Antioxidanten zijn stoffen die vrije radicalen neutraliseren. Als het gaat om antioxidanten, impliceren de meeste vaak antioxidanten organische verbindingen. De antioxidantengroep bevat mineralen, carotenoïden en vitamines.
Vrije radicalen zijn moleculen die tegelijkertijd van één of meerdere elektronen worden beroofd. Elke dag lijden de menselijke interne organen, bestaande uit miljarden cellen, aan meerdere aanvallen door dergelijke defecte verbindingen. Er kunnen tot 10 duizend dergelijke aanvallen per dag zijn. Eenmaal in het menselijk lichaam beginnen vrije radicalen te "zoeken" naar elektronen die ze missen, en als ze die gevonden hebben, nemen ze ze weg van gezonde en volwaardige moleculen. Dientengevolge lijdt de menselijke gezondheid, omdat de cellen niet in staat zijn om normaal te functioneren en hun functies uit te voeren. Het lichaam ervaart de zogenaamde oxidatieve stress.
De mens zelf produceert geen vrije radicalen, ze vallen van buitenaf in het lichaam onder invloed van de volgende negatieve factoren:
Straling en ultraviolette straling;
Tabaksrook, alcohol en drugs gebruiken;
Werk in gevaarlijke industrieën;
Wonen op ecologisch ongunstige gebieden;
Ondermaats eten eten.
Hoe groter de dosis vrije radicalen die het lichaam zijn binnengekomen, hoe slechter de gevolgen van hun destructieve effecten.
Onder de mogelijke schendingen die kunnen worden veroorzaakt door vrije radicalen:
Parkinson en Alzheimer.
Deze ziekten zijn niet alle negatieve effecten van vrije radicalen op het lichaam. Ze hebben het vermogen om te interfereren met de normale structuur van DNA en veroorzaken veranderingen in genetische informatie. Bovendien zijn alle lichaamssystemen aangetast: immuun, bot, nerveus. Het proces van veroudering en celdood versnelt.
De moderne geneeskunde is niet in staat om de penetratie van vrije radicalen in het lichaam te voorkomen met behulp van medicijnen. Maar antioxidanten kunnen hun schadelijke effecten verminderen. Het is aan hen te danken dat iemand minder, minder vaak en gemakkelijker ziek is.
Antioxidanten hebben het tegenovergestelde effect van vrije radicalen. Ze "vinden" beschadigde cellen in het lichaam en doneren hun elektronen aan hen en beschermen ze tegen schade. En de antioxidanten zelf verliezen geen stabiliteit nadat ze hun eigen elektron weggeven.
Dankzij deze ondersteuning worden de cellen van het menselijk lichaam vernieuwd, gereinigd en verjongd. Antioxidanten kunnen worden vergeleken met de strategische krachten, die altijd op de strijd post en klaar om te vechten voor de menselijke gezondheid.
Artsen zijn er steeds meer van overtuigd dat het antioxidanten zijn die de veroudering van het menselijk lichaam vertragen. Amerikaanse wetenschappers zijn ervan overtuigd dat hoe hoger het gehalte aan antioxidanten in het lichaam, hoe hoger de levensverwachting. Observatie van muizen in wiens lichaam de productie van antioxidante enzymen plaatsvond in een verhoogd tempo, onthulde dat hun levensduur met 20% toenam. Bovendien hebben knaagdieren minder kans om te lijden aan cardiovasculaire pathologieën en aan leeftijd gerelateerde ziekten.
Als u deze cijfers overdraagt aan een persoon, moet de levensverwachting van dergelijke personen 100 jaar of meer zijn. Immers, Amerikaanse wetenschappers van de Universiteit van Washington bevestigen de hypothese dat vrije radicalen verhoogde veroudering van het lichaam veroorzaken. Het is met hen dat cardiovasculaire, oncologische en andere ziekten die de levensduur van een persoon beïnvloeden, worden geassocieerd.
Het gezamenlijke experiment van Peter Rabinovich en zijn collega's op muizen maakte het mogelijk om vast te stellen dat de invloed van vrije radicalen op het verouderingsproces groot is. Ze fokten muizen in het laboratorium, in wier lichaam ze kunstmatig een verhoging van de productie van het enzym catalase veroorzaakten. Dit enzym werkt als een antioxidant en draagt bij tot de productie van waterstofperoxide. Zij is op haar beurt een bron van vrije radicalen en vindt plaats in het proces van hun metabolisme.
Vrije radicalen verstoren de normale stroom van chemische processen in cellen en provoceren de opkomst van nieuwe vrije radicalen. Als gevolg hiervan wordt het pathologische proces steeds opnieuw herhaald. Antioxidanten stellen u in staat deze vicieuze cirkel te doorbreken.
Antioxidantvitaminen die de maximale hoeveelheid vrije radicalen kunnen absorberen zijn de vitamines E, C, A. Ze zijn te vinden in verschillende voedingsmiddelen die mensen eten, maar door de slechte milieusituatie in de wereld wordt het moeilijker om het tekort aan vitamines uit natuurlijke bronnen in te vullen. Vitaminecomplexen en biologische supplementen die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam kunnen in een dergelijke situatie helpen.
Antioxidantvitaminen spelen de volgende rollen in het lichaam:
Tocoferol of vitamine E draagt bij tot de remming van peroxidatie, staat niet toe dat vrije radicalen gezonde cellen vernietigen. Het is ingebed in het celmembraan en weert aanvallen van binnenuit af. Vitamine E heeft een gunstig effect op de huid, voorkomt veroudering, helpt de immuunkrachten van het lichaam te verhogen, is profylactisch tegen staar. Dankzij tocoferol wordt zuurstof beter door de cellen opgenomen.
Retinol of vitamine A kan de schadelijke effecten op het lichaam van elektromagnetische en radioactieve straling verminderen, verhoogt de natuurlijke weerstand tegen stress. Retinol heeft een gunstig effect op de conditie van de huid en de slijmvliezen van interne organen, en beschermt ze tegen vernietiging. Door de regelmatige inname van bèta-caroteen, waaruit vitamine A wordt gesynthetiseerd, bestrijdt het immuunsysteem van een persoon effectiever tegen virussen en bacteriën. Een ander onschatbaar voordeel van vitamine A voor het menselijk lichaam is het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed, wat op zijn beurt de preventie van beroertes, hartaanvallen en andere hart- en vaatziekten is. Het staat vast dat met onvoldoende inhoud in het lichaam van vitamine A, de huid en het gezichtsvermogen als eerste worden aangetast.
Vitamine C. Deze vitamine bestrijdt vrije radicalen, voorkomt dat ze hersencellen vernietigen en stimuleert tegelijkertijd hun werk. Door de regelmatige inname van vitamine C neemt de productie van interferon toe, wat de immuunbescherming van een persoon biedt.
Beginnend met het nemen van vitamines, moet in gedachten worden gehouden dat het mogelijk zal zijn om maximale antioxidante activiteit alleen te bereiken met een juiste combinatie van vitamines met mineralen.
Antioxidant-mineralen zijn macro- en micro-verbindingen die niet alleen de positieve effecten van antioxidantvitamines versterken, maar ook helpen het aantal allergische reacties te verminderen, het immuunsysteem te stimuleren en werken als antikankercomponenten. Dankzij hun ontvangst, kunt u een vaatverwijdende en antibacteriële werking krijgen.
Minerale antioxidanten omvatten:
Selenium. Dit mineraal is een element van een enzym dat glutathionperoxidase wordt genoemd. Selenium heeft een gunstig effect op de lever, het hart en de longen, stelt het immuunsysteem in staat om meer actief infectieziekten te bestrijden, verbetert de beschermende eigenschappen van het buitenste celmembraan. Het mineraal voorkomt de redoxreacties van metalen. Als selenium in het lichaam niet genoeg is, worden de voordelen van andere antioxidanten tot nul gereduceerd. Bovendien beginnen ze de destructieve processen te ondersteunen die worden uitgevoerd door de actie van vrije radicalen. (Zie ook: Selenium is een anti-kanker mineraal!).
Koper. Dit mineraal is een element van het enzym superoxide dismutase, dat actief vecht tegen schadelijke oxidatiemiddelen. Koper is direct betrokken bij cellulair metabolisme. Als het lichaam een tekort heeft aan dit mineraal, dan is het werk van het immuunsysteem het eerste dat lijdt, wat leidt tot frequentere infectieziekten.
Mangaan bevordert de opname van antioxidantvitamines en maakt het celmembranen ook mogelijk om aanvallen van vrije radicalen te weerstaan.
Zink. Deze antioxidant helpt om schade en breuken in de structuur van DNA te herstellen, zorgt ervoor dat vitamine A beter wordt opgenomen en helpt het normale niveau in het lichaam te behouden.
Chroom is betrokken bij het metabolisme van vet en koolhydraten, verhoogt de prestaties van het lichaam, versnelt de transformatie van glucose in glycogeen.
Hoewel de natuur een persoon een enorme hoeveelheid van de krachtigste antioxidantproducten geeft, ontvangt hij deze nog steeds niet in de vereiste hoeveelheid. Het lijkt erop dat het voldoende is om producten zoals druiven, groene thee, bosbessen, ginseng en sommige paddenstoelen in uw dieet te hebben, omdat het probleem zal worden opgelost. Regelmatige stress, slechte omgevingsomstandigheden, slechte bodem, fouten in de voeding - dit alles staat antioxidanten echter niet toe om vrije radicalen volledig te bestrijden. Volgens wetenschappers van het Institute of Food Hygiene lijden meer dan 50% van de mensen aan vitamine A-deficiëntie en heeft meer dan 85% van de bevolking last van vitamine C-tekort. En een gerookte sigaret vernietigt de dagelijkse hoeveelheid vitamine C.
Om het lichaam de negatieve effecten van vrije radicalen tegen te gaan, heeft het een extra bron van antioxidanten nodig. Laat dit gebrek aan voedingssupplementen dekken. De antioxidanten die ze bevatten, zijn niet slechter dan antioxidanten afkomstig van voedsel. Ze bestrijden ook met succes kankerziekten, voorkomen veroudering van het lichaam, versterken het immuunsysteem.
Antioxidanten in voedingsmiddelen zijn essentieel voor het menselijk lichaam, omdat ze hem in staat stellen om gezond te blijven. De sterkste antioxidanten van natuurlijke oorsprong zijn anthocyanines en flavonoïden, ze zitten in de samenstelling van planten en zijn verantwoordelijk voor hun kleuring.
Vooral rijk aan antioxidantenproducten zoals:
Rode, blauwe, zwarte en oranje groenten;
Zure en zoetzure vruchten;
Alle groene groenten en kruiden (vooral broccoli, peterselie, dille, selderij).
Veel antioxidanten in kleine bonen (rood, zwart, bonte), in gekookte artisjokken, in sommige appels, in gedroogde vruchten, in pruimen. Bessen zijn rijk aan deze heilzame stoffen: frambozen, aalbessen, aardbeien, veenbessen. Vergeet de noten niet, waarvan walnoten, amandelen, hazelnoten, pistachenoten en pecannoten het nuttigst zijn.
Het dieet moet ook producten omvatten zoals:
Radijs, radijs, raap, wortelen, bieten, uien, spinazie, aubergines;
Appelbes, bosbessen, kersen, druiven (inclusief rozijnen), bramen;
Ongeraffineerde plantaardige olie;
Natuurlijke koffie en thee;
Specerijen: kurkuma, kaneel, kruidnagel oregano;
Peterselie, dille, selderij (en eventuele andere groenten);
De hoeveelheid antioxidanten in verschillende producten varieert. Bovendien worden niet alle producten onderzocht op de aanwezigheid van deze voedingsstoffen. Slechts één ding is zeker bekend - hoe rijker de kleur van het product, hoe meer antioxidanten het bevat. Om die of andere antioxidanten uit voedsel te halen, moet je op hun kleur letten.
Lycopeen wordt gevonden in tomaten en andere rode groenten, bessen en fruit.
Luteïne kan worden gevonden in maïs en in andere gele planten.
Caroteen is aanwezig in oranje fruit en groenten.
Anthocyanen zijn in zwarte bessen en donkerblauwe groenten.
Om zoveel mogelijk antioxidanten uit de producten te halen, is het noodzakelijk om ze op de juiste manier en op de beste manier klaar te maken om ze rauw te eten. In sommige gevallen, geschikte hittebehandeling met stoom. Als je groenten en fruit kookt, bak of bak gedurende meer dan 15 minuten, heeft niet alleen hun voedingswaarde eronder te lijden, maar ook worden nuttige stoffen vernietigd. Bovendien neemt de hoeveelheid antioxidanten in groenten en fruit af naarmate ze worden opgeslagen.
Naam van de beste antioxidantproducten
Antioxidant capaciteit per gram
http://www.ayzdorov.ru/ttermini_antioksidanti.phpWe hebben allemaal minstens een keer in ons leven, maar hebben gehoord van antioxidanten, maar weinigen begrijpen wat het is. We zullen proberen samen te begrijpen.
Gedurende de gehele levenscyclus ontvangt het lichaam een massa stoffen die noodzakelijk zijn voor zijn werking. We ondergaan voortdurend verschillende processen, waarvan de meeste actief betrokken zijn bij zuurstof.
Zulke processen worden oxidatie genoemd, en de energie die daardoor vrijkomt, stelt ons in staat om een bepaald temperatuurregime van het lichaam te handhaven, is verantwoordelijk voor de gisting, helpt bij de aanmaak van hormonen. De combinatie van dergelijke processen wordt cellulaire ademhaling of biologische verbranding genoemd.
Zonder de radicalen zou dit echter onmogelijk zijn. Mits ze beschikbaar zijn in de vereiste hoeveelheden, kunnen ze toxines neutraliseren die van buitenaf binnenkomen, sommige soorten straling, daarnaast zijn het de belangrijkste vechters met de gevolgen van stressvolle situaties.
In het geval van overaanbod worden ze omgezet in vrije radicalen, die instabiel zijn en in staat zijn om verschillende reacties te creëren die leiden tot significante veranderingen in het lichaam. Een teveel aan vrije radicalen leidt zeker tot negatieve verschijnselen.
Het zijn deze processen die versnelde veroudering en het optreden van ernstige ziekten veroorzaken - beroerte, atherosclerose, de ziekte van Alzheimer en kanker. En met de leeftijd is het effect van vrije radicalen op onze cellen aanzienlijk verbeterd.
Antioxidanten, ook wel antioxidanten genoemd, zijn nodig om oxidatieprocessen te neutraliseren. Met hun gebrek zal het lichaam geen mutatieprocessen kunnen voorkomen. Antioxidanten zijn gemakkelijk om te gaan met kleine hoeveelheden vrije radicalen. Met een gebrek aan antioxidanten kan de benodigde hoeveelheid worden aangevuld dankzij voedselproducten die deze in grote hoeveelheden bevatten.
Antioxidanten zijn dus stoffen die vrije radicalen neutraliseren. Ze zijn verdeeld in verschillende groepen:
U moet echter weten dat ons lichaam aanvankelijk wordt beschermd tegen veroudering en pathologieën, alle antioxidantbescherming is onderverdeeld in:
Je moet weten dat je de eigenschappen van antioxidanten niet mag misbruiken, omdat hun excessief gebruik een slechte dienst kan zijn voor je lichaam. Daarom kunnen geneesmiddelen die vitaminecomplexen bevatten niet in onbeperkte hoeveelheden worden gebruikt, elke overdosis veroorzaakt schade aan het lichaam.
Bovendien, als je voedingsmiddelen met antioxidanten in hun samenstelling eet, is het risico van oververzadiging met hen minimaal, omdat alle overschotten uit het lichaam zullen komen, in tegenstelling tot medicijnen.
U kunt gemakkelijk groenten en fruit identificeren, verzadigd met antioxidanten door hun heldere kleur.
Vitamine A wordt aangetroffen in de vereiste hoeveelheden in groenten, bessen, persimmon, wortelen, abrikozen, peper, kool en visolie. Over het algemeen is vitamine A aanwezig in alle vruchten met heldere geeloranje huidskleur. Vitamine C is overheersend in citrusvruchten, zwarte bessen, andere bessen, rode en groene pepers. Vitamine E in hoge doseringen wordt aangetroffen in plantaardige oliën, noten.
In aanzienlijke doses kunnen antioxidanten worden verkregen door traditionele dranken te gebruiken - groene thee, cacao en koffie. Natuurlijk zijn ook verschillende sappen bronnen van deze stoffen, maar het is de moeite waard eraan te denken dat dit versgeperste sappen zijn, in plaats van industrieel verkregen uit concentraten. Gedroogd fruit, verschillende kruiden en zelfs sommige kruiden kunnen een belangrijke bron van antioxidanten zijn.
Aan veel van de behoefte aan antioxidanten kan worden voldaan door natuurlijke wijnen en cognac in kleine hoeveelheden te consumeren.
Het belang van het gebruik van antioxidanten kan niet worden onderschat, omdat ze niet alleen een barrière vormen tegen een breed scala aan ziekten, helpen om de immuniteit te handhaven en de goede werking van alle lichaamssystemen, maar ook een lange tijd toestaan om jeugd en schoonheid te behouden.
Dus als je lang wilt kunnen werken, een mooie uitstraling wilt behouden en actief wilt zijn - eet goed, zorg ervoor dat je groenten en fruit in het dieet opneemt, want dit zijn natuurlijke bronnen van antioxidanten.
http://zajmy-onlayn.ru/antioksidanty-chto-eto-takoe-prostymi-slovami/Om de levensverwachting te verhogen, de gezondheid te behouden en de jeugd te behouden, heeft het menselijk lichaam antioxidanten nodig. Maar niet iedereen weet wat antioxidanten zijn en wat hun functies zijn, waartegen ze handelen. In eenvoudige bewoordingen is een antioxidant een molecuul dat de oxidatie van andere moleculen remt, zodat er geen schadelijke stoffen in het menselijk lichaam worden gevormd.
Bij de beoordeling van antioxidanten zijn veel artikelen en zelfs nog belangrijker werk besteed. Alles hangt samen met de complexiteit van de structuur, het functioneren en de impact - het is niet alleen een molecuul, maar een hele "constructie", die van vitaal belang is voor de mens. Zonder antioxidanten is menselijk bloed verstopt met tal van slakken en toxines. Als het niet voor deze moleculen was, is de duur van een persoon met 3 keer afgenomen. Wat is het gebruik van antioxidanten en waar zijn ze te krijgen?
Absoluut alle levende organismen gebruiken zuurstof voor hun metabolische processen. Metabolisme is constant aanwezig in het menselijk lichaam. Als gevolg van deze processen met antioxidanten, het lichaam en ontvangt energie voor hun levensonderhoud van voedsel. Zuurstofoxidatieprocessen in het lichaam bevorderen de opname van eiwitten, vetten en koolhydraten. Dit produceert genoeg energie voor het leven.
Let op: verschillende factoren kunnen het oxidatieve proces verstoren: slechte omgeving, roken, alcohol drinken, slechte voeding, blootstelling aan straling, medicatie. Een antioxidant is een stof die het oxidatieve proces kan balanceren, het uiterlijk kan onderdrukken en de groei van de vorming van vrije radicalen - zuurstofatomen - kan verminderen.
Soms wordt tijdens de reactie een zuurstofatoom vrijgegeven dat niet aan een molecuul is gebonden. Dit atoom wordt een vrije radicalen genoemd. Radicalen zijn van nature te agressief en proberen constant te reageren met andere moleculen. Er zijn geen vrije moleculen voor hen, dus radicalen hebben de neiging om het weg te scheuren van een andere verbinding. Agressieve zuurstofatomen kijken naar zwakke verbindingen door het lichaam, doordringen alle cellen en membranen. Na het vinden van een dergelijke site scheuren de zuurstofatomen het molecuul af en vormen een nieuwe verbinding - schadelijk voor het leven.
Antioxidanten spelen een belangrijke rol in de gezondheid van de mens: ze dragen bij aan de eliminatie van vrije radicalen. Waarom is dit zo belangrijk? Omdat vrije radicalen niet alleen in cellen en membranen worden geïntroduceerd, maar ook in DNA, en dit leidt tot de ontwikkeling van ernstige ziekten. Interventie van radicalen of zuurstofatomen in de oxidatieprocessen kan leiden tot de ontwikkeling van ziekten zoals kanker, hartziekten, verminderde hersenfunctie, verminderde immuniteit. De lijst met ziektes is veel langer - waaronder Alzheimer en Parkinson, artritis en veranderingen in het oognetvlies.
Vrije radicalen hebben een vrij elektron dat de neiging heeft zich aan een cel te hechten en een "paar" af te scheuren. Als hij slaagt, wordt een kettingreactie gegenereerd, waardoor ongecontroleerde celdeling optreedt en binnen een paar seconden duizenden vrije radicalen worden gevormd.
Om de reactie van radicalen te voorkomen, zijn antioxidanten nodig. Antioxidanten kunnen een gratis paar vormen met hun "paar", waardoor het wordt geneutraliseerd of de reactie van vrije radicalen moleculen onderdrukken, waardoor ze volledig veilig zijn. De hulp van antioxidanten is onmiskenbaar - het elimineren van de ongecontroleerde splijting van ongepaarde elektronen, ze versterken daardoor het immuunsysteem en ondersteunen de gezondheid.
Antioxidanten hebben hun eigen classificatie, die is verdeeld in twee groepen: industrieel en natuurlijk of natuurlijk.
Let op: natuurlijke antioxidanten zijn beter geschikt voor mensen. Ze zijn te vinden in voedingsmiddelen: groenten, fruit, noten, bessen, kruiden, enz.
Synthetisch of industrieel - dit zijn antioxidanten in tabletten en voedingssupplementen, evenals levensmiddelenadditieven E (van 300 tot 399), die aan producten worden toegevoegd voor hun langdurige opslag. Antioxidanten komen met de producten of worden erin geproduceerd, als het sterk genoeg is.
Ze zijn onderverdeeld in drie soorten:
Alle antioxidanten die bekend zijn, en er zijn er minstens 3000 en hun aantal groeit, zijn onderverdeeld in drie groepen:
Dit is belangrijk: veel antioxidanten worden geproduceerd door het lichaam met de levering van nuttige producten, maar als het verzwakt is, dan gebeurt dit niet en dan is het belangrijk dat antioxidanten het met voedsel binnenkomen.
Als het onafhankelijk wordt gesynthetiseerd en in elke cel zit, beschermt het van binnenuit, dan is het een endogene antioxidant - deze omvatten melatonine, oestrogeen, urine- en liponzuur. Exogene anti-oxidanten zijn die afkomstig van voedsel, deze omvatten vitaminen, co-enzymen en bèta-caroteen.
Natuurlijk antioxidant, dat in planten te veel voorkomt en verantwoordelijk is voor hun kleur, bestaat uit twee stoffen: anthocyanines en flavonoïden. Producten die antioxidanten bevatten, werken als sorptiemiddelen, absorberen vrije radicalen, zoals een spons, en verwijderen ze uit het lichaam.
De beste kruidenproducten met een rijke set antioxidanten zijn:
Antioxidant vermogen van producten kan worden opgespoord in de tabel:
http://pohudet.guru/preparaty/antioksidanty/Misschien is het moeilijk iemand te vinden die het woord 'antioxidanten' niet zou hebben gehoord. Het specificeren van deze term lijkt erg veel op alle soorten verdelers van anti-aging medicijnen en medicijnen. En meestal beïnvloedt dit woord de consument op een magische manier. Als we vermelden dat dit of dat product antioxidanten bevat, verhoogt het soms de interesse in het product, hoewel niemand echt kan uitleggen wat voor soort "beest" zo'n antioxidant is en waarom het überhaupt nodig is. Voor de meesten gaat deze definitie gepaard met ongelooflijke voordelen, en daarom moet alles dat antioxidanten bevat, vaak en in exorbitante hoeveelheden worden geconsumeerd. Is het echt zo, en wat is het ongelooflijke gebruik van dezelfde antioxidanten, en waar te krijgen?
Alvorens dit concept te definiëren, is het noodzakelijk om de verwante, vrije-radicale theorie van veroudering te beschouwen, in verband waarmee deze zelfde antioxidanten populair werden, waarvan iedereen de voordelen vandaag kent. Deze theorie werd door Denham Harman voor het eerst ontwikkeld in de jaren vijftig. De korte essentie van de vrije-radicalentheorie van veroudering is dat de oorzaak van veroudering van een organisme celschade is die wordt veroorzaakt door vrije radicalen. Vrije radicalen zijn deeltjes (atomen of moleculen) die in hun structuur ongepaarde elektronen bevatten op het externe elektroneniveau. Vrije radicalen veroorzaken schade aan eiwitten, lipiden, nucleïnezuren en andere soorten biomoleculen. Schade aan cellen door vrije radicalen leidt tot abnormaliteiten in het lichaam en, dientengevolge, tot veroudering en overlijden. Er is gesuggereerd dat mitochondriën zijn betrokken bij de vorming van vrije radicalen.
Wat zijn vrije radicalen? Vrije radicalen zijn de actieve vormen van zuurstof, en dat is precies wat de mitochondriën produceren. Hoe het effect van vrije radicalen op het lichaam te neutraliseren? Allereerst is het noodzakelijk om een caloriearm dieet te volgen - we zullen deze vraag hieronder bespreken. Er is ook een versie die versneld metabolisme is de oorzaak van oxidatie van het lichaam en de vorming van vrije radicalen. Reeds herhaaldelijk in wetenschappelijke en pseudo-wetenschappelijke kringen waren er versies die de levensverwachting afhankelijk van de frequentie van de ademhaling. Dat wil zeggen, hoe vaker we ademen, hoe minder onze levensverwachting. En als we deze theorie beschouwen als het voorbeeld van dieren met verschillende ademhalingsfrequenties, dan rechtvaardigt het zichzelf volledig.
antioxidanten, vrije radicalen
Een hond die bijvoorbeeld te vaak ademhaalt, leeft in het beste geval een paar decennia en een schildpad, waarvan de ademfrequentie ongeveer twee per minuut bedraagt, kan meer dan 500 jaar oud zijn. Er kan dus worden verondersteld dat de ademhalingssnelheid de snelheid van oxidatie van het lichaam beïnvloedt, waardoor het verouderd wordt. Je moet ook letten op professionele atleten die, vanwege de exorbitante fysieke inspanning, regelmatig snel ademen: hun carrière eindigt meestal op de leeftijd van 30 en gezondheid laat op dit moment in de meeste gevallen te wensen over. Het is mogelijk dat de reden hiervoor de regelmatige frequentie van de ademhalingscycli is.
Hoe het effect van vrije radicalen op ons lichaam te neutraliseren en celoxidatie te voorkomen?
Zoals al eerder gezegd, het neutraliseren van de effecten van vrije radicalen op ons lichaam moet een caloriearm dieet zijn. Verse groenten en fruit verzadigen ons lichaam met remmers van reacties van vrije radicalen - antioxidanten. Antioxidanten zijn enzymatisch, dat wil zeggen, geproduceerd door ons lichaam en niet-enzymatisch, dat wil zeggen, van buitenaf. In principe is de natuur zo ontworpen dat elke cel de vrije radicalen kan vernietigen die het lichaam binnendringen, maar als de hoeveelheid van deze vrije radicalen de norm overschrijdt, worden enzymantioxidanten onvoldoende. In dit geval komen niet-enzymatische antioxidanten, dat wil zeggen afkomstig van voedsel, te hulp. De belangrijkste niet-enzymatische antioxidanten zijn:
Vitamine C, vitamine E en provitamine A zijn te vinden in vers fruit, lycopeen - in tomaten. Flavine en flavonoïden zijn te vinden in verse groenten, tannines zijn te vinden in cacao, koffie en thee, maar gezien de negatieve effecten van deze dranken, is het beter om ze uit te sluiten, omdat er meer kwaad dan goed zal zijn. Anthocyanen zitten in bessen, voornamelijk in rood.
Deze tabel toont de hoeveelheid antioxidanten per 100 gram product. Antioxidanten komen vooral voor in verse groenten, fruit, bessen en noten. In blik of thermisch verwerkt fruit, is hun aantal verminderd of afwezig.
http://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/antioksidanty-eliksir-bessmertiya/De unieke stoffen die nodig zijn voor het menselijk lichaam zijn antioxidanten. Ze hebben het vermogen om moleculen te weerstaan aan oxidanten, waardoor hun negatieve effecten worden geneutraliseerd. Bevat stoffen in speciale bereidingen of voedsel.
Voedingsstoffen - antioxidanten - dragen bij tot het versnelde herstel van cellen die worden vernietigd door de negatieve effecten van vrije radicalen. Weinig mensen weten waarom antioxidanten nodig zijn, maar ze hebben alleen een positief effect op het menselijk lichaam:
Vrije radicalen zijn moleculen die het vermogen hebben om een ander elektron te hechten. Het molecuul heeft één ongepaard elektron, dus het gaat gemakkelijk naar chemische reacties, waardoor de bestaande holtes worden opgevuld. Als gevolg van de toevoeging wordt het molecuul volkomen veilig. Chemische reacties veroorzaakt door vrije radicalen hebben een duidelijk effect op het menselijk lichaam.
Als het aantal van deze moleculen binnen het normale bereik ligt, kan immuniteit deze controleren. Om oxidatie van het lichaam te voorkomen, kan een dergelijke stof als antioxidant worden gebruikt. Vrije radicalen regelen de volgende functies:
Met een toename van het aantal vrije radicalen treedt een meer actieve productie van deze moleculen op, die ernstige schade aan het lichaam veroorzaakt. Begint een verandering in de structuur van eiwitten, een methode voor het coderen van genetische informatie, de overdracht van cel naar cel. Het menselijke immuunsysteem ziet pathologisch veranderde eiwitten als vreemd materiaal en begint hun vernietiging. Bij een sterke belasting valt immuniteit, een ernstige ziekte (nierfalen, hartfalen), oncologie kan zich ontwikkelen.
Moleculen met een negatief geladen elektron zijn antioxidanten. De voordelen ervan zijn geweldig, omdat ze de ontwikkeling van kanker en hart- en vaatziekten helpen voorkomen, bijdragen tot de verwijdering van gifstoffen uit het lichaam, het genezingsproces versnellen. Oxidanten en antioxidanten moeten aanwezig zijn in het menselijk lichaam, omdat ze zorgen voor de werking ervan.
Vrijwel elk product bevat een unieke antioxidant. Artsen adviseren vers fruit met groenten te eten. Elke natuurlijke antioxidant neutraliseert de schadelijke effecten op het lichaam (rokerige straten, ultraviolette straling, frequente stress), slechte gewoonten (roken, alcoholmisbruik). Ze worden gebruikt om het verouderingsproces te vertragen.
De geneeskunde heeft niet volledig bestudeerd welk effect deze stoffen hebben op het menselijk lichaam. Experimentele gegevens blijven controversieel. Sommige onderzoeken tonen aan dat antioxidanten geen effect hebben op de ontwikkeling van longkanker bij rokers, maar vitamine C in combinatie met A kan voorstadia van poliepen in de maag helpen voorkomen.
De activiteit van stoffen helpt het ontstaan van darmkanker, prostaat, te voorkomen. Handhaaf het juiste niveau van antioxidanten en verbeter hun eigen gezondheid, een persoon kan eten. De tweede optie is om een speciaal vitaminecomplex te gebruiken. Het is absoluut noodzakelijk om hulp te zoeken bij een arts die geneesmiddelen zal voorschrijven die de juiste hoeveelheid nuttige stoffen bevatten.
Elke sterke antioxidant is goed voor het lichaam. Niet alle stoffen hebben echter een positief effect. Het is belangrijk om de voordelen en nadelen van anti-oxidanten te kennen, en in welke producten ze worden ingesloten. Voedsel moet gevarieerd zijn. Het belangrijkste ding - om aan de maatregel te voldoen, pas het menu aan. Dit zou niet alleen door de vrouw, de aanstaande moeder, maar ook door de man moeten worden gedaan.
Als u constant een product gebruikt dat een grote hoeveelheid antioxidanten bevat, bestaat het risico dat het hun negatieve effect veroorzaakt, tot het begin van kanker. Er zijn ook stoffen die niet in staat zijn om vrije radicalen te neutraliseren: ze zullen niet goed werken en bijdragen aan de versnelling van het oxidatieproces. Zo blijkt, als je vaak één plantaardig product gebruikt, dat een grote hoeveelheid vitamine A en C bevat.
De arts kan het gebruik van producten die vitamine E bevatten verbieden, omdat u anders ernstige schade aan het hart kunt toebrengen. Voedsel moet worden uitgebalanceerd en voedsel - volledig natuurlijk, want dan zal het lichaam een positieve eigenschap van deze stoffen zijn. De voordelen zijn ondubbelzinnig:
Het is handig om te weten waar de antioxidanten zitten en in welke hoeveelheden, omdat ze nuttig zijn wanneer hun aantal de toegestane snelheid niet overschrijdt. Apotheek biedt een brede selectie medicijnen die de juiste vitamine bevatten. Echter, slechts één tablet zal het probleem niet helpen oplossen. Je moet ook proberen een gezonde levensstijl te leiden en bestaande slechte gewoonten kwijt te raken.
Als het lichaam geen voedingsstoffen bevat, is één goed dieet niet voldoende. In dergelijke gevallen kan de arts een middel tegen oxidatie voorschrijven, maar u kunt ze niet zelf selecteren. De lijst met de nuttigste producten bevat:
Vitaminen met antioxidanten kunnen worden voorgeschreven, waaronder een complex van mineralen en voedingsstoffen. Sterke antioxiderende effecten hebben:
Eten is van het grootste belang voor het menselijk lichaam. Natuurlijke antioxidanten zitten in de juiste hoeveelheid in producten zoals:
Cosmetology kan niet zonder deze waardevolle substantie die meerdere functies gelijktijdig uitvoert. Elke antioxidant stopt de afbraak van de huid, herstelt het gehalte aan voedingsstoffen, beschermt de cellen. Antioxidanten in de cosmetologie spelen de rol van stabilisatoren. Bij de vervaardiging van een cosmetisch product vitamine E, C, A en anderen toegevoegd. Cosmetica en crèmes moeten stoffen in de juiste verhoudingen bevatten. Dus C is erg onstabiel, met de introductie van 5% heeft het geen effect en bevat 5 tot 15% van de vitamine alleen serum.
Het gebruik van antioxidanten in de geneeskunde blijft veel controverses en controverses veroorzaken. Deze stoffen in het lichaam moeten binnen het normale bereik worden gehouden, dan kunnen ze:
Het voorschrijven van antioxidanten in de oncologie wordt door veel artsen gebruikt. Na het bevestigen van de diagnose en het bepalen van de ernst van de ziekte, zullen geneesmiddelen met de gewenste substantie worden geselecteerd. Correctie van voeding wordt uitgevoerd, omdat in het dieet voedingsmiddelen moeten zijn die rijk zijn aan antioxidanten. In elk geval wordt de therapie strikt op individuele basis uitgevoerd.
http://sovets.net/8088-antioksidanty-chto-eto-takoe.htmlDe meeste van de ziekten veroorzaken vrije radicalen. Ze veroorzaken oncologie en hartproblemen. Het negatieve effect van de omgeving, voeding, stress verhoogt het aantal abnormale moleculen. Antioxidanten vechten ook voor de menselijke gezondheid en neutraliseren hun negatieve effecten.
Mensen krijgen energie door de oxidatie van organische verbindingen in de cel. Dit proces helpt:
Het lijkt erop, waarom antioxidanten nodig zijn, als alles werkt. Maar in elk mechanisme kan het falen. Chronische ziekten, straling, stress veroorzaken de vorming van abnormale moleculen, die ook beginnen deel te nemen aan de processen van cellulaire ademhaling.
Een kleine hoeveelheid vrije radicalen zal niet schadelijk zijn. Maar het hectische tempo van het leven, producten met "chemie" in de schappen, poeders en schoonmaakgels vergiftigen het menselijk lichaam. Het aantal schadelijke stoffen groeit, en zonder dat de "helpers" het niet aankunnen.
De belangrijkste antioxidanten zijn:
De bovengenoemde stoffen reinigen het lichaam en stellen het begin van de ouderdom uit.
Antioxidanten beginnen met het bestrijden van vrije radicalen onmiddellijk na de geboorte van een persoon. In onze kindertijd is onze verdediging sterk, maar geleidelijk neemt het niveau van productie van antioxidanten af.
Het risico op hart- en vaatziekten neemt toe, de botten worden fragieler, de huid vervaagt. Als u voedingsmiddelen met antioxidanten begint te gebruiken, zal het verouderingsproces vertragen.
Wetenschappers hebben ontdekt dat muizen met een verhoogde productie van antioxidanten langer leven met 20%. Dit betekent dat de meeste mensen hun eeuw zouden kunnen ontmoeten.
Voedingsmiddelen met gezonde stoffen helpen een persoon actief en gezond langer te blijven. Ze verhogen de levensverwachting, verminderen het risico op kanker.
Ze worden gebruikt in cosmetica, medicijnen, voedingsindustrie.
De belangrijkste vitamine-antioxidanten zijn:
Mineralen die een lange levensduur en schoonheid bewaken:
Van antioxidanten - zijn carotenoïden gerangschikt:
Vrije radicalen zijn moleculen met een ongepaard elektron. Ze proberen het ontbrekende 'deeltje' te vinden. Als gevolg daarvan "trekken" de schadelijke verbindingen het ontbrekende elektron uit het atoom van een gezonde cel.
Het vernietigde elektron streeft er ook naar om een "paar" voor zichzelf te vinden. Het vernietigt een andere gezonde cel.
Het aantal vrije radicalen neemt in een razend tempo toe, wat een persoon raakt.
Antioxidanten geven het ontbrekende elektron weg aan het abnormale molecuul en beschermen daarmee de cellen tegen het destructieve proces.
Natuurlijke antioxidanten in voedsel
Sommige antioxidanten worden alleen door ons lichaam geproduceerd en een deel van de persoon krijgt voeding. Hoe ouder we worden, des te meer antioxiderende producten je in het menu moet opnemen.
Natuurlijke antioxidanten die een persoon van plantaardig voedsel krijgt:
Koffieliefhebbers hebben geluk. Hun favoriete drankje heeft een antioxiderende werking. Drinken moet natuurlijke koffie zijn zonder toevoegingen. Het maximum aan bruikbare stoffen blijft in versgemalen granen.
Een groot aantal voedingsstoffen bevat vers. Maar vers sap is niet onderhevig aan opslag. Binnen 15 minuten na bereiding zal hij de meeste vitaminen verliezen.
Alcohol is ook een antioxidant. Voordeel breng kleine doses. Vrouwen kunnen het zich veroorloven om 30 gram cognac of 50 ml te drinken. wijn per dag. Bij mannen is de dosis brandy hoger - 50 g per dag.
Antioxidanten helen niet alleen het lichaam. Ze helpen mensen met overgewicht hun vorm te herstellen.
De volgende stoffen versnellen het metabolisme en breken vetten af:
Gebruik tijdens de bereiding van dieetgerechten de volgende smaakmakers:
Deze kruiden verbeteren de spijsvertering en bevorderen gewichtsverlies.
De rol van antioxidanten in de cosmetologie
De invloed van negatieve factoren heeft allereerst invloed op de conditie van de huid en het haar. Fabrikanten van cosmetica hebben gemerkt dat antioxidanten een positief effect hebben op de processen in het lichaam, dus begonnen ze deze toe te voegen aan producten voor gezicht, haar en lichaamsverzorging.
Deze cosmetica beschermen de dermis tegen de negatieve effecten van zonlicht en uitlaatgassen. Ze verlichten de huid van een grijze tint, verminderen de pigmentatie, verhogen de elasticiteit en bestrijden rimpels.
Antioxidantcosmetica voor haar helpt om hoofd te bieden aan roos en doffe haarkleur.
Elk merk kiest zijn favoriete antioxidant:
Van dergelijke cosmetica is het niet de moeite waard om op onmiddellijke resultaten te wachten. Nuttige stoffen hopen zich op in de huid en verbeteren geleidelijk aan de conditie.
Elk product moet op een verstandige manier worden genomen. Je kunt voedsel niet misbruiken met antioxidanten. Immers, een teveel aan vitamines in het lichaam is niet minder schadelijk dan een tekort.
Uw menu moet gevarieerd zijn. Antioxidanten werken efficiënter als ze afkomstig zijn van verschillende bronnen van voeding.
Het is noodzakelijk om supplementen met antioxidanten zorgvuldig te behandelen voor degenen die sporten. Je kunt deze medicijnen niet onmiddellijk na de training gebruiken.
Voedselfabrikanten houden ervan reclame te maken voor hun product en beweren dat er antioxidanten zijn. Maar snoep en andere snoepjes die deze stof bevatten, worden niet onschadelijk.
Tabletten met antioxidanten kunnen het lichaam beschadigen. Ze verslechteren de conditie van het glazuur van de tanden en het spijsverteringskanaal. Veel medicijnen hebben contra-indicaties voor gebruik. Wijs ze daarom niet zelf toe. Het is beter om een arts te raadplegen.
Antioxidant is geen wondermiddel voor alle ziekten. Je kunt geen verkeerde levensstijl leiden en synthetische drugs in grote hoeveelheden nemen, in de hoop dat dit zal helpen.
Antioxidant werkt als iemand sport beoefent, veel wandelt, tijd doorbrengt in de frisse lucht, zich houdt aan de juiste voeding.
Antioxidanten die worden aangetroffen in verse groenten en fruit, zullen het lichaam niet schaden. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat het menu alleen seizoensproducten zou moeten bevatten.
Tegelijkertijd zijn er groenten die gezonder zijn als ze worden gekookt. Deze omvatten wortelen, broccoli, tomaten en spinazie. Met warmte behandelde aardappelen zijn ook nuttig. Maar het moet in de schil worden gekookt.
Mensen zijn constant op zoek naar een 'elixer van alle ziekten', maar ze vergeten dat de natuur antioxidanten heeft gemaakt. Deze stoffen zijn de sleutel tot een lang leven en een gezond leven.
Een groot aantal voedingsstoffen gevonden in vis, lever, algen. Deze producten kunnen niet worden vermeden. Ze verbeteren de gezondheid.
Het is niet genoeg om het woord 'antioxidanten' te leren, dat nu in de mode is. Het is ook een goed idee om te begrijpen wat deze stoffen zijn en wat het gebruik ervan is. En zij is - en aanzienlijk.
Antioxidanten zijn stoffen die de aanvallen van vrije radicalen neutraliseren - onstabiele moleculen die het lichaam van buitenaf binnendringen, voornamelijk uit vervuilde lucht. Schadelijke vrije radicalen worden ook in het lichaam zelf gevormd - als het bijvoorbeeld niet goed is om te eten of te genieten van zonnebaden.
Vrije radicalen maken een ongepaard elektron te actief. Ze 'klampen' zich vast aan andere moleculen en voegen de ontbrekende en dus triggerende oxidatieve reacties in de cellen toe.
Natuurlijk heeft het lichaam zijn eigen antioxidant verdedigingssysteem. Maar na verloop van tijd verzwakt het, raken de cellen beschadigd en storten zich daarin op. Help dan antioxidanten bij de samenstelling van voedsel, vitamines, voedingssupplementen en cosmetica.
De rol van antioxidanten in ons leven kan niet genoeg benadrukt worden. Ze helpen de agressie van vrije radicalen te beperken en de schade die ze hebben veroorzaakt te herstellen. Volgens sommige rapporten is hun effectiviteit 99%.
Dit is wat antioxidanten doen.
De zon is ook een oorzaak van de opkomst van vrije radicalen. © iStock
Antioxidanten kunnen van natuurlijke oorsprong zijn en het lichaam binnendringen van voedsel (voornamelijk groenten en fruit), maar ook van plantenextracten.
Ze kunnen worden verkregen door chemische synthese. Dit, bijvoorbeeld:
Chemische oorsprong is geen nadeel. Integendeel, het staat je toe om de meest actieve vorm van een stof te creëren, om een maximale concentratie te bereiken.
De meest actieve vechters tegen vrije radicalen zijn:
Chemische oorsprong is geen nadeel, maar in tegendeel, het verhoogt alleen de gunstige eigenschappen. © iStock
Een antioxidant-rijk dieet is wat je nodig hebt om jeugd en schoonheid te verlengen. We zullen begrijpen welke producten ze bevatten.
http://skin.ru/article/dlja-chego-nuzhny-antioksidanty/