Aminozuren, of aminocarbinezuren, zijn organische verbindingen waarvan de moleculen amine- en carboxylgroepen zijn.
Aminozuren zijn gewoonlijk kristallijne stoffen met een zoete nasmaak, die kunnen worden verkregen in het proces van hydrolyse van eiwitten of als een resultaat van bepaalde chemische reacties. Deze vaste in water oplosbare stoffen-kristallen worden gekenmerkt door een zeer hoog smeltpunt - ongeveer 200-300 graden Celsius. Aminozuren dienen als "voorlopers" van een aantal polyamiden: eiwitten, capron, nylon, enanth, peptiden. Ze zijn een onderdeel van sportvoeding en sommige van de aminozuren zijn gebruikt als additieven in de voedingsindustrie.
Hoewel de naam "zuur" in de naam van deze stoffen voorkomt, lijken hun eigenschappen meer op zout, hoewel ze volgens de specifieke structuur van het molecuul tegelijkertijd zure en basale eigenschappen kunnen hebben. En dat betekent - even effectief met zuren en logen.
De meeste aminozuren zijn van twee soorten: L-isomeren en D-isomeren.
De eerste worden gekenmerkt door optische activiteit en zijn te vinden in de natuur. Aminozuren van deze vorm zijn belangrijk voor de gezondheid van het lichaam. D-stoffen worden aangetroffen in bacteriën, spelen de rol van neurotransmitters in de organismen van sommige zoogdieren.
In de natuur zijn er 20 zogenaamde standaard, proteïnogene aminozuren. Ze vormen eigenlijk de polypeptideketen die de genetische code bevat. In de afgelopen jaren is de wetenschap begonnen te praten over de noodzaak om de aminozuur "familie" uit te breiden, en sommige onderzoekers vullen deze lijst aan met nog 2 stoffen - selenocysteïne en pyrrolysine.
20 procent van het menselijk lichaam bestaat uit eiwitten die betrokken zijn bij bijna alle biochemische processen en aminozuren zijn het 'bouwmateriaal' voor hen. De meeste cellen en weefsels van het menselijk lichaam bestaan uit aminozuren, die een sleutelrol spelen bij het transport en de opslag van voedingsstoffen.
Deze organische verbindingen zijn nodig voor de synthese van hormonen, pigmenten, vitamines, purines. Interessant is dat in de natuur alleen planten en sommige micro-organismen in staat zijn om allerlei soorten aminozuren te synthetiseren. Maar mensen (en dieren) bestanden van sommige essentiële voor het leven van aminozuren kunnen alleen worden verkregen uit voedsel. Gebaseerd op het vermogen om te synthetiseren, zijn deze nuttige stoffen verdeeld in 2 groepen:
Essentiële aminozuren zijn: arginine, valine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, threonine, tryptofaan, fenylalanine.
Vervangbare aminozuren: alanine, asparagine, aspartaat, glycine, glutamine, glutamaat, proline, serine, tyrosine, cysteïne.
En ondanks het feit dat het lichaam in staat is om arginine en histidine te synthetiseren, zijn deze aminozuren ook essentieel, omdat het vaak nodig is om hun reserves aan te vullen met voedsel. Hetzelfde kan gezegd worden over tyrosine, dat kan gaan van zijn groep vervangbare stoffen naar de lijst van onvervangbaarheden, als het lichaam een tekort aan fenylalanine voelt.
In de wetenschappelijke wereld voor de systematisering van aminozuren met verschillende parameters. Er zijn verschillende classificaties gebruikt voor deze stoffen. Zoals reeds opgemerkt, worden onderscheiden en essentiële aminozuren onderscheiden. Ondertussen weerspiegelt deze classificatie niet het objectieve belang van elk van deze stoffen, omdat alle aminozuren belangrijk zijn voor het menselijk lichaam.
Gezien de radicalen zijn aminozuren onderverdeeld in:
Gezien de functionaliteit van de groep:
Gegeven de biosynthetische familie van aminozuren:
Volgens een andere classificatie zijn er 5 soorten aminozuren:
Daarnaast zijn er stoffen waarvan de biologische eigenschappen sterk lijken op aminozuren, hoewel dat in feite niet zo is. Een treffend voorbeeld is taurine, een aminozuur genaamd, klopt niet helemaal.
Bodybuilders hebben hun eigen classificatie van aminozuren. Gebruik in sportvoeding 2 soorten voedingsstoffen: vrije aminozuren en hydrolysaten. Tot de eerste behoren glycine, glutamine, arginine, die worden gekenmerkt door een maximale transportsnelheid. De tweede groep bestaat uit eiwitten, opgesplitst naar het niveau van aminozuren. Dergelijke stoffen worden veel sneller door het lichaam opgenomen dan normale eiwitten en daarom krijgen de spieren hun "portie" aan eiwitten sneller.
Ook voor bodybuilders zijn onvervangbare aminozuren van bijzonder belang. Ze zijn belangrijk voor het behoud van de vorm van spierweefsel. En omdat het lichaam niet in staat is om ze onafhankelijk van elkaar te synthetiseren, is het belangrijk voor bodybuilders om een grote hoeveelheid vlees en zuivelproducten, soja en eieren in de voeding op te nemen. Bovendien nemen degenen die spieren willen opbouwen hun toevlucht tot voedingssupplementen die aminozuren bevatten.
Naast het feit dat aminozuren een belangrijke rol spelen bij de synthese van enzymen en eiwitten, zijn ze belangrijk voor de gezondheid van het zenuwstelsel en het spierstelsel, voor de productie van hormonen en ook voor het behoud van de structuur van alle cellen in het lichaam.
En voor bodybuilders zijn aminozuren een van de belangrijkste stoffen, omdat ze bijdragen aan het herstel van het lichaam. Als basis voor eiwitten zijn aminozuren onmisbare stoffen voor mooie spieren. Deze nuttige elementen helpen om workouts effectiever te maken en na de les verlichten ze pijnlijke sensaties. Als voedingssupplement voorkomen ze de vernietiging van spierweefsel en zijn ze een ideale aanvulling op een eiwitdieet. Ook opgenomen in de functie van aminozuren is het verbranden van vet en het onderdrukken van overmatige eetlust.
Dagelijkse doseringen worden afzonderlijk bepaald voor elk aminozuur, op basis van de behoeften en kenmerken van het organisme. Ondertussen variëren de gemiddelde tarieven tussen 0,5 en 2 g per dag.
Het verhogen van het niveau van consumptie van aminozuurcomplexen is belangrijk voor mensen die beroepsmatig betrokken zijn bij sport, evenals voor de tijd van verhoogde fysieke activiteit, intensief mentaal werk, tijdens en na ziekte. De juiste balans van aminozuren is belangrijk voor kinderen tijdens de groei.
Dagelijkse vergoedingen voor aminozuurcomplex voor bodybuilders variëren van 5 tot 20 g van een stof voor een enkele dosis. Ondertussen, het combineren van de inname van deze voedingsstoffen met sportvoeding, is het belangrijk om een aantal regels te kennen. De effectiviteit van aminozuren (de snelheid van absorptie) wordt aanzienlijk verminderd als ze samen met voedsel of de vervangende stoffen, eiwitten of geiners ervan worden gebruikt.
Tegelijkertijd mogen mensen met genetische ziekten (die de assimilatie van aminozuren schenden) de aanbevolen dagelijkse inname niet overschrijden. Anders kan eiwit voedsel aandoeningen in het maagdarmkanaal veroorzaken, allergieën. Bovendien lopen diabetici, mensen met leverziekten of diegenen die lijden aan tekortkomingen van bepaalde enzymen risico op het ontwikkelen van aminozuuronevenwichtigheden.
Met het eten van eiwitrijk voedsel moet eraan worden herinnerd dat aminozuren van eiwitten, vissen, kwark en mager vlees het snelst worden opgenomen. En voor een meer intensieve opname van voedingsstoffen adviseren voedingsdeskundigen om producten goed te combineren. Melk wordt bijvoorbeeld gecombineerd met wit brood of boekweit en eiwitten van kwark of vlees vormen een "paar" met meelproducten.
Het ontbreken van eventuele heilzame stoffen heeft in de regel invloed op de gezondheid. Verminderde immuniteit, bloedarmoede en gebrek aan eetlust - een signaal van een ernstige onevenwichtigheid van voedingsstoffen. Ontoereikende inname van aminozuren veroorzaakt hormonale stoornissen, verwardheid, prikkelbaarheid en depressie. Bovendien suggereren gewichtsverlies, huidproblemen, dysplasie en slaperigheid ook een tekort aan aminozuren.
Overtollige aminozuren, evenals een gebrek aan voedingsstoffen, leiden tot verstoring van het lichaam. Zeker, de meeste negatieve effecten van een overmaat aan aminozuren zijn alleen mogelijk met vitamine A, E, C, B hypovitaminose, evenals seleniumgebrek.
Overmatig gebruik van histidine is bijna altijd een aandoening van de gewrichten, grijs haar op jonge leeftijd, aorta-aneurysma. Overmatige tyrosine veroorzaakt hypertensie, een disfunctie van de schildklier. Methionine in hoge doses is een hartaanval of beroerte.
De meeste voedingsproducten (voornamelijk eiwitrijk voedsel) bevatten ongeveer 20 aminozuren, waarvan er 10 essentieel zijn.
Ondertussen is de lijst van deze voedingsstoffen veel breder: in de natuur zijn er ongeveer 2 honderden aminozuren. En de meeste zijn noodzakelijk voor een gezond leven. Sommige van deze elementen zijn actieve componenten van sportvoeding, voedingssupplementen, medicijnen en worden ook gebruikt als additieven voor diervoeders.
Het bijna complete complex van essentiële aminozuren bevat:
Andere bruikbare bronnen van aminozuren zijn eieren, melk, vlees (rundvlees, varkensvlees, lam, kip), vis (kabeljauw, snoekbaars), verschillende kazen.
In water oplosbare aminozuren worden perfect gecombineerd met ascorbinezuur, vitamine A, E en stoffen van groep B. In het complex kunnen ze vele malen meer voordelen brengen. Deze nuance is belangrijk om rekening mee te houden bij het samenstellen van een menu met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines en nuttige voedingsstoffen.
Bodybuilders gebruiken aminozuren actief als voedingssupplementen. Er zijn verschillende vormen van afgifte van deze voedingsstoffen: tabletten, capsules, poeders, oplossingen en zelfs intraveneuze injecties.
De tijd en frequentie van het innemen van aminozuren als voedingssupplementen is afhankelijk van het doel. Als het medicijn wordt gebruikt als hulpmiddel bij het verkrijgen van spiermassa, dan is het noodzakelijk om aminozuren te drinken voor en na de training, evenals in de ochtend. En als het medicijn in de eerste plaats de rol van vetverbrander zou moeten spelen, is het de moeite waard om het vaker te drinken (hoe vaak dit wordt aangegeven in de gebruiksaanwijzing).
Aminozuren in de vorm van bioactieve toevoegingen aan sportvoeding, in de regel is het plezier niet goedkoop. En om geld niet weg te gooien naar de wind is het belangrijk om de kwaliteit van de goederen te controleren voordat u ze koopt. Allereerst moet u letten op de houdbaarheid en de kwaliteit van de verpakking, de substantie en de kleur moeten volledig in overeenstemming zijn met de beschrijving. Bovendien lossen de meeste aminozuren op in water en hebben ze een bittere nasmaak.
http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/aminokisloty/Aminozuren zijn chemische verbindingen van het structurele type, die in het lichaam worden gebruikt om eiwitten te bouwen tijdens reacties in het lichaam. Alle levende wezens hebben een acute behoefte aan respectievelijk proteïne en aminozuren. Het effect van aminozuren op het menselijk lichaam is het meest divers, omdat er in totaal 20 soorten betrokken zijn bij de synthese en assimilatie van eiwitten. Aminozuren hebben een significant effect op spieren, metabolisme en de toestand van de hersenen.
Waar zijn aminozuren voor?
De natuur heeft alle aminozuren in soorten verdeeld, met betrekking tot onafhankelijke synthese worden slechts 2 groepen onderscheiden:
Een afzonderlijke groep kan voorwaardelijk onvervangbaar worden geïdentificeerd, maar ze worden vaak vervangbaar genoemd.
Wat zijn de aminozuren van elke groep:
Vaak is het onmerkbaar hoe ze werken, maar het effect wordt vooral uitgesproken nadat de aminozuren in onvoldoende hoeveelheden beginnen te stromen en de effecten van het tekort zich ontwikkelen. Het lichaam heeft zijn eigen reserves aan aminozuren, ze kunnen aanvankelijk de resulterende tekortkoming dekken, maar na verloop van tijd is de reserve uitgeput. Om te voorkomen dat de productie van aminozuren uit de voorraad kan zijn, omdat het lichaam ze uit de reeds gecreëerde spieren haalt, zien ze er zwak en met een verminderde toon uit. Wanneer u bent aangekomen, moet u methionine, isoleucine, leucine, valine en een aantal andere componenten gebruiken.
Het principe van hoe aminozuren werken is heel anders, omdat de taak van een individuele structurele eenheid anders is.
Een van de veel voorkomende symptomen van een tekort:
Ook worden aminozuren door het lichaam gebruikt voor de ontwikkeling en het functioneren van organen.
Gezien de invloed van deze aminozuren kunnen we concluderen dat het ontbreken van een element leidt tot negatieve gevolgen, waardoor de kwaliteit van training en leven wordt verminderd.
Aminozuren werken het lichaam volledig in, normaliseren verschillende processen van vitale activiteit en de grootste invloed wordt genoteerd op het gebied van musculatuur, metabolisme en psychologische toestand. Door aminozuren te consumeren, kunt u de gewichtstoename en het herstelproces na het trainen aanzienlijk versnellen.
Als u de gunstige effecten van de meeste aminozuren combineert, kunt u de volgende effecten bereiken:
Hoe aminozuren worden opgenomen door het lichaam
Tegenwoordig hebben wetenschappers het bestaan van 20 aminozuren vastgesteld, die op de een of andere manier betrokken zijn bij de vorming van spieren. Elke soort heeft zijn eigen scope, hier zijn de belangrijkste componenten:
Aminozuurclassificatie naar type
Op basis van praktijk en onderzoek kan worden geconcludeerd dat de grootste hoeveelheid aminozuren in het lichaam via de voeding doordringt. Er zijn enkele aminozuren die moeilijk aan te vullen zijn in het lichaam, zelfs met de juiste voeding. Ze zijn vaak schaars, vooral onder sporters, omdat tot 80% van de aminozuren worden verbrand tijdens het trainen met een gemiddelde intensiteit.
Er zijn factoren waarbij de absorptie van bruikbare stoffen moeilijk is, respectievelijk dragen ze bij aan het ontstaan van een tekort. Schadelijke factoren zijn onder meer:
Heel vaak hebben beginnende sporters één fout: ze zijn al heel lang actief betrokken bij sport, maar besteden geen aandacht aan het dieet. Het aantal aminozuren in het menselijk lichaam wordt verschillende keren verminderd, dit leidt tot een gebrek aan effect van elke oefening en de spiergroei stopt bijna volledig.
Je kunt op twee manieren uit de situatie komen:
Het opbouwen van spieren, een "heldere geest", welzijn en snel herstel zijn grotendeels de verdienste van aminozuren. Bij gebruik als supplement kan elk dieet worden verrijkt met het nodige materiaal voor spierontwikkeling.
http://gymbuild.ru/aminokisloty/vliyanie-na-organizm-chelovekaDe wereld om ons heen bevat veel aminozuren, maar ongeveer 20 mensen zijn voldoende voor een normaal leven. Aminozuren zijn verdeeld in vervangbaar en onvervangbaar, het eerste type wordt van nature in het lichaam gevormd en het tweede type wordt tijdens het eten ingenomen. Aminozuren zijn eiwitten die nodig zijn voor groeiprocessen, versterking en herstel. In dit artikel zullen we de belangrijkste kenmerken van aminozuren, hun fysisch-chemische eigenschappen en gebruik bekijken.
Bronnen van aminozuren zijn eiwitten en vetten van plantaardige en dierlijke oorsprong. Voor een goede ontwikkeling moet een persoon weten hoeveel eiwitten hij per dag moet eten. Voor gewichtsverlies moet ongeveer 2 gram eiwit per kilogram levend gewicht worden geconsumeerd. Bij bodybuilding wordt de dosering verdubbeld, dit is nodig voor de vorming van spiermassa, vereist voor sportbelastingen.
Ze spelen een belangrijke rol in het leven van mensen en worden gekenmerkt door de volgende noodzakelijke kenmerken:
Dergelijke stoffen hebben een hele reeks voordelen:
Het nadeel van eiwitsupplementen is hun hoge kosten, dus mensen met een gemiddeld inkomen kunnen tevreden zijn met de volgende eiwitstoffen:
Maaltijden voor mensen die betrokken zijn bij actieve sporten zijn:
Beide typen hebben een gunstig effect op het menselijk lichaam en worden veel gebruikt in de sport, alleen hydrolysaten zijn natuurlijke stoffen en vrije aminozuren zijn synthetische stoffen.
Deze stoffen zijn onderverdeeld in twee groepen: onderling uitwisselbaar en onvervangbaar.
Voor spiergroei is een onmisbaar type dat het lichaam binnenkomt met eiwitrijk voedsel van bijzonder belang. Deze voedingsmiddelen zijn vleesproducten, melk, eieren, soja. Voor atleten worden de uitstekende effecten getoond door de BCCA-aminozuren, die een complex van drie aminozuren zijn, en omvatten:
Lijst met essentiële aminozuren:
Onder de vervangbare, die worden gevormd in het menselijk lichaam zijn de volgende:
Deze voedingsstoffen spelen een belangrijke rol in vitale processen en worden gebruikt:
Het is wetenschappelijk bewezen dat het verschijnen van ziekten een signaal is van de afbraak en onevenwichtigheid van aminozuren in het lichaam, daarom is het, om ongewenste situaties te voorkomen, nodig om precies te weten hoe deze geneesmiddelen correct gebruikt moeten worden.
Volgens chemische definitie zijn aminozuren stoffen die koolwaterstoffen en twee functionele groepen bevatten: carboxyl en amino. De carboxylgroep bestaat voornamelijk uit zuren. Alle aminozuren bevatten de basisformule, die er als volgt uitziet: NH2-R-COOH.
Naar het uiterlijk zijn aminozuren kleine kristallen, in de vorm van een zout, dit wordt verklaard door de moleculaire structuur. De belangrijkste eigenschappen zijn dat ze een bouwstof zijn die nodig is voor herstel van maag- of zenuwaandoeningen. Vaak worden ze gebruikt als additieven in veevoer, in de landbouw.
Ongeveer 20 soorten aminozuren zijn actief betrokken bij de groeiprocessen van het menselijk lichaam, waarvan er 8 via voedsel worden afgeleverd. Een lijst met producten wordt gepresenteerd:
Aminozuren, mogelijk afgeleid van voedingssupplementen, deze medicijnen worden aanbevolen voor vegetariërs en mensen met een dieet. Mensen eten fundamenteel geen dierlijke eiwitten, deskundigen bevelen het gebruik aan van noten, zaden, peulvruchten. Met zo'n voeding kun je het lichaam aanvullen met essentiële aminozuren.
Eiwitten in aminozuren zijn van twee soorten: niet-native en native. De redenen voor het tekort zijn vaak de volgende:
Een onvoldoende hoeveelheid aminozuren leidt tot het verschijnen van schadelijke omstandigheden voor de inwendige organen, spieren, hart- en hersenactiviteit. Als ze een tekort hebben aan het lichaam, moet u onmiddellijk contact opnemen met de specialisten en uzelf vertrouwd maken met de regels hoe u maatregelen kunt nemen om ze te elimineren. Voor kinderen leidt een gebrek aan zuren tot een verzwakking van de mentale en fysieke conditie.
Beste lezers! Uit het bovenstaande kunnen we concluderen. Voor de normale werking van ons lichaam volstaat het om altijd zuivelproducten, vlees, tarwekiemen, pinda's en eieren in je dieet te hebben om jezelf van de meest essentiële aminozuren te voorzien en gezond te zijn.
Mijn lieve lezers! Ik ben erg blij dat je naar mijn blog hebt gekeken, allemaal bedankt! Was dit artikel interessant en nuttig voor u? Schrijf alstublieft uw mening in de commentaren. Ik zou graag willen dat je deze informatie ook deelt met je vrienden in het sociale leven. netwerken.
Ik hoop echt dat we nog lang met je zullen communiceren, er zullen nog veel meer interessante artikelen op de blog staan. Om ze niet te missen, abonneer je op blognieuws.
http://taiafilippova.ru/dlya-chego-nuzhny-aminokisloty-rol-aminokislot-v-organizmeHet menselijk lichaam bestaat uit cellen, die op hun beurt weer bestaan uit eiwitten en eiwitten. Daarom heeft een persoon dus voeding nodig die eiwitten bevat om de verbruikte benodigdheden te herstellen. Maar eiwit is anders, er zijn eiwitten die geen waarden voor het lichaam dragen, en de waarde van eiwitten wordt alleen bepaald door het aantal belangrijke aminozuren. Aminozuren worden verkregen uit voedsel-eiwit, alleen kan het worden gesynthetiseerd in het menselijk lichaam.
Aminozuren zijn structurele chemische eenheden afgeleid van eiwitten. In de natuur zijn er 150 bekende soorten aminozuren, maar de mens heeft er maar 20 nodig, op zijn beurt heeft ons lichaam geleerd om 12 aminozuren onafhankelijk te produceren, op voorwaarde dat het lichaam de noodzakelijke stoffen mist. Maar de resterende 8 aminozuren kunnen niet worden gereproduceerd, ze kunnen het lichaam alleen van buitenaf binnendringen, dergelijke zuren worden essentieel genoemd en komen met voedsel.
Aminozuren zijn nodig voor de eiwitsynthese, waarvan het eiwit is gemaakt voor het hele organisme, al ons vlees is opgebouwd uit het verkregen eiwit, dit omvat ligamenten, klieren, pezen en spieren, haar en nagels, elk orgaan van het lichaam. Het is belangrijk om te begrijpen dat de resulterende eiwitten niet allemaal uniform zijn en dat elk gevormd zijn eigen doel heeft voor een bepaald doel.
Een andere belangrijke functie van aminozuren is hun onmisbaarheid in het werk van de hersenen, in feite werken aminozuren als neurotransmitters, alsof ze zenuwimpulsen van cel tot cel doorgeven. Je moet ook weten dat vitamines en voedingsstoffen alleen normaal kunnen functioneren als er genoeg aminozuren in het lichaam zijn. Van het totale aantal aminozuren zijn er die verantwoordelijk zijn voor de spieren, deze opbouwen en hen van de nodige energie voorzien. Van alle 20 aminozuren is het de moeite waard om vooral belangrijke te markeren: methionine, tryptofaan en lysine, zodat ze correct in het lichaam functioneren, ze moeten in de volgende verhouding worden gecombineerd: 5: 5, 1: 3, 5.
Van de 20 aminozuren moeten er 8 met voedsel aan het lichaam worden toegediend: isoleucine, threonine, valine, fenylalanine, lysine, tryptofaan, leucine, methionine - dit zijn essentiële zuren. Er zijn producten die drie basische aminozuren, methionine, tryptofaan en lysine bevatten en ze zijn bijna in perfecte verhouding.
Hier is een lijst van deze producten:
Over het algemeen zijn essentiële zuren in veel producten aanwezig:
Fenylalanine maakt deel uit van aspartaam, het is een zoetstof, maar van zeer onbegrijpelijke kwaliteit.
Aminozuren kunnen worden verkregen uit voedingssupplementen, het wordt speciaal aanbevolen voor diegenen die op dieet zijn of vegetariërs.
Als u om wat voor reden dan ook geen dierlijke eiwitten gebruikt, dan:
Het is noodzakelijk om te verduidelijken dat voedsel-eiwitten niet-native en native zijn.
De lever produceert de volgende aminozuren: gamma-aminoboterzuur, alanine, proline, arginine, taurine, asparaginezuur, citrulline, ornithine, glutaminezuur, asparagine, tyrosine, cysteïne en andere.
Het is bekend dat 12 aminozuren worden geproduceerd door het lichaam in de lever, maar ze zijn niet genoeg voor de volledige levensduur van het lichaam, ze moeten worden afgeleverd aan het lichaam.
De redenen voor het ontbreken van belangrijke aminozuren zijn:
Door het ontbreken van één zuur wordt het gewenste eiwit niet geproduceerd, daarom worden aminozuren geselecteerd uit andere eiwitten en schenden de functionaliteit van andere organen, spieren, hart of hersenen, en dit loopt over in de ziekte en veroorzaakt ook een onbalans. Eiwitgebrek in de jeugd leidt tot lichamelijke en geestelijke handicaps.
Met een tekort aan aminozuren, bloedarmoede verschijnt, het aminozuur vermindert, huidziekten verschijnen. Bij een acuut tekort trekt het lichaam zijn reserves aan, uiteindelijk treedt uitputting op, spierzwakte, etc. Dientengevolge wordt de ontwikkeling en constructie van spieren, spijsvertering, depressie enzovoort geremd.
http://www.skalpil.ru/other/3735-rol-aminokislot-v-organizme-cheloveka.htmlAminozuren vormen de basis van alle vitale of metabolische processen. Overweeg 10 belangrijke aminozuren voor het menselijk lichaam.
Het is een van de grootste en meest heilzame aminozuren, speelt een belangrijke rol bij de ontwikkeling en regeneratie van spieren, helpt bij het reguleren en onderhouden van de belangrijkste componenten van het immuunsysteem.
• ondersteunt het immuunsysteem;
• helpt kanker te bestrijden door de groei van tumoren te remmen;
• helpt spiermassa op te bouwen en vet te verbranden door de hypofyse te stimuleren, waardoor de afscheiding van groeihormoon toeneemt;
• genezing van wonden en brandwonden;
• beschermt de lever en helpt schadelijke stoffen te neutraliseren;
• verhoogt het aantal sperma bij mannen;
• belangrijk voor mannelijke vruchtbaarheid;
• inclusief voorkomt aanvallen van het herpesvirus.
Bronnen: granen, chocolade, noten
Aanbevolen dagelijkse voeding: 1,5 g
• beschermt tegen kopervergiftiging;
• helpt schade aan roken en alcohol te herstellen;
• beschermt het lichaam tegen vrije radicalen;
• bescherming tegen nucleaire straling en röntgenstralen;
• voorkomt de gevolgen van veroudering;
• helpt bij artritis;
• combineer voor het beste resultaat met vitamine C;
• niet aanbevolen voor zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven.
Bronnen: eieren, vlees, zuivelproducten en sommige granen.
Het is een derivaat van glutaminezuur. Het wordt niet aanbevolen om het in hoeveelheden van meer dan 1 g per dag in te nemen onder begeleiding van een arts.
• helpt de genezing van zweren versnellen;
• verhoogt mentale energie;
• helpt bij het genezen van colitis.
• reguleert het vetmetabolisme;
• regelt het niveau van ketonen;
• reguleert het vetmetabolisme;
• nuttig bij de behandeling van bepaalde vormen van hartaandoeningen en spierdystrofie;
• veroorzaakt enkele bijwerkingen van het maag-darmkanaal;
• Het mag niet gebruikt worden door zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en mensen met nierschade.
• vlees, zuivelproducten.
Er wordt aangenomen dat een veilige dosis varieert van 1,5 tot 2 g per dag, hoewel experts het niet aanbevelen om het meer dan 1 week per maand in te nemen. 500 mg per dag - toedieningsvorm ontworpen om de atletische prestaties te verbeteren.
In het menselijk lichaam speelt lysine een zeer belangrijke rol:
• men gelooft dat hoge doses nodig zijn om de groei van tumoren te verminderen;
• helpt spiermassa op te bouwen;
• helpt vruchtbaarheidsproblemen te voorkomen;
• verbetert het concentratievermogen;
• Wordt beschouwd als een essentieel aminozuur voor normale ontwikkeling, weefselregeneratie en de productie van antilichamen, hormonen en enzymen.
• vergemakkelijkt de opname van calcium uit de dunne darm;
• is een belangrijk onderdeel van de structurele eiwitten van de huid, pezen, kraakbeen en botten;
• werkt als een antioxidant;
• vereist voor nucleotidesynthese;
• ondersteunt ovariële functie;
• bevordert mentale concentratie;
• is een bestanddeel van veel eiwitten, hormonen, enzymen en antilichamen;
• beïnvloedt het lipidenmetabolisme;
• neemt deel aan weefselvernieuwing;
• noodzakelijk voor een goede lactatie.
Vis, melk, bonen, vlees, kaas, gist, eieren, alle eiwitproducten. Een veilige dagelijkse dosis is 500 mg, hoewel sommige deskundigen dagelijks 1 g bij de maaltijd aanbevelen.
Lysinesupplementen mogen niet worden ingenomen door mensen met allergieën voor eieren, zuivelproducten en tarwe en zwangere vrouwen.
• helpt bij het reguleren van het zenuwstelsel;
• voorkomt samen met choline en foliumzuur bepaalde soorten tumoren;
• vereist voor de biosynthese van cysteïne en taurine;
• is een belangrijk zwavelhoudend aminozuur, dat nodig is voor veel processen in het lichaam;
• voorkomt verstopping van bloedvaten.
Bronnen: eieren, melk, lever, vis.
• interageert met zink en beschermt tegen cataract;
• heeft een positief effect op het zenuwstelsel;
• voedsel met een tekort aan taurine kan leiden tot retinale degeneratie en visuele achteruitgang;
Voor de behandeling van hoge bloeddruk, epilepsie en oogaandoeningen wordt 3 g aanbevolen. Niet aanbevolen voor zwangere vrouwen en borstvoeding.
Bronnen: vlees, vis, eieren
Tryptofaan bij mensen is noodzakelijk voor de productie van melatonine. Er moet ook worden opgemerkt dat bij oudere mensen lage tryptofaanspiegels een belangrijke rol spelen bij de vorming van cataracten.
• vermindert gevoeligheid voor pijn;
• vermindert het hunkeren naar alcohol;
• beschouwd als een natuurlijk antidepressivum;
• helpt angst en angst te verminderen;
• gebruikt door de hersenen om serotonine, een neurotransmitter, in de hersenen te produceren;
• in zeer hoge doses kan toxisch zijn (leveraandoeningen, astma, lupus);
• Als hulpmiddel bij het slapen kan uw arts 500 mg L-tryptofaan, inclusief vitamine B6, en magnesium voorschrijven
• speelt een belangrijke rol in de biosynthese van niacine en vitamine B6;
• reguleert het metabolisme (vermindert de eetlust);
• beïnvloedt het menselijke immuunsysteem;
• beïnvloedt het koolhydraatmetabolisme in het lichaam;
• is betrokken bij de secretie van groeihormoon;
• vereist voor spierweefsel;
• beïnvloedt het niveau van neurotransmitters dopamine, norepinephrine en beta-endorfine (hun niveau neemt toe na een maaltijd die rijk is aan tryptofaan);
• helpt bij het in slaap vallen.
Witte kaas, melk, vlees, vis, kalkoen, bananen, in de regel, eiwitten zijn goede bronnen van dit aminozuur.
• helpt stress te verlichten;
• vermindert de symptomen van fysieke stress;
• werkt als een antidepressivum;
• dit aminozuur wordt gesynthetiseerd in het lichaam;
• is een voorloper van schildklierhormonen;
• moet met water of sap op een lege maag worden ingenomen, neem het niet in met proteïne.
Dit aminozuur mag niet worden ingenomen door zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven, degenen die nemen, antidepressiva en die lijden aan migraine.
Glycine is een organische chemische verbinding die als een van de standaardaminozuren wordt beschouwd. Glycine is ook een neurotransmitter - een stof die verantwoordelijk is voor het organiseren van de overdracht van signalen van het centrale zenuwstelsel. Glycine kan onafhankelijk in het lichaam worden gesynthetiseerd.
Glycine is ook aanwezig in voedingsmiddelen van dierlijke en plantaardige oorsprong.
Glycine is een verbinding die het zenuwstelsel beïnvloedt, verantwoordelijk is voor het elimineren van tekenen van depressie en helpt bij het verbeteren van de slaapkwaliteit, maar heeft ook een gunstig effect op de concentratie en het geheugen.
Naast de effecten op het zenuwstelsel heeft glycine verschillende andere voordelen en de meest voorkomende zijn:
• deelname aan de synthese van rode bloedcellen, hemoglobine en nucleïnezuurcomponenten;
• betrokkenheid van de lichaamsontgiftingsprocessen;
• deelname aan de biosynthese van glucose en creatine.
Glycine is een stof die met succes in de geneeskunde wordt gebruikt. Het wordt gebruikt voor de behandeling van ziekten zoals zweren, verwondingen, problemen met de prostaatklier, goedaardige prostaathyperplasie, osteoartritis, nierziekte.
Bij mannen wordt bij de behandeling van goedaardige prostaathyperplasie een dergelijk dieet aanbevolen om het lichaam te voorzien van 390 tot 780 mg van dit aminozuur. Het is erg handig om gelei te gebruiken (gelatine, dat wordt gebruikt om gelei te maken is een uitstekende bron van glycine).
http://izlechimovse.ru/10-vazhnyh-aminokislot-dlya-chelovekaWat is de rol van essentiële aminozuren voor de mens, zijn gezondheid en levensduur? Een van de belangrijkste. Aminozuren behouden de stikstofbalans, die de normale ontwikkeling en het functioneren van het lichaam bepaalt, zijn de bouwstenen voor eiwitten, zonder welke het leven onmogelijk is - het voedt en voedt cellen met zuurstof, geeft genetische informatie door, reguleert de stofwisseling, spieren en het zenuwstelsel. Sommige aminozuren worden door mensen gesynthetiseerd, maar er zijn er die we alleen van buitenaf kunnen krijgen, ze worden essentieel genoemd en we zullen er in meer detail over praten.
Het menselijk lichaam heeft niet het vermogen om enkele van de aminozuren die we nodig hebben te synthetiseren, dus moeten we ze extraheren uit eiwitvoedsel, dat tijdens het verteringsproces de enzymen ontbindt tot aminozuren die betrokken zijn bij de ontwikkeling van de eigen eiwitten van het lichaam. Deze essentiële of essentiële aminozuren omvatten leucine, fenylalanine, lysine, valine, tryptofaan, isoleucine, methionine, threonine. Er zijn ook gedeeltelijk vervangbare, gevormd uit de aminozuren geproduceerd met voedsel - arginine en histidine. Vooral kinderen hebben ze nodig om geen problemen te hebben met groei en ontwikkeling. Het volwassen organisme synthetiseert ze al.
Sommige essentiële aminozuren zijn nodig voor de productie van zogenaamde conditioneel vervangbare. Zonder methionine wordt cysteïne niet gevormd en is fenylalanine nodig voor tyrosineproductie. De resterende tien van de basische aminozuren worden onderling verwisselbaar genoemd en kunnen gemakkelijk worden gesynthetiseerd - dit zijn asparagine, asparaginezuur, glycine, serine, glutamine en glutaminezuur, alanine, hydroxyproline, hydroxylysine, proline.
Als u geïnteresseerd bent in formules die essentieel zijn voor menselijke aminozuren, dan kunt u een tekstboek over organische chemie openen en deze in de juiste sectie vinden, we weten wat ze doen, waarvoor zij verantwoordelijk zijn voor het functioneren van het menselijk lichaam.
Wetenschappers hebben nog geen definitieve lijst samengesteld van essentiële aminozuren voor de mens, onderzoek en debat over dit onderwerp is aan de gang.
Aminozuren behouden de normale stikstofbalans. Stikstof, verkregen met voedsel van een gezond persoon met een normaal dieet, is gelijk aan die uitgestoten (ureum, ammoniumzouten). Na een ernstige ziekte of wanneer het lichaam groeit, is dit evenwicht verstoord en wordt de balans positief, dat wil zeggen dat er iets minder stikstof wordt verwijderd dan werd verkregen. Met de veroudering van het lichaam, tijdens ernstige ziekte, met vasten of gebrek aan eiwit in het dieet, wordt de balans negatief.
De biochemie van de effecten van essentiële aminozuren op mensen is bekend en we wisten sinds kort heel weinig over hen. Om het gebrek aan bepaalde stoffen te compenseren, zijn kunstmatige analogen gemaakt, maar het verdient nog steeds de voorkeur om ze in een natuurlijke vorm te krijgen, evenwichtig eten. Eiwitvoedsel is van vitaal belang voor de gezondheid. Melk is het meest complete eiwit, maar plantaardig eiwit is inferieur qua waarde. Maar als u producten goed combineert, kunt u zorgen voor de noodzakelijke hoeveelheid essentiële aminozuren, bijvoorbeeld een mengsel van maïs en bonen. Producten bevatten deze stoffen niet één voor één, maar in verschillende combinaties. Het dagtarief kan worden verkregen door 500 g zuivelproducten te consumeren, maar naast melk is er nog een ander voedsel.
Een zorgvuldig gepland rantsoen garandeert u de inname van alle benodigde stoffen.
Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan essentiële aminozuren voor mensen?
Ik hoop dat zo'n tabel met aminozuren die onmisbaar zijn voor mensen en de producten waarin ze zitten, je zal helpen om voor jezelf een uitgebalanceerd dieet te creëren: groenten, groenten, peulvruchten en granen, alle zuivelproducten en gefermenteerde melkproducten, gedroogd fruit, fruit en bessen, zaden en noten.
Er is geen dagelijkse behoefte aan essentiële aminozuren voor een persoon, het hangt allemaal af van uw individuele behoeften of van de kenmerken van het voedselsysteem. Een gemiddelde volwassene heeft ten minste 0,8-4,0 g van elk essentieel aminozuur per dag nodig om gezond te zijn. Kinderen en adolescenten hebben er meer nodig, omdat het lichaam actief groeit en zich ontwikkelt. Professionele atleten, wetenschappers, mensen die een ernstige ziekte hebben gehad, hebben ook een paar grote doses van deze stoffen nodig.
De mate van consumptie van voedingsstoffen hangt af van de individuele kenmerken van het organisme.
Symptomen die kunnen wijzen op een tekort aan aminozuren:
Maar sommige mensen kunnen allergisch zijn voor eiwitten, aminozuren worden heel snel opgenomen. Dan moet u de dagelijkse dosis verlagen. In andere gevallen kan een overschot worden veroorzaakt door een gebrek aan vitamines, omdat vitamines meestal overtollige aminozuren neutraliseren en verwerken tot bruikbare stoffen. Dit kan zich manifesteren door de volgende kenmerken:
Kunstmatig gesynthetiseerde aminozuren worden gebruikt voor het produceren van geneesmiddelen, voedingssupplementen, en verrijken dierenvoer.
Vergeet niet dat het gebruik van medicijnen, inclusief slechte, alleen mogelijk is met toestemming van een arts
Essentiële aminozuren worden gebruikt om spieren op te bouwen, om energiereserves aan te vullen tijdens intensieve training. Het is niet nodig om jezelf niet alleen medicijnen voor te schrijven, maar ook levensmiddelenadditieven. Ze worden zonder recept verkocht, maar niemand is immuun voor het optreden van problemen bij ongecontroleerde inname van dergelijke medicijnen. Het is het beste om deze meest nuttige stoffen voor hun gezondheid te gebruiken in hun natuurlijke vorm, omdat er zoveel verschillende producten rijk aan zijn!
Als u volledig gezond natuurlijk voedsel eet, een actieve levensstijl hebt en niet op de bank ligt, hebt u geen voedingssupplementen en medicijnen nodig, en uw lichaam zal perfect functioneren en er zullen geen storingen in zijn werk zijn.
http://formulazdorovya.com/1166504353335347314/aminokisloty---chto-eto-takoe-i-zachem-oni-nuzhny/