Als je zeker weet dat het eetbare deel van de artisjok een bal van groene bladeren van de plant is, is het tijd om de waarheid te achterhalen. De delicatesse, die zo dol is op Franse culinaire, is een bloem met groene vlezige bloembladen.
Foto: Depositphotos.com. Geplaatst door: Tolikoff.
Maar vandaag hebben we het over de echte gekartelde bladeren van de artisjok, meer precies, over thee van hen. Deze drank heeft een uitgesproken kruidige smaak en verschillende potentiële gunstige eigenschappen die geïnteresseerde wetenschappers. En terwijl de onderzoeken naar artisjokthee doorgaan, hebben velen al gedroogde bladeren gekocht in de hoop op herstel en genieten van het aangename verfrissende aroma van een nieuwe kruidendrank die geen cafeïne bevat.
Wetenschappers hebben geconcludeerd dat artisjokbladeren nuttig kunnen zijn voor patiënten met milde hypertensie.
"Het blad-extract beïnvloedt de hoeveelheid cholesterol in het bloed", zegt een artikel uit het tijdschrift Herbal Medicine Research 2010. De bladeren van de artisjok zijn rijk aan antioxidanten, die wanneer gebrouwde thee in water verandert. In dierproeven hebben deze antioxidanten geleid tot een vermindering van oxidatieve stress terwijl het niveau van "slechte" cholesterol in het bloed werd verlaagd.
Artisjokblaadjes bevatten veel polyfenolen, wateroplosbare antioxidanten die beschermen tegen kanker. En de belangrijkste heet cinarin.
Het "Journal of Cellular Physiology" voor 2012 zegt dat met de introductie van een plantenblad-extract in borstkankercellen, hun levensvatbaarheid afneemt en de groei vertraagt.
In principe heeft artisjokbladthee ook antikanker-eigenschappen, hoewel het polyfenolen bevat in een minder effectieve concentratie.
In reformwinkels kun je thee kopen van artisjokbladeren - in zakjes en bladeren. Voor een glas kokend water heb je een theezakje of 1,5 theelepel nodig. gedroogde kruiden. Zettijd: 5 minuten. Voor therapeutische en profylactische doeleinden wordt het driemaal per dag ingenomen vóór de maaltijd of onmiddellijk erna (om het voedsel te verteren).
Aangezien het afgewerkte drankje een beetje bitter is, voeg je er een lepel honing of suiker aan toe, of meng je de theebladeren met groene thee.
In Zuidoost-Azië, met name in de Vietnamese cultuur, is zoete ijsthee met artisjok en een aantal andere kruiden populair.
Voor thee thuis, zowel bladeren als stelen, zijn kleine knoppen en zelfs de wortels van de plant geschikt. Maar waar haal je dit allemaal vandaan?
Als u allergisch bent voor paardenbloem, kamille of echinacea, is de kans groot dat het lichaam ook zal reageren op artisjokthee.
Mensen met galstenen en andere nierziekten, deze drank is gecontra-indiceerd.
Bespreek in ieder geval artisjokblaadjes met uw arts voordat u begint, vooral als u zwanger bent of borstvoeding geeft.
http://www.poleznenko.ru/chaj-iz-artishoka-poleznye-svojstva.htmlFranse koks hebben al lang de mysterieuze bal van groene bladeren gewaardeerd, die de artisjok wordt genoemd. Iemand noemt het een groente, iemand gras, eigenlijk een delicatesse die wordt gebruikt om verschillende gerechten te bereiden, is een bloem met groene, vlezige bloembladen. Er zijn meer dan 140 soorten artisjokken in de wereld, maar slechts veertig zijn eetbaar. Van artisjokken bereiden ze salades, ze zijn gestoofd met groenten, gebakken. Maar weinigen weten dat ze nog steeds artisjokthee bereiden, een gezonde drank die een leidende positie kan innemen tussen de meest exotische theeën.
Verse artisjok bevat veel nuttige stoffen voor het lichaam, die bij het brouwen in kleine hoeveelheden, maar worden doorgegeven aan de drank.
De samenstelling van de artisjok omvat:
Vanwege deze nuttige samenstelling van artisjok, is thee ook nuttig, het heeft de volgende effecten op het lichaam:
Wetenschappers voerden onderzoek uit, waarvan de resultaten in 2009 werden gepubliceerd in het tijdschrift "Dietary Supplements". Ze toonden aan dat regelmatige consumptie van thee met artisjokken je in staat stelt om een aanhoudende drukreductie te bereiken. Experts raden aan het in de beginfase te drinken voor mensen met arteriële hypertensie. Het is ook bewezen dat artisjokbladeren een natuurlijke antioxidant zijn, die helpt het niveau van slechte cholesterol in het bloed te verlagen.
In de bladeren van de artisjok zitten polyfenolen, deze beschermen het lichaam tegen kanker. Artisjok thee heeft eigenschappen tegen kanker, maar in mindere mate.
Artisjokblaadjes kunnen worden gekocht bij natuurvoedingswinkels. Het zit in zakken en bladeren. Neem op een glas gekookt water een theezakje. Je kunt 1,5 theelepels theeblaadjes nemen, een glas kokend water zetten, vijf minuten laten staan. Het wordt aanbevolen om driemaal daags een drankje te nemen, als u een therapeutisch effect wilt bereiken.
De afgewerkte drank wordt bitter, dus je kunt een lepel suiker of honing toevoegen. Sommigen interfereren met zijn goede groene thee. In sommige Aziatische landen, bijvoorbeeld in Vietnam, is zoete, koude kruidenthee gemaakt van artisjokken populair. Daar wordt het geproduceerd in de vorm van hars.
De artisjok wordt soms Vietnamese ginseng genoemd. De bladeren en bloemen van artisjok worden op een speciale manier gekookt om de kap te krijgen, die wordt gebruikt om de drank te bereiden. Om te proeven lijkt deze thee meer op koffie, maar kan deze niet als alternatief fungeren. Toeristen die rondreizen in Vietnam, kopen medicinale artisjokgom om helende thee te maken in Dalat.
Thee gemaakt van hars draagt bij aan een verhoogde uitscheiding van urine. De drank heeft een verjongende werking, helpt het cholesterolgehalte te verlagen, het suikergehalte te verlagen en overtollige gal uit het lichaam te verwijderen. Zijn zuiverende eigenschap maakt het gebruik van de drank mogelijk om geaccumuleerde toxines, deeltjes zware metalen, radionucliden, toxines en slakken te verwijderen.
Artisjokthee uit Vietnam helpt de intestinale microflora te normaliseren, heeft een ontstekingsremmend effect bij reuma, psoriasis, ontsteking van de nieren.
Gekookte artisjokthee wordt verkocht in handige briketten. Gewoonlijk weegt zo'n briket 100 gram. Dit is een heel vreemd product, het lijkt op geen enkele manier op thee. Het lijkt meer op plasticine of hars, zwart van kleur. Hoe zo'n drankje te brouwen? Om klaar te maken, moet je een kwart theelepel harsachtige massa nemen, klop het met een garde om een schuimige massa te maken. Giet een glas warm water. De watertemperatuur mag niet hoger zijn dan 60 graden. Deze drank is vrij geconcentreerd. Hij is dronken voor de maaltijd niet meer dan één glas.
Een andere methode om artisjokthee te maken is dat ongeveer 30 kleine balletjes worden gemaakt van de hoofdbriket (100 g) en in een koelkast worden bewaard. Neem zo nodig een bal en brouw het in een liter water.
Voor volledig gezonde mensen is Vietnamese thee volkomen veilig. De rest vereist advies van een hooggekwalificeerde specialist. Verboden artisjok thee in de volgende gevallen:
Artichoke-thee is vooral therapeutisch, vanwege de specifieke smaak drinken maar weinig mensen het voor hun plezier. Maar degenen die de drank al hebben geprobeerd, waardeerden de gunstige eigenschappen van artisjok. Het belangrijkste is om thee rechtstreeks in Vietnam te bestellen of gespecialiseerde Aziatische winkels te gebruiken.
http://chayexpert.ru/travyanoj-chaj/artishokovyj-chaj.htmlEen geweldige manier om je dorst te lessen op een hete dag is thee. Tegenwoordig is er een grote verscheidenheid aan soorten van dit product. Bovendien zijn niet alleen traditionele variëteiten populair, maar ook exotische rassen. De laatste categorie omvat artisjokthee uit Vietnam, die bekend staat om zijn heilzame eigenschappen en ongewone smaak.
Artisjok is een overblijvend kruid van de familie Compositae. De naaste verwanten zijn asters en distels. Het geboorteland van de plant wordt beschouwd als de Middellandse Zee. Tegenwoordig wordt het echter over de hele wereld gecultiveerd.
Struik, die een hoogte van 2 meter bereikt, heeft krachtige stengels, gevederde bladeren en knoppen in de vorm van kegels, in volle bloei, zeer vergelijkbaar met de bloemen van de distel. Kegeltjes zijn manden met grote sappige bladeren, ze worden gebruikt in voedsel, worden beschouwd als een delicatesse en worden gebruikt om smakelijke en gezonde gerechten te bereiden. Het exotische product wordt gemakkelijk hittebehandeld zonder verlies van smaak en nuttige eigenschappen. Het kan worden gekookt, gestoofd, gebakken, ingeblikt.
Artisjok thee - een drank die zich onderscheidt door kruidensmaak en perfect verfrist bij warm weer, heeft alle gunstige eigenschappen van de plant. Bovendien verhoogt het de beschermende functies van het lichaam, kalmeert het zenuwstelsel, verbetert het de stofwisselingsprocessen in het lichaam. Artisjok thee is erg populair in Vietnam, dus het wordt ook vaak Vietnamese artisjok thee genoemd.
Over de helende eigenschappen van Vietnamese thee uit artisjok die al eeuwen bekend is. Dit komt door de rijke samenstelling van de plant, waarin een groot aantal micro- en macronutriënten, evenals vitamines aanwezig zijn. Rijk aan plantaardige eiwitten en organische zuren. De samenstelling bevat tot 80% koolhydraten, die worden aangeboden in de vorm van inuline.
Artisjokthee als een helende drank begon lang te gebruiken. Het werd gebruikt als een choleretic en diureticum, evenals een remedie voor hart-en vaatziekten. Als je regelmatig artisjok thee drinkt, kun je van veel ziektes af.
Artisjokthee in Vietnam is te koop in de vorm van versnipperde grondstoffen in een zachte plastic verpakking of in zakken verpakt in een kartonnen doos. Jonge artisjokmanden worden verkocht op de markt of in supermarkten. In dit land is het zo populair dat toeristen tijdens verschillende excursies vaak worden aangeboden om verse artisjokthee te drinken.
In Aziatische landen zijn de voordelen van artisjok en drank van deze plant al lang bekend. De gunstige eigenschappen van artisjokthee van Vietnamese geïnteresseerde wetenschappers. Er is veel onderzoek gedaan. Op basis van de resultaten werd bekend dat thee met artisjokken met regelmatig gebruik helpt om veel ziektes kwijt te raken. In het bijzonder heeft de drank de volgende gunstige eigenschappen:
Artisjokdrank uit Vietnam wordt aangeraden als profylactisch middel tegen kanker te nemen, omdat het antioxiderende eigenschappen heeft.
Het plantensap, dat wordt aanbevolen voor het versterken van het haar, heeft ook nuttige eigenschappen. Bij normale procedures verschijnt het effect na 2 weken.
Plantenextract helpt bij alcoholintoxicatie en problemen bij het plassen. Het heeft ook een gunstig effect op het mannelijke seksuele systeem, waardoor de potentie wordt verbeterd en het risico op het ontwikkelen van prostaatadenomen wordt verkleind.
Gezien alle genezende eigenschappen van de plant, begonnen in veel landen verschillende bereidingen van artisjok te produceren. Artisjokgeneeskunde bestaat in verschillende vormen:
Zoals elke medicinale plant kan artisjok het lichaam schaden. Artisjok thee heeft een aantal contra-indicaties.
Het kan niet worden gebruikt als:
Artichoke-thee is gecontra-indiceerd voor vrouwen tijdens de zwangerschap en borstvoeding, evenals voor kinderen jonger dan 12 jaar.
Om te genieten van de smaak van een exotisch drankje, moet je artisjokthee uit Vietnam goed brouwen. Voor het maken van artisjokthee raden we het gebruik van een van de volgende recepten aan:
De artisjokdrank, ongeacht hoe deze is bereid, heeft een bittere smaak, dus u kunt een paar eetlepels suiker of honing toevoegen om de smaak te verbeteren.
In Vietnam is ook zoete artisjok thee met de toevoeging van andere kruiden populair. Dit drankje wordt meestal koud gedronken.
http://teaxy.ru/travyanoy-chay/artishokoviy-chay/Wat is een mysterieuze plantenartisjok, die niet alleen in de geneeskunde en de cosmetologie is toegepast, maar ook in de keuken?
Het is voldoende om minstens één keer de artisjokknop te zien en deze kan nergens meer mee verward worden. Voor culinaire doeleinden wordt de ongebogen, enigszins puntige bloemknop, bedekt met getande bladeren, die dichte vlezige schubben zijn, gebruikt.
Het product is gefrituurd, ingeblikt, gekookt, gevuld, gebruikt in sauzen. Je kunt zelfs artisjokthee maken.
De gunstige eigenschappen van de plant zijn al meer dan een eeuw bekend. In zijn samenstelling bevat het vitaminen, eiwitten, koolhydraten, micro- en macro-elementen, organische zuren. Artisjok-gebaseerd drinken heeft een versterkend effect, kalmeert het zenuwstelsel, verbetert de stofwisseling en bevordert het gewichtsverlies.
Artisjokthee met regelmatig, maar niet overmatig gebruik:
Helaas hebben artisjokken, net als elke andere nuttige plant, contra-indicaties. Deze omvatten:
De plant kan een allergische reactie veroorzaken, dus als je het voor het eerst eet, moet je voorzichtig zijn en de reactie van het lichaam volgen.
Omdat de artisjok een aantal helende eigenschappen heeft, wordt deze veel gebruikt in de geneeskunde. Medicijnen op basis daarvan zijn verkrijgbaar in capsules, tabletten of in de vorm van een siroop. Het is noodzakelijk om ze alleen te gebruiken zoals voorgeschreven door een arts.
Vietnam wordt beschouwd als de geboorteplaats van artisjokthee. In dit land wordt het zowel warm als als frisdrank gebruikt. De smaak van Vietnamese artisjokthee lijkt op een niet-zoete fruitcompote met subtiele tonen van bitterheid.
Hoe maak je thee van een artisjok in de vorm van grote gedroogde bladeren?
Giet 1-1,5 theelepel. brouw een glas water met een temperatuur van 70-80 ° C, laat 5 minuten intrekken, zeef indien nodig door een zeef. Thee krijgt een groenachtige, grazige tint met een lichte bloemengeur.
Voeg, indien gewenst, citroen, suiker of honing toe.
Voor therapeutische en profylactische doeleinden kan artisjokthee zowel vóór de maaltijd als direct na een maaltijd worden gedronken.
Als de drank een bittere smaak leek, kan deze worden gebrouwen door toevoeging aan groene thee.
Theezakjes (theezakjes met geplette bladeren, stengels en artisjokbloemen) giet gewoon kokend water en laat het 3-5 minuten brouwen. Naar smaak kun je zoeten.
Artichoke-thee is een buitenlandse gast met een ongewone en originele smaak. Als u dit drankje minstens één keer hebt geprobeerd, keert u er herhaaldelijk naar terug. Artisjokthee uit Vietnam is een uitstekende herinnering aan de rest, een ongewoon geschenk voor familie en vrienden, en een betaalbare manier om het lichaam te versterken.
http://cupstea.ru/travjanoj-chaj/artishokovyj.htmlTegenwoordig is er een grote verscheidenheid aan theeën, waaronder niet alleen traditioneel, maar ook kruiden. Nu presenteert de theemarkt producten van verschillende fabrikanten. Meer recent was er zoiets als artisjokthee, waar we het vandaag over zullen hebben.
Vietnam groeit artisjokthee. Het bestaat uit bloeiwijzen, wortels en stengels van de plant. De smaak van de gebrouwen drank lijkt op koffie en fungeert als een tonicum.
De plant is vergelijkbaar met kegels en behoort tot de familie Aster. Bloemen worden gebruikt bij het koken: toegevoegd aan salades, vleesgerechten. In Vietnam kan de plant worden gekocht op de markt, in winkels. Artisjokzaaien werd lange tijd toegepast voor medicinale doeleinden. Hij was dronken als een diureticum en choleretic agent. Later begon de bladeren van de plant te gebruiken voor hart-en vaatziekten.
Artichoke-thee versterkt het immuunsysteem en helpt, bij correct gebruik, om veel ziektes kwijt te raken. Het product is niet vergelijkbaar met het gebruikelijke theezetten, het wordt geproduceerd in de vorm van hars, dat wordt verkregen uit de vrucht van de artisjok. Ze verkopen thee in briketten en verpakkingen, maar de laatste worden niet geadviseerd om te kopen, omdat hun samenstelling twijfelachtig kan zijn en geen plant bevat.
Artisjokbloemen bevatten veel nuttige mineralen, ijzer, magnesium, zink, tannine, zuren en inuline.
Thee is goed voor mensen met diabetes, omdat de artisjok de natuurlijke lever inuline bevat.
Naast nuttige eigenschappen kan thee schadelijk zijn. Drinken is gecontra-indiceerd:
Misbruik geen thee als u allergisch bent voor planten of paardebloemen, echinacea.
Als u een verpakt product hebt gekocht, moet een theezakje worden gevuld met een glas water, met een temperatuur niet hoger dan zeventig graden. Tijdinfusie duurt ongeveer drie minuten.
Als je de hars brouwt, heb je keramische gerechten nodig. Een echte artisjok-briket moet honderd gram wegen. Binnenin zal het een dikke massa zijn, vergelijkbaar met zwarte plasticine.
Om een kop te drinken, heb je een kwart theelepel artisjokhars en tweehonderd milliliter heet water nodig. Doe het brouwsel in een kom en dek af met water, klop met een garde tot een gladde massa. Binnen vijf minuten is de drank klaar, zeef het en je kunt het drinken. Gebrouwen infusie bitter bitter, dus we raden aan het toevoegen van honing of suiker. Je kunt het ook samen met het brouwen van groene thee bereiden om de smaak van de drank te verbeteren.
Voor het gemak kun je ballen voor eenmalig brouwen uit één briket rollen en op een koude plaats zetten.
Vietnamees drinken koude zoete thee, gekookt met de toevoeging van verschillende kruiden.
Als je Vietnam bezoekt, kun je artisjokthee kopen voor een betaalbare prijs. Je kunt het proeven door de kabelbaanrit naar Mount Phung Hoang te bezoeken, waar elke toerist een gezond drankje krijgt.
Folk-genezers behandelen verschillende ziekten met bouillons en tincturen. Gebruik hiervoor droge of verse delen van de plant. Om allergieën kwijt te raken, kunt u de tinctuur bereiden, die u nodig heeft:
Giet de bladeren in een glazen pot en bedek met wodka of thuisbrouwsel. Zet het op een koele plaats gedurende vijftien dagen. Zeef en consumeer vijftien milliliter voordat ze een half uur eten.
U kunt een cholereticum bereiden op basis van de plant. Het medicijn helpt bij atherosclerose. Bereid de volgende componenten voor:
Crush artisjok bloemen en meng met andere kruiden. Giet een liter alcohol en laat twee weken staan op een donkere plaats. Aan het einde van de tijd, zeef het mengsel en bewaar in een glazen container. Drink een eetlepel twee uur na de maaltijd, drie keer per dag.
Bereid een gezonde salade voor en verras gasten, bereid de volgende producten voor:
Doe de artisjokken in een pan, giet water en giet het sap van een halve citroen. Verwijder de vezelachtige delen van de bloemen en verwijder de stelen. Stuur de artisjokken op een bakplaat, rooster de helft van de kaas erover, giet de kruiden erover en giet de olijfolie erover. Verwarm de oven voor op honderdtachtig graden en zet de bakplaat gedurende tien minuten.
De kaas die overblijft, wordt in plakjes gesneden en giet er citroensap bovenop. Giet er wat olie in, strooi een snufje zwarte peper en mix alles. Leg sla op een bord, dan kaas en gebakken artisjokken.
Artisjok wordt niet alleen gebruikt als een folk remedie, op hun basis produceren farmaceutische bedrijven veel medicijnen. De plant komt ten goede aan mannen en vrouwen. Van de voorgestelde recepten, moet u wat voor uzelf kiezen en deze zeldzame Vietnamese vrucht zal aanwezig zijn in uw dieet.
http://chajikofe.ru/travyanye-chai/artishokovyiy-chay.htmlArtisjokthee uit Vietnam is een populaire drank met gunstige eigenschappen, een aangename zoetige smaak. Produceer het van een plant genaamd artisjok. Deze bloem wordt niet alleen gebruikt voor het maken van thee, maar ook voor de bereiding van verschillende gerechten.
Een artisjok is een plant die behoort tot de familie Astrov. Extern lijkt op een kegel van een ronde vorm, die een groene kleur heeft. De grootte kan zowel klein als groot zijn en de parameters van een grote sinaasappel bereiken. De plantstelen kunnen 2 meter en de dikte bereiken - 20 cm.
De natuur heeft veel soorten van deze plant gecreëerd. Een persoon gebruikt er twee, de zaaiende artisjok en cardon. Ze hebben een enorme hoeveelheid stoffen nodig voor het menselijk lichaam, namelijk:
Dankzij deze voorraad nuttige stoffen kan de artisjok een helende werking op het menselijk lichaam hebben. Het wordt vaak gebruikt in de traditionele geneeskunde voor de behandeling van verschillende aandoeningen.
Het gebruik van de plant loopt niet noodzakelijk naar de winkel. Het moet vertrouwd zijn met de regels van het planten, zorg, dan zullen de bloemen vele jaren plezier hebben met zijn bruikbaarheid.
Artisjok bevat een grote hoeveelheid planten-inuline. Deze stof heeft een gunstig effect op de dikke darm, verbetert de activiteit. Daarom moet thee uit deze plant worden gedronken bij het eten van vet of zwaar voedsel.
Goed werk van het spijsverteringsorgaan draagt bij aan de normalisering van het metabolisme van stoffen. Bovendien heeft de plant weinig calorieën en vermindert hij de behoefte om veel voedsel te eten. Artisjok thee wordt vaak gebruikt in diëten, de aanwezigheid van diabetes. Op internet zijn er veel recensies van vrouwen die dankzij Vietnamese thee erin slaagden af te vallen.
Ook in staat om de schadelijke effecten van alcohol, verdovende middelen en andere schadelijke stoffen op de gezondheid te verminderen. Het wordt aanbevolen om met verschillende vergiftigingen mee te nemen. Veel mensen geloven dat het zelfs helpt om het lichaam te herstellen na blootstelling aan straling.
De drank heeft nog steeds het volgende effect:
Deze effecten van artisjok thee zijn de moeite waard aandacht te besteden aan. Maar ze drinken het niet alleen vanwege het nut ervan, maar ook omdat het goed bestand is tegen de dorst. Bij warm weer is het drinken van artisjok gewoon onvervangbaar.
In verband met de gunstige effecten van Vietnamese thee uit artisjok op het menselijk lichaam, adviseren artsen om het te drinken bij bepaalde ziekten. Dit is een aanvullende maatstaf voor de belangrijkste behandelmethode. De drank verbetert het therapeutische effect, elimineert onaangename symptomen.
Artsen adviseren om thee uit Vietnam te gebruiken voor mensen met dergelijke pathologieën als:
Vaak wordt artisjok thee aanbevolen voor oudere mensen om de gezondheid en kracht van het lichaam te ondersteunen.
Ondanks de vele gunstige eigenschappen van artisjokthee uit Vietnam, heeft het een aantal contra-indicaties. Het is niet toegestaan om de drank te drinken voor mensen die lijden aan:
Het is verboden om kinderen jonger dan 12 jaar te drinken, vrouwen die een kind dragen of verzorgen.
Voor de vervaardiging van het product met behulp van alle delen van de plant - bloemen, stengels en bladeren. Brouwen gekocht in zakken of losse vorm. Maak je ook geen zorgen als binnen in het pakket een donkere massa wordt gedetecteerd die op klei lijkt. Deze vorm van drank is ook beschikbaar.
Hoe thee te brouwen? Laat de zak zakken of giet 1,5 theelepels van de plant, giet heet water met een temperatuur van maximaal 70 graden. 5 minuten is voldoende voor gereedheid. Voor therapeutische of profylactische doeleinden drinken ze 3 keer per dag. Het is beter om zelfs na de maaltijd te eten, zodat het spijsverteringsstelsel gemakkelijker werkt.
Brouw een drankje, gepresenteerd in de vorm van massa, je hebt een keramische pot nodig. Voordien moet de container met kokend water worden verwarmd of afgedekt en vervolgens worden gedroogd. Ga daarna verder met brouwen.
Om dit te doen, neem de juiste hoeveelheid massa en giet water. De vloeistoftemperatuur mag niet hoger zijn dan 70 graden. Vervolgens wordt de drank opgeklopt met een garde tot een homogeen mengsel zonder klonters wordt gevormd. Drink filter indien nodig.
Zo is artisjokthee uit Vietnam een drank die een voorraad aan voedingsstoffen bevat. Het gebruik van deze drank zal helpen om ziekten het hoofd te bieden en de ontwikkeling van nieuwe pathologieën te voorkomen.
http://2tea.pro/sorta-chay/artishokovyy-chay-iz-vetnama/Artisjok is een nuttig kruid dat werd gebruikt om verschillende ziekten te behandelen door de oude Egyptenaren en Romeinen. Het heeft een interessante smaak, helpt het lichaam te reinigen en te verbeteren. Wat zijn de gunstige eigenschappen en contra-indicaties van artisjok? Hoe beïnvloedt het vrouwen en mannen?
Interessante artikelen over het onderwerp:
Artisjok (lat. Cynara) is een meerjarige, kruidachtige plant met een grote bloeiwijze, de familie Compositae, geeft de voorkeur aan een warm en droog klimaat. Het lijkt op een ongebloemde bloemknop, een verzameling grote, dichte schubben. Het zijn de lagere vlezige delen van de artisjok die worden geconsumeerd.
De artisjok is afkomstig uit de Middellandse Zee, Noord-Afrika en Zuid-Europa en wordt al meer dan vijfduizend jaar verbouwd. De stengel van deze plant heeft een groen-grijze kleur, vertakt, glad, kan tot 2 meter hoog worden. Artisjokbloemen zijn blauw of blauwpaars en vertegenwoordigen een grote mand met een diameter van ongeveer 25 cm, deze plant bloeit in juni en juli. Tot op heden zijn er ongeveer 140 variëteiten van artisjokken, maar slechts 40 van hen worden verbouwd.
Het vermelden waard! De wetenschappelijke naam van de artisjok - Cynara - vertaald uit het Grieks betekent "hond", wat kan worden verklaard door de gelijkenis van harde bladeren met hondentanden.
De artisjok werd pas over de hele wereld populair nadat hij voor het eerst werd gekookt door Franse chef-koks.
Artisjok wordt terecht beschouwd als een dieetproduct. In het lichaam wordt het goed geabsorbeerd, in de aanwezigheid van diabetes, wordt het aanbevolen als zetmeelsubstituut. Sinds de oudheid werd de artisjok aanbevolen aan patiënten met jicht en geelzucht. In de moderne geneeskunde zijn er aanwijzingen voor zijn diuretische en choleretische eigenschappen.
Dit voedingsproduct is rijk aan een groot aantal nuttige elementen die nodig zijn voor het menselijk lichaam. De artisjokblaadjes bevatten essentiële oliën die zorgen voor de verfijnde smaak van dit product. Artisjokken worden beschouwd als een caloriearm product, omdat het slechts 47 kcal per 100 gram rauw product bevat.
Veldartiesten worden geoogst in verschillende rijpingsstadia, dus het caloriegehalte kan variëren. De voedingswaarde varieert van 30 tot 47 kcal / 100 g product.
Niet de hele mand wordt gebruikt voor voedsel, maar alleen het onderste deel. Het caloriegehalte beïnvloedt de manier waarop het wordt gekookt. De voedingswaarde van het product neemt toe bij het gebruik van boter, room en andere calorierijke voedingsmiddelen.
In het oude Griekenland en Rome geloofden mensen dat dit product een sterk afrodisiacum is, en het kan invloed hebben op wie er in het gezin is geboren - een jongen of een meisje. In Frankrijk mochten veel vrouwen de artisjok niet gebruiken, omdat het stimulerende eigenschappen bezat.
Artisjok wordt actief gebruikt in de geneeskunde, zowel officiële als folk. In de afgelopen jaren zijn er een groot aantal geneesmiddelen van gemaakt die in staat zijn patiënten met verschillende ziekten te helpen.
Artisjok heeft een van de hoogste niveaus van antioxidanten onder groenten. Antioxidanten helpen ons immuunsysteem beschermen tegen vrije radicalen - natuurlijke bijproducten van het cellulaire metabolisme die kunnen leiden tot verschillende ziekten, waaronder kanker en hartaandoeningen. De polyfenolen in artisjokken hebben de eigenschappen van chemotherapiemedicijnen en kunnen de kankerverschijnselen van de patiënt vertragen, stoppen of omkeren. Evenals quercetine en rutine, twee van de belangrijkste antioxidanten, onderzoeken die hebben bewezen dat ze de kans op het ontwikkelen van kanker kunnen verminderen. Vitamine C voorkomt actief de ontwikkeling van ziekten zoals fibrose en vermindert ook de kans op borstkanker. Andere studies hebben aangetoond dat artisjokbladextract apoptose (celdood), evenals celproliferatie (afname) kan bevorderen wanneer het aan kankermassa's wordt toegediend, en dit extract kan ook de waarschijnlijkheid en effecten van prostaatkanker, borstkanker en leukemie verminderen.
Bepaalde ingrediënten in artisjokbladeren helpen het niveau van slechte cholesterol (LDL) te verlagen en het gehalte aan goede cholesterol (HDL- of omega-3-vetzuren) te verhogen. Lipoproteïnen met een lage dichtheid zijn een type cholesterol dat zich opbouwt op de wanden van de bloedvaten van het vaatstelsel, de bloedstroom afsluit, de bloeddruk verhoogt en kan leiden tot een hartaanval en beroerte.
Artisjokken zijn rijke bronnen van kalium. Kalium helpt de nadelige effecten van teveel natrium te neutraliseren, waardoor de bloeddruk stijgt. Artisjokken kunnen als vasodilatator worden gebruikt. Diabetici worden ook aangemoedigd om artisjokken te gebruiken om complicaties in verband met de bloeddruk te voorkomen. Het verlagen van de bloeddruk kan op zijn beurt de kans op hartaanvallen en coronaire hartziekten verkleinen!
Artisjokken zijn lang gebruikt om de lever te ontgiften en schoon te maken. Twee antioxidanten in de samenstelling van artisjokken - tsinarin en silymarine, verbeteren de algehele gezondheid van de lever door toxines te verminderen en de eliminatie uit de lever en het lichaam te vergemakkelijken. Studies hebben ook aangetoond dat deze antioxidanten de regeneratie en het herstel van beschadigde levercellen verbeteren.
Artisjokken zijn een rijke bron van voedingsvezels, die een van de heilzame voedingsstoffen is voor het verbeteren van de gezondheid en het functioneren van het spijsverteringsstelsel. Voedingsvezels verbeteren en maken ontlasting regelmatig, verminderen de symptomen van constipatie, verminderen de kans op verschillende gastro-intestinale en kankerziekten, evenals een opgeblazen gevoel, krampen, overmatige gasvorming en algemeen maagongemak. Bovendien, als u problemen heeft met dunne ontlasting of diarree, kunnen de vezels overtollige vloeistof opnemen. Vezel helpt ook om LDL-cholesterol uit het lichaam te verwijderen, waardoor de slagaders worden schoongemaakt en de kans op het ontwikkelen van een hartaandoening wordt verkleind. Ook helpen artisjokken de productie van maagsap en gal te stimuleren, wat ook helpt de spijsvertering te verbeteren en het risico op cholecystitis te verminderen.
Zoals eerder vermeld, helpen artisjokken om de lever te ontgiften en schoon te maken, kunnen ze het niveau van gifstoffen in het bloed verminderen, waardoor ze sneller uit het lichaam worden verwijderd. Daarom kunnen artisjokken u snel op de been houden en de kracht herstellen.
Hoge concentraties foliumzuur (vitamine B9) in artisjokken kunnen defecten in de ontwikkeling van de neurale buis bij de foetus voorkomen. In de planningsfase en tijdens de zwangerschap zijn foliumzuurproducten een integraal onderdeel van het dieet.
Artisjokken zijn een van de beste voedingsmiddelen die de nodige vitamines en mineralen bevatten, zoals vitamine K, magnesium, fosfor en mangaan, die essentiële ingrediënten zijn voor het verbeteren van de botgezondheid en -dichtheid, waardoor de kans op fracturen en ziekten zoals osteoporose wordt verminderd.
Magnesium en mangaan zijn de belangrijkste componenten van het lichaam die betrokken zijn bij metabolische processen. Magnesium is een belangrijk onderdeel van de synthese van eiwitten door het hele lichaam en verbetert ook de opname van calcium door het lichaam, waardoor botten worden versterkt. Mangaan is iets gecompliceerder dan magnesium en het effect op de metabolische parameters van cholesterol, aminozuren en koolhydraten.
De vaatverwijdende werking van artisjokken draagt bij tot de verzadiging van de hersenen met een grote hoeveelheid zuurstof, waardoor de cognitieve functies worden verbeterd. Fosfor is een van de belangrijke mineralen die nodig zijn voor de normale hersenfunctie. De nadelen ervan waren geassocieerd met een ernstige verslechtering van de cognitieve vaardigheden. Vitamine K in artisjokken vermindert schade aan neuronen in de hersenen en wordt gebruikt bij de behandeling van patiënten die lijden aan de ziekte van Alzheimer.
Zowel in de traditionele als traditionele geneeskunde worden extracten, afkooksels en infusies van deze groente gebruikt. Artisjok - gebruiksaanwijzing van deze plant ziet er als volgt uit:
Artisjok is een van de meest bruikbare producten voor vrouwen, het heeft anti-aging eigenschappen en helpt de ontwikkeling van vele ernstige ziekten voorkomen.
Hoe nuttig artisjok voor de gezondheid van vrouwen:
Het is belangrijk! Men gelooft dat langdurig gebruik van de artisjok de kans vergroot om een jongen te verwekken.
De artisjok is ook nuttig voor de gezondheid van mannen - de groente is in staat om de potentie te verbeteren en te herstellen, het wordt aanbevolen om te worden gebruikt voor de preventie van prostaatziekten.
De gunstige eigenschappen van planten versterken het lichaam van zowel moeder als kind. Het elimineert toxicose en oedeem. Artisjok kan schadelijk zijn, omdat het gal te veel verwijdert en de druk die bij vrouwen bijna alle zwangerschappen oploopt, verlaagt. Contra-indicaties gedurende deze periode - hypotensie, gastritis en maagzweer.
Gebruik geen medicinale afkooksels tijdens het voeden. Ten eerste is het schadelijk voor de gezondheid van het kind - er kan uitslag optreden en ten tweede wordt de productie van melk verminderd.
Zwangere vrouwen kunnen het volgende afkooksel maken. 10 gr. grondstoffen, giet een kopje water en breng aan de kook, laat het 10 minuten brouwen. Neem als thee twee keer per dag. Een andere goede manier voor zwangerschap is gekookte manden. Recepten voor hun bereiding zijn anders. Het is het beste om ze te eten voor het avondeten.
Artisjok, zoals veel planten, wordt beschouwd als een voedingsproduct dat perfect wordt verteerd en heeft een gunstig effect op het spijsverteringsproces. Cellulose, komt in het lichaam, zwelt op en verzadigt onmiddellijk. Dit is vooral belangrijk in de avonden wanneer u een bevredigende maaltijd wilt eten, maar u moet extra calorieën opgeven. Bovendien helpen de diuretische eigenschappen ervan het lichaam te reinigen, de lever en de nieren goed te laten functioneren.
Vitamine C heeft waardevolle kwaliteiten in de diëtetiek: tijdens het afvallen hebben veel mensen last van verzakking op plaatsen waar recent onderhuids vet is geweest. Als het gewicht langzaam en natuurlijk gaat, wordt vitamine C, die het lichaam binnendringt, omgezet in collageen - een stof die verantwoordelijk is voor de elasticiteit van de huid.
Aanhangers van een gezond dieet zullen tevreden zijn met hoe lekker, gezond en dieet een dergelijk product kan zijn, dat het lichaam voorziet van allerlei sporenelementen, vooral nodig tijdens dieetbeperkingen.
Vanwege de gunstige eigenschappen van de artisjok wordt het ook vaak gebruikt bij het koken door diegenen die de regels van gezond eten volgen. Deskundigen adviseren mensen die alcohol gebruiken om artisjokken als voedsel te gebruiken om levercellen, liefhebbers van pittig en vet voedsel te beschermen, evenals met arme en ongezonde voeding als voedingssupplement om de noodzakelijke sporenelementen te behouden.
Nuttige eigenschappen hebben hoe dan ook geen enkele behandeling van de lever. Voor de gezondheid van dit lichaam kan infusie bereid worden. Het recept is eenvoudig. 2 tl. droog vel, brouw een glas kokend water en laat gedurende 10 minuten trekken. Zeef en drink.
Therapeutische infusie moet worden genomen 3 p. in het dorp van 0,5 kopjes voor de maaltijd. Alcoholtinctuur is ook effectief. 50 g droge grondstof, giet 100 ml alcohol, giet gedurende 15 minuten en filter. Gebruikte tinctuur drie keer per dag, het verspreiden van 2 eetl. l. betekent in een glas water.
De hars is erg gezond en wordt voorgeschreven voor:
1. het lichaam en bloed reinigen
2. herstel van de lever na een operatie of langdurige antibiotica
3. behandeling van galblaasaandoeningen
Het kan ook worden aanbevolen voor het verminderen van suiker, het normaliseren van metabolische processen en het kalmeren van het zenuwstelsel. Dit medicijn verlicht ontstekingen in het spijsverteringskanaal.
De instructie stelt dat medische eigenschappen het lichaam van zouten en toxines in korte tijd zuiveren. Toch verzamelde de kap en contra-indicaties. Dit zijn diarree, diarree, nierfalen en galsteenaandoeningen.
Is artisjokextract nuttig? Geneesmiddelen die dit ingrediënt bevatten, worden gebruikt voor de behandeling van reuma, nier- en leverpathologieën en dermatologische ziekten.
Extract van de artisjok helpt het spijsverteringsproces te verbeteren, verlaagt de bloedsuikerspiegel, verwijdert overtollig cholesterol, verwijdert alcoholafbraakproducten, toxines en zware metaalzouten uit het lichaam.
Artisjok sap is een effectief middel tegen alopecia, het moet dagelijks in de hoofdhuid worden ingewreven. Over 15-20 dagen zal het haar niet meer uitvallen, nieuwe strengen zullen sterk worden.
Vers sap is ook nuttig voor het verbeteren van de potentie - je moet 55 ml drank drinken voor het ontbijt en voor het slapengaan. Je moet het sap regelmatig drinken met problemen met plassen, alcoholvergiftiging, waterzucht.
Het is belangrijk! Artsen raden regelmatig aan om artisjokken te gebruiken voor mensen die op plaatsen leven met een slechte ecologie, rook en alcoholische dranken drinken.
De belangrijkste therapeutische eigenschap van het plantenextract is om het lichaam van gifstoffen en schadelijke afvalstoffen te reinigen, het functioneren van de lever en de nieren te verbeteren. Het medicijn wordt geproduceerd in de vorm van capsules, tabletten, gebruikt voor de behandeling en preventie van kanker van de prostaat, borst, bloed.
Wanneer moet u artisjokextract gebruiken:
Artichoke-extract is geïndiceerd voor anorexia, obesitas - het medicijn normaliseert het spijsverteringsstelsel, versnelt de stofwisseling. Hoog gehalte aan chlorogeenzuur, een analoog van cafeïne, helpt snel gewicht te verliezen zonder schade toe te brengen aan het lichaam.
Capsules moeten 3 keer per dag een half uur vóór de maaltijd worden ingenomen, tabletten - tijdens de maaltijd. De duur van de therapie is 1 maand, voor een herhaalde kuur is het noodzakelijk om een pauze van 5-7 weken te nemen.
Artichoke-thee is een natuurlijk diureticum en cholereticum, de drank normaliseert de bloedglucose, heeft antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen en remt de groei van pathogene microflora in de darmen.
Zo'n drankje kan een goede vervanger zijn voor koffie, het is erg handig voor het lichaam. Om thee te zetten, moet je 10 g gedroogde, gemalen bladeren brouwen met 400 ml kokend water, 5 minuten laten staan. Voor therapeutische en profylactische doeleinden, zou u drie keer per dag thee moeten drinken voor de maaltijd, of onmiddellijk na een maaltijd. Om de smaak te verbeteren, kunt u een kleine hoeveelheid honing toevoegen.
Artisjokthee uit Vietnam bestaat uit stukjes plant, bladeren en wortels. Verkoop het in de vorm van wegwerpzakjes of in de vorm van een donkere plastic massa.
Voor het brouwen van theezakjes moet je de zak vullen met water, waarvan de temperatuur niet meer dan 70 graden is, de drank is binnen 3 minuten klaar. De theemassa moet worden gebrouwen in een verwarmde keramische kom - zet een stuk thee in een container, giet er heet water overheen, klop het met een garde tot een homogene consistentie wordt gevormd.
Een vrucht met een olijfgroene kleur wordt beschouwd als van hoge kwaliteit. In dit geval moeten de bladeren van de plant stevig tegen elkaar worden gedrukt. Dit suggereert dat de foetus geen tijd had om te rijpen en daarom geschikt was voor consumptie. Bloeiende vruchten hebben geen enkel voordeel voor het lichaam, bovendien zijn ze taai en hebben ze een onaangename smaak.
Een andere betrouwbare manier om een goede artisjok te kiezen is om het fruit naar je oor te brengen en het lichtjes in te drukken. Als er een kenmerkend kraken is, dan is het product vers en eetbaar.
Het maakt niet uit hoe opmerkelijk deze plant niet bezit, om het maximale effect te krijgen, moet je het niet vaak eten. Het is genoeg om de artisjok één keer per week te gebruiken, hetzij rauw of gekookt voor het avondeten.
Ruwe artisjokken moeten worden bewaard in een koelkast verpakt in een plastic zak of container. Anders begint de plant de omringende geuren te absorberen en verliest hij zijn unieke smaak en aroma.
De houdbaarheid van de artisjok mag niet langer zijn dan een week. Als u de versheid van het product wat langer wilt behouden, kan de plant in een plastic zak worden verpakt en in de vriezer worden geplaatst.
Artisjokken hebben niet veel contra-indicaties, maar ze bestaan nog steeds. Het wordt niet aanbevolen voor mensen met lage bloeddruk, maag- en darmaandoeningen, gastritis met een lage zuurgraad. Ook kan dit voedingsproduct niet worden gebruikt door jonge kinderen (jonger dan 12 jaar), vrouwen in de positie van moeders die borstvoeding geven, mensen met een gestoorde leverfunctie en verstopping van de galwegen. En de artisjok is gecontra-indiceerd als u een individuele intolerantie voor dit product heeft, of het veroorzaakt een allergische reactie.
Vanwege de uitstekende smaak, een verscheidenheid aan recepten en uitgebreide helende eigenschappen, kiezen steeds meer mensen voor artisjokken als gezond en gezond voedsel. Dit product maakt het niet alleen mogelijk om het dieet te diversifiëren, maar ook om het aantal te behouden en om een goede gezondheid en een gunstig uiterlijk te krijgen. Deel uw mening over artisjokkwaliteiten in de commentaren.
http://poleznye-svojstva.ru/artishok-poleznye-svojstva-i-protivopokazanija/