Overgewicht, acne, stofwisselingsstoornissen - een van de vele onaangename gevolgen van constipatie. De opkomst van dit probleem is geassocieerd met chronische aandoeningen van de darm, pancreas, lever, nieren. Oorzaken problemen met ontlasting als diabetes en neurologische aandoeningen. De meest voorkomende oorzaak is echter ondervoeding. Een dieet voor constipatie zal helpen om een onplezierig symptoom effectief aan te pakken.
Aanpassing van voeding en dagelijkse voeding moet worden gecombineerd met veranderingen in levensstijl. Het effect van een dieet voor volwassenen zal de toename van fysieke activiteit gedurende de dag versnellen. We moeten ook proberen om stress te elimineren, nerveuze uitputting veroorzaakt opnieuw problemen met de darmen.
Regelmaat en balans. In het geval van problemen met ontlasting van de stoelgang, moet de darm gelijkmatig worden gevuld. Te grote porties voedsel worden lange tijd verteerd. Enzymen hebben geen tijd om het af te breken, wat tot constipatie zal leiden. Het is beter om 6-7 keer per dag in kleine porties te eten.
De aanwezigheid in het dieet van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels. Voor de regulatie van de ontlasting is het nuttig om voedsel dat rijk is aan vezels in het dieet op te nemen. In totaal moet ongeveer 0,5 kg van dergelijke producten per dag worden gegeten. Maar je moet de hoeveelheid van dit voedsel geleidelijk toevoegen. Een te snelle overgang naar vezelrijke voedingsmiddelen leidt tot een terugslag.
Vloeistof inname. Water helpt het spijsverteringsproces te versnellen. Het duwt voedsel dat door de darmen wordt gegeten, waardoor de vorming van toxines wordt voorkomen. Met zijn tekort, dehydrateren de uitwerpselen. Het is niet nodig om schoon water te vervangen door koffie of thee, ze brengen niet het verwachte effect. In totaal moet u per dag 1,5 tot 2 liter drinken, op basis van het lichaamsgewicht.
Verrijking van het rantsoen met volkorenproducten.
Als het gaat om het stimuleren van de darmmotiliteit, is de leider van allemaal vezelrijk voedsel. Je moet weten dat er onder hen twee groepen zijn, afhankelijk van het type vezels:
Daarnaast adviseren voedingsdeskundigen om de inname van bepaalde soorten producten te verhogen.
Producten aanbevolen door voedingsdeskundigen om de darmmotiliteit te stimuleren:
Wat moet worden uitgesloten van het dieet:
Het is belangrijk! Naast wijzigingen in het menu, is het nuttig om de motoriek te vergroten. Dagelijkse lichaamsbeweging in de ochtend en avond normaliseert de darmen en helpt gassen te verwijderen. Stimulering van de stoel draagt ook bij aan het hete bad.
Ketogene diëten worden door atleten gebruikt om het uithoudingsvermogen tijdens inspanning te verhogen. Dieet wordt ook gebruikt als middel om vetverbranding te versnellen. Dit dieet is gebaseerd op een koolhydraatarm dieet. Het begint het proces van het splitsen van subcutane lipiden na een paar dagen. Deze manier van afvallen komt vooral veel voor bij vrouwen.
De basis van keto-dieet is de vermindering van de dagelijkse inname van koolhydraten tot 80-90 g per dag. Tijdens de overgang naar een koolhydraatarm dieet bestaat het risico dat de peristaltiek wordt verstoord.
Daarom zijn er, na keto-diëten, een aantal aanbevelingen om problemen met normale ontlasting te voorkomen:
Het eten van voedsel rijk aan natrium en kalium. Een grote hoeveelheid natrium wordt gevonden in zeekool, selderij, maïs. Kalium is rijk aan gedroogde abrikozen, zemelen, pistachenoten, gedroogde witte champignons, tuinkers, peterselie. Opname in de voeding van voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze elementen, zal constipatie en uitdroging helpen voorkomen.
Lichaamsverzadiging met magnesium. Dit element heeft een mild laxerend effect, kalmeert het zenuwstelsel (stress is een van de factoren die constipatie veroorzaken). Magnesium is rijk aan: sesamzaad, tarwezemelen, cashewnoten, boekweit, bananen, basilicum. Bovendien, het hoge gehalte van het element in zeekool, gedroogde witte champignons. Van gedroogde vruchten de meeste magnesium in gedroogde abrikozen, pruimen, vijgen, dadels, rozijnen.
Op deze manier kunnen de bijwerkingen van het ketogene dieet worden vermeden.
Als constipatie wordt gecombineerd met gas, moet je een aantal aanpassingen aan het dieet doen.
Ten eerste moet je het gebruik van voedsel dat winderigheid veroorzaakt beperken:
Ten tweede, drink kruidenpreparaten om een opgeblazen gevoel te helpen verlichten: munt, kamille en sint-janskruid. Bovendien moet u een hoog gehalte aan nuttige bacteriën in de maag en de dikke darm behouden, omdat een opzwelling vaak optreedt als gevolg van pathogene microflora.
Selectie van voeding voor constipatie wordt ook geassocieerd met de definitie van de variëteiten. Het is gebruikelijk om de volgende typen obstipatie te onderscheiden:
Atonic - geassocieerd met zwakte van de dikke darm, lage darmmotiliteit. Vaak zijn onderbrekingen in de functie van deze uitscheidingsfunctie geassocieerd met langdurige inname van laxeermiddelen. Het gebruik van laxeermiddelen is verslavend, de spiertonus van de dikke darm is verminderd.
Allereerst stoppen ze met het nemen van laxeermiddelen om atonische obstipatie te bestrijden. Vervolgens bevat het menu de volgende producten voor het normaliseren van de peristaltiek:
Spastisch - gekenmerkt door buikpijn, krampen, een opgeblazen gevoel. In een staat van spasme trekt de dikke darm samen en wordt de vrije doorgang van ontlasting voorkomen. Vaak zien artsen een verband tussen neurotische stoornissen, stress, depressie en spastische constipatie. Daarom is het voor een effectieve behandeling noodzakelijk om allereerst alle stress te elimineren.
Met deze ziekte moet het dieet in balans zijn, het voedsel moet voedzaam en smakelijk zijn.
Wat moet u uitsluiten van het menu:
Chronisch - in het geval van chronische vormen wordt een individueel menu samengesteld dat de natuurlijke stoelgang bevordert. In dit geval moet het menu het volgende bevatten:
Voor normaal functioneren van het maagdarmkanaal en andere organen, is het belangrijk om goed te eten. Met het dieet begint allereerst de behandeling van vele ziekten.
Wanneer obstipatie optreedt, is voedingstherapie belangrijker dan medicamenteuze behandeling, omdat het producten zijn die ontlasting kunnen normaliseren.
Dit artikel presenteert de basisregels van voeding en voeding voor constipatie bij volwassenen.
Wanneer constipatie bij een volwassene nodig is voor het begin van het dieet om bekend te raken met de algemene regels en tips die zullen helpen om de stoel snel te normaliseren.
Als constipatie constant verschijnt, moeten de regels ook doorlopend worden gevolgd:
Door de algemene regels moeten worden toegeschreven, en de dagelijkse routine met het regime dat de stoel met constipatie zal normaliseren. Als er behoefte is aan ontlasting, hoeft u het niet te verdragen en moet de ontlasting op hetzelfde tijdstip worden uitgevoerd, bijvoorbeeld elke ochtend.
Zo wordt een schema gemaakt en wordt het lichaam zelf gewend aan het ledigen van de darmen na het ontwaken.
Daarnaast is het voor een normale stoelgang nog steeds noodzakelijk om normaal te eten, want als er geen voedsel in de maag zit, begint de stoelgang te blijven hangen.
De mobiliteit en activiteit van de darmen en andere organen is direct afhankelijk van de hoeveelheid vocht in het lichaam, en bovendien, met voldoende waterinname, worden de ontlasting zachter, wat de stoelgang vergemakkelijkt.
In dit geval zijn er twee basisregels:
Ideaal water voor obstipatie is dat water dat zich in voedsel bevindt, namelijk in fruit en groenten.
Tegelijkertijd is gekookt water in pure vorm of in culinaire gerechten het slechtst voor volwassenen met constipatie. Als u water gebruikt, reinig dan alleen van flessen of putten, zodat ze geen warmtebehandeling ondergaan.
Wanneer constipatie zeer nuttig is, niet alleen om water 2 liter per dag te drinken, maar ook om speciaal mineraalwater te gebruiken, dompel ze gedurende 2 weken in een kuur.
Een dergelijke therapie zal het mogelijk maken om de darmen normaal te legen en wordt beschouwd als een aanvulling op het dieet.
Wat betreft de vloeistof die kookt, dan voor constipatie, kunt u compotes gebruiken, waarin geen suiker, vruchtendranken en kwas zitten.
Alcohol, koffie, een sterk uur en zoete frisdrank kunnen niet worden gedronken, omdat ze diuretisch zijn en leiden tot uitdroging, respectievelijk nadelig van invloed op de stoelgang met obstipatie.
Om de activiteit van de darm te normaliseren, evenals verzachtende feces, is het noodzakelijk om voedingsvezels in het dieet op te nemen.
In dit geval hebben we het over plantaardige vezels, die water goed absorberen, opzwellen, waardoor de ontlasting normaal in de darmen kan bewegen.
Vaak is een volwassen dieet voor constipatie het gebruik van vezels, maar dit is niet het enige type voedingsvezel. Er zijn ook een aantal nuttige stoffen in de vorm van pectine, lignine, slijm en andere.
Ze zijn ook nodig voor een goede darmwerking, evenals voor het werk van het hele organisme, vooral voor het hart en de bloedvaten.
De tabel toont de soorten vezels, de producten waarin ze zitten en welke effectelementen kunnen hebben op obstipatie bij volwassenen:
Voedsel met voedingsvezels stelt u in staat om de darmmicroflora te herstellen, omdat sommige stoffen dienen als habitat voor nuttige bacteriën.
Het is noodzakelijk dat het volwassen dieet kruidenproducten bevat in de vorm van een verscheidenheid aan granen, andere dan rijst en griesmeel, evenals zwart brood, groenten en fruit.
Dergelijk voedsel moet de overhand hebben in het dieet en zemelen wordt aangeraden om als een hulpproduct te worden gebruikt.
Groenten en fruit worden noodzakelijkerwijs gebruikt voor obstipatie, omdat ze het benodigde water, voedingsvezels, koolhydraten, vitamines en andere heilzame stoffen hebben.
Het dieet van volwassenen met constipatie moet ongeveer 50% van de totale voeding omvatten, op basis van groenten en fruit. In de zomer wordt aanbevolen om te eten:
In de winter, wanneer het tekort aan groenten kan worden gegeven:
Bij het gebruik van groenten voor het maken van salades, moeten alleen plantaardige en olijfolie als verband worden gebruikt. U kunt geen sauzen, azijn, mayonaise gebruiken.
Het dieet mag geen ingemaakte en gezouten groenten en fruit bevatten, alles wat in dit geval mogelijk is, is zuurkool.
Naast vers voedsel van constipatie helpen gedroogde vruchten. Het dieet moet omvatten:
Dergelijke gedroogde vruchten verbeteren de darmwerking. Voordat u ze gebruikt, is het het beste om voedsel gedurende 15 minuten in water te weken. Niet minder nuttig voor obstipatie, zeekool, gebakken groenten en fruit.
In dergelijke producten zijn er veel nuttige stoffen en deze hebben invloed op de normalisatie van ontlasting.
Gefermenteerde melkproducten voor constipatie bij volwassenen spelen ook een belangrijke rol. Dergelijke producten worden gebruikt voor de preventie en behandeling van obstipatie.
Het kan de darmen verrijken met gunstige microflora en herstelt het in korte tijd.
Na gebruik zijn de intestinale immuniteit en het metabolisme verbeterd. In dergelijke producten zijn er nuttige bacteriën en zuren die nodig zijn voor de normalisatie van ontlasting.
Bovendien doden zuivelproducten pathogene bacteriën.
Het belangrijkste obstipatieproduct is zelfgemaakte yoghurt of kefir, die in winkels wordt verkocht. Het is noodzakelijk om producten alleen vers te eten, bijvoorbeeld, kefir moet een dag zijn.
Om yoghurt te maken, moet je verse melk gebruiken, die in een glazen pot op een warme plaats wordt bewaard voor natuurlijke rijping, om het te versnellen, kun je een paar lepels natuurlijke yoghurt toevoegen.
Zuivelproducten zijn zeer zwakke darmen, en ontlasting treedt snel op, verloopt zonder pijn. Je kunt de producten op elk moment drinken, maar het is beter om voor het slapengaan een glas kefir of yoghurt te gebruiken.
Iedereen is gewend aan kokend water om zich te ontdoen van de bacteriën en bacteriën die het heeft, en om chloor te verwijderen.
Natuurlijk, als we het hebben over leidingwater, dan kan een dergelijke oefening worden gedaan, maar als water wordt gebruikt uit bronnen of uit een winkel in flessen, dan is koken niet noodzakelijk.
In het water, dat niet uit de kraan komt, is er kalium en magnesium en hun zouten, die een gunstig effect hebben op de darmen, daarnaast zijn ze zeer noodzakelijk voor normale ontlasting.
Kalium zorgt ervoor dat de spieren normaal samentrekken, terwijl magnesium zenuwprikkels geleidt. Soortgelijke elementen zitten in water en sommige producten.
Het menu moet bijvoorbeeld kaliumvoedsel bevatten:
De beschreven ingrediënten kunnen worden geplet en honing gieten en neem elke dag 1-2 eetlepels. Gedroogd fruit moet ook in water worden gestoomd en vóór het slapengaan worden ingenomen, en 's morgens is het mogelijk om de darmen normaal te ledigen.
Meer kalium kan uit dit dieet worden getrokken:
Wat magnesium betreft, is het noodzakelijk om noten, boekweitpap, zeekool, sesam te eten.
Dieet voor constipatie moet plantaardige oliën bevatten. Zo'n product heeft een divers effect op het lichaam:
Elk type plantaardige olie kan worden opgenomen in gezonde voeding. Voor obstipatie moet het 1-3 tsp ingenomen worden. per dag, voor het begin van de maaltijd, 3 keer per dag.
Een dieet met plantaardige olie helpt de ontlasting te normaliseren, constipatie te verlichten en verzadigt het lichaam met nuttige zuren.
Goede voeding voor constipatie impliceert de afwijzing van bepaalde producten, zelfs groenten en fruit.
Niet alle menu's kunnen een positief effect hebben, er is bijvoorbeeld veel zetmeel in aardappelen, banaan, peer en gekookte wortels hebben een negatief effect op de darmactiviteit.
Het is noodzakelijk viskeuze gerechten en producten uit te sluiten, bijvoorbeeld griesmeel, pap op basis van gebroken graan. Je kunt geen slijmvliezen, soepen, aardappelpuree koken.
Rijst wordt niet gebruikt voor de bereiding van therapeutische voeding voor constipatie, omdat het goed is voor diarree als een herstellend middel.
Langzame ontlasting kan voeding, dat zijn tannines. Naar dit menu moet bevatten:
Wanneer obstipatie noodzakelijk is om voedsel achter te laten dat de maag en galblaas kan beïnvloeden. Deze gerechten omvatten gekruide, gefrituurde en gerookte producten.
Het wordt niet aanbevolen om vetten van dierlijke oorsprong, maar ook knoflook of uien te gebruiken. Dieet voor constipatie impliceert minimaal gebruik van peulvruchten.
Dieet voor obstipatie omvat meestal gekookt voedsel, evenals maaltijden gestoomd en uit de oven.
Als de constipatie een atonische vorm is, is het voor maaltijden nodig om het niet-gemalen gerecht te gebruiken. Hierdoor is de peristaltiek verbeterd. Aardappelpuree en andere rafelige, stroperige gerechten zijn uitgesloten.
Met de spastische vorm van obstipatie, is het noodzakelijk om zachtere gerechten te bereiden zodat pijn in de buik niet verschijnt. Het dieet bestaat niet alleen uit voedsel, maar ook uit temperatuurregimes tijdens het koken.
Maaltijden moeten worden verwarmd en kunnen worden geconsumeerd in het temperatuurbereik van 15 tot 60 graden. Zeer koud of warm voedsel irriteert de wanden van het spijsverteringskanaal, wat een slecht effect heeft op de stoelgang en de behandeling van obstipatie.
Deze vorm van constipatie gaat gepaard met krampen, waardoor ontlasting gecompliceerder wordt.
Om van de symptomen af te komen, moet u gekookte vis, gehakt vlees, kaas met een minimale hoeveelheid vet, honing, plantaardige oliën en andere producten gebruiken.
Het dieet sluit het gebruik van lams- of rundvlees uit, evenals ongezond voedsel, waaronder muffins en wit brood. Om van obstipatie af te komen, kunt u het juiste voedsel gebruiken voor een voorbeeldmenu:
Zo'n bij benadering dieet en het kan naar believen worden aangepast of aangevuld en het is beter om een voedingsdeskundige of arts te raadplegen over voeding.
Deze vorm wordt veroorzaakt door slechte darmactiviteit, om ontlasting te verbeteren, het is noodzakelijk om voedsel te gebruiken waarin veel vezels en vet zitten, zodat de wanden goed kunnen worden verkleind.
Het dieet voor dit soort constipatie omvat meer rauwe groenten en fruit en een voorbeeldig menu is:
Als middagsnack worden geweekte gedroogde vruchten gebruikt. 'S Avonds eet je gestoomde groenten, gekookt gevogelte, appel en drink je een aftreksel van lijnzaad.
Goede voeding volgens de beschreven voorbeelden zal de staat van de darmen snel herstellen, constipatie verlichten en ontlasting normaliseren.
In deze staat wordt het dieet voor elke persoon persoonlijk toegewezen. Het voedsel moet gedroogd fruit en verse groenten en fruit bevatten.
Artsen adviseren puree van vers fruit en groenten te maken, evenals natuurlijke sappen te drinken.
In chronische vorm, wordt het geadviseerd om boekweitgranen, graangewassen van gerst en haver te eten. Tijdens het koken wordt alleen water gebruikt en wordt wat plantaardige olie toegevoegd.
Voorbeeldmenu is als volgt:
Voor tussendoortjes worden gedroogd fruit en een glas sap gebruikt. Maak 's avonds een braadpan met groenten en kook kipfilet.
Met behulp van het bovenstaande voedingsadvies voor volwassenen tijdens constipatie, kunt u uw toestand snel normaliseren zonder medicatie te gebruiken.
http://jeludokbolit.ru/zapory/pitanie-pri-zaporax.htmlBeste lezers, vandaag op de blog bespreken we een belangrijk onderwerp - hoe te eten met constipatie, wat precies kan worden opgenomen in het dieet. Nog niet zo lang geleden hebben jij en ik gedemonteerd wat constipatie is, algemene principes van dieet nr. 3, waarbij laxerende voedingsmiddelen worden aanbevolen voor constipatie, wat uit te sluiten van voedingsmiddelen met dergelijke problemen. Je kunt alles in meer detail lezen in het artikel Algemene principes van voeding en dieet voor constipatie. Praat over de recepten die kunnen worden aanbevolen voor constipatie is de dokter Evgeny Snegir, die me helpt bij het becommentariëren en alle vragen op professionele wijze beantwoordt. Ik geef het woord aan Eugene.
Dus mijn beste lezers, in het vorige artikel hebben we de basisprincipes van voeding voor constipatie besproken. Het is tijd om van theorie naar praktijk over te gaan en volgens de regels die we al hebben geleerd, de meest heerlijke gerechten klaar te maken die ons zullen helpen. Alle recepten verwijzen naar dieet nr. 3, die door diëtisten wordt aanbevolen om te blijven steken in constipatie.
Recepten voor constipatie beginnen met salades te bespreken.
Het basisprincipe is dat bijna alle groenten in salades rauw moeten worden gebruikt. Bij het koken worden vitamines vernietigd, neemt het volume van vezelcomponenten in het product af, wat zeer onwenselijk is voor mensen die lijden aan constipatie. Bovendien moeten groenten in de salade niet alleen naar smaak worden gecombineerd, maar ook door de manier van malen.
Wortelen worden met recht beschouwd als de koningin van de spijsvertering met obstipatie. We beginnen salade recepten van haar te bespreken.
Je moet rauwe wortelen en bieten in gelijke hoeveelheden nemen, ze raspen op een kleine rasp, walnoten, geraspte zure appel, peterselie en koriander toevoegen, besprenkelen met citroensap en dan een theelepel honing toevoegen.
Wortels en een radijs in gelijke verhoudingen op een grote rasp wrijven en vullen met zonnebloemolie of kefir.
Wortelen, radijzen en walnoten worden in gelijke verhoudingen genomen. Wortel en radijs gewreven op een fijne rasp, voeg walnoten toe. Salade om te vullen met zure room of kefir.
Hak de kool fijn, voeg wortels toe in de helft van het volume. Breng op smaak met zonnebloemolie of kefir.
Neem wortels en twee keer minder bieten, wrijf op een kleine rasp, voeg gehakte groenten toe.
Wortelen wrijven met een grote rasp, vullen met kefir. Als dressing kunt u magere zure room of zonnebloemolie gebruiken.
Neem bieten, wortels en twee keer zoveel aardappelen. Kook ze in de schil, schil ze en snijd ze in blokjes, voeg groene erwten en groen toe, gepekelde komkommers, besprenkel met citroensap. Vul met plantaardige olie. Om het laxerende effect te versterken, kunnen bieten en wortelen rauw worden genomen.
Kool wordt als een bezem voor de darmen beschouwd. Wanneer constipatie kool dagelijks moet worden geconsumeerd. Salades daarvan zijn beter te vullen met plantaardige olie, kefir of magere zure room. Bij het klaarmaken van een salade moet kool goed met de hand worden geperst en dan fijngehakt.
Kool nemen, fijn hakken en persen. Neem twee keer minder rauwe bieten, wrijf het op een kleine rasp. Meng alles, voeg de greens toe.
Neem een gelijke hoeveelheid kool en tomaten. Kool hakken en persen, tomaten in plakjes snijden, dille en groen toevoegen.
Kool met paprika's en selderij
Kool nashinkuem. Neem twee keer minder peper en selderij. Peper snijdt langs de plakjes, snijdt selderij fijn, voegt groene uien toe, peterselie.
Neem kool, tomaten en de helft zoveel pompoen. Snijd de kool en knijp erin, pers de rauwe pompoen op een middelgrote rasp, snijd de tomaten in plakjes, voeg de dille en peterselie toe.
Wanneer constipatie goed bieten helpt. Bieten worden ingewreven op een fijne rasp, salades worden gekruid met zure room, kefir en zonnebloemolie. Heel fijn om zo'n salade met citroen of sinaasappelsap te strooien, voeg cranberries toe. Oh, heerlijk!
Salade gebruikt als verjongende en darmreinigende producten Paul Bragg.
Neem kool, gekookte wortels en twee keer minder bieten. Groenten gewreven op een rasp, voeg dille, peterselie, fijngehakte bieten en worteltjes, sap van een halve citroen. Het is heel goed om de salade te vullen met plantaardige olie, yoghurt of kefir.
Neem bieten, zuring en twee keer minder dan sla. Versnipper de bieten, hak de slablaadjes fijn, voeg de zuring toe.
Neem bieten en paprika's in gelijke hoeveelheden. Biet wrijft, hak de peper fijn.
Beets voor deze salade is beter om te koken en hak dan fijn. Kaas neem de helft als klein, maal op een grote rasp, voeg greens toe. Je kunt walnoten aan de salade toevoegen. Salade om te vullen met magere zure room of kefir.
We wrijven de radijs en de bieten in gelijke hoeveelheden, besprenkelen met citroensap, voeg de greens toe.
Dus we ontmoetten heerlijke salades, aanbevolen door voedingsdeskundigen. Ga je gang, bespreken soepen voor constipatie.
Allereerst merken we op dat voor mensen die vatbaar zijn voor constipatie, niet alle soorten soepen geschikt zijn. Het punt is dat soepen met vlees zwaar zijn voor de spijsvertering. Meer nuttig zijn groentesoepen, die het maag-darmkanaal stimuleren. Laten we eens kijken wat de heerlijke recepten zijn.
Neem twee bieten, vier aardappelen, één wortel, uien, sap van een halve citroen, twee teentjes knoflook, een eetlepel sojasaus, peterseliewortel, laurier, water, zure room.
Bieten moeten raspen, in een kleine pan doen en een beetje koud water schenken, dan citroensap toevoegen en de bieten koken tot ze zacht zijn.
In een grote pan, breng het water aan de kook, leg de aardappelen, snijd in blokjes, en kook het gedurende 7 minuten. Voeg de geraspte wortels en peterseliewortel toe. Groenten moeten 2-3 minuten koken, dan moet je er fijngesnipperde ui en laurier aan toevoegen, eventueel sojasaus. Leg de afgewerkte bieten na een minuut in een grote pan met de soep, laat ze een minuut koken, haal de steelpan uit de kachel en voeg de geplette knoflook toe, bestrooi met kruiden.
Soep ingesteld om 30 minuten te laten staan. Natuurlijk is het het beste om ruby borsch te serveren met zure room.
Neem twee bieten, één wortel, 200 g brandnetel, uien, een eetlepel plantaardige olie, 1,5 liter water, dille, gemalen peper en zout.
We snijden rode bieten, wortelen, uien in een rietje, voegen plantaardige olie, wat water en stoven groenten in een deksel gedurende 5 minuten. Voeg dan aan de groenten het resterende water toe, gehakte brandnetels, zout en peper alles en breng aan de kook, verwijder onmiddellijk van het vuur. Versier de schaal voor het serveren met groen.
Neem twee liter water, 500 g witte kool, uien, één wortel, peterseliewortel, twee grote aardappelen, laurier, piment, een teen knoflook, zout, rode peper, peterselie, dille.
Knollen aardappelen en uien moeten worden geschild, snijd vervolgens elke aardappel en ui in vier stukken. Doe de aardappelen in een pan met water, zout en voeg laurierblaadjes toe, een paar pimentjespiment. Op een grove rasp, roer de peterseliewortel, hak de kool in kleine vierkantjes, leg alles in de pan. Rasp de wortels en voeg, samen met de gehakte knoflook, aan het einde van het koken aan de koolsoep toe. Voor het serveren kun je rode peper en groen toevoegen aan de soep.
Neem twee liter kippenbouillon, 30 g kipfilet, één aardappel, één ei, 50 g zure room, 20 g zuring, 3 g groene uien, zout, peper.
Was en droog kipfilet, hak de kip dan in kleine blokjes en kook deze in gezout water. Aardappelen snijd ze ook in blokjes, kook ze in gezout water tot ze half gaar zijn. Doe aardappelen en kipfilet in een pan met de resulterende bouillon en kook de soep tot de aardappelen volledig gaar zijn.
Terwijl ze aan het koken zijn, moet je de zuring wassen, drogen en sorteren, in reepjes snijden. Een paar minuten voordat de soep wordt bereid, voeg je hem toe aan de pan en giet je het kippenei langzaam in de soep met een dunne stroom. In de plaats van contact tussen het ei en de koolsoep is het noodzakelijk om intensief te roeren met een vork, alsof het ei uitgerekt wordt - het ei in de soep moet eruitzien als dunne eierkoorden.
Aan het einde van het koken, zout en peper gerecht. Spoel de soep voor het serveren in een gesloten pan gedurende ten minste twee uur en breng op smaak met zure room en gehakte groene uien.
Groenten zijn gewoonweg onmisbaar in de strijd tegen constipatie. Benaderd en op hun beurt. Wat te koken met groenten?
Kool moet fijngehakt worden, dan in een diepe pan doen en een half glas water toevoegen. Sluit vervolgens de pan stevig met een deksel en laat de kool 30-40 minuten op laag vuur sudderen.
Snijd de kool in kleine stukjes en kook hem in kokend water gedurende 5 minuten, vouw hem dan in een vergiet en pers het water uit. We slaan de kool door een vleesmolen, voegen het rauwe ei en een beetje bloem aan het gehakt toe. Blinde schnitzels en rol ze in paneermeel, bak ze in plantaardige olie. Op de tafel wordt het gerecht het best geserveerd met zure room.
Courgette moet worden geschild en in blokjes worden gesneden, en dan gehakte wortels, uien, tomaten en groen toevoegen. Steek vervolgens de stoofpot in de pan gedurende 40-60 minuten en voeg plantaardige olie toe. Voor het serveren wordt het gerecht best gezout en besprenkeld met citroensap.
Maak eerst de vulling klaar. Om dit te doen, snijd wortels, uien, tomaten en kruiden en stoof in zonnebloemolie tot het half gekookt is. Maak de paprika van de kern schoon en doe de gehakte binnenkant erin. Maak de saus van zure room en tomatenpuree klaar en stoof onze peper erin gedurende 30-40 minuten.
Pompoen moet worden geschild, in blokjes van 1-1,5 cm worden gesneden en voeg een kleine hoeveelheid water toe, kook in een steelpan op middelhoog vuur onder het deksel. Na het koken van water, zet op een klein vuur en kook gedurende 20-30 minuten, periodiek controleren op gereedheid. Het criterium is dat de afgewerkte pompoen zacht is en doorzichtig lijkt. Voordat u het gerecht serveert, is het beter om zure room, peterselie en dille toe te voegen, bestrooi met citroensap.
Neem een kool van middelmatige grootte, snijd het samen met een steel in stukken van 2-3 cm dik en kook het 2-3 minuten in kokend water, vouw het dan in een vergiet. Rol vervolgens elk deel in paneermeel en bak in een bakplaat aan beide kanten in plantaardige olie tot het bruin is. Leg vervolgens koollagen op een bakplaat, giet elke laag zure room en stoof nog eens 15-30 minuten.
Hoera, we hebben het gehad met groentegerechten. Maar ons onderwerp houdt daar niet op. Volgende op de lijst - pap. Moet ik pap in uw dieet opnemen voor constipatie? En wat voor soort pap kan je hebben voor problemen met de darmen?
Boekweit, gierst, gerstgrutten (parelgort, Poltava) bevatten een grote hoeveelheid grove cellulosevezels die nodig zijn voor de normale werking van de darm. Laten we dit in meer detail bespreken.
Havergrutten worden op verschillende manieren in de industrie geproduceerd.
Havermout "Hercules" wordt geproduceerd uit ongebleekte granen door het graan te stomen en af te vlakken, dus dit graan bevat de meest ruwe, niet-geschilderde deeltjes. Dergelijke pap wordt 20-30 minuten gekookt en het meest waardevol voor constipatie.
Over havermout merk "Extra" gesproken, het moet worden opgemerkt dat het bijna geen vaste deeltjes bevat, snel kookt en niet wordt aanbevolen voor constipatie.
Rijstpap en griesmeel bevatten een grote hoeveelheid zetmeel en glutenstoffen - dit kan de beweeglijkheid van het maag-darmkanaal nadelig beïnvloeden.
Bespreek nu specifiek recepten pap voor constipatie.
Het basisprincipe: om een kruimelige pap te krijgen, moet je het in de volgende verhouding opnemen: een volle kop ontbijtgranen in twee kopjes water.
Eerst moet je 3-5 minuten lang roosteren, continu roeren, boekweit in een braadpan op laag vuur. Spoel het vervolgens meerdere keren onder stromend water, giet kokend water in een pan en doe het op een groot vuur, bedekt met een deksel. Zodra het water kookt, vermindert u het vuur en laat u onze pap gedurende 20 minuten op laag vuur sudderen.
Na het koken moet je de pap goed afdekken met een deksel en een handdoek over de pan leggen. Ons gerecht zal binnen 30 minuten klaar zijn.
Voor het serveren kun je naar smaak melk en boter toevoegen aan je pap.
Geweldige maaltijd om de darmen te reinigen. Neem een kopje ontbijtgranen en een kopje geraspte rauwe bieten. Kook de bieten samen met grutten, voeg boter of plantaardige olie toe aan de mooie pap.
Laat de gierst goed doorwerken en grondig malen, verander het water verschillende keren. Vul vervolgens de romp met water in een verhouding van 1: 2,5. Nadat het water is gekookt, zet je het vuur lager en kook je het 20-30 minuten tot het gaar is. Leg voor het serveren een stuk gesmolten boter in de pap.
Gierstpap kan worden gekookt met groenten, voeg laurierblaadjes, wortels van peterselie en selderij eraan toe. Het blijkt een erg pittig en gezond gerecht.
De avond ervoor schenken we parelgort met koud water, we wassen het grondig met een ochtend. Doe het graan in een pan, voeg water toe met een snelheid van 2,5 kopjes per kop ontbijtgranen, zet de pan op middelhoog vuur en roer constant. Na het koken van water, verwijder het schuim en kook de pap op een laag vuur, af en toe roeren, gedurende 1,5 uur. Voor het serveren, wordt aanbevolen om gesmolten boter, gekookte pompoen of courgette aan het gerecht toe te voegen om het effect te vergroten.
Natuurlijk kan geen dieet zonder gefermenteerde melkproducten - lekker, aangenaam, gezond.
Open geen groot geheim, als we zeggen dat zuivelproducten zeer nuttig zijn voor constipatie. Ze worden aangeraden om op een lege maag te drinken voordat ze eten. Goede kefir, yoghurt, kaas, kwark, yoghurt, acidofiele mengsels, gefermenteerde melkmengsels met toevoeging van bifidum en lactobacilli (bijvoorbeeld "Bifidok").
Er moet aan worden herinnerd dat in de strijd tegen constipatie alleen verse zuivelproducten, niet ouder dan drie dagen na de productiedatum, helpen, anders kunt u het tegenovergestelde effect bereiken.
Van dergelijke producten kunt u zeer smakelijke en gezonde gerechten maken, waarvan we de recepten zullen bespreken.
Verse komkommers, radijzen, groene uien en dille moeten in gelijke verhoudingen worden gesneden. Voeg dan de helft van het hardgekookte ei toe en giet kefir. Zout of zoet naar smaak. Optioneel kun je toevoegen aan "Kefirnik" en gekookte bieten. Soep is koud.
Neem voor 500 g kwark een bosje dille, peterselie en koriander, 2 teentjes knoflook, snijd alles fijn en leg het in een bord met kwark. Zout naar smaak en goed mengen, voeg een beetje zure room toe. Je kunt stukjes van je favoriete fruit toevoegen.
Het is heel goed om cheesecakes, stoofschotels of dumplings van zo'n "groene wrongel" te maken.
Neem een blikje koren in blik, 250 g kaas, een bos dille, peterselie en selderij, 100 g mayonaise.
Kaas moet op een grote rasp worden ingewreven, voeg dan dille, peterselie en bleekselderij en geraspte knoflook toe. Salade met mayonaise naar smaak.
Maar aan het einde van ons gesprek lieten we de heerlijkste - honing!
Kan ik honing gebruiken voor constipatie? Het is bekend dat biologisch actieve stoffen in honing de motorische functie van het maag-darmkanaal significant activeren. Het is heel aangenaam om 's morgens honing te drinken met hete thee of naar smaak aan andere dranken toe te voegen.
Het enige dat u altijd moet onthouden, is dat dranken niet heet mogen zijn, anders kunnen de voedingsstoffen van honing worden vernietigd. En, natuurlijk, honing en alle honingproducten kunnen in uw dieet worden opgenomen als u niet allergisch bent voor deze producten.
Honing, verzameld uit de klaverbloemen, heeft een goed laxerend effect. In een glas koud water, roer twee eetlepels honing en drink onmiddellijk.
Vijgen, gedroogde abrikozen, pruimen zonder stenen, moet je eerst kokend water giet 's nachts. In de ochtend, drain het water, de bessen passeren een vleesmolen. Voeg een gelijke hoeveelheid honing en tarwezemelen toe. Onze smakelijke taak is om vóór elke maaltijd een eetlepel van dergelijke pasta te eten.
Wel, beste lezers, we hebben heerlijke recepten voor constipatie ontmoet. Ik hoop echt dat ze je in het dagelijks leven zullen helpen.
Uw arts
Evgeny Snegir
Ik dank Eugene voor de informatie. Dankzij de aangeboden gerechten kun je niet alleen je spijsvertering helpen, maar ook genieten van nieuwe, frisse smaken. En over het algemeen is de behandeling van obstipatie misschien niet zo onaangenaam, maar het belangrijkste is immers effectief en effectief.
En voor de ziel zullen we luisteren naar ERNESTO CORTAZAR - Tussen rozen en doornen. Geweldige muziek van Ernesto Cortazar en een prachtige videoserie. Ontspan en geef jezelf een humeur.
http://irinazaytseva.ru/recepty-blyud-pri-zaporax.htmlCulinaire recepten voor een patiënt met obstipatie kunnen worden gekozen in overeenstemming met zijn smaak, eetgewoonten en levensstijl. Problemen bij het legen van de darm treden meestal op als gevolg van slechte voeding, gebrek aan lichaamsbeweging en stress.
In de meeste gevallen is het gemakkelijk om met constipatie om te gaan - het volstaat om producten te kiezen die bijdragen aan de normalisatie van het werk van alle delen van het spijsverteringsstelsel. Van deze producten worden bereid als de eerste en tweede gangen, drankjes en desserts.
Met de neiging tot moeilijke stoelgang moet een persoon regelmatig soepen eten, traditioneel geconsumeerd tijdens de lunch. Eerste gerechten voor constipatie worden bereid op vetarm vlees, vis of groentenbouillon. Het is raadzaam om alleen verse soepen te eten, ze behouden meer voedingsstoffen. Borscht, rassolniki, voorgerechten met granen en groenten hebben een goed effect op de darmen.
Om borsjt met laxerende eigenschappen te bereiden, heb je nodig:
Borsch moet van tevoren worden voorbereid, nadat erop is aangedrongen dat het smakelijker wordt. Voor het serveren kun je desgewenst een lepel magere zure room en verse peterselie, dille en uienveren in borsch doen.
Bij regelmatige constipatie helpen linzen goed, een smakelijke, voedzame en gezonde spijsverteringssoep wordt gemaakt van granen. Het is noodzakelijk om:
Recepten voor constipatie bevatten vaak pompoenpulp als het belangrijkste bestanddeel, dat niet alleen een laxerend effect heeft, maar ook de werking van de lever en pancreas verbetert. Uit de rijpe pompoen wordt een geurige en mooi uitziende roomsoep bereid, die periodiek moet worden opgenomen in het dieet van mensen met obstipatie.
Om te koken heb je nodig:
Basis kookstappen:
Pompoensoep wordt geserveerd met verse groene groenten.
Goed gekozen stoofschotels, stoofpotten en bijgerechten voor constipatie zullen niet alleen het menu diversifiëren, maar ook de darmen stimuleren. Voor gerechten is het wenselijk om alleen verse natuurlijke producten te nemen.
Voor het opdienen kunnen koolrolletjes worden gevuld met groen. Verbied niet om in de oven te stoven een beetje tomatenpuree of magere zure room toe te voegen.
Vele populaire recepten die tientallen jaren geleden werden gebruikt, zijn nu onverdiende gerechten vergeten, dus Krupenik is zeer zelden bereid. In feite is dit gerecht niet alleen bevredigend, maar ook gunstig in zijn samenstelling en eigenschappen voor de darmen.
Gekookte krupenik is lekker, zowel warm als koud. Je kunt het eten voor ontbijt of diner en er bovenop zure room zetten.
Het is dus wenselijk om gekookte kip te combineren met het gebruik van salade met verse groenten.
Plantaardige omelet kan worden gegeten voor het ontbijt en voor het diner. Deze lichte schotel geeft een goede verzadiging, maar compliceert het proces van de spijsvertering niet.
Saladecepten die helpen de normale stoelgang te herstellen, zijn zo gevarieerd dat elke persoon een gerecht kan kiezen dat overeenkomt met zijn voedselverslaving.
De beroemdste en meest effectieve salade voor constipatie heet "panicle", je moet koken:
"Panicle" is wenselijk om te eten voor het ontbijt, geperst groene thee. Deze manier van salade helpt om zelfs de meest hardnekkige constipatie het hoofd te bieden.
Om de salade te bereiden, heb je het volgende nodig:
Om de salade klaar te maken, moet je het volgende doen:
Nuttig voor constipatie en salades gemaakt van groenten met vlees of zeevruchten, dergelijke gerechten kunnen een volledige maaltijd of een diner zijn.
Bij aanhoudende constipatie wordt voedingsdeskundigen aangeraden om snoep op te geven. Maar wat als je jezelf en je dierbaren wilt verwennen? Kom de desserts helpen, die niet alleen een andere verfijnde smaak hebben, maar ook goed zijn voor de darmen.
Gebakken zemelen kunnen worden gegeten voor ontbijt en snack.
Om te koken heb je nodig:
Om je voor te bereiden moet je het volgende doen:
Voor constipatie moet je altijd zoveel mogelijk drinken. De basis van het drinkregime is natuurlijk schoon water, maar andere dranken kunnen en moeten worden geconsumeerd, waarvan sommige optimale intestinale ontspannende eigenschappen hebben.
Om je voor te bereiden moet je het volgende doen:
Bouillon goed twee of drie dagen opgeslagen in de koelkast, dus het kan van tevoren worden bereid.
Met constipatie vindt u tientallen uiteenlopende gerechten die niet alleen lekker zijn, maar ook volledig voldoen aan de behoeften van het lichaam in sporenelementen. Als u de belangrijkste producten met verzwakkingseigenschappen kent, kunt u en veilig experimenteren door de meest geschikte composities van de eerste en tweede gangen, drankjes en desserts te selecteren.
http://zaporx.ru/narodnye-sredstva/recepty.html