarlijke wortel versnelt de metabole processen, verwijdert toxines en overtollig vocht uit het lichaam, verlaagt het cholesterolgehalte, verbetert de spijsvertering en wordt daarom terecht vereerd door diegenen die willen afvallen.
Het poeder van deze plant voor de behandeling van diarree in China is bijvoorbeeld al duizenden jaren met succes gebruikt, omdat gember maagkrampen voorkomt en winderigheid normaliseert.
Acute bacteriële diarree is een van de hoofdoorzaken van de dood van kinderen in de derdewereldlanden, het wordt ook wel "reizigersdiarree" genoemd. De substantie zingerone die aanwezig is in gember neutraliseert toxines afgescheiden door bacteriën en helpt om de ziekte het hoofd te bieden. Gember kan een waardig alternatief zijn voor dure antibiotica en bovendien heeft het geen bijwerkingen.
Gembersap, afkooksels en essentiële oliën van de wortel worden veel gebruikt om verkoudheden en virale ziekten te bestrijden. De ontstekingsremmende en slijmoplossend eigenschappen kalmeren irritatie van de keel en dun sputum, verminderen hoofdpijn en krampen. Vers gembersap, vermengd met honing en fenegrieksap, wordt beschouwd als een uitstekende folk remedie tegen astma.
De in de wortelstok aanwezige organische samenstelling gingerol werkt als een antihistaminicum en helpt om allergieën het hoofd te bieden zonder slaperigheid te veroorzaken.
De effectiviteit van gember tegen zeeziekte, aanvallen van misselijkheid, kater en de effecten van chemotherapie is herhaaldelijk bevestigd door tal van studies. Bovendien kan de plant helpen bij het omgaan met toxicose bij zwangere vrouwen.
Tijdens de bevalling mag de maximale dosis gember voor vrouwen niet hoger zijn dan 1 g per dag, en de duur van de receptie - vier dagen en overleg met de arts - is vereist.
Winderigheid (gasophoping) kan een persoon in een ongemakkelijke houding brengen en tot een opgeblazen gevoel en pijn leiden. Gember is een sterk windverdrijvend middel: het normaliseren van gasvorming, verlicht pijn en spanning, voorkomt herhaling van het probleem.
De belangrijkste oorzaken van NAFLD zijn obesitas, dyslipidemie, insulineresistentie. Onderzoek naar het vermogen van gingerol om deze ziekte te beïnvloeden begon relatief recent, maar het is al duidelijk dat gember substantiële hulp kan bieden aan patiënten met NAFLD, waardoor de hoeveelheid cholesterol in het bloed wordt verlaagd, de bloedcirculatie wordt verbeterd, metabolisme wordt versneld, toxines worden verwijderd en de wanden van bloedvaten worden versterkt.
Eind januari vindt in Australië elk jaar een driedaags festival over gember plaats.
De essentiële oliën in gember in combinatie met olijfolie kunnen hard en dof haar genezen en verzachten.
Meng twee eetlepels gembersap met dezelfde hoeveelheid olijfolie en breng het aan op het haar en de hoofdhuid. Wacht vijfentwintig minuten en was je haar. Voer twee keer per week zorg uit.
Gember is ideaal voor vette huidverzorging. In combinatie met zout, kaneel en nootmuskaat helpt het de talgproductie te beheersen.
Geraspte gember, een beetje gemalen kaneel, een theelepel nootmuskaat en zeezout vermengen en verdunnen met water tot de consistentie van de pasta. Breng het masker aan op je gezicht, was het weg met koud water in twintig minuten.
Naarmate de leeftijd vordert, wordt de huid dof en minder elastisch, er verschijnen rimpels op. Een mengsel van gember, avocado en kaneelbladolie zal de huidtint helpen herstellen en het jeugdiger en aantrekkelijker maken.
Een kopje gemalen koffie, een halve kop avocado-olie, een theelepel geraspte gember en een paar druppels kaneelbladolie moeten goed worden gemengd en in een goed gesloten bakje worden gedaan. Middelen om op het hele lichaam aan te brengen, zachtjes in de huid wrijven met massagebewegingen, na spoelen met water. Gebruik twee tot drie keer per week een langdurig effect.
De combinatie van gember en granaatappel verbetert het uiterlijk van de huid en maakt het gladder. Gember kalmeert en reinigt de poriën, en vitamine C in granaatappel geeft het glans.
Combineer twee eetlepels geraspte gember met dezelfde hoeveelheid granaatappelsap. Breng het product aan op het gezicht, laat het 20 minuten intrekken en spoel af met water. De cursus duurt twee dagen.
Gember in combinatie met zeezout en sinaasappelschil vernieuwt zachtjes de huid en elimineert dode cellen.
Meng twee kopjes zeezout met twee eetlepels geraspte sinaasappelrasp en drie druppels gemberdrank. Breng de scrub op het lichaam aan in een cirkelvormige massagebeweging. Een keer per week aanbrengen.
De huid van de voeten wordt zwaar belast, zodat deze kan uitharden en begint af te pellen. Keer terug naar de voeten van zachtheid en schoonheid zal een speciaal hulpmiddel helpen, dat bestaat uit gember, aloë vera, suiker, honing en havermout.
Je hebt twee eetlepels bruine suiker, aloë-sap en havermout nodig. Combineer alle componenten en voeg daaraan toe een theelepel citroensap, geraspte gemberwortel en honing, meng goed. Verdeel het mengsel gelijkmatig op de huid van de voeten en laat gedurende vijf minuten staan, spoel vervolgens met water. De procedure wordt niet vaker dan één keer per week uitgevoerd.
Gember is erg nuttig voor mannen, omdat de sporenelementen die erin zitten, vitamines en aminozuren een positief effect hebben op de gezondheid van mannen.
Oude zeevaarders namen ingemaakte gember mee om tijdens lange reizen hun tanden van scheurbuik te houden.
Elk lid van de sterkere seksdromen over het vergroten van hun seksuele potentieel. Gember is een sterk afrodisiacum dat zelfs bij mannen met een zwak libido passie kan opwekken. Een hoge concentratie waardevolle etherische oliën stimuleert de doorbloeding van de geslachtsorganen, waardoor de kracht en de tijd van de erectie toenemen.
Sinds de oudheid heeft de oosterse geneeskunde gember gebruikt om de prostaat te behandelen. Gember-gebaseerde tincturen zijn populair tot op de dag, en het effect van hun gebruik overschrijdt soms de resultaten van traditionele medische behandeling.
Omdat gember gemakkelijk te kopen is in de supermarkt, kun je de tinctuur thuis maken. Gehakte of geraspte gemberwortel (10-15 g) giet wodka (100 g) en blijf twee weken op een droge, donkere plaats. Neem de tinctuur 15-20 minuten voor de maaltijd voor driemaal daags een theelepel. Dit recept helpt niet alleen om bestaande problemen te verwijderen, maar ook om het voorkomen ervan te voorkomen.
Gember heeft een gunstig effect op het maagslijmvlies, verbetert de microflora in de darmen en beschermt het tegen parasieten. Gegeten, deze wortel reguleert de afscheiding van maagsap en neutraliseert Helicobacter pylori. Het is echter belangrijk om te onthouden dat u gember niet moet misbruiken om zweren te voorkomen, omdat dit de verschijning van de ziekte kan veroorzaken. Mensen die al een maagzweer hebben, is het beter om het uit te sluiten van uw dieet.
De aminozuren in gember zijn te vinden in de samenstelling van geneesmiddelen voor de behandeling van onvruchtbaarheid bij mannen. Wortelgewassen verhogen de potentie en verbeteren de activiteit van het sperma, waardoor hun beweeglijkheid toeneemt.
Vitaminen B1, B2, retinol en nicotinezuur, micro- en macronutriënten zijn gewoon essentieel voor het concipiëren van gezonde nakomelingen, en gember is een natuurlijke bron van deze gunstige elementen.
Overtollig cholesterol in het bloed kan niet alleen leiden tot obesitas, diabetes, hartaandoeningen en lever, maar ook tot een afname van het hormoon testosteron, zonder welke het normale werk van het mannelijke lichaam en de productie van sperma simpelweg onmogelijk is.
Gemberwortel vermindert op natuurlijke wijze cholesterol en voorkomt de negatieve effecten op de gezondheid van de mens.
Vanwege de grote hoeveelheid werkzame stoffen mag de maximale dosis gember voor een gezond persoon niet meer zijn dan 2-3 g per dag. Zwangere en zogende vrouwen moeten gember eten na het raadplegen van een arts en alleen in de vorm van thee. Voorzichtigheid is geboden bij mensen met hypertensie, aandoeningen van het spijsverteringskanaal tijdens hun exacerbatie, hepatitis en allergieën.
Gember is volledig gecontra-indiceerd bij de volgende gezondheidsproblemen:
http://chem-polezno.com/ovoshchi/imbirPriroda zorgde ervoor dat een persoon gezond bleef gedurende het hele leven.
De zich ontwikkelende farmaceutische industrie biedt een overvloed aan drugs van binnenlandse en buitenlandse oorsprong, die bovendien niet voor iedereen betaalbaar is: de prijzen van medicijnen stijgen onevenredig in verhouding tot de inkomstenstijging van de gemiddelde Russische familie. En als we hieraan de twijfelachtige lijst van contra-indicaties en bijwerkingen toevoegen, kan men onwillekeurig het oude gezegde herroepen: "Wij behandelen één ding en verlammen de ander." Maar een paar decennia geleden werd een handvol pillen vervangen door natuurlijke medicijnen, gekweekt in hun tuin of zorgvuldig gedoneerd door de natuur.
Volksrecepten uit allerlei ziektes werden van generatie op generatie doorgegeven als de hoogste waarde, omdat zelfs de meest ervaren genezers van die tijd niet aan hun doeltreffendheid konden twijfelen. Uien, knoflook, ginseng, klein hoefblad... De lijst met "natuurlijke genezers" kan eindeloos worden vermeld. Maar misschien is een van de waardigste plaatsen daarin wel gember.
Kijkend naar de gemberwortel, verkocht in winkels, is het moeilijk voor te stellen dat deze onopvallende plant zo'n aantal helende eigenschappen heeft. Desondanks genoot het enorm veel erkenning en respect, zelfs vóór de uitvinding van de geneeskunde - het was niet voor niets dat de naam ervan uit het Sanskriet werd geïnterpreteerd als "gehoornde wortel" (vanwege de niet-triviale vorm) of "universele geneeskunde" (vanwege zijn verbazingwekkende eigenschappen).
Noord-India wordt beschouwd als de geboorteplaats van gember, waar meer dan 50% van de wereldwijde "gembermarkt" tot op de dag van vandaag is gegroeid. Dit overblijvende kruid groeit niet op zichzelf - het wordt met speciale zorg en nauwgezetheid gekweekt op speciaal beplante plantages om de wereld een genezende remedie te geven voor vele kwalen. In de oudheid werd het echter niet alleen als medicijn gebruikt - veel mannen gebruikten gember als afrodisiacum.
Je kunt zien hoe gember bloeit in het tweede jaar van het leven van de plant. Spike bloeiwijzen, bestaande uit pastel gele bloemblaadjes in een paars kader, verschijnen niet zo vaak op slanke gemberstengels als we zouden willen - weersomstandigheden die een hoge luchtvochtigheid en warmte bieden, zouden hieraan moeten bijdragen. Het wachten is het echter waard, want bloeiende gember is een onbeschrijflijk mooi zicht.
Ondanks de externe aantrekkelijkheid, is de meest waardevolle plant echter de vlezige wortelstok - hierin zit de cocktail van antibacteriële, vitamine- en minerale supplementen, vooral belangrijk voor mensen, verzameld. Bovendien gaan de eigenschappen tijdens de verwerking slechts in geringe mate verloren, wat betekent dat gebeitste of gedroogde gemberwortel ook een onbetwistbaar voordeel voor het lichaam heeft.
De genezende kracht van gember kan worden verklaard door de unieke combinatie van nuttige componenten waaruit het bestaat. Onder hen, van bijzonder belang zijn:
Echter, deze componenten - slechts een klein deel van de voedingsstoffen die deel uitmaken van gember. Daarom wordt de plant bijna vanaf het moment van verschijnen voor medische doeleinden gebruikt. Het gunstige effect van gemberinfusies, geraspte of gedroogde wortelstokken wordt beschreven in de verhandeling over medische zaken door de oude Griekse wetenschapper Dioscorides. Hij was, bezig met de gedetailleerde studie van gember, begon het te gebruiken als een anti-emetisch, intestinaal en "oog" -medicijn, en onderwees zijn tijdgenoten vervolgens om de effecten van overmatig feestvieren te behandelen (eenvoudigweg - kater).
Tot op de dag van vandaag worden traditionele recepten op basis van gember gebruikt om allerlei soorten aandoeningen te behandelen:
Helaas kan niet iedereen profiteren van deze schat aan genezende krachten van de natuur - gember heeft contra-indicaties, hoewel het erg bescheiden is, maar het is het niet waard om ze te verdisconteren. Dus wees voorzichtig met zelfbehandeling met gemberwortel in de volgende gevallen:
Bovendien is er in zeldzame gevallen overgevoeligheid voor de esters die de wortelstok vormen. Dit betekent dat vóór het eerste gebruik van cosmetica op basis van gember het het beste is om een kleine test uit te voeren: doe een beetje crème of lotion aan de binnenkant van de pols en observeer het gebied een paar uur - als jeuk, roodheid en verbranding optreedt, gebruik dan geen gembercosmetica.
Bij een complexe behandeling, inclusief het gebruik van medicijnen en folk remedies met gember, is het beter om uw arts te raadplegen, omdat het plantenextract de effectiviteit van geneesmiddelen kan beïnvloeden.
Omdat gember in absoluut elke vorm in voedsel kan worden gebruikt - gebeitst, geglaceerd, gedroogd, in de vorm van sap, tinctuur of tinctuur, thee, kruiden, enz. - Veel huisvrouwen denken niet eens na over het behoud van de helende eigenschappen van deze unieke plant, omdat er veel opties zijn.
Wetend over de voordelen van gember, proberen de meeste kenners van deze plant het fris te houden. De wortelstok, zelfs in de koelkast, blijft echter maximaal een week bruikbaar, dus deze optie is alleen geschikt voor opslag op korte termijn. Maar de gedroogde wortel kan zijn nut gedurende 4 maanden behouden! Tegelijkertijd is het niet nodig om het droog te gebruiken - u kunt het tot poeder malen en het gebruiken als additief voor een voedingssmaakstof of het laten weken voordat u het gebruikt om een frisse look en vorm te herstellen.
Bovendien wordt de voedingswaarde van gember bewaard bij lage temperaturen, zodat u de "thuisgenezer" kunt invriezen, die eerder in huishoudfolie was gewikkeld. Het is echter het beste om het in porties te hakken voor het invriest - om de plant opnieuw te bevriezen heeft geen zin en het kan uiterst moeilijk zijn om het gewenste stuk uit de bevroren wortel te snijden. Stuur in de vriezer kan en puree gember, verkregen met behulp van een blender of fijne rasp. Door het in een dunne laag in het pakket te strooien, kun je op elk moment de juiste hoeveelheid kant-en-klaar "halffabrikaat" afbreken voor thee of bouillon.
Veel zoete tanden zullen geglaceerde gember houden, die ongeveer een maand in de kou kan worden bewaard. En kook het heel gemakkelijk! Het enige dat nodig is, is om de wortel in dunne plakjes te snijden en deze 10 minuten op stroop te koken (ongeveer 1: 1 verhouding van water en suiker). Het is echter helemaal niet nodig om de plant lang te houden - als u weet onder welke omstandigheden en waar gember groeit, kunt u deze altijd thuis laten groeien. Toegegeven, de "thuisoptie" zal niet zo nuttig zijn, maar alle noodzakelijke helende eigenschappen zullen behouden blijven.
Met gemberpoeder als specerij, moet worden opgemerkt dat de droge wortelstok veel scherper is dan vers. Op basis hiervan moet u de dosering kiezen, zodat u deze niet overdrijft en het gerecht niet bederft. Trouwens, bij het koken met verse gember, is het beter om houten gerechten te vermijden - het absorbeert de etherische geur te snel, wat betekent dat de gemberaroma's je achtervolgen, zelfs als ze ongepast zijn.
De traditionele geneeskunde van Piggy bevat niet langer het enorme aantal recepten dat wordt bereid op basis van gember. Ze worden gebruikt voor verkoudheid en darmstoornissen, algemene vermoeidheid en nerveuze overbelasting, hoofdpijn en andere kwalen... Het duurt meer dan een maand om ten minste een tiende van hen te proberen. De besten vestigden zich echter stevig in de keuken en in de EHBO-koffers van zorgzame huisvrouwen.
Zo'n drankje wordt beschouwd als een echt elixer van gezondheid en een lang leven, omdat een harmonieuze combinatie van gember en citroen het vult met een schokdosis vitamines en sporenelementen. En als, als zoetstof, een lepel honing toevoegt, zal thee in staat zijn om elke koude ziekte te verslaan! Alles wat nodig is om te koken is een paar cirkels gemberwortel, dezelfde hoeveelheid citroen (voor 1-2 porties), maar honing kan naar smaak worden toegevoegd. Nadat je ingrediënten hebt toegevoegd aan kokend water, is het voldoende om ze te koken voor slechts 1 minuut - en je kunt genieten van geurige thee, die het lichaam zal vullen met vitale krachten en een onwrikbare gezondheid!
Als je het gevoel hebt dat je verkouden begint te worden, is het tijd om je de wonderbaarlijke kracht van gember met citroen te herinneren. Een handige oplossing om het werkstuk te maken, dat meerdere dagen in de koelkast kan worden bewaard. Je kunt het meenemen naar kantoor of onderweg en zo vaak mogelijk een helende borrel brouwen. Koken is vrij eenvoudig. We moeten 150-200 g verse gemberwortel raspen, 1 citroen fijn hakken met de schil, 150-200 g honing toevoegen, mengen. Vervolgens vouwt u het mengsel in een glazen pot en sluit u het deksel.
Dit is een magische formule die helpt om veel sneller met verkoudheid om te gaan. Natuurlijk kan het niet alleen tijdens de ziekte worden gebruikt, maar ook tijdens virale infecties om het immuunsysteem te versterken. Gember brouwen met citroen en honing is een goede gewoonte voor de gezondheid.
Weg met de pijn helpt het gaaskompres waarin u ginger mush wilt verpakken. Het is gemakkelijker om het te bereiden: je kunt een verse wortel wrijven of een droog poeder gebruiken, het belangrijkste is om het te verdunnen met water tot een puree. Door een dergelijk kompres op de plaats van pijn aan te brengen (bijvoorbeeld een voorhoofd met migraine of onderrug met rugpijn), kunt u het symptoom binnen 10-20 minuten verwijderen.
Als de misselijkheid, toxemie of "zeeziekte" toeneemt, moet u een plak verse gemberwortel kauwen of een speciale pasta van een gedroogde specerij bereiden met een paar druppels water. Tegelijkertijd is het helemaal niet nodig om de "kauwgom" door te slikken - de vrijgekomen ethers zullen samen met het speeksel in het maag-darmkanaal vallen en het ongemak wegnemen.
Als je de geheimen van de traditionele geneeskunde ontdekt, kun je bijna elke kwaal kwijt met de hulp van een unieke plantengember. Dus waarom jezelf vergiftigen met ongeteste medicijnen, als alles wat nodig is in de keuken van elke huisvrouw is? Onthoud: gezondheid is onbetaalbaar!
http://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/pripravy-i-spetsii/imbir-domashniy-lekar/Van alle kruiden die tegenwoordig worden gebruikt, is roze of witte gember het meest bekende en favoriete voedingssupplement. Stekende knol wordt gecrediteerd met meer handige functies, zonder na te denken over de contra-indicaties, onmisbaar voor gewichtsverlies beschouwd, en zelfs hopen dat ze herstellen van kanker.
Hoe zit het met de gunstige eigenschappen van deze exotische plant, en wat is vermoeden, is gember zo genezing? Bruikbare eigenschappen en contra-indicaties van gember moeten grondig worden bestudeerd.
Overweeg wat gember is, waar het groeit, hoe gember eruit ziet. Voor Europa is deze plant geen ontdekking van de eenentwintigste eeuw, de nuttige eigenschappen ervan worden genoemd in middeleeuwse verhandelingen.
Gemberwortel werd wonderbaarlijk genoemd, ze wisten niet van contra-indicaties om te gebruiken en betaalden er veel geld voor. Hoewel dit soort kruid, hoog, met langwerpige bladeren en spike-achtige bloeiwijzen gelig of helder roze, schijnbaar onopvallend.
Bloemen noch gemberzaden hebben gunstige eigenschappen. Voedingswaarde en medicinale waarde is het ondergrondse deel van de plant gember - wortel, of liever, wijzigen escape verworven vorm van nodulair vertakking knol.
Welke componenten maken het zo populair en in de vraag? Gember is een echte opslagplaats van heilzame stoffen geconcentreerd in de wortelstok:
De samenstelling van de knol telde ongeveer 400 verbindingen met nuttige eigenschappen voor mensen die geen contra-indicaties hebben. Ginger samenstelling, nuttige eigenschappen en contra vergelijkbaar met knoflook, maar het hoeft niet een scherpe geur, en heeft een aangename geur en pittig zurige smaak.
De energiewaarde van dit product is ongeveer 80 kilocalorieën per 100 g wortelwortels van gember. Het caloriegehalte varieert afhankelijk van de bereidingsmethode, die in de tabel kan worden getraceerd.
Natuurlijk wordt niet alleen de smaak van gember op prijs gesteld, maar ook de gunstige eigenschappen van deze knol. Laten we stoppen bij de meest populaire van hen.
Helaas bestaan producten die extra gewicht verbruiken niet in de natuur. Er zijn low-calorie, er zijn mensen die de peristaltiek en thermogenese (dit is wat nuttig is gember, in het bijzonder) te verhogen, zoals te eten - en los van alle vet - bestaat niet.
Het proces van afvallen is een langdurig en nauwgezet werk op uw eigen lichaam, en sommige producten, als er geen contra-indicaties zijn, kunnen hierbij helpen. Wat is het voordeel van gember van een plant voor afvallen? Zijn er contra-indicaties voor dieet?
Naast het stimuleren van thermogenese (warmteproductie door het lichaam), helpt het ook:
De gunstige eigenschappen van gember en het verbeteren van het vetmetabolisme, maar de beste manier om vet kwijt te raken, is door hun opname + lichaamsbeweging te verminderen. En op de achtergrond van fysieke activiteit, kunt u gezonde dranken eten, als er geen contra-indicaties zijn.
In het Oosten wordt gember beschouwd als een uitkomst voor vrouwen die geen contra-indicaties hebben en jong, mooi en gezond willen blijven. Het heeft veel nuttige eigenschappen gevonden. En antimicrobiële, verwarmende, pijnstillende en anti-emetische eigenschappen zullen helpen bij migraine, PMS en vroege toxicose, en zelfs - van de blues bij slecht weer. Oosterse vrouwen houden dit kruid in huis voor andere doeleinden:
Gember is erg nuttig voor de gezondheid van vrouwen en de Europeanen hebben de oosterse ervaring graag zelf overgenomen. Maar voordat u de gunstige eigenschappen van gember uittrekt, moet u de regels voor koken en contra-indicaties leren.
Eastern Spice heeft gezorgd voor de gezondheid van de man. Als er geen contra-indicaties zijn, welke nuttige eigenschappen van gember zullen dan nuttig zijn voor mannen? Gekruide knollen hebben veel:
Men gelooft dat als een man regelmatig gember gebruikt, zijn lichaam gunstige omstandigheden creëert voor de uitbreiding van jeugd en uithoudingsvermogen:
Dankzij het anti-emetische effect verwijderen mannen de kater, wat ook gember helpt.
Kruiden stimuleert de productie van testosteron, verbetert de algehele tonus en stemming, wat een positief effect heeft op de mannelijke potentie. Maar één ding - meer verlangen, en nog een - herstel van erectie, het is niet hetzelfde, en er zijn contra-indicaties.
Oude oosterse geneeskunde op grote schaal gebruikt gember bij de behandeling van ziekten. De meest gebruikte recepten voor de bereiding van gember tegen verkoudheid, vergiftiging, tonisch en gebruikt in cosmetica. Op de helende eigenschappen van gember zouden hun werkelijke effectiviteit en contra-indicaties moeten worden uitgesteld.
Regelmatig gebruik van witte knol irriteert de slijmvliezen van de spijsverteringsorganen. Als de persoon niet lijdt ontstekingsziekten van de maag en darmen (gastritis of zweren), het stimuleren van gember kruiden - een goed voorkomen van maagaandoeningen. Maar niet meer dan dat.
Een persoon die lijdt aan gastritis is verboden te vette, gefrituurde en pittige gerechten. Dit betekent dat gastritis en maagzweren contra-indicaties zijn voor het gebruik van gember. Tegelijkertijd zien artsen het gevaar van gember niet voor de maag wanneer deze matig wordt geconsumeerd tijdens remissies. Dat wil zeggen, het is onmogelijk om met gember te worden behandeld bij gastritis, maar matig gebruik is toegestaan voor niet-acute vormen van de ziekte en de afwezigheid van andere contra-indicaties.
Er zijn veel recepten voor anti-kanker gember in de mediaruimte. De wens van mensen om op de een of andere manier van een vreselijke ziekte af te komen is begrijpelijk, maar niet wetenschappelijk bevestigd.
Klinische ervaring leert dat pogingen om kanker te genezen met onconventionele methoden eindigen met de progressie van de tumor naar ongeneeslijke stadia. Hoewel de tumor geen contra-indicatie is voor het gebruik van gember.
Een van de nuttige eigenschappen is ongetwijfeld het gebruik van gember in cosmetica. Stoffen en essentiële olie in de knol verjongen de huid, voeden en maken hem voorzichtig schoon. Gember gezichtsmaskers hebben de volgende eigenschappen:
Dit alles kan worden bereikt dankzij het antioxiderende, tonische en verjongende effect van gembermaskers. Hun eigenaardigheid ligt in het feit dat ze universeel zijn, dat wil zeggen ze passen bij elk huidtype en hebben bijna geen contra-indicaties.
Hier zijn enkele tips over het gebruik van gember om maskers te maken:
Algemene regels voor het gebruik van maskers zijn de meeste vrouwen bekend:
Heeft u een contra-indicaties voor de onderdelen van het masker kan als volgt worden gecontroleerd: smeer de meest delicate deel van de hand - pols of elleboog buigen, laat gedurende 20 minuten, te verwijderen. Als er binnen 24 uur geen duidelijke tekenen van allergieën zijn - huiduitslag, jeuk, enz., Dan heb je geen contra-indicaties voor het gebruik ervan.
Wanneer er in de medicijnkast thuis geen actieve kool of andere sorptiemiddelen zijn, kunt u gember gebruiken voor vergiftiging, als er geen contra-indicaties zijn. Het kruid heeft een uitgesproken anti-emetische eigenschap, het verhoogt de zuurgraad van maagsap, versnelt het spijsverteringsproces.
We zullen je vertellen hoe je gember moet koken in de vorm van thee, die kan worden gedronken met duidelijke tekenen van vergiftiging, als er geen contra-indicaties zijn:
Een soortgelijk drankje kan worden bereid op basis van sterk gebrouwen groene thee, met dezelfde hoeveelheid gemberchips.
Het beroep op alle populaire recepten, moeten we niet vergeten dat in de afwezigheid van het effect en de verslechtering van de gezondheid (in het bijzonder in het geval van vergiftiging) is een dringende noodzaak om een dokter bellen.
Gebruik geen gemberthee voor mensen die contra-indicaties hebben voor het gebruik ervan. Problemen kunnen zelfs worden verkregen met zo'n nuttig specerij als gember. De voordelen en nadelen van een product zijn afhankelijk van het vermogen om het te gebruiken en de naleving van contra-indicaties.
In geen enkel ander gebied zijn de gunstige eigenschappen van gember zo populair als bij de behandeling van verkoudheid bij afwezigheid van contra-indicaties. Zijn componenten hebben hiervoor alle nodige nuttige eigenschappen:
Nuttige eigenschappen van gemberthee zullen het verloop van de ziekte vergemakkelijken, een verbeterd metabolisme en snelle evacuatie van de producten van de afbraak van pathogenen vanuit het lichaam bewerkstelligen.
Zijn er andere gunstige eigenschappen van gember, wat behandelt gember nog meer? En is het mogelijk om gember te gebruiken bij diabetes? Volgens endocrinologen kan deze vraag alleen worden overwogen in relatie tot diabetes type 2, omdat bij type 1 experimenten met kruidengeneesmiddelen slecht kunnen eindigen.
Maar ook voor type 2 diabetici zijn er verschillende contra-indicaties waarbij het gebruik van gemberknol verboden is:
We bieden een aantal manieren om gember te koken met diabetes:
De procedure van het weken van de wortel in koud water is noodzakelijk om het toxische effect van chemicaliën die worden gebruikt tijdens opslag van het product te verminderen (ze komen vooral veel voor in knollen uit China).
Immuniteitsversterking is de primaire taak van zowel artsen als patiënten in de epidemiologische periode. Wat de gemberknol betreft, wordt het gebruik van het middel bij het ontbreken van contra-indicaties in toenemende mate bevestigd door de medische praktijk en de observaties van de patiënten zelf.
Vooral populaire recepten met gember, citroen en honing. Hoe te bereiden van deze producten zijn nuttig voor immuniteit drankjes, rekening houdend met contra-indicaties, is te vinden in het artikel.
Een van de lijst van gunstige eigenschappen van gember is het vermogen om de ontwikkeling van atherosclerose te voorkomen. Dit gebeurt als gevolg van stimulatie van de maag, darmen, spijsverteringsklieren, evenals - stimulatie van het zenuwstelsel. Het lijkt erop dat cholesterol geen reden heeft om te blijven hangen aan de wanden van bloedvaten waarin bloed stroomt als water. Maar niet alles is zo eenvoudig.
Door de toename van de algehele lichaamstoon neemt de fysieke activiteit, mobiliteit en cardiale output toe, en daarom neemt de systolische druk toe. De mechanismen om de bloeddruk te verlagen, kan deze specerij niet bieden.
Dat is de reden waarom arteriële hypertensie, ischemische ziekte, angina pectoris contra-indicaties zijn voor de wortelopname.
Welke nuttige eigenschappen gember ook heeft, voordat u het gebruikt, moet u weten of gember contra-indicaties heeft. Hierboven zijn we het probleem van de contra-indicaties al tegengekomen, dus het is tijd om degenen te waarschuwen die in gember gecontra-indiceerd zijn tegen gevaar.
Contra-indicaties zijn die situaties of ziekten waarbij het gebruik van gember kan leiden tot ongewenste gevolgen of verergering van de ziekte. Complicaties kunnen optreden als gember wordt gebruikt voor:
Allergische reacties op planten komen het meest voor bij kinderen, dus de vroege kindertijd is een contra-indicatie voor het gebruik van gember.
Gember bewonderaars vragen zich af waarom een plant met nuttige eigenschappen zoveel contra-indicaties heeft en hoe er schade kan zijn van een genezende wortel. Eerder hebben we gezegd welke schade het veroorzaakt aan de slijmvliezen van het spijsverteringsstelsel, als ze al een ontstekingsproces hebben.
Maar gember kan niet alleen schadelijk zijn voor maagaandoeningen:
Geneesmiddelen die opiaten en antihistaminische werking bevatten, zijn niet compatibel met het gebruik van gember. Het is onverenigbaar met stollingsmiddelen. Daarom is het gecontra-indiceerd dat mensen die deze medicijnen nemen, en zich voorbereiden op een operatie, gember.
Voor maximale extractie van nuttige eigenschappen, moet je weten hoe je gember eet en hoe je het beste kunt koken. De veelzijdigheid van deze kruiden komt tot uiting in het feit dat, als er geen contra-indicaties zijn, het in elke vorm kan worden gebruikt, afhankelijk van smaakvoorkeuren.
Velen geloven dat het grootste voordeel alleen uit verse wortel kan worden afgeleid. Hoewel in de gedroogde wortelstokken behield de meeste voedingsstoffen, en, in grotere concentratie. Maar aangezien er meer vitamines in verse planten zitten, kopen veel mensen verse gember.
Van een verse knol kun je een mengsel maken met honing, citroen of andere kruiden voor de behandeling van hoest, je kunt thee zetten, gezichtsbehandelingen maken. Je kunt de wortel drogen en hakken, augurken of gekonfijt fruit er van maken. Vergeet alleen de contra-indicaties niet.
Lijkt op verse gember
Europeanen zijn verslaafd aan gemarineerde gember dankzij de Japanse keuken, waar kruiden worden geserveerd met zeevruchten. Voor broodjes en sushi is het gebruikelijk om deze smaakmaker te serveren, zoals mosterd voor de spieren, en deze traditie is al honderden jaren onbreekbaar. Rauwe vis bevat vaak microscopische wormen-eieren, die, eenmaal in de gunstige omgeving van de menselijke darm, een hele kolonie parasieten kunnen indelen. Gemarineerde gember is ontworpen om deze gunstige omstandigheden voor wormen te elimineren.
Bij het gebruik van gebeitst knollen, moet men niet vergeten dat dit nog steeds een pittige smaakmaker is, wat betekent dat het niet door handenvol gegeten mag worden, en nog meer, laat de kinderen erbij betrokken raken.
Het ziet eruit als gebeitste gember
Gedroogde en gemalen gember slechts een paar honderd jaar geleden werd beschouwd als een heerlijke smaakmaker en was niet betaalbaar voor gewone mensen. Waar voegen moderne mensen gember toe aan wie dit kruid niet zo ontoegankelijk lijkt? De lijst met gerechten die goed samengaan met gember verrast door zijn variëteit, dit zijn:
Een zeldzame specerij met hetzelfde succes wordt gebruikt in zowel de hoofd- als de dessertgerechten. Maar de gunstige eigenschappen van gemalen gember worden niet alleen gebruikt bij het koken. Van gemberpoeder en warm water, kunt u een pasteuze mix bereiden die zal helpen:
Het ziet eruit als gemalen gember
Misschien is de meest aangename en gemakkelijkste manier om gember te gebruiken om er thee van te maken. Of voeg gember toe aan een kopje groene of zwarte thee. Gebruik hiervoor zowel gedroogde gemalen als verse geraspte gember of sap als er geen contra-indicaties zijn. De voordelen van gemberthee zijn:
Kinderartsen die gember niet als nuttig voor kinderen beschouwen, staan het gebruik ervan in het kindermenu in gekonfiseerde vorm toe. In vergelijking met ingemaakte gember bevat het geglaceerde product slechts één conserveermiddel - suiker. Artsen geloven dat voor kinderen zo'n methode voor het bereiden van een brandende knol het minst gevaarlijk is.
Voedingsdeskundigen raden niet aan meer dan 4 gram gember per dag te eten, en dit zijn slechts een paar stukjes gekonfijte gember.
Maar zelfs dit dessert kan alleen worden gebruikt door mensen die geen contra-indicaties hebben voor het gebruik ervan. Wat zijn nog meer bekende gunstige eigenschappen en contra-indicaties van gember in suiker, lees het artikel.
Het lijkt op gember in suiker
Je kunt heerlijke drankjes van gember maken. En om je dorst te lessen met een origineel drankje, als er geen contra-indicaties zijn, en tegelijkertijd om je gezondheid te versterken, is het altijd een plezier.
We zullen niet herhalen, een lijst van de gunstige eigenschappen van gemberdranken. Als er geen contra-indicaties zijn, zijn hun voordelen onbetwistbaar. Doe het koken beter:
Om de smaak te verbeteren en de drank originele tinten te geven, kunt u andere specerijen of kruiden toevoegen als er geen contra-indicaties zijn.
Oosterse smaken die de meesten van ons associëren niet alleen met gember, maar ook met kaneel, dit kruid roept herinneringen op aan de jeugd, opbeurend, geruststellend. Maak een drankje klaar:
Liefhebbers van te hete theeën worden eraan herinnerd dat voedsel het best wordt geabsorbeerd, waarvan de temperatuur ongeveer gelijk is aan de lichaamstemperatuur, d.w.z. ongeveer 370C.
Kaneel Ginger Drink
Het lijkt erop dat een hete knol niet combineert met zuiveldranken. Maar het wordt met succes gebruikt bij de bereiding van desserts, dus waarom zou u het niet combineren met een nuttig zuivelproduct - kefir? U hebt geen idee in welke reeks smaken de gember-, kaneel- en kefirdrank voor u open zullen gaan:
Het is beter om na een maaltijd (na een half uur) zo'n "medicijn" te drinken en helemaal niet voor het slapengaan, ook al zijn er geen contra-indicaties.
Kefir drinken met gember
Kurkuma is een felgele Indiase specerij, die wordt gebruikt bij de bereiding van hete specerijen en likeuren in de zoetwarenindustrie. Immunostimulerende, antibacteriële en andere nuttige eigenschappen van deze specerij worden opgemerkt. Wat een cocktail van heilzame eigenschappen kan worden verkregen door oosterse smaakmakers te combineren - kurkuma, gember en kaneel!
Kurkuma, net als gember, is niet voor iedereen. Vergeet contra-indicaties niet: lever- en nieraandoeningen, acute pathologieën van het hart en maagdarmkanaal, voedselallergieën.
Ginger Drink met Kurkuma
Wij bieden aan om het beroemde water Sassi voor te bereiden, over de heilzame eigenschappen waarover geliefden van diëten en vastendagen spreken. Het recept is simpel - het is een drankje gemaakt van komkommer, gember, citroen en munt:
Drink dit water gedurende de dag moet nip zijn, als er geen contra-indicaties zijn. Het lest de dorst perfect en bevordert gewichtsverlies door de zuurgraad van de maag te verhogen. De laatstgenoemden zouden degenen moeten waarschuwen die reeds met de hoge zuurgraad gediagnosticeerd zijn, omdat het een contra-indicatie is voor het gebruik van beroemd water.
Ten slotte, waarom combineert u niet de gunstige eigenschappen van gember en appels? Van deze producten krijg je een goede tandem. Dit wordt bevestigd door de beoordelingen van het drankje met gember, appels, citroen, kaneel en honing - het is heerlijk. Schrijf een recept:
Je kunt het gedurende de dag warm en koel drinken. Maar als u een contra-indicatie hebt voor ten minste één van de componenten, is het verboden om het te drinken.
Apple en Ginger Drink
Er zijn zoveel recepten voor het maken van gemberdrankjes die je niet aan iedereen kunt vertellen. Liefhebbers van warme dranken krijgen de keuze uit thee met gemberfruit met sinaasappel:
Kinderen zijn dol op zo'n drankje en drinken het met een rietje om een frisse portie thee toe te voegen en het plezier voort te zetten.
Als u uw gasten met dit drankje gaat behandelen (en het is het waard), vergeet dan niet de contra-indicaties.
Kruidige gemberknol wordt met verschillende gerechten gegeten afhankelijk van de voorbereiding van de wortel zelf:
Het is moeilijk om te zeggen met welke verse gember wordt gegeten, misschien met niets, omdat deze knol noch een groente noch een vrucht is. Maar je kunt er sap van persen voor het toevoegen aan thee en schotels, of het op een andere manier maken, als er geen contra-indicaties zijn.
Zwangere vrouwen willen hun dieet diversifiëren met producten die gunstige eigenschappen en een kruidige smaak hebben en geen contra-indicaties hebben. Dat is de reden waarom de kwestie van contra-indicaties en gunstige eigenschappen van gember zo relevant voor hen is.
De anti-emetische eigenschap van de knol maakt het mogelijk om het te gebruiken bij vrouwen met vroege toxicose. De gebruikelijke dosering van de wortel moet echter worden gehalveerd.
Ouders die zelf verslaafd zijn aan oosterse specerijen en die kinderen hebben onderwezen, discussiëren vaak over de gunstige eigenschappen van gember en zijn het er niet mee eens dat er zoveel contra-indicaties bij de wortel zijn. Maar op de leeftijd van 2 jaar is het geven van gember aan kinderen in het algemeen onmogelijk.
Beoordelingen van helende knollen zijn zo emotioneel dat iedereen gedwongen wordt te geloven in de wonderbaarlijke kracht en gunstige eigenschappen van gember. Maar beoordelingen negeren het onderwerp van contra-indicaties. Dit is wat de meerderheid zegt:
Het blijft alleen maar om je te verheugen over de mensen aan wie gember zoveel positieve emoties heeft gebracht. Maar er zijn andere beoordelingen:
Ondanks het feit dat er maar weinig negatieve reviews over gember zijn, doen ze je nog steeds denken aan contra-indicaties en dergelijke eenvoudige dingen als een gevoel voor verhoudingen en gezond verstand.
Liefhebbers van gember vragen zich vaak af hoe ze gember moeten bewaren, zodat deze zijn heilzame eigenschappen niet verliest. Voor het bewaren van gember, kunt u verschillende methoden gebruiken, waaronder speciaal koken (suiker en beitsen).
Wetende dat gekochte gember wordt behandeld met speciale chemicaliën tijdens opslag en transport, proberen veel liefhebbers van een brandende knol het thuis te laten groeien. In de open grond is het gemakkelijker om "gras" te telen, tot een hoogte van 1-1,5 meter. Maar je kunt de nodige voorwaarden scheppen voor de groei van gember en thuis, je moet gewoon weten hoe je het moet doen. Om dit te doen, is het handig om het artikel op de bovenstaande link te lezen.
Iedereen heeft gehoord en weet over de gunstige eigenschappen van gember, maar vergeet niet de contra-indicaties van het gebruik ervan. Deze video geeft 10 punten weer waarin gember gecontra-indiceerd is voor gebruik:
http://bvk.news/produkty/travy/imbir.html