De smaak van de zoete, enigszins zure drank is al sinds mensenheugenis bekend bij velen van ons. Dit vitaminedessert, geserveerd aan het einde van de lunch of het diner, geeft een gevoel van plezier en aangename verzadiging. Tegenwoordig wordt vloeibare kissel meestal bereid, waarvan de schade en voordelen afhangen van de aanwezigheid van bepaalde ingrediënten erin - fruit, bessen, zetmeel en suiker.
Vroeger was gelei in Rusland een traditioneel gerecht dat doet denken aan pap. Maar in tegenstelling tot de laatste, werd het bereid door geheel of gebroken graan in water te vergisten, evenals haver, tarwe, rogge of erwtenmeel. Een gefermenteerde bouillon toegediend in een warme oven na afkoeling omgezet in een gelei met een vrij dichte textuur. Zo'n gerecht werd in stukjes gesneden met een mes, gegeten met verschillende jus, boter, honing, melk.
Wat is bruikbare gelei, dacht toen niet. Het belangrijkste is dat het ongecompliceerd was in voorbereiding, het perfect tevreden honger, het kan worden gebruikt tijdens lean en op feestdagen. Graangelei werd geserveerd tijdens bruiloften en doopfeesten, het was een onmisbaar attribuut van herdenkingsmaaltijden.
Het is niet moeilijk om te raden dat de naam van de gelei afkomstig is van het werkwoord 'zuur', dat wil zeggen 'gist'. In Rusland klonk het woord enigszins anders - "Kysati". Meel of geplette graan werd aan het water toegevoegd, er werd zuurdesem van gist gemengd, waarvan de rol vervuld kon worden door een stukje zwart brood. Het mengsel werd gedurende enkele uren op de fermentatie aangedrukt, vervolgens gefiltreerd en in een oven tot de vereiste dikte ingedampt.
In steden en dorpen was gelei een van de belangrijkste voedingsmiddelen. De vraag naar dit gerecht was de reden voor de opkomst van ambachten om het te maken. Ambachtslieden kookten vaste granen in speciale gevormde vormen, versierd met suikerglazuur, honing, noten en verkochten hun goederen aan iedereen.
Pas in de 19e eeuw, met de ontwikkeling van de productie van aardappelzetmeel, verscheen de gebruikelijke vorm van gelei. Kissel uit zetmeel wordt bereid op fruit- en bessenbouillon, zoete siropen en melk verdund met water. Het resultaat is een heerlijk gelei-achtig dessert, dat de populaire recepten van het oude Russische gerecht heeft weten te verdringen, maar dezelfde naam heeft behouden.
Het effect van dit heerlijke dessert op het lichaam hangt grotendeels af van de producten die werden gebruikt bij de bereiding. Zo zal krentengelei dienen als een bron van vitamine C, en een drankje gebrouwen met de toevoeging van aardbeien en frambozen is nuttig voor mannen, is een folk remedie die de potentie verhoogt.
Vitaminen A, C, PP, B1 en B6 in deze bes, mineralen en organische zuren zijn goed voor de gezondheid van het oog. Het gebruik van een dergelijk dessert helpt glaucoom en staar voorkomen, verhoogt de gezichtsscherpte.
Appels zijn rijk aan natrium, fosfor, kalium, calcium, fluor en ijzer. En dit is niet een volledige lijst van spoorelementen die nodig zijn voor ons lichaam. Deze vruchten zijn een bron van vitamines, voedingsvezels, pectine. Appelgelei heeft een positief effect op de gezondheid van maag en darmen, het is nuttig om het te drinken met bloedarmoede, krachtverlies, chronische vermoeidheid.
Waarom appels nuttig zijn voor het lichaam, 20 wetenschappelijke feiten Appels: benefit and harm, 20 wetenschappelijke feiten Het artikel presenteert de 20 meest bruikbare eigenschappen voor de menselijke gezondheid. Welke ziekten zijn speciaal aanbevolen om deze vruchten te gebruiken. De voordelen van appels voor gewichtsverlies. Wat zijn de contra-indicaties om te gebruiken.
Drinken, bereid met behulp van kersensap, versnelt het herstel van verkoudheid, verzacht hoest, elimineert ontstekingen in de keel, bronchiën en longen. Dit dessert is nuttig voor voedselvergiftiging, gepaard gaand met misselijkheid, opgezette buik en verstoorde ontlasting.
De actieve ingrediënten in de samenstelling van bessen dragen bij aan de vernieuwing van levercellen, de zuivering van toxines, stimuleren het werk van dit orgaan. Drank uit lijsterbes heeft een mild choleretisch effect, voorkomt de vorming van galstenen.
Een cranberrydrank rijk aan vitamines en micro-elementen versterkt de afweer van het lichaam tegen de introductie van infecties en virussen. Cranberry-gelei is nuttig om te drinken tegen verkoudheid, keelpijn, griep, om uw aandoening te verlichten en snel onplezierige symptomen te verwijderen.
Alle soorten van deze zetmeelhoudende drank hebben een positief effect op de toestand van het maagdarmkanaal, alkaliseren de zure omgeving, dragen bij tot een gemakkelijkere vertering van voedsel. Desserts van niet-zure bessen en vruchten worden aanbevolen voor gastritis, maagzweer. Een deel van een dikke of halfvloeibare gelei kan vanwege zijn hoge voedingswaarde gedurende de dag één volledige maaltijd vervangen.
In de schappen van winkels vindt u halffabrikaten, waaronder suiker, zetmeel en vruchten- en bessenextracten. Het kan gelei zijn in zakken, briketten of bulkconcentraat die per gewicht worden verkocht. Thuis is pudding uit poeder heel eenvoudig. Om dit te doen, wordt een deel van het droge mengsel, verdund met een kleine hoeveelheid koud water, in kokend water gegoten en, onder krachtig roeren, tot een dikke consistentie gebracht.
Is er een voordeel van het gebruik van zo'n dessert - een grote vraag. Het is veel aangenamer om een glas natuurlijke gelei te drinken, gebrouwen van verse bessen of fruit. Een winkelzeil met conserveermiddelen en kleurstoffen kan onschadelijk zijn voor het lichaam van volwassenen, maar heeft geen enkel nut. Het wordt niet aanbevolen om het in babyvoeding te gebruiken. Voor kinderen is het beter om zelfgemaakte gelei te koken op de bouillon van bessen en fruit.
Van verse appels
Een pond appels snijd in plakjes, giet drie glazen water, kook het vuur tot het zacht is. Zeef de appelmassa van de vloeistof, veeg of breek het met een blender. Pureer verkregen terug naar de pan met bouillon, breng aan de kook, het toevoegen van 1-2 eetlepels kristalsuiker. Zetmeel (1,5 lepels) verdund in 100 gram koud water, giet het in de pan en kook tot er belletjes op het oppervlak van de gelei verschijnen. Op een vergelijkbare manier kun je fruitgelei maken van peren, kweepeer, perziken Peach: 25 feiten over de gezondheidsvoordelen en gezondheidsvoordelen van 25 nuttige eigenschappen van perzik en de contra-indicaties. Het artikel presenteert wetenschappelijke feiten en onderzoek naar de voordelen ervan en de potentiële schade van het gebruik bij verschillende ziekten.. Om de smaak en het aroma te verbeteren, worden citroenzuur, kruidnagel, kaneel, vanille en citroenschil aan de drank toegevoegd.
Van tuin of wilde bessen
Koken bes gelei meer tijdrovend proces. Om de gunstige eigenschappen van de afgewerkte drank te behouden, knijpt u het sap uit het fruit. De cake wordt enkele minuten in water gekookt en vervolgens door een zeef of kaasdoek gefiltreerd. Voor dit recept passen alle bessen: bosbessen, kersen, lijsterbes, pruimen, aardbeien, veenbessen. Neem bij een liter water minstens één glas fruit, voeg suiker naar smaak toe. Net als fruitgelei wordt een zoet dessert gemaakt van bessen bereid op aardappelzetmeel. Het moet worden verdund met koud water en in een hete bouillon worden gegoten. De inhoud van de pan roeren, aan de kook brengen en van het vuur halen. Voorgeperst sap wordt in de afgewerkte drank gegoten. De consistentie van gelei op zetmeel is afhankelijk van de hoeveelheid van dit ingrediënt. Je kunt met dikte experimenteren door 1 tot 3 eetlepels zetmeel per liter vloeistof te nemen.
Van gedroogde vruchten
Deze ongewone drank, die een aangename smaak heeft, brengt grote voordelen voor het lichaam met zich mee vanwege de aanwezigheid in het fruit van vitamines en mineralen. Spoel de gedroogde vruchten grondig af (130 gram gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen en rozijnen) en giet ze gedurende 30 minuten in kokend water. Kook in een pan 1 liter water, voeg geweekte gedroogde vruchten, suiker naar smaak, kaneel. Kook gedurende 5-10 minuten. Verdun het maizena met koud water (0,5 kopjes). Giet het mengsel in een pan met bouillon in een dunne stroom, breng aan de kook onder constant roeren en haal van het vuur.
Volle melk
Deze gelei is goed voor de maag en darmen, omhult de slijmvliezen zachtjes, beschermt ze tegen beschadiging. Kook 3 kopjes melk met drie eetlepels kristalsuiker. In een glas koude melk 3 eetlepels zetmeel verdunnen, voorzichtig wrijven tot de klonten verdwijnen. Meng beide vloeistoffen, kook nog eens 3-5 minuten. Voeg desgewenst vruchtensiroop en vanille toe naar smaak.
Sprekend over de voordelen van gelei, moet je onthouden dat met veelvuldig gebruik van dit calorierijke dessert je lichaam schade kan toebrengen. Als je geeft om de schoonheid van je figuur en bang bent voor een stel extra kilo's, moet je niet te snel meegesleurd worden door een zoet drankje.
Kissel is gecontra-indiceerd in
Berry en fruit desserts kunnen allergische reacties veroorzaken als gevolg van individuele intolerantie voor de ingrediënten.
Droge kissel, gekocht in een winkel, naast de aanwezigheid van chemische bestanddelen, vormt een ander gevaar. In de regel zijn dergelijke concentraten oververzadigd met suiker. Natuurlijk kunt u een drankje in meer dan het aangegeven bedrag op de verpakking, de hoeveelheid water bereiden. Maar in dit geval zal het niet dik genoeg zijn, de intensiteit van de kleur verliezen.
Is het goed om gelei te drinken? Gezien enkele beperkingen, zal het antwoord op deze vraag positief zijn. Om de hoeveelheid koolhydraten te minimaliseren, moet je bij het koken van een drank gemaakt van bessen en fruit suiker vervangen door natuurlijke zoetstoffen en maïszetmeel gebruiken in plaats van aardappel.
http://chem-polezno.com/napitki/kiselinhoud:
Kissel heeft inheemse Russische wortels en was bekend in de tijd van Kievan Rus. Hij heeft meer dan duizend jaar. Dit product heeft helemaal geen wereldanaloog en wordt helemaal niet in het Engels vertaald. Sommige mensen houden van deze zoete, stroperige lekkernij, anderen geven de voorkeur aan andere drankjes.
Kissel is een gelatineus mengsel, dat wordt bereid op basis van fruitcompote en zetmeel. Het is gemakkelijk te bereiden, heeft goede smaak- en kwaliteitskenmerken. Als onderdeel van de fruitgelei zit veel vitamine, helende eigenschappen zijn inherent aan het.
Meestal is kissel het tweede gerecht, maar het kan als dessert op tafel worden geserveerd. Als de gelei warm en vloeibaar is, met een lage concentratie aan zetmeelsubstanties, kan deze als compote worden gedronken. Als vervanger voor zetmeel, kunt u de bloem van granen gebruiken. Goede haver, rogge of tarwebloem.
Als je om welke reden dan ook besluit om jezelf snoep te weigeren, of hun aantal te verminderen, is gelei de perfecte onschadelijke analoog. Deze delicatesse zal niet alleen kinderen aanspreken, maar ook volwassenen.
Bovendien heeft gelei een positief effect op de darmmicroflora, omhult het en beschermt het. Artsen bevelen het aan in de aanwezigheid van ziekten die verband houden met de lever, pancreas of het cardiovasculaire systeem. Men moet echter niet vergeten dat de chemische samenstelling van de gelei nogal dubbelzinnig is, daarom kan het zowel het lichaam als het lichaam schaden.
Aanvankelijk werd dit gerecht gekookt van granen (meestal havermout) in water of melk. Het kan niet worden toegeschreven aan drankjes of een toetje. En pas aan het begin van de vorige eeuw werden vruchten en bessen aan het product toegevoegd, hoewel de technologie hetzelfde bleef.
Twee ingrediënten in gelei zijn onveranderd gebleven - het is suiker, die niet wordt gebruikt in graangewassen en zetmeel (dankzij het wordt een dikkere consistentie gecreëerd).
Het kan zowel onafhankelijk worden bereid en worden gebruikt als een halffabricaat in een verpakking.
De exacte chemische samenstelling van het halffabrikaat is moeilijk te bepalen, daarom zijn de volgende stoffen opgenomen in de gelei, thuis bereid met verse producten.
De calorische waarde per 100 gram bessengelei is 55 kcal, zwarte bessen - 54 kcal., Pruimen - 58 kcal., Van volle melk - 117 kcal., Van de verwijderde - 78 kcal., Havermout - 100 kcal.
Gemiddeld is de calorische waarde op basis van fruit en bessen ongeveer 53 kcal. In deze samenstelling bevat het geen eiwit of vet, en koolhydraten erin binnen 13 - 50 g
Kissel is ongeveer 86% water.
vitamines:
- in havermeelgelei - B1, B2, B5, PP;
- in fruit en bessen - E, C.
Mineralen: kalium, magnesium, calcium, natrium, ijzer, fosfor
Het bevat ook: lecithine, lysine, choline, methionine, as, zetmeel
Kissel kan andere stoffen bevatten, afhankelijk van de toevoegingen en ingrediënten in de samenstelling.
De helende eigenschappen van alle soorten jelly:
Afhankelijk van de variëteit van gelei kunnen de nuttige eigenschappen variëren.
Koken ook kussen, wat bijdraagt aan gewichtsverlies.
Ingrediënten: pruimen, havermout, bieten. Giet ze met 2 liter heet gekookt water en kook ongeveer 15 minuten, totdat de hele massa dikker wordt. De calorische inhoud van deze gelei - 100 kcal / 100 g. Het reinigt goed en normaliseert het werk van de maag en darmen, bevordert gewichtsverlies.
Ook handig, dagelijks in plaats van ontbijt, rijst, linnen of boekweitgelei. Een belangrijk punt - voor gewichtsverlies in de samenstelling van het product mag geen zetmeel worden toegevoegd (integendeel, het draagt wel bij tot gewichtstoename).
Kissel is goed voor kinderen. De aanbevolen leeftijd vanaf welke je het aan je baby kunt geven, is vanaf 1 jaar. Maar recente studies hebben aangetoond dat het ook speciale voordelen biedt voor zes maanden oude baby's (de leeftijd waarop hun tanden beginnen door te snijden).
Kindernormen voor geleiproducten per dag:
- van 1 jaar tot 200 ml;
- kinderen van 3-6 jaar oud - tot 500 ml.
Het is handig om niet meer dan twee keer per week zelfgemaakte gelei voor de baby te maken.
Tijdens de zwangerschap raden artsen aan om thuis een kussen te eten. Verpakte halffabrikaten leveren geen speciale voordelen op en soms kunnen ze zelfs schade veroorzaken (afhankelijk van additieven, conserveermiddelen).
Nuttige eigenschappen van gelei voor zwangere vrouwen, afhankelijk van het soort soort:
Zetmeelinhoud kan soms leiden tot obstipatie. In dit geval moet u tijdelijk stoppen met het eten van gelei. Gebruik deze drank ook niet, als op voorhand bekend is dat de vrucht groot is. Kissel bevordert de gewichtstoename. De aanbevolen inname van kissel (bij voorkeur havermout) per dag tijdens de zwangerschap is 150 - 200 ml.
Tijdens de lactatie is het beter om berry kissel te gebruiken. Het is alleen nodig om vooraf te bepalen voor welke soort fruit de moeder of het ongeboren kind allergisch kan zijn om ze niet als ingrediënt te gebruiken voor de bereiding van dit product. Maar over het algemeen bevatten fruit en bessen een verscheidenheid aan vitaminen en sporenelementen die van groot nut zullen zijn.
Kissel is gecontra-indiceerd voor gebruik in de volgende gevallen:
Kissel wordt veel gebruikt in de traditionele geneeskunde.
Voor verschillende soorten ziekten kook je gelei met de juiste basis.
Havermout Kissel - bevordert gewichtsverlies, splitsing van vetten, verbetert de immuniteit. Het wordt als het nuttigst van alle andere soorten beschouwd.
Dogrose Kissel. Gebruikt voor maagzweren, ziekten van de twaalfvingerige darm. Het heeft een therapeutisch effect bij regelmatig gebruik. Om het te maken, moet je gedroogde rozenbottelbessen malen en giet ze met water (750 ml) en laat ze niet langer dan vijftien minuten sudderen. Geef dan de resulterende bouillon een beetje afkoelen en voeg suiker (honing) en 2 eetlepels zetmeel. Het resulterende mengsel wordt opnieuw op het fornuis gezet en kook tot de vorming van de eerste bellen.
Appelgelei helpt bij de behandeling van leveraandoeningen. Het helpt ook bij aandoeningen van het maag-darmkanaal (normaliseert de spijsvertering), avitaminosis en bloedarmoede, verhoogt het aantal rode bloedcellen. De behandeling wordt gedurende een maand uitgevoerd, twee keer per dag en één glas.
Rowan Jelly heeft een therapeutisch effect bij aandoeningen van de galblaas en de lever. Het is een diureticum en cholereticum. Het werkt als een mild laxeermiddel, heeft een gunstig effect op de lever en de galblaas. Voor verkoudheid wordt acorus aan de asperge toegevoegd. Essentiële olie in calamus, verwijdert overtollig sputum en caroteen in de samenstelling van lijsterbes herstelt het slijmvlies. In heet gekookt water (2 kopjes) giet 2 eetlepels. droge bessen van lijsterbes en een halve theelepel gehakte calamuswortel, koken op laag vuur gedurende 10 minuten, dan stam. Roer de bouillon grondig door, voeg naar smaak zetmeel verdund in water, suiker of honing toe. Breng het mengsel aan de kook. Doe het vuur uit.
Cranberry-gelei wordt gebruikt voor longaandoeningen, wat wordt aanbevolen om twee weken te drinken. Het versterkt ook het immuunsysteem, beschermt tegen virussen en infectieziekten, is nuttig voor het urogenitale systeem en de nieren.
Cherry jelly helpt bij de behandeling van hart-en vaatziekten. Blueberry Kissel - verjongt, verbetert het gezichtsvermogen, draagt bij tot de normale werking van de twaalfvingerige darm, helpt bij de behandeling van infectieziekten.
Cherry Jelly reinigt het bloed, verwijdert gifstoffen. Er zijn veel meer soorten gelei die een helende werking op het lichaam hebben.
http://svoystva-produktov.com/napitki/kisel-polza-i-vred.htmlAls onderdeel van de gelei bevat veel vitamines. Het product heeft genezende eigenschappen. Artsen adviseren het gebruik bij ziekten van de lever, pancreas, hart. Kissel is gunstig voor het lichaam van een vrouw. Maar de chemische samenstelling is niet zo eenvoudig. Daarom is de studie van de voordelen en nadelen van gelei vereist.
De drank is van Russische oorsprong. Hij werd meer dan duizend jaar geleden bekend uit de tijd van Kievan Rus. Het dessert heeft geen analogen en het woord heeft geen vertaling in het Engels.
Het product is een visceus mengsel. De basis van het preparaat omvat zetmeel en fruitcompote. De drank is snel en gemakkelijk te bereiden. Het heeft een aangename smaak.
Aanvankelijk werd de gelei gemaakt van granen op water of melk. Hij was niet in de categorie dranken, noch in de categorie desserts.
In de regel wordt het product als een tweede gerecht geserveerd, maar het kan ook als dessert worden gegeten. Als de drank weinig zetmeel bevat, wordt het als compote gedronken. Als je het verdikkingsmiddel wilt vervangen, kun je het meel nemen - havermout, rogge, tarwe.
Vaak ontkennen mensen zichzelf vanwege ziektes of vanwege de beslissing om af te vallen. Kissel is een analoog van snoep zonder schade aan te richten. Het heeft een positief effect op de darmmicroflora, omhult het en beschermt het.
Calorische waarde van het product per 100 gram is:
Als we het hebben over het gemiddelde caloriegehalte, is het gelijk aan 53 kcal. In het product van 13 tot 50 gram koolhydraten. Meestal bestaat het uit water - 86%.
In de havermout drank bevat vitamine B1, B2, B5, PP, in de bes en fruit - E, C.
Mineralen: calcium, natrium, ijzer, fosfor. Het bevat ook zetmeel, choline, as, lecithine.
Het voordeel van kissel voor de menselijke gezondheid is aanzienlijk, zo niet misbruikt. Er zijn veel soorten producten die elk hun eigen kenmerken hebben.
Dit product helpt om de gezondheid te herstellen na een antibioticabehandeling, een lange ziekte zonder schade aan te richten. Genezende drank kan dysbacteriose genezen. Ook heeft havermout antiseptische eigenschappen. De vezels die zich in de samenstelling bevinden duwen de fecale massa's terug en laten het lichaam daardoor vrij van toxines.
Het recept van Izotov gebruikt gemalen haver. Het was gepatenteerd als een uitstekend resultaatgereedschap. Maar thuis is het beter om vlokken te nemen. Anders kunt u in plaats van een positief resultaat het lichaam beschadigen.
De voordelen van vlasgelei zijn als volgt:
Het product versnelt het metabolisme vanwege het glycosidegehalte. Maar meer dan dat, ze zullen schadelijk zijn.
De samenstelling bevat de nodige aminozuren voor het lichaam - tryptofaan, lecithine. Kalium zorgt voor de normale werking van het spierstelsel. De voordelen van melkgelei zijn van onschatbare waarde. Het bevat vitamine B1, B2, B5, PP, die erg belangrijk zijn voor het zenuwstelsel en de hersenen.
Dessert, gekookt van veenbessen, voorziet het lichaam van ascorbinezuur. Dessert heeft een verstevigende eigenschap, het verhoogt de immuniteit. Het is vooral handig om het te gebruiken tijdens verkoudheid en virale ziekten. Cranberry-gelei komt de maag en de nieren ten goede. Het is niet te hoog in calorieën, dus het kan worden opgenomen in het dieet voor gewichtsverlies zonder schade.
Nuttig product bevat de noodzakelijke elementen - calcium, fosfor, kalium. Jelly vermindert effectief koorts. Het wordt aanbevolen om te gebruiken bij griep, verkoudheid. Het heeft een antimicrobieel effect, verschillende ontstekingsremmende, choleretische eigenschappen.
In bosbessen zijn tannines, fosfor, ijzer, calcium. Kissel wordt zonder enig gevaar voor medicinale doeleinden gebruikt. Artsen raden aan het te gebruiken voor gastritis en maagzweren. Het voordeel van kissel voor de maag is dat het ontsteking perfect verlicht, diarree verlicht.
De structuur bevat actieve elementen die de cellen van de lever vernieuwen, toxines verwijderen. Kissel uit zetmeel en bevroren bessen komt de galblaas ten goede. Het heeft choleretic eigenschappen.
Drink beschermt tegen schadelijke bacteriën, micro-organismen. Zwarte besgelei profiteert van dronkenschap. Het herstelt de kracht in het laagseizoen zonder schade.
De eigenschappen van de drank versnellen het herstel van verkoudheid, griep, verzachten hoest, verlichten ontsteking in de keel, longen. Het voordeel van berry kissel voor het ontbijt is dat het nuttig is bij voedselvergiftiging, die gepaard gaat met misselijkheid, een schending van de stoel.
Tijdens de zwangerschap adviseren artsen om het thuis gebrouwen product te gebruiken. Instant gelei kan schadelijk zijn in de aanwezigheid van conserveermiddelen. Het mag niet worden gebruikt.
Welke voordelen heeft gelei voor zwangere vrouwen?
Tijdens de lactatie wordt het aanbevolen bessenproducten te gebruiken. Het is noodzakelijk vooraf te overwegen wat allergisch is voor de moeder of baby om het gebruik van deze vruchten te vermijden.
De drank heeft gunstige eigenschappen. Het wordt aanbevolen om te beginnen met het introduceren in de feed met 1 jaar. Het is niet nodig om ze een baby te geven als zijn tanden beginnen te verschijnen - na 6 maanden.
De voordelen van gelei voor kinderen zijn van onschatbare waarde. In een natuurlijk drankje veel vitamines. Dit heeft een positief effect op de immuniteit, dient als een ziektepreventie. Hoeveel kunt u per dag innemen:
De eigenschappen van het drankje zijn goed voor kinderen, als je het 2 keer per week geeft en alleen zelfgemaakt.
Tijdens een exacerbatie van de ziekte wordt aanbevolen om in het menu schalen met een uniforme consistentie op te nemen om de belasting van het maag-darmkanaal te verminderen. Producteigenschappen zijn uitstekend voor patiënten met gastritis en maagzweren. De drank heeft omhullende eigenschappen. Dit vermindert het irriterende effect van het maagsap op het ontstoken slijmvlies.
Kissel uit aardappelzetmeel komt het spijsverteringsstelsel ten goede. Het herstelt de microflora en normaliseert de vertering van voedsel. Welke eigenschappen heeft een drankje:
Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de kwestie van de voordelen en nadelen van kissel in briketten en theezakjes. In de drank, thuis gekookt, zijn er geen bewaarmiddelen en chemicaliën. In de winkel in plaats van ascorbinezuur citroenzuur synthetisch E330 toevoegen. De eigenschappen ervan hebben een negatieve invloed op het maagslijmvlies en de tanden.
De tint van dit dessert is niet te fel, gedempt. In de industrie worden kunstmatige kleuren gebruikt, waardoor de drank mooi en verzadigd is. Het moet duidelijk zijn dat een heldere schaduw een signaal is dat de eigenschappen van een oplosbare gelei schade kunnen veroorzaken.
Omdat aardappelzetmeel maagzwaarte kan veroorzaken, is het het beste om te koken met de toevoeging van maïszetmeel. Voor mensen die een dieet volgen, is een drank op basis van pectine geschikt.
Bij het kopen van een winkel moet dessert aandacht besteden aan de samenstelling ervan. Om ervoor te zorgen dat de gekochte kus gunstig is, moet deze bevatten natuurlijke bessen of vruchtenextracten en natuurlijke concentraten. Sommige fabrikanten voegen conserveringsmiddelen, smaakstoffen en smaakversterkers toe. De eigenschappen van gelei in briketten zullen het lichaam beschadigen als het citroenzuur, kleurstoffen, additieven bevat.
Eigenschappen van gelei voor vrouwen zijn erg handig, het helpt om gewicht te verliezen. Maak een drankje gemakkelijk. Welke ingrediënten zijn vereist:
Calorieën zijn 100 kcal per 100 gram. Jelly reinigt de darmen, normaliseert het werk van de maag, helpt om gewicht te verliezen. Je kunt het niet meer dan drie keer per dag in porties van 100-200 ml drinken. Cursus - 1 maand.
Voordeel kissel, dronken 's nachts. Voor het ontbijt kunt u flaxen, boekweitdrank bereiden.
Om de smaak te verbeteren, kunt u yoghurt, melk of kefir mengen. Toegestaan om een beetje gedroogd fruit, verse bessen toe te voegen.
Er zijn verschillende bruikbare recepten. Voor verschillende ziekten worden verschillende formuleringen aanbevolen.
Benefit zal de eigenschappen van fruitgelei brengen. Neem een paar appels, snij in plakjes, giet 2 eetlepels. kokend water en kook gedurende 7 minuten. Extract van de vrucht gewreven door een zeef, zet in een afkooksel. Giet dan voorverdund zetmeel en meng. Lever wordt gedurende een maand behandeld, drink 2 eetlepels. drink een dag.
Framboos. In 2 el. water zet 2 el. l. bessen en worden gedurende 8 minuten aan de kook gebracht. In een steelpan verdund 1 des. l. zetmeel. Frambozen worden gekoeld, gefilterd en in de pan gegoten, snel roerend.
De immuniteit verbeteren is een perfect Kalinovy-product. Bereid het als volgt voor: 1/2 Art. viburnum-sap wordt gemengd met 200 g suiker en honing. Giet 4 el. heet water.
Ook geweldige hulp Rowan. 3 el. l. droge bessen giet 500 gram water. Zet een klein vuur aan, wacht op het koken en voeg opgelost zetmeel toe. Nogmaals koken.
Voor revalidatie na een lange behandeling is havermout geschikt. Koken is eenvoudig:
In dit geval aanbevolen drank van de heupen. ingrediënten:
In dit geval zal een citroendessert helpen. producten:
Kissel brengt niet alleen voordeel, maar ook schade toe aan het lichaam. Drank is gecontra-indiceerd en kan in de volgende gevallen schade veroorzaken:
Bij het kopen is het de moeite waard om naar de verpakking te kijken en de houdbaarheid te achterhalen. Doorgaans bewaren drankjes niet langer dan zes maanden. Als dit hoger is, wordt het product gevuld met allerlei chemicaliën. De samenstelling moet sapconcentraten of extracten bevatten. Het is beter om een product met maïszetmeel te kopen.
Aangezien er thuis geen bewaarmiddelen in het dessert worden gekookt, zal het niet voor lange tijd worden bewaard. Het wordt aanbevolen om in één keer een gezond drankje te bereiden. Volwassenen kunnen het de volgende dag na bereiding drinken.
Aangezien er veel conserveringsmiddelen in het gekochte product zitten, zal deze gedurende een lange tijd worden bewaard. In de koelkast kan een aantal maanden staan.
De voordelen en nadelen van gelei worden door onderzoekers bestudeerd. Fading zoete drank bekend uit de kindertijd. Winkelproducten zijn schadelijk. Daarom is het beter voor het menselijk lichaam om thuis te koken - het voordeel van de gelei zal maximaal zijn.
http://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/chem-polezen-kisel-i-kak-ego-svarit.htmlKissel is een traditionele Russische drank, bekend sinds de tijd van Kievan Rus, heeft meer dan duizend jaar. Ongeëvenaard ziet dit product eruit als een gelatineus mengsel.
In de oudheid was de gelei een apart gerecht en werd bereid uit graan, bloem of erwten. In vloeibare vorm kan het worden toegeschreven aan de eerste gerechten en in de verdikte vorm - aan granen (bijgerechten).
Een ander ding - fruit en bessen gelei, gekookt op zetmeel. Afhankelijk van de dikte van het gerecht, kan het als een drankje of een dessert worden beschouwd. Maar zo'n gelei is ons meer bekend.
Om de eigenschappen van de drank te bepalen, is het noodzakelijk om erachter te komen uit welke componenten het bestaat en hoe deze het menselijk lichaam beïnvloeden.
Melk (volle melk) kissel (117 calorieën per 100 g product) wordt beschouwd als de meest calorierijke onder de rest. De tweede in calorieën moet worden gezien havermoutpap. De calorische waarde is 110 Kcal per 100 g. Bovendien bevat de drank vitamines: B1, de2 de5 PP.
In de gebruikelijke vrucht- en bessengelei domineren vitamines: C en E. De calorische waarde is gemiddeld 54-55 Kcal, afhankelijk van het hoofdbestanddeel.
De drank is rijk aan minerale ingrediënten:
Het voedingsgehalte kan enigszins variëren, afhankelijk van de ingrediënten waaruit de gelei is gemaakt.
Hoe beïnvloedt een aangename, voedende en geliefde drank het menselijk lichaam? Voor wie wordt het aanbevolen?
Eenvoudig in de voorbereiding en het aantal ingrediënten, gelei biedt onschatbare hulp aan een persoon:
Kissel, opgenomen in het dieet, voorkomt overeten. Het versnellen van het spijsverteringsproces, elimineert het gevoel van zwaarte in de maag.
De drank wordt geïntroduceerd in de voeding van mensen die verzwakt zijn na een operatie of ernstige ziekte. In dit geval voert het tegelijkertijd twee functies uit: licht voedsel en snelle verzadiging.
Degenen die een verminderde leverfunctie hebben, spijsverteringsproblemen, darmzweren, gastritis en aambeien hebben, het is een vrij geschikte kus van lijnzaad.
Deze drank reinigt de lever en bevordert het choleretic proces. Door het omhullende effect vermindert het pijn en ongemak in de epigastrische regio.
Niet in het minst in de lijst zit bietengelei, in staat om de lever en de darmen schoon te maken. Het drinken van deze drank helpt de bloeddruk bij hypertensieve patiënten te normaliseren.
Om de gevolgen van ernstige vergiftiging, met inbegrip van zouten van zware metalen, te overwinnen, zal rijstkusel helpen. Rijstgelei speelt de rol van een adsorbens in het lichaam. Het enige nadeel van deze drank - het kan constipatie veroorzaken.
Blueberry-drank kan een goede preventie voor het gezichtsvermogen zijn. Het zal het optreden van glaucoom en cataract tegengaan. Helpt bij het verbeteren van de gezichtsscherpte.
Zoete en geurige, aangename drank, speciaal gemaakt om de gezondheid van de mens te versterken. Het heeft geen schadelijke eigenschappen en veroorzaakt geen bijwerkingen.
Er is echter een kleine lijst met beperkingen voor het eten van kissel. Het wordt niet aanbevolen om de drank te gebruiken met de volgende afwijkingen van de norm:
Bij diabetes kan de gebruikelijke vruchten- en bessengelei, die suiker en aardappelzetmeel bevat, de gezondheid schaden. Deze ingrediënten kunnen echter door anderen worden vervangen. En als er geen andere contra-indicaties zijn, kunt u havermout of berendruif eten.
Makkelijk te bereiden drankje vereist geen culinaire vaardigheden. Het is voldoende om de verhoudingen van de ingrediënten strikt in acht te nemen.
Als u twee porties wilt bereiden, moet u het volgende doen:
Water en concentraat, in een pan gedaan, goed gemengd en op een laag vuur gaar gezet. De drank moet vanaf het moment van koken vijf minuten worden gekookt, onder voortdurend roeren. Honing moet aan het eindproduct worden toegevoegd. Desgewenst kunt u in plaats van honing een suikervervanger gebruiken - sorbitol.
Kissel, vanwege de consistentie, koelt langer dan andere dranken. Om deze reden is het gemakkelijk om te worden verbrand.
Oude, onovertroffen, smakelijke en gezonde kusjes kunnen en moeten op elke leeftijd worden geconsumeerd. Naast tastbare voordelen voor de gezondheid, zal hij een ongeëvenaard gastronomisch plezier geven.
En alleen mensen die contra-indicaties hebben, moeten deze drank voorzichtig worden ingenomen of volledig uit het dieet verwijderen. Meer volledige informatie over dit onderwerp kan een diëtist geven.
http://polzaivredno.ru/polza-i-vred-kiselya-dlya-organizma-cheloveka/Kissel is een van de traditionele Russische drankjes. Dit recept is bekend sinds onheuglijke tijden. Hij kent elk kind, maar zijn ongewone textuur veroorzaakt bij sommigen afwijzing. Aan de andere kant, veel extol de drank. Afgaand van het subjectivisme, is het mogelijk om het voordeel en de schade van kissel voor het organisme te evalueren.
De exacte samenstelling van oplosbaar droog poeder dat in winkels wordt verkocht, is altijd verschillend, afhankelijk van de fabrikant.
Maar u kunt een lijst maken van de ingrediënten van gelei, onafhankelijk gekookt, van natuurlijke ingrediënten:
Een van de interessante kenmerken van de drank is dat het geen eiwitten en vetten bevat. Daarom wordt de energiewaarde bepaald door de hoeveelheid suiker en aardappelzetmeel. Deze twee componenten zijn de enige bronnen van koolhydraten in de drank.
Er is één uitzondering. Kissel kan eiwitten en vetten bevatten, als het op zuivelbasis is bereid. De calorische waarde is dan rechtstreeks afhankelijk van het vetgehalte in de gebruikte melk. De energiewaarde van magere melk is bijvoorbeeld slechts 80 Kcal.
De ideale balans tussen calorische inhoud wordt waargenomen bij de vervaardiging van de drank op basis van gerolde haver. 100 ml van een dergelijke drank is goed voor 100 Kcal, terwijl in andere gevallen dit cijfer 120 Kcal of meer bereikt.
Berry en fruit drinken variaties zijn de laagste in calorieën. Hier varieert het caloriegehalte van 50 tot 60 Kcal. De indicator kan worden aangepast door de concentratie van uw favoriete ingrediënten te verlagen en te verhogen.
Het nut van natuurlijke kissel in omhullend effect. Op de slijmvliezen van de maag wordt een dunne film gevormd die de gevoeligheid voor de zuurgraad vermindert. Dit helpt bij gastritis en zweren, omdat het mogelijk is om de pijn gedeeltelijk te verlichten.
Drank kan als preventieve maatregel worden gebruikt als een persoon lijdt aan een disfunctie van het maag-darmkanaal.
Het is nuttig om de drank te drinken en in die gevallen waarin de darmmicroflora aangetast was. Het laat geen zwaar gevoel achter en helpt om gemakkelijk genoeg te krijgen. En als moeder iemand dwong om het met een maagpijn te drinken, dan was het meestal gerechtvaardigd.
Het is nuttig voor de nieren, omdat een van de eigenschappen ervan is om overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen. Verbetert het urogenitale systeem. Het kan werken als een natuurlijke energiebron, waardoor het toon- en energiepotentieel van een persoon toeneemt.
Veel mensen vragen zich af of het mogelijk is om gelei te drinken met pancreatitis. In de meeste gevallen is het niet alleen mogelijk, maar zelfs zeer noodzakelijk.
Maar vergeet niet dat alleen een natuurlijk product nuttig is, en in de winkel zijn er kleurstoffen en smaakversterkers, waardoor het verloop van de ziekte kan verslechteren.
Koken gelei is afhankelijk van de selectie van verschillende componenten. Sommigen van hen zijn populairder omdat het toegankelijker is of de drank smakelijker maakt:
Kissel kan worden gebruikt als hulpmiddel bij snel gewichtsverlies. Het is behoorlijk versterkt, maar het geeft geen kans om dik te worden, als we de zwakte van het lichaam voor koolhydraten uitsluiten.
Dit is een goede optie wanneer u na het sporten een drankje moet kiezen voor normaal gebruik.
Moderne voedingsdeskundigen beweren dat gelei een sterk vetverbrandend effect heeft. Het helpt bij het splitsen van vet, zonder het lichaam uit te putten.
Maar elk dieet moet goed doordacht zijn. Voordat u begint met het implementeren van het plan, moet u de zuurgraad in de maag bepalen en overleggen met ervaren artsen.
Meestal van de mogelijke soorten gelei kies degene die is gekookt in havermout. In eerste instantie wordt het gebruikt in zijn pure vorm, maar dan is het toegestaan om er bieten en pruimen aan toe te voegen.
Bijna elk product heeft naast gebruik ook een aantal contra-indicaties. Sommige mensen zullen het gebruik van deze drank volledig moeten opgeven.
Een hoog koolhydraatgehalte kan mensen met een hoge glycemische index doen toenemen.
Havermout en suikervrije drank geschikt voor diabetici. Alle andere typen werken niet, omdat ze te veel glucose bevatten.
Je moet niet proberen jezelf te voeden met halffabrikaten. Er zijn te veel kleurstoffen en conserveermiddelen. Fabrikanten zijn periodiek sluw en wijzen niet op enkele ingrediënten waaruit hun producten bestaan. Hierdoor is de kans op een allergische reactie enorm toegenomen.
http://zaryadka.guru/produktyi-pitaniya/polza-i-vred-kiselyaKissel is een geweldige en gezonde drank. Je zult in geen enkel land ter wereld een ander soortgelijk drankje vinden, omdat het in alle talen hetzelfde is. Primordiaal Russisch eten is ontstaan in Kievan Rus. Men houdt van de viscositeit van de gelei, anderen houden er niet van, maar het is beter als het in uw dieet aanwezig is, omdat de gelei de gezondheid perfect kan verbeteren. Hoewel, natuurlijk, schade aan het lichaam en het gebruik ervan ook kan veroorzaken. Zowel schade als voordeel van kissel zijn het gevolg van de componenten ervan. Laten we er vandaag over praten en in detail praten.
Aanvankelijk werd gelei niet als een drankje of een zoet dessert gezien, maar als een onafhankelijk gerecht dat voedzaam en toegankelijk was voor gewone mensen. Eerder was het gemaakt van haver, erwten, lijnzaad, tarwe, rogge, hennep. Ze goten bijvoorbeeld gekookt water in de havermelk, vermalen ze in bloem, legden het mengsel samen met een brood op een warme plaats en lieten het de hele nacht verzuren (daarom kreeg dit gerecht zijn naam). Toen in de ochtend werd de gelei gekookt en bijgetankt met cannabis melk en boter. In plaats van hennepmelk zou papavermelk kunnen worden gebruikt.
Kusjes en zout waren - ze waren gekookt met mierikswortel en uien.
Toen aardappelen in de 19e eeuw populair werden, leerden ze goedkoop stijfsel te krijgen, dat vervolgens werd gebruikt om gelei te maken. Pas toen verschenen de recepten voor fruit en bessenzoete kusjes die we vandaag kennen.
Kissel kan een andere consistentie maken. Als je de dikke en viskeuze consistentie niet lekker vindt, volstaat het om minder zetmeel toe te voegen en krijg je een vrij vloeibaar drankje dat je als compote kunt drinken.
In veel gezinnen is Kissel nog steeds het tweede onafhankelijke gerecht. Kissels hebben een grote voedingswaarde. Het is eenvoudig om ze te koken, ze vereisen niet veel tijd en geld voor hun bereiding.
Fruitgelei wordt gemaakt met bouillon of bessensap, suiker en aardappelzetmeel. Deze drank dient als dessert. Fans van dit zoete gerecht diversifiëren haar smaak met honing, jam, siropen.
Gebruik voor de bereiding van amandelkusel of melk maïszetmeel, dat een speciale tederheid geeft aan voedsel.
Als de kissel op basis van granen wordt gekookt, wordt er geen suiker in gedaan, in plaats van suiker of honing, komen zoete vruchten en bessen in de schaal.
Op de planken in de winkels vind je pakjes met kant en klare gelei - verdun gewoon het poeder (of de briket) met water, kook een paar minuten - en de gelei is klaar om te eten.
Ongeacht de componenten bevat gelei veel veel voorkomende stoffen voor alle soorten drank die helpen om de gezondheid te verbeteren:
De eigenschappen van de kus die de maag omhult, verschijnen wanneer je het 2 uur op een lege maag eet. voor de maaltijd.
Natuurlijk is het voordeel van gelei geweldig, maar het onbeperkte gebruik ervan kan de gezondheid schaden.
Dat is alle schade die kan worden geleden door het gebruik van gelei.
Haver jelly. Als je toch probeert om af te vallen en tegelijkertijd van gelei houdt, is alles niet verloren! Bereid de meest nuttige havermout-kus voor - het zal niet alleen vetophopingen verbranden, maar ook het immuunsysteem versterken, het lichaam vullen met energie en de gezondheid verbeteren tijdens gastritis - ze gaven het zelfs een dergelijke naam: "balsem" voor de darmen en de maag. Lees meer over havermoutpap in mijn artikel "Havermoutpudding - een prachtig geschenk voor uw gezondheid!". Havermout gelei
Milk kissel, evenals havermout, zal gunstig zijn in maag- en darmzweren. Ze moeten dagelijks gedurende 30 dagen 200 ml drinken. Melkgelei helpt ook bij het normaliseren van de microflora, vermindert spierpijn, helpt bij de behandeling van allergieën en verlicht hormonale onbalans.
Bereid de gelei als volgt voor: kook 750 ml melk in een steelpan en giet daarin een dunne stroom, onder voortdurend roeren, verdunde maïszetmeel (2 eetlepels in 250 ml water). Na 3-5 minuten koken, haal van het vuur. Voeg suiker of honing toe om te proeven.
Kissel met vlaszaad zal je redden van gastritis en zweren, evenals constipatie, leverziekte en problemen met de stofwisseling.
Het eenvoudigste recept voor vlasgelei, dat een minimale inspanning van u vereist: meng in een thermoskan van 1 st.l. lijnzaad en 500 ml kokend water en laat 8 uur trekken. Na deze tijd is de gelei klaar om te eten. Het is beter als je de pudding 's nachts op laat zetten zodat hij' s ochtends kan worden ingenomen. Hij drinkt gedurende 30 minuten. vóór de maaltijd 100 ml vier keer per dag. Het gebruik van deze medicinale gelei kan niet meer dan 10 dagen op een rij zijn.
Tijdens de periode van zwangerschap en borstvoeding, met cholecystitis, zullen colitis en pancreatitis in acute vorm, evenals met diarree uit vlasgelei moeten worden opgegeven, anders zal het gebruik ervan schadelijk voor u zijn, waardoor het ongemak toeneemt.
Dogrose-kissel wordt aanbevolen voor ulceratieve processen. Het is eenvoudig bereid: gewassen bessen van een wilde roos (1e fase) mengen met 1 liter heet water. Dek af met een deksel, kook op laag vuur gedurende 10-15 minuten. en laat 6 uur staan. Filtreer en los vervolgens 2st.l. zetmeel. In de resterende infusie dissolve 5st.l. suiker en breng het aan de kook. Giet bereid zetmeel in de bouillon met constant roeren, laat koken en haal van het vuur. Kissel is klaar!
Kissel met honing en citroensap zal mensen helpen die willen afvallen, de bloedvaten en het darmkanaal willen reinigen en het immuunsysteem willen versterken. Het recept is: 3st.l. verdun het zetmeel in 100 ml koel gekookt water, voeg het sap van twee citroenen toe, voeg meer water toe (1 l) en kook op laag vuur tot de bouillon dikker wordt. Nadat de gelei enigszins is afgekoeld, plaatst u 200-250 g honing erin. Als alles goed gemengd is, is gelei klaar om te eten. Honing Kissel
Kissel met vogelkers geeft het lichaam een aanzienlijke hoeveelheid vitamine K, wat nodig is voor het functioneren van het hart en de bloedvaten. Je kunt zowel verse als droge bessen van vogelkers (200 g) nemen, ze vullen met water (300 ml) en, afgedekt met een deksel, 10 minuten op laag vuur koken. Filtreer, zachtjes roerend, om geen onaangename klonten te vormen, giet 100 ml water met daarin opgeloste zetmeel (1e eetlepel). Voeg suiker naar smaak toe.
Kissel met calamuswortel en rowan is een uitstekende remedie tegen de preventie van verkoudheid. Gedroogde lijsterbessen geven het lichaam caroteen en vitamine C, en de calamus-etherische olie, die slijmoplossend vermogen bezit, helpt sputum te verwijderen. Plus lijsterbessen helpen bij leveraandoeningen en verbeteren de conditie van constipatie.
Meng droge bessen van lijsterbes (2 eetlepels) met gemalen calamuswortel (0,5 uur) en 500 ml kokend water. Kook het mengsel gedurende 10 minuten op laag vuur. Filtreer en roer goed het zetmeel opgelost in water (2 eetlepels) in de bouillon. Verwijder na het koken uit de klaargemaakte jelly van het fornuis. Voeg suiker of honing toe om te proeven.
Kissel met viburnum helpt je koude te verdrijven: knijp sap van viburnumbessen om 50 ml te krijgen. Meng het met honing of suiker naar smaak en giet heet water (400 ml). Giet vervolgens met een dunne stroom het zetmeel dat is opgelost in het afgekoelde gekookte water (1 eetlepel) voorzichtig.
Kissel met veenbessen verwijdert perfect gifstoffen uit het lichaam, helpt het immuunsysteem te versterken, verbetert de conditie bij nier-, gal- en blaasaandoeningen, normaliseert de bloeddruk. Pers het sap uit 1,5 kopjes bessen, vul de cake met 300 ml water en kook gedurende 5 minuten. filter, zet in de bouillon 3st.l. suiker en kook. Meng tegelijkertijd met geperst cranberrysap 2,5 eetlepels. zetmeel en een dunne stroom, voortdurend roeren, giet het in de bouillon van de cranberry cake. Na kissel kookt, verwijder het uit het vuur.
Bessengelei komt ook de gezondheid ten goede. Het geeft het lichaam veel vitamine C, waardoor het wordt beschermd tegen verkoudheid en infecties, evenals vroegtijdige veroudering. Het zal helpen om te gaan met intoxicatie en seizoensgebonden hypovitaminose.
Mash de bessen van zwarte bessen (300 g) tot een staat van pap, vul ze met 600 ml water. Voeg, nadat het mengsel kookt, 100 g suiker toe en kook gedurende 5 minuten. Het is van tijd tot tijd wenselijk het schuim te verwijderen dat zich vormt op het oppervlak van zwartebessensap. Duw het sap door het gaasje als het afkoelt, pers de cake en breng de gefilterde bouillon aan de kook. Los op in 100 ml koel water 2 eetlepels. zetmeel en giet het voorzichtig in het bessensap. Breng aan de kook, verwijder de afgewerkte kus van het vuur.
Kissel met appels wordt aanbevolen voor problemen met de lever en de spijsvertering, lage hemoglobine. Snijd de appels in plakjes en kook ze een paar minuten in 500 ml kokend water. Wanneer de appelschijfjes zijn uitgekookt, moeten ze worden verwijderd en na het wrijven door een zeef terug in de bouillon worden gelegd. Er giet ook het zetmeel opgelost in water. Als een behandeling moet de kissel 200 ml elke dag twee keer per dag gedurende 30 dagen worden gedronken.
Kissel met frambozen kan worden gemaakt van gedroogde bessen, maar ook van verse en zelfs van frambozenjam:
Kissel met citrus. Je hebt citroensap of sinaasappelsap nodig. In kokend water (500 ml) giet het sap van hele sinaasappel of een halve citroen, zoeten naar smaak. Los de 1e sl. zetmeel met koud water en giet het citrus mengsel erin. Meng alles goed. Pompoen en oranje Kissel
Kissel met amandelen: 200 g zoete amandelen en 3 g (10 stks.) Bitter giet kokend water, dek af en stoom op deze manier gedurende 10 minuten. Tap vervolgens het water af en spoel na het schillen de korrels af, duw ze in een brij en meng van tijd tot tijd met koud water (2-3st.l.). Giet de resulterende deegachtige massa met afgekoeld gekookt water (800 ml), meng en knijp met gaas. Als je een dikkere melk wilt krijgen van amandelen, plaf dan de cake opnieuw, giet dezelfde melk en knijp het weer uit.
Giet 200 ml koude amandelmelk 2st.l. maïszetmeel, laat de resterende melk koken, meng het met 100 g suiker. Voeg als de melk kookt een dunne stroom verdund zetmeel toe. Roer het mengsel van tijd tot tijd met een lepel en laat het opnieuw koken. Almond Jelly is klaar! Almond Jelly
Kersengelei geeft kracht, beschermt het lichaam tegen vrije radicalen, reinigt giftige stoffen en zouten van zware metalen. Neem ontpit kersen (200 g), kook het in 800 ml water, voeg suiker toe en kook op een laag vuur gedurende 10 minuten. Ongeveer 100 ml afgekoeld gekookt water lost 3stl.l. op. zetmeel en een dunne stroom met constant roeren, giet het in de bouillon. Breng aan de kook, verwijder onmiddellijk van het vuur. Cherry Jelly
Kissel met bosbessen is een "druppel onsterfelijkheid", zoals onze voorouders het noemden. De gezondheidsvoordelen van dit soort gelei zijn geweldig: het verbetert de galstroom, heeft een diuretisch effect, beschermt tegen infecties en bacteriën. Het wordt ook aanbevolen voor neurose en bloedarmoede door ijzertekort.
Lichte kerrie-bosbessen (250 g) en vermalen door een zeef. Cake giet 100 g suiker en giet 1,8 liter water. Filter het gekookte mengsel zodat er geen korrels in de vloeistof achterblijven. Breng de bouillon op het vuur, giet het bosbessensap erin en het opgeloste zetmeel in 200 ml water (4 eetlepels). Onder voortdurend roeren, kook de kissel gedurende 3 minuten. en verwijder van het vuur. Drink gelei zowel warm als koud.
Wanneer je gelei kookt met het doel van genezing, is het het beste als de consistentie dik of gemiddeld dik is - zodat je er meer baat bij zult hebben. Kook de jam niet te lang aan de kook. En toch: deze drank is aangenamer om te proeven in warme of warme vorm, maar de beste kusjes verteren, als je ze koud drinkt.
Eet smakelijk en zegen je!
Beste lezers! Voor mij is de mening van ieder van jullie waardevol. Dit geeft me de kracht en het vertrouwen dat alles wat ik met je deel, gunstig voor je is, dus ik zal enorm dankbaar zijn als je een paar regels schrijft in de opmerkingen bij dit artikel en het met je vrienden en familie deelt door op de sociale knoppen te klikken. netwerken.
Als u weer naar dit artikel wilt terugkeren, voegt u het toe aan uw bladwijzers.
http://fitdeal.ru/polza-i-vred-produktov/napitki/polza-i-vred-kiselja.html