Dr. Thomas M. Heinze, een aanhanger van gescheiden voeding, is een volgeling van L. Valba, die een belangrijke bijdrage heeft geleverd aan de verspreiding van afzonderlijke voeding in Europa. TM Heinze doet de volgende aanbevelingen voor de bereiding van verschillende gerechten.
1. Het is belangrijk om de juiste plantaardige oliën en vetten te kiezen. De beste optie is koud geperste ongeraffineerde plantaardige olie. Alle recepten van afzonderlijk voedsel die hieronder worden vermeld, nemen hun toepassing aan. Deze oliën omvatten lijnzaadolie, maïsolie, olijfolie, zonnebloemolie, tarwekiemolie. Koken moet op olijfolie of zonnebloemolie zijn, omdat ze zonder problemen kunnen worden verwarmd. Breng daarnaast boter aan.
Gebruik geen geraffineerde oliën en geharde vetten (waaronder transvetten).
2. Bij het kiezen van honing, moet u de voorkeur geven aan dit natuurlijke product, gezuiverd met koude verwerking, omdat het enzymen en waardevolle vitamines bevat. Tijdens het proces van hete verwerking verliest honing ze.
3. Zeezout wordt aanbevolen als zout. In zijn samenstelling is veel meer mineralen vergeleken met het traditionele keukenzout.
4. Kruidenzout of kruidenzout kunnen als smaakmaker worden gebruikt, maar het moet spaarzaam worden gebruikt.
5. Azijn wordt vervangen door gefermenteerd melkconcentraat - molkozan. Maar in het algemeen is het toegestaan om azijn en mosterd te gebruiken.
6. Sommige gerechten krijgen alleen echte smaak als ze worden gekruid met een kleine hoeveelheid honing (meestal eiwitrijk voedsel) of citroensap (koolhydraatmaaltijden).
Dit dessert wordt in ongeveer 15 minuten gaar.
Voor twee porties hebben de volgende componenten nodig:
Bananen schillen, in stukken gesneden, kloppen met een mixer tot schuim. Voeg vervolgens cottage cheese, lijnzaad en honing toe. Schotel die op een plaat wordt uitgespreid en die met zonnebloemzaden wordt bestrooid.
Je kunt ook naar smaak toevoegen aan de wrongel:
Het bereiden van de salade duurt ongeveer 20 minuten.
Voor twee porties hebben de volgende componenten nodig:
Banaan geschild en in plakjes gesneden. Vervolgens worden, samen met de room in een blender of mixer, de aardappelpuree op consistentie gebracht. Bieten worden geschild en ruw gewreven op een grove rasp. Daarna gemengd met een banaan en uitgespreid op sla.
Het duurt ongeveer 45 minuten om de soep te bereiden.
Voor twee porties hebben de volgende componenten nodig:
Selderij, wortels, uien en groene uien worden schoongemaakt, gewassen, fijngesneden. Verhit de boter in een pan en stoof de uien in een staat van transparantie. Vervolgens besprenkeld met spelt en bruin gemaakt.
250 ml water wordt in de pan gegoten, waar geprepareerde groenten worden gezet. Gedurende 20 minuten de soep onder het deksel koken.
Voeg aan het einde de room toe en breng op smaak met gember. Breng de peterselie aan voordat u de soep direct op tafel serveert.
Het duurt ongeveer 30 minuten om de wrongelballetjes te maken.
De volgende componenten zijn nodig voor één portie:
Brood wordt in een broodrooster geroosterd en in kleine blokjes gesneden.
Kwark met griesmeel en havermout wordt gemengd in een blender tot puree. Gehakte knoflook, ui met kruidenzout wordt aan het wrongelmengsel toegevoegd en tot puree gebracht.
Vervolgens worden kleine knoedels gemaakt van het deeg, in elk waarvan een uitsparing wordt gemaakt en broodblokjes binnen worden geplaatst, dan is de uitsparing gesloten.
Dumplings worden geplaatst in licht kokend gezout water en gekookt totdat ze drijven. Scheid de boter apart, voeg er gehakte kruiden aan toe.
Nadat de dumplings droog zijn, worden ze op een bord gelegd en met boter bovenop gedrenkt.
Het duurt ongeveer 45 minuten om de karbonades te bereiden.
Voor twee porties hebben de volgende componenten nodig:
Wortelen worden in plakjes gesneden en ongeveer vijftien minuten gekookt met rozemarijn en zout. Daarna wordt het verwijderd, laat men het drogen en wordt het in een staat van aardappelpuree gebracht met kwark. Voeg daarna kaas, havermout, peterselie en kruidenzout toe.
Twee schnitzels worden gemaakt van de verkregen koteletten, ze rollen in de zonnebloemkorrels en bakken drie tot vier minuten aan elke kant goudbruin.
Deze pasteitjes kunnen worden gecombineerd met een kleine hoeveelheid neutrale salade.
Baktijd is ongeveer 2,5 uur.
Voor twee porties hebben de volgende componenten nodig:
Spelt wordt gedurende tien uur in water gedrenkt.
Groenten worden in kleine blokjes gesneden, voeg zout en stoofpot toe.
Spelling over laag vuur wordt gedurende 30 minuten gekookt in het water waar het geweekt was, dan zwelt het 30 minuten op de kachel.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. De vorm is geolied. Spelt gemengd met groenten en doe het in de vorm. Eierdooiers worden opgeklopt met kaas en room en over de braadpan gegoten. Het gerecht wordt gebakken op een gemiddeld niveau van ongeveer vijfendertig minuten.
Grasbladeren worden gesneden en gestrooid bovenop de afgewerkte schaal.
Bietenbraadpan wordt ongeveer twee uur gekookt.
Voor twee porties hebben de volgende componenten nodig:
Wortelen worden gewreven op een grove rasp, gestoofd met een eetlepel boter, gekruid met kruidenzout, citroensap.
1 eetl. boter gesmolten in een pan, voeg gemalen knoflook en stoofpot toe. Leg vervolgens de bieten, gekruid met nootmuskaat, zeezout en kook 10 minuten onder het deksel.
Schik afzonderlijk in een steelpan het meel in een gesmolten theelepel boter en bak ze goudgeel. Voeg dan de plantaardige bouillon toe aan de staat van de zure room, kook gedurende tien minuten op laag vuur, en doe uiteindelijk de kaas.
Verwarm vervolgens de oven voor op 180 graden, de ovenschaal is besmeurd met boter. Aan de onderkant van de stapel bladeren kruiden, dan een laag wortels, saus, een laag bieten.
De baktijd is ongeveer 1 uur. Als het oppervlak snel donkerder wordt, is het bedekt met aluminiumfolie.
Tijd voor het koken van knoedels: ongeveer een uur.
De volgende ingrediënten zijn vereist voor 2 porties:
Geschilde aardappelen worden gewreven op een fijne rasp, fijngehakte peterselie.
Kneed ze vervolgens in het deeg, voeg ook eigeel en havermout toe, gekruid met nootmuskaat en zout.
Maak daarna 4 dumplings met natte handen, kook ze in een plantaardige bouillon op laag vuur gedurende vijftien tot twintig minuten. Wanneer de knoedels naar de oppervlakte zweven, zijn ze klaar.
Gedurende deze tijd worden groene uien in reepjes gesneden, uien fijn in blokjes gesneden. Al deze stoofpot in 1 theelepel. boter, gekruid met nootmuskaat en zout. Voeg dan de room toe, kook aan een staat van zachte uien, meld de resterende boter.
Dumplings worden uit de bouillon verwijderd, laten ze drogen, besprenkeld met citroenschil en geserveerd met groenten.
http://properdiet.ru/razdelnoe_pitanie/275-recepti-razdelnogo-pitaniya-yglevodnie-bluda/Gekookte kip in kleine stukjes gesneden. Paddestoelen - hoeveel niet erg - roosteren op een bijna droge koekenpan met uien. Leg kip en champignons met uien in een ovenschaal en giet alles in met natuurlijke yoghurt (ongeveer 50 ml is genoeg voor 2 porties). Zet het formulier ongeveer 15 minuten in de oven om bruin te worden en je kunt eten.
Maak de vis schoon (als je pech hebt en je hebt een ongeschilde roze zalm gekocht) en maak verschillende schuine inkepingen aan elke kant van het karkas. Wrijf het in met zout en peper. Schop de visbuik met groen - peterselie, dille, ui, knoflook, basilicum - kortom alles dat in de koelkast opdroogt. Dunne helften citroen snijdt in sneden.
Bedek de bakplaat met een groot stuk folie, smeer een lepel olijfolie over de folie en stapel daar de roze zalm. Wikkel de folie zodanig dat deze de vis bedekt en ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven bak.
Natuurlijk, er zijn keramische potten in uw huishouden, we twijfelden er niet aan. Leg kippenlever en harten op de bodem van de pot, voeg zout toe, voeg gesnipperde ui toe - een klein beetje - en giet ze met natuurlijke yoghurt.
Potten sluiten de deksels. Darm gedurende ten minste 40 minuten in de oven op 200 ° C. U kunt van tijd tot tijd controleren of yoghurt is overgekookt, anders kan het.
De beschadigde kipfilet kan lichter worden gevolgd als deze in iets geweekt is. Hier tenminste in Kefir. Zoutfilet, peper, royaal afdekken met peterselie en dille en pour kefir verdund in tweeën met water. Laat het drie uur drijven. Pak dan de filet en stoof in een koekenpan met of zonder olie tot je klaar bent.
Was stukjes zeevis, doe ze in een pan met water en breng aan de kook. Haal de vis, haal alle verraderlijke stenen eruit en schuif het in een vleesmolen met uien en knoflook. Voeg het rauwe ei toe aan het gehakt, schiet de gehaktballetjes en bak in de oven op geolied perkament ongeveer 20 minuten op 180 ° C.
Spoel de kipfilets af, droog ze, wrijf ze in met zout en smeer ze in met mosterd. Meng gelijke delen citroensap en sojasaus, bedek de borsten met deze marinade en laat ze een paar uur met rust. Je kunt zelfs 's ochtends alles opschudden, als er tijd is, en' s avonds vindt de kip gewoon de gewenste pikantheid. Gemarineerde borsten worden op een bakplaat gelegd en ongeveer een uur lang op 200 ° C gebakken.
Meng 2 eiwitten met 100 gram lichte kwark, 3 eetlepels water, peterselie en zwarte peper. De resulterende mix klop en klop en giet in de pan. Deze omelet kan zowel op het fornuis onder het deksel als in de oven worden gebakken.
Een goed recept voor degenen die wrongel in een pan hebben die voortdurend uit elkaar valt. Meng een pakje kwark, 1 ei en een handjevol havermout. Zout, suiker - dit is naar eigen goeddunken. Giet het mengsel in siliconenvormen en bak in de oven gedurende 15 minuten op 180 ° C, en verlaag dan het vuur een beetje en houd ze nog eens 20 minuten.
Schenk 's morgens een glas boon met water -' s avonds zal het gewoon opzwellen. Kook de bonen gaar, tot het kookt, hak de ui fijn en bak tot een minimum aan olie. Op het einde, zout de bonen en meng met gebakken uien.
Meng 300 gram gehakte kip met 3 eieren, 6 eetlepels yoghurt en 3 eetlepels zemelen of ontbijtgranen. Zout en peper dit mengsel, je kunt wat kruiden toevoegen. Leg uit en bak in de oven op 180 ° C gedurende ongeveer een half uur.
http://pics.ru/uzhin-bez-uglevodovVoor de levensduur van het lichaam heeft energie uit voedsel nodig. Ongeveer de helft van de energiebehoefte wordt geleverd door koolhydratenbevattende voedingsmiddelen. Om af te vallen, moet u een gebalanceerde inname en consumptie van calorieën monitoren.
Koolhydraten verbranden snellere eiwitten en hoe meer vet ze nodig hebben om hun immuniteit te behouden, maken deel uit van de cellen die betrokken zijn bij de regulering van het metabolisme, de synthese van nucleïnezuren die erfelijke informatie overbrengen.
Om gewicht te verliezen, eet geen voedsel dat koolhydraten bevat in de middag.
Het bloed van een volwassene bevat ongeveer 6 g glucose. Deze bestanden zijn voldoende om het lichaam gedurende 15 minuten van energie te voorzien. Om de bloedsuikerspiegel te handhaven, produceert het lichaam de hormonen insuline en glucagon:
Het lichaam verbruikt glycogeenvoorraden uit de spieren en de lever. Deze reserves zijn voldoende om het lichaam 10-15 uur van energie te voorzien. Wanneer het suikerniveau aanzienlijk daalt, is er een gevoel van honger.
Koolhydraten variëren in de mate van complexiteit van het molecuul. In volgorde van toenemende complexiteit kunnen ze als volgt worden geordend: monosacchariden, disacchariden, polysacchariden.
Producten die complexe koolhydraten bevatten, wanneer ze worden verteerd in de maag, worden gesplitst in monosacchariden (glucose), die door het bloed de cellen binnenkomen.
Sommige producten bevatten onverteerbare koolhydraten, waaronder vezels (voedingsvezels, pectine), nodig voor de darmmotiliteit, verwijdering van schadelijke stoffen uit het lichaam, cholesterolbinding, stimulering van de activiteit van gunstige microflora.
Glucose wordt het snelst geabsorbeerd en fructose is inferieur qua absorptiesnelheid. Onder invloed van maagzuur worden enzymen, lactose en maltose snel geabsorbeerd.
Producten die complexe koolhydraten bevatten, zoals zetmeel, worden in de dunne darm verdeeld in eenvoudige suikers, nadat ze in de maag zijn. Het proces is vrij langzaam, waardoor vezels worden vertraagd, waardoor suikers niet worden opgenomen.
Bij voldoende koolhydraatrijk voedsel slaat het lichaam glycogeen (dierlijk zetmeel) op in de lever en spieren. Als er een teveel aan suikers is en er voldoende glycogeenvoorraden zijn, beginnen koolhydraten vet te worden.
Een aanzienlijk deel van de koolhydraten komt van granen en peulvruchten. Dit voedsel is rijk aan plantaardige eiwitten, vitaminen en mineralen.
Het maximum aan bruikbare stoffen bevindt zich in het embryo en de schaal van de granen, dus hoe groter de mate van productverwerking, hoe minder nuttig het is.
In de boonmassa van eiwitten, maar ze worden slechts 70% geabsorbeerd. Bovendien kunnen leguminosen de werking van individuele spijsverteringsenzymen blokkeren, die in sommige gevallen de spijsvertering verstoren en de wanden van de dunne darm kunnen beschadigen.
De hoogste voedingswaarde in volkorenproducten die zemelen bevatten, evenals in een verscheidenheid aan granen.
Rijst is licht verteerbaar, maar bevat weinig vitaminen, mineralen en vezels. In gierst en parelgerst is de vezel veel meer. In boekweit veel ijzer. Havermout is rijk aan calorieën, rijk aan kalium, magnesium en zink.
Het blijkt dat het moeilijk is om te veel eten te bereiken dat koolhydraten bevat, onder normale omstandigheden verhogen ze de hoeveelheid vetreserves niet.
De toename van het lichaamsgewicht wordt ten onrechte geassocieerd met het gebruik van aanzienlijke hoeveelheden koolhydraten. In feite worden ze sneller opgenomen dan eiwitten en vetten, waardoor het lichaam de noodzaak om de vetten die met voedsel zijn aangekomen aanzienlijk te oxideren en ze afzettingen vormen.
Daarnaast zijn sommige voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten, veel vet. In chocolade is dit bijvoorbeeld tot 45%, in room tot 55%. Om het lichaam te laten omgaan met de oxidatie van vet, is het voldoende om de consumptie van vet voedsel te verminderen. Als gevolg hiervan, in staat zijn om gewicht te verliezen of het gewicht op hetzelfde niveau te houden.
Koolhydraten worden aangetroffen in zoete meelproducten, evenals granen, fruit, vruchtensappen, bessen en zuivelproducten.
Om gewicht te verliezen, is het de moeite waard om niet meer dan 50-60 g voedsel met koolhydraten per dag te eten. Om het gewicht op een stabiel niveau te houden, mag het aantal worden verhoogd naar 200 g per dag. Wanneer het wordt geconsumeerd, zal meer dan 300 g koolhydraatgewicht beginnen te stijgen.
http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/Een koolhydraatarm dieet heeft veel voordelen voor de gezondheid en vooral gewichtsverlies.
Het is zeer geschikt voor diegenen die suiker en snoep willen elimineren en gezonder gaan eten.
Maar velen aarzelen nog om dit dieet te proberen, omdat ze bang zijn om veel lekkers en schadelijke producten op te geven.
En als je ook twijfelt of koolhydraatarme voedingsmiddelen ook aangenaam en smakelijk kunnen zijn, zal ik je proberen te overtuigen.
Zorg ervoor dat je van veel geweldige recepten kunt genieten door een gezond koolhydraatarm dieet te volgen. Ze omvatten alles van groenten tot kruidenburgers, groene of eiwitshakes, desserts gemaakt van kokos of amandelmeel, eieren of rundvlees, enzovoort.
Vandaag leer je de meest geschikte producten en bereid je ze voor op ontbijt, lunch en diner....
Gratis bonus: "Hoe de extra 2-3 kilogram in de komende 7 dagen te verliezen." Klik hier en begin met je gezonde voedingstraining...
Toegegeven, laten we meteen zien waarom een koolhydraatarm dieet nog steeds zo goed is...
Trouwens, als we het alleen over afvallen hebben, zorg er dan voor dat een koolhydraatarm dieet een "magische kogel" is. En dit dieet is geweldig voor langdurig gewichtsverlies en voor ieder van jullie. Dit wordt bewezen door meerdere onderzoeken.
Het is handig dat u het verbruik van suiker en andere koolhydraten vermindert. En in een lange periode zal het u helpen om volledig af te komen van suikerafhankelijkheid. Bovendien zult u geleidelijk beginnen over te schakelen op een gezond dieet, dat verwerkte voedingsmiddelen uitsluit.
Het verwijderen van voedingsmiddelen zoals brood, sommige ontbijtgranen, gezoete dranken, verwerkte zuivelproducten en zelfs volle granen of zetmeelrijke groenten uit uw dieet is een belangrijke verandering.
Dit zal uw lichaam helpen het insulinegehalte te verlagen. U kunt de bloedsuikerspiegel in evenwicht brengen, suikerinknijdingen en vermoeidheid verminderen en gewichtsverlies versnellen. Bovendien zult u meer energie hebben en zelfs het risico op hartaandoeningen en diabetes verlagen.
Begin gewoon met het vervangen van slechte koolhydraten door goede koolhydraten.
Lees hoe u dit correct kunt doen in dit artikel.
Het vervangen van zwaar voedsel met veel koolhydraten in uw dieet met voedsel dat weinig koolhydraten bevat, is een van de stappen naar een gezonde levensstijl.
Voeg meer groene groenten, gezonde vetten en hoogwaardige eiwitten toe om eetlust en honger te verminderen, wees tevreden en heb een slank lichaam.
Studies tonen aan dat een koolhydraatarm dieet ook helpt om slechte cholesterol, triglyceriden in het bloed en bloeddruk te verminderen.
Gelukkig, om al deze voordelen te krijgen, hebt u meer nodig om de volgende 50 producten in uw dieet op te nemen...
Hieronder staan tientallen gezonde voedingsmiddelen die weinig koolhydraten bevatten. Ik heb ze in categorieën verdeeld om het duidelijker en eenvoudiger te maken...
Trouwens, je kunt mijn infographic bekijken met een complete lijst van koolhydraatrijke voedingsmiddelen en deze opslaan op sociale netwerken....
18. Eieren
19. Ongezoete en vette yoghurt (Grieks bijvoorbeeld) of kefir
20. Rauwe volle melk
21. Kaas, zure room en room
Al deze voedingsmiddelen bevatten weinig koolhydraten. Maar het is erg belangrijk dat u waar mogelijk biologische melk koopt. Trouwens, hier zijn de beste kazen die bij je passen: Cheddar, feta, Zwitsers, Parmezaanse kaas en Asiago.
Alle onderstaande producten bevatten bijna geen koolhydraten. Trouwens, wat betreft de vissen, raad ik aan altijd op zoek te gaan naar wilde vis. En vooral voor garnalen. In feite bevatten de meeste weekdieren in de regel zware metalen, zoals kwik.
Wat rundvlees, lamsvlees of zelfs varkensvlees betreft, evenals vlees van pluimvee, probeer het te kopen bij dieren die thuis zijn opgegroeid.
22. Zalm
23. Schelvis
24. Forel
25. heilbot
26. Sardines
27. Ansjovis
28. Makreel
29. Tonijn of kabeljauw (met mate)
Ook weekdieren kunnen aan deze lijst worden toegevoegd met één "MAAR", waarover we hierboven een reservering hebben gemaakt.
30. Chia Seeds
31. Lijnzaad
32. Amandel
33. Walnoten
34. Pompoen, sesam of hennepzaad
35. Cashewnoten en paranoten
In principe kun je alle noten en zaden die je kent aan deze lijst toevoegen. Ze hebben veel vet en weinig koolhydraten.
Naast deze lijst kunt u ook meer zeldzame hennepzaadolie, walnoot en avocado toevoegen. Hoewel avocado-olie een van de beste keuzes is, als je in een pan met hoge temperatuur kookt.
40. Kruiden en specerijen zoals kurkuma, gember, oregano, rozemarijn, basilicum, echt zeezout, peper, enzovoort
41. Hete sauzen (bijvoorbeeld thuisgemaakt in het Koreaans, bijvoorbeeld)
42. Appelciderazijn, evenals de meeste andere azijn in kleine hoeveelheden (balsamico, wit, wijn, rijst)
43. Cacaopoeder (hele en ongezoete)
44. Mosterd (zonder suiker, additieven en conserveermiddelen)
45. Bot bouillon
46. Sojasaus
47. Thee, inclusief groen, zwart of wit
48. Koffie
49. Kruidenthee (met gember, kamille, munt, citroenmelisse, etc.)
50. Verse geperste groentesappen of groene smoothies
U kunt leren over goed drinken meer uit de artikelen:
Dus groenten die in de grond worden gekweekt, soms "wortelgroenten" genoemd, zijn meestal rijker aan zetmeel en koolhydraten (bijvoorbeeld aardappelen, wortels, rapen en bieten).
En dus kunnen ze niet low-carb worden genoemd. Trouwens, evenals fruit dat vol zit met natuurlijke suiker. Maar de meeste van deze producten zijn nog steeds rijk aan voedingsstoffen, sommige bevatten zelfs weinig suiker en ze zullen een uitstekende aanvulling zijn op een effectief dieet voor gewichtsverlies.
En het kan gezegd worden dat dergelijke voedingsmiddelen, gehakt en gekookt of gestoofd (groenten en fruit) in veel gezonde recepten kunnen worden gebruikt. Een goed voorbeeld is...
Hetzelfde kan gezegd worden over sommige peulvruchten. Deze producten bevatten een grote hoeveelheid antioxidanten en bieden de benodigde hoeveelheid vezels, die u helpen gewicht te verliezen. Dat is waarom u soms peulvruchten in uw dieet moet opnemen.
Ik adviseer ook om je dieetbessen, citrus en andere producten op te nemen:
Deze voedingsmiddelen zijn niet de beste keuze als je de hoeveelheid koolhydraten drastisch moet verminderen. Maar toch kunnen ze met mate voor u nuttig zijn.
Als je liever peulvruchten of granen eet, raad ik aan ze te weken en nog beter te laten ontkiemen vooraleer ze te koken. Deze procedure maakt meer eiwitten, vitaminen en mineralen daarvan vrij en vergemakkelijkt ook hun spijsvertering.
Denk er ook aan dat als u een koolhydraatarm dieet voor een lange tijd wilt volgen, u dan meer zoete vruchten en sommige zetmeelrijke groenten moet opnemen. En neem ze ook op als u het gewicht al hebt verlaagd.
En nu wil ik je laten zien hoe je gedurende de dag meer koolhydraatarme voedingsmiddelen kunt eten.
Dus, voor het ontbijt kun je 1 kleine biefstuk eten, met paprika's en kruiden. Leg ook de plakjes tomaat en verse koriander op een biefstuk. Dit koolhydraatarme, gezonde ontbijt verzadigt je met eiwitten en geeft je een goed begin van de dag.
Als je geen vlees eet voor het ontbijt, zoals ik, kun je 2 of 3 eieren eten (zelfs gekookt) en een plakje avocado toevoegen. Je zult je vol voelen tot het avondeten.
Naast het ontbijt kun je jezelf een smoothie maken of Griekse yoghurt eten. Dit zijn waarschijnlijk mijn favoriete opties.
Voor de lunch kun je een gerecht eten met bloemkool...
Snij wat bloemkool en voeg het toe aan een blender of keukenmachine om luchtige massa te creëren die lijkt op rijstkorrels.
Bak deze kool dan gewoon met eieren in kokosolie (of als je niets bij de hand hebt - olijf). Strooi bovenop uien en knoflook naar smaak en smaak.
Voor het diner kun je een zalm steak koken of gewoon de makreel in de oven bakken. Bestrooi het met veel kruiden, gebruik echt zeezout en 1/2 citroensap.
En slechts 25 minuten, kunt u het serveren met zuurkool of salade met tomaten, kool en elke greens (naar uw smaak).
Dit diner geeft je een goede portie omega-3 en gezonde eiwitten.
Neem een paar recepten voor uw notitie...
Koken in de oven kipfilet. Neem 100 gram van deze filet, samen met 2 koppen niet-zetmeelrijke groenten, zoals broccoli en peper (broccoli moet licht gestoofd zijn).
Leg de borst op een bladsla en voeg meer verschillende soorten groenten toe (een paar basilicumblaadjes, koriander, peterselie). Strooi 1-2 eetlepels olijfolie of kruiden op het gerecht.
Het zal een geweldige lunch of diner voor je zijn.
Maar als u zich niet helemaal verzadigd voelt of traint. Je kunt meer koolhydraten toevoegen in de vorm van zetmeelrijke groenten.
Het kunnen stukjes biet of rapen zijn. En denk niet dat je veel koolhydraten eet. Deze koolhydraten zijn compleet anders, ze hebben veel vezels en verhogen de bloedsuikerspiegel niet, zoals granen.
Maak eerst de slasaus, kook en schep de garnalen en hak de avocado fijn. Leg de slablaadjes op het bord en leg er de belangrijkste ingrediënten op. Bedek dan gelijk al het slasaus.
Overigens kun je elk van deze gerechten op je eigen manier bereiden.
En nu nog wat tips...
Eet die voedingsmiddelen waarvan je de samenstelling van 100% kent!...
Koolhydraatarme diëten kunnen u helpen snel af te vallen en uw gezondheid aanzienlijk te verbeteren. En, zoals je hebt geleerd, dit geldt vooral voor het wegwerken van suikerafhankelijkheid, constante vermoeidheid, hartaandoeningen en diabetes.
En het enige wat u hoeft te doen, is meer niet-zetmeelhoudende groenten opnemen (bijvoorbeeld bladgroenten of kruisbloemige groenten).
Begin daarnaast meer gezonde vetten te eten, zoals kokos of olijfolie, boter en harde kazen. Eet meer mager vlees en vooral veel vis en vergeet de eieren niet.
Gebruik ook matig dergelijke koolhydraatbronnen zoals noten, zaden, bonen, peulvruchten en sommige zetmeelrijke groenten.
Gebruik de 50 voedingsmiddelen met weinig koolhydraten waar we het over gehad hebben en gebruik de eenvoudige recepten die je hebt geleerd.
Als het artikel nuttig voor u was, deel het dan met anderen!
Schrijf trouwens in de reacties hieronder zodat je meer kunt toevoegen of je vraag kunt stellen...
Wat te eten als ontbijt om af te vallen: 12 gezonde opties voor jou
4 meest effectieve gewichtsverlies diëten goedgekeurd door de wetenschap
Low-carb vermageringsdieet: alles wat u moet weten + maaltijdplan
Gember voor gewichtsverlies: mythe of realiteit? +12 van zijn super eigenschappen
http://ngrinko.com/nizkouglevodnye-produkti/Koolhydraten zijn organische verbindingen die het lichaam voorzien van de energie die nodig is voor een goede werking. Ze maken deel uit van elke weefsel- en celstructuur. Koolhydraten zijn goed voor ongeveer 2,7 procent van het totale lichaamsgewicht. Zonder hen kunnen interne organen en systemen niet normaal functioneren. Het handhaven van de verhouding van koolhydraten in het lichaam wordt mogelijk met een uitgebalanceerd dieet, dat producten met gegevens en andere heilzame stoffen omvat.
Om te begrijpen waarom deze organische verbindingen zo belangrijk zijn, is het noodzakelijk om te bestuderen welke functies eraan zijn toegewezen. Koolhydraten die met voedsel het lichaam binnenkomen, hebben de volgende reeks acties:
Bovendien verhogen deze organische verbindingen de beschermende functies van het lichaam, bepalen ze de bloedgroep en verminderen ze ook de kans op het ontwikkelen van kankerpathologieën.
Organische stoffen uit de koolstofgroep zijn verdeeld in twee grote groepen - eenvoudig en complex. De eerste wordt ook snel of gemakkelijk verteerbaar genoemd, en de tweede - langzaam.
Ze verschillen in eenvoudige samenstelling en worden snel opgenomen in het lichaam. Deze eigenschap van koolhydraten leidt tot een sterke toename van de bloedglucose. De reactie van het lichaam op de consumptie van eenvoudige koolhydraten wordt een grote hoeveelheid insuline - een hormoon dat verantwoordelijk is voor de productie van de alvleesklier.
Het suikergehalte onder invloed van insuline daalt onder de standaardnorm. Zo begint een persoon die recentelijk voedsel heeft gegeten dat rijk is aan eenvoudige koolhydraten al vrij snel een hongergevoel te ervaren. Bovendien vindt de omzetting van suikermoleculen in subcutaan vet plaats in een verhouding van één tot twee.
Als u voedsel misbruikt dat rijk is aan snelle koolhydraten, leidt dit tot de volgende nadelige effecten:
Deze negatieve effecten zijn de belangrijkste reden dat deze koolhydraten schadelijk of ongewenst worden genoemd.
Langzame organische verbindingen, die vezels, glycogeen, zetmeel zijn, werken op een compleet andere manier op het lichaam. Stoffen behorend tot deze groep hebben een complexe samenstelling en daarom is de snelheid van hun assimilatie veel lager dan die van de snelle. Deze verbindingen hebben een hoge voedingswaarde en daarom neemt de suikerconcentratie praktisch niet toe, en, dientengevolge, voelt een persoon lange tijd verzadiging.
Omdat de suikerconcentratie niet te hoog is, heeft de lever tijd om het te verwerken. Dit betekent dat het bijna volledig wordt omgezet in energiebronnen en niet wordt afgezet in lichaamsvet. Complexe koolhydraten veroorzaken dus geen schade aan het lichaam, dat wil zeggen, zijn nuttig.
Het dagelijkse verbruik van organische energiebronnen als gevolg van leeftijd, geslacht, gewicht, levensstijl en een andere factor. Om de dagelijkse dosis koolhydraten te berekenen, kunt u de volgende berekening gebruiken:
Het resulterende aantal wordt het dagtarief van consumptie. Als de groei 170 cm is, moet de hoeveelheid koolhydraten die per dag wordt geconsumeerd 245 gram zijn.
De bronnen van snelle koolhydraten zijn onder meer:
Deze producten zijn niet het meest bruikbaar.
http://builderbody.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/Producten: 1,5 stakana havermout, 1 ui, 1 wortel, plantaardige olie, zout, kruiden naar smaak.
Havermeel spoelen, 5-6 uur weken in koud water. Gezwollen grits gehakt. Bak wortelen en uien in plantaardige olie en hak ook. Voeg zout en kruiden toe. Meng alles. Breng de vulling op de consistentie van dikke zure room en giet een eetlepel in een koekenpan met hete plantaardige olie. Kook op laag vuur.
Producten: 3 grote dichte tomaten; 1 koffielepel havermout; zout, zwarte peper; 1 theelepel peterselie; basilicum; sap 1/2 citroen.
Week de havervlokken gedurende 15 minuten in water en pers ze vervolgens uit. Tomaten wassen, de deksel eraf snijden en voorzichtig de kern verwijderen. Pulp tomaten gemengd met havermout, zout, peper, voeg peterselie en basilicum toe, bestrooi met citroensap. Vul de voorbereide massa voorbereide tomaten. Bedek ze met deksels. Zet 1 uur in de koelkast om te laten weken. Plaats vervolgens in een vuurvaste schaal en bak gedurende 15 minuten op 180 graden.
Pasta gemaakt van grof meelsaus
Producten: 120g. pasta; een blikje tomatenpuree; 1 teentje knoflook; 1 kleine ui; zout, zwarte peper; 1 basilicumstengel.
Verwarm fijngesnipperde ui tot ze goudbruin zijn in een verwarmde braadpan. Voeg de knoflook toe met de tomatenpuree, roer, zout, peper en laat 5 minuten sudderen. Leg de resulterende saus op de gekookte macaroni. Garneer met een takje basilicum.
Asperges Pasta
Producten: 120 gr. pasta; 1 bos groene asperges; zout; 1 theelepel suiker; 2 basilicumstengels; 1 bosje peterselie; 2 teentjes knoflook; sap van 1 citroen; 1 eetl. l. sojasaus; 1 eetl. l. olijfolie.
Snijd de asperge is niet erg groot en kook in gezout water met toevoeging van 1 theelepel. suiker ongeveer 5 minuten. Laat water weglopen. Snijd de resterende ingrediënten, voeg olijfolie, citroensap en sojasaus toe. Voeg de pasta en asperges toe als de ingrediënten in de pot zijn gedrenkt.
Boekweit Champignonsoep
Producten: 600 ml. water; 2 handenvol champignons; een snuifje koriander; snufje marjolein; wortelpeterselie; 80 gr. boekweitgrutten.
Leg de paddenstoelen en kruiden in water en kook ongeveer 25 minuten. Kook ondertussen boekweit. Giet af en voeg het graan toe aan de soep.
Producten: 120 gr. spaghetti; 1 ui; 2 grote tomaten; een handvol champignons; zout, zwarte peper; tijm
Uien en tomaten snijd ze in plakjes, laat het sap uit de tomaat druipen en bewaar. Kook de spaghetti in gezout water met een paar druppels plantaardige olie. Laat water weglopen. Plaats de spaghetti in een vuurvaste mal, geolied. Bedek met tomaten, champignons en uien, peper, besprenkel met tomatensap en bestrooi met tijm. Bak in de oven gedurende 15 minuten op 200 ° C.
Aubergine pizza
Producten: 250 gr. meel; 15 gr. gist; wat zout; 1 eetl. l. olijfolie; warm water; 5 el. l. aubergine jus; oregano.
Auberginesaus wordt 3 keer gekookt. Bewaar restjes in een koelkast in een goed gesloten pot. Voor irrigatie heb je 2 aubergines, 1 kleine ui, 2 teentjes knoflook, 4 tomaten, 1 citroensap, muntsteel, 2 peterseliestengels, zout, peper en 1 eetl. l. olijfolie. Strooi de schoongemaakte en gehakte aubergines met olijfolie en bak ze in een teflonpan. Koel en besprenkel met citroensap. Bak in dezelfde pan de fijngehakte ui en voeg dan de fijngehakte tomaat toe. Meng alle ingrediënten in een blender tot de consistentie van dikke pap, voeg zout, peper, gehakte peterselie, munt en de rest van de olijfolie toe. Kook opnieuw. Van gezouten bloem, gist en 1 eetl. l. olijfolie en warm water, die indien nodig moeten worden toegevoegd, kneed elastisch deeg. Laat de test 30 minuten staan. Rol het uit, leg het op een ingevette bakplaat, bestrijk met de voorbereide jus en besprenkel met oregano. Bak ongeveer 20 minuten in de oven op een temperatuur van 200 C. U kunt kant-en-klaar pizzadeeg en kant-en-klare plantaardige jus kopen.
Pastaplaatjes met kruidenmarinade
Producten: 120 gr. pasta; 1 theelepel peterselie; 1 eetl. l. gehakte bieslook; 1 theelepel geplette groene kervel; 1 theelepel olijfolie; een snuifje zout.
Kook de pasta in gezout water met de toevoeging van plantaardige olie. gooi de pasta in een vergiet en giet het over koud water. Breng de pasta op smaak met marinade van kruiden, zout en olijfolie.
Producten: 80 gr. kool; snufje suiker; plantaardige olie; 400 gr. pasta.
Kool rooster. Carameliseer een beetje suiker in olie (in het origineel, 3 eetlepels olie voor 10 g suiker), gooi in kool, zout en bak tot ze goudbruin zijn. Kook 400 gram pasta (hier in de vorm van grote vierkanten), voeg toe aan de kool, peper, mix, stoof een minuut en eet. Ondanks de eenvoud bereiden smakelijke Hongaren zich in het weekend voor op het gezin.
Kruidenpastei
Producten: 400 gr. witte tarwebloem; 1 zak bakpoeder; 3 teentjes knoflook; 1 theelepel rozemarijn; 1 theelepel basilicum; 1 eetl. l. gehakte bieslook; 1 eetl. l. gehakte peterselie; 1 theelepel zout; 1 eetl. l. olijfolie; niet minder dan 300 ml. mineraalwater.
Voeg in de bloem alle gekookte kruiden, bieslook, zout en bakpoeder toe. Meng alles en voeg geleidelijk mineraalwater toe tot je elastisch deeg krijgt. Leg het op de geoliede bakplaat, bedek met boter. Zet in de voorverwarmde 220 ° C-oven en bak ongeveer 30 minuten totdat een blozende schaduw ontstaat. Strooi de gebakken cake met water, dek af met een servet, laat afkoelen. De taart mag niet worden gesneden, maar gebroken. eet de helft, de rest bevriest de volgende keer.
Sweet and Sour Horns
Producten: 120 gr. horens; 4 tomaten; 1 kleine ui; 1 eetl. l. wijnazijn; 1 theelepel olijfolie; 1 theelepel suiker; zout, zwarte peper; 1 basilicumstengel.
Geschilde tomaten zonder schil op de overdreven uien en wrijf door een vergiet, of maal in een blender tot een homogene consistentie. Zout, peper en voeg de rest van de ingrediënten toe. De saus is genoeg voor twee keer. Bewaar het in een goed gesloten container in de koelkast. Giet over pasta met gekookte saus.
Noedels met crackers
Producten: 120 gr. pasta; 1 eetl. l. beschuitkruimels; 1 eetl. l. olie; verschillende kappertjes (optioneel).
Bak noedels, giet water af. Bak de kruimels in boter. Voeg noodles toe, meng goed, dek af, laat een paar minuten staan. Voeg kappertjes toe als je wilt.
Tortilla met tomatensaus
Producten: 4 tortilla's; 3 middelgrote tomaten; oregano of basilicum; de kruiden
Koop 4 kant-en-klare tortilla's (of kook zelf). Verwarm ze een paar hectare of in de oven. Dompel de tomaat onder in kokend water, schil ze, snijd ze in kleine stukjes, leg ze in een teflonpan, voeg oregano of basilicum toe en voeg er lichtjes aan toe. Deze saus past goed bij tortilla.
Broodjes met groenten
Producten: 2 toasts of pitas; seizoensgebonden groenten; mosterd; specerijen; zout, peper; azijn of citroensap
Plots een heel smakelijk gerecht en ongelooflijk snel klaargemaakt. Voor de bereiding heb je donker brood nodig (bij voorkeur grof gemalen) of pitabroodje. Bak de brood in een broodrooster. Verspreid de toast met mosterd. Leg een blaadje sla, gesneden tomaten, uienringen, komkommers, gepekelde pepers of aubergines, plakjes gepekelde komkommers op één sneetje brood. Bestrooi elke laag met kruiden. (oregano en basilicum, droge knoflook). Zorg ervoor dat je bestrooit met azijn of citroensap.
Spinazie noedels met knoflook
Producten: 120g. spinazie noedels; 3 teentjes knoflook; 1 theelepel plantaardige olie; 1 eetl. l. tomatenpuree of ketchup; 1 theelepel peterselie; een beetje nootmuskaat; snufje oregano
Geplette knoflook bak licht in hete olie. Voeg 1 eetl. Toe. l. tomatenpuree of ketchup, 2 eetlepels. l. water, stak een beetje uit en breng op smaak met nootmuskaat. Giet spinazie noedels met deze saus en bestrooi met peterselie en oregano.
Pasta gemaakt van grof meelsaus
Producten: 120 gr. pasta; een blikje tomatenpuree; 1 theelepel olijfolie; 100 ml. water; 1 teentje knoflook; zout, zwarte peper, basilicum
Pel de knoflook, plet en bak samen met de tomatenpuree de pelatti in olijfolie. Vul water bij en laat het 5 minuten draaien. Klop de saus op met een mixer en breng op smaak met zout, peper en basilicum. Laat nog een minuut koken. Giet de resulterende saus met gekookte macaroni.
Pasta met pestosaus
Producten: 120 gr. pasta; pestosaus
Kook macaroni van hoogwaardig meel en vul ze met pestosaus (Genuese saus).
Maak de saus als volgt klaar: snijd in een blender een grote bos verse basilicum, een handvol pijnboompitten, geplette knoflook, olijfolie en zout. Deze saus kan in afgewerkte vorm worden gekocht.
Peterselie pesto
Producten: een bosje peterselie; 75 ml plantaardige olie; sap van een halve citroen; 1 theelepel suiker; 1 teentje knoflook; 50 ml walnoten; zout
Vermaal alle ingrediënten. Voeg boter toe om te mengen en te koelen. Serveer met spaghetti.
Producten: 400 gr. meel; niet minder dan 300 ml. mineraal water; 1 zak bakpoeder; 1 koffielepel zout; 1 eetl. l. olijfolie
Meng het meel met bakpoeder en zout, voeg geleidelijk mineraalwater toe en kneed zacht deeg (het moet iets aan de handen kleven). Vet een bakplaat in met plantaardige olie, rek het deeg uit over de bakplaat en strijk het glad met een hand in water gedompeld. Bak in de oven op 220C tot het bruin wordt. Bak het brood bestrooi met koud water, dek af met een servet en laat het iets afkoelen. Brood snijdt niet en breek. Eet de helft van de rest van de bevriezing voor de volgende koolhydraatdag.
Pasta met champignons
Producten: 80 gr. elke pasta; 2 zaden van paddestoelen; 1 teentje knoflook; 1 theelepel olijfolie; 1 eetl. l. azijn; 1 theelepel gehakte peterselie.
Kook de pasta, laat het water weglopen. Op hete plantaardige olie, bak de gesneden champignons. Vul met een kleine hoeveelheid water, voeg gemalen knoflook toe en 1 eetlepel azijn. Meng de champignons met pasta en besprenkel met gehakte peterselie.
Knoflookbrood met peterselie
Producten: 2 teentjes knoflook; 1/4 theelepel zout (of naar smaak); 2 eetlepels. l. boter (verzacht); 1/4 Art. olijfolie; 1 eetl. l. gehakte verse peterselie; 2 middelgrote stokbrood
Verwarm de oven voor op 190C. Klop de knoflook, zout, olie, plantaardige olie tot een pasteuze consistentie; voeg knoflook toe. Snijd baguettes diagonaal in plakjes van 2 cm breed, maar zonder tot het einde toe te snijden. Verspreid elk stuk met het mengsel (in de stukken, en breng de rest van het mengsel op het oppervlak van het stokbrood) Wikkel losjes in folie Bak 10 minuten, open de folie en bak nog eens 5 minuten of totdat de korst knapperig wordt.
Brede noedellasagna
Producten: 120 gr. brede noedels; 4 tomaten; 1 wortel; basilicum; zout, peper
Kook de brede noedels, laat uitlekken en laat afkoelen. Snijd ondertussen de tomaten in dunne plakjes, laat het sap uitlekken en bewaar het. Rasp de wortels. Vet een kleine vorm in met olie. Leg een laag tomatenplakjes en geraspte wortel op elke laag noedels, besprenkel met basilicum. Er moet een laag noedels bovenop zitten. Giet het sap met gehakte tomaten, licht verdund met water. Bak 30 minuten op 190C. U kunt de dag ervoor lasagne bereiden, er sap op gieten - vlak voor het bakken.
Tomatenspaghetti
Producten: 120 gr. pasta; 1 kleine ui, 2 middelgrote tomaten of een paar druiventomaten; 1 eetl. l. zoete rode peper; zout, zwarte peper; 1 theelepel olijfolie; snufje oregano
Bak ui in plantaardige olie. Voeg gepelde gehakte tomaten toe. Stoof een beetje, voeg de zoete rode paprika, oregano, zout en zwarte peper toe. Giet deze saus met vers gekookte pasta in de staat "al dante". Je kunt een kant en klare saus gebruiken met mediterrane kruiden.
Pastasalade
Producten: 1 pak gekleurde pasta (0,33 kg) kanhoorns, strikken; 1 b. groene erwten; 1 zoete ui; 2 wortels (geraspt); 1 groene paprika; 1 b. olijven; tomaten (optioneel);
Saus: 1 eetl. plantaardige olie; 2/3 Art. suiker; 3 el. l. gehakte ui; 1/2 theelepel zout; 1/3 kop + 1e. l azijn; 1 teentje knoflook; peper; 1 eetl. l. mosterd
Meng alle ingrediënten voor de saus. Giet de saus met groenten en pasta. De salade zal beter smaken als je hem laat in de koelkast laat staan om te marineren. Spoel vóór het serveren alle vloeistof af en meng goed. Eventueel kunt u een beetje mayonaise toevoegen.
Boekweit met paddestoelen
Producten: 80g. boekweit; champignons; ui; knoflook; de kruiden
Kook boekweit. Om pap smakelijker te maken, voeg paddestoelen toe. In de olie, verbrand de uien en twee handenvol champignons door een beetje water toe te voegen. Zout, peper, voeg gemalen knoflook toe en besprenkel met gehakte peterselie.
Producten: 200 gr. grof meel; 1,5 liter warm water; een snufje zout; smaakmakers naar smaak, 1 theelepel. olijfolie voor het deeg; tomatensaus of ketchup
Meng de bloem en het zout in een grote slakom en voeg geleidelijk water, plantaardige olie en smaakmakers toe. Het deeg moet uniform en los zijn. Bestrooi het deeg met water, bedek het met een vochtige doek en laat het ongeveer een half uur staan. Vorm van het deeg 6 grote ballen. Rol ze in ronde cakes van uniforme dikte. Schud het overtollige meel van de cakes en bak aan beide kanten in een pan. Gebakjes zijn erg lekker als ze op een grill of barbecue worden gebakken. Je kunt tomatensaus of ketchup insmeren. Ze moeten warm zijn.
Spaghetti met tomatensaus
Producten: 120 gram pasta; 1 kleine ui; 2 middelgrote tomaten; grootte of verschillende druiventomaten (pelatti); 1e c. lepel met zoete rode paprika; zout, peper; 1 theelepel olijfolie; snufje oregano
Bak de ui licht in plantaardige olie, voeg de geschilde, gehakte tomaten toe, stoof een beetje, voeg de zoete paprika, oregano, zout en peper toe. Giet vers gekookte pasta met deze saus.
Je kunt een kant en klare saus gebruiken met mediterrane kruiden.
Pannenkoeken met champignons
Producten: 1 kop (van yoghurt) brokkelig wit meel; 1 kop (van yoghurt) volkoren meel; 1 kopje (van yoghurt) geblancheerde champignons; 2 kopjes (van yoghurt) min. water; 1 theelepel gehakte peterselie; 1 theelepel gehakte bieslook; 1 teentje knoflook - malen; snufje bakpoeder; wat zout; 1 theelepel olijfolie
Alle componenten mengen. Bak pannenkoeken in een pan licht geolied. Verwijder overtollige olie. Eet warm (kan met tomatensaus of ketchup zijn)
http://www.diets.ru/post/321554/