Aminozuren zijn complexe organische stoffen bestaande uit een koolwaterstofskelet en twee extra groepen: amino en carboxyl. De laatste twee radicalen bepalen de unieke eigenschappen van aminozuren - ze kunnen de eigenschappen van zowel zuren als alkaliën vertonen: de eerste - vanwege de carboxylgroep, de tweede - vanwege de aminogroep. Nu, wat aminozuren zijn vanuit het oogpunt van biochemie, hebben we begrepen, laten we eens kijken naar hun effect op het menselijk lichaam en het gebruik ervan in de sport.
Voor sport zijn aminozuren belangrijk voor hun deelname aan het eiwitmetabolisme. Het is van individuele aminozuren dat eiwitten worden gebouwd voor de groei van de spiermassa van ons lichaam - spier-, skelet-, lever- en bindweefsel. Bovendien zijn sommige aminozuren direct betrokken bij het metabolisme, bijvoorbeeld, arginine is betrokken bij de zogenaamde ornithinecyclus van ureum - een uniek mechanisme voor het neutraliseren van ammoniak geproduceerd in de lever tijdens de eiwitvertering.
Glutamine is een aminozuur dat de synthese van het eiwit dat ons immuunweefsel vormt beperkt: de lymfeklieren en de individuele formaties van lymfoïde weefsels. De waarde van dit systeem is moeilijk te overschatten, omdat het zonder een goede weerstand tegen infecties niet nodig is om over een trainingsproces te praten. Bovendien is elke trainingssessie, ongeacht of het een professional of een amateur is, gedoseerde stress.
Stress is een noodzakelijk verschijnsel om ons 'evenwichtspunt' te verplaatsen, dat wil zeggen om bepaalde biochemische en fysiologische veranderingen in het menselijk lichaam te veroorzaken. Elke vorm van stress is echter een reeks van reacties die het lichaam mobiliseren. In het interval, dat de regressie van de cascade van sympathoadrenale systeemreacties kenmerkt (namelijk, ze personifiëren stress), treedt een afname in lymfoïde weefselsynthese op. Vanwege dit is het proces van desintegratie erin groter dan de synthesesnelheid en daarom verzwakt de immuniteit. De extra inname van glutamine helpt dus om dit niet erg gewenste, maar onvermijdelijke effect van fysieke activiteit te minimaliseren.
Om te begrijpen waarom essentiële aminozuren nodig zijn in de sport, is het noodzakelijk om een algemeen begrip te hebben van het eiwitmetabolisme. Eiwitten geconsumeerd door mensen op het niveau van het maagdarmkanaal worden verwerkt door enzymen - stoffen die het voedsel dat we consumeren afbreken.
In het bijzonder breken eiwitten eerst af tot peptiden - individuele ketens van aminozuren die geen quaternaire ruimtelijke structuur hebben. En al peptiden zullen afbreken in individuele aminozuren. Die op hun beurt kunnen worden opgenomen door het menselijk lichaam. Dit betekent dat aminozuren worden geabsorbeerd in de bloedbaan en alleen vanaf dit stadium kunnen ze worden gebruikt als producten voor de synthese van lichaamseiwitten.
Wat de toekomst betreft, zeggen we dat de inname van individuele aminozuren in de sport dit stadium helpt verminderen - individuele aminozuren zullen onmiddellijk worden opgenomen in het bloed en de syntheseprocessen, en dienovereenkomstig zal het biologische effect van aminozuren sneller zijn. In totaal zijn er twintig aminozuren die het volledige spectrum van de laatste vormen. Om het proces van eiwitsynthese in het menselijk lichaam in principe mogelijk te maken, moet het volledige scala van aminozuren aanwezig zijn in het menselijke dieet.
Het is vanaf dit moment dat het concept van onmisbaarheid verschijnt. Niet-essentiële aminozuren zijn strikt die die ons lichaam niet alleen van sommige andere aminozuren kan synthetiseren. Dat wil zeggen, ze verschijnen, behalve van voedsel, nergens. Er zijn acht plus twee van dergelijke aminozuren die gedeeltelijk kunnen worden vervangen. Beschouw in de tabel welk voedsel een aminozuur bevat en zijn rol in het menselijk lichaam:
http://cross.expert/sportivnoe-pitanie/aminokisloty/chto-takoe-aminokisloty.htmlDe meeste mensen weten dat er aminozuren in het menselijk lichaam zijn. Ze ondersteunen onze gezondheid en spelen een belangrijke rol in het functioneren van het organisme als geheel. Maar wat zijn aminozuren en welke zijn essentieel? Laten we proberen dit probleem in meer detail te begrijpen.
In eenvoudige bewoordingen zijn dergelijke stoffen het bouwmateriaal dat nodig is voor de synthese van weefseleiwitten, peptidehormonen en andere fysiologische verbindingen. Dat wil zeggen, aminozuren en eiwitten - dingen zijn erg nauw verwant, omdat het precies zonder aminozuren is dat de vorming van eiwitten onmogelijk is. Bovendien vervullen ze andere functies:
De meest basale functie is de vorming van eiwitten. Aminozuren vormen een element zonder welke normale vitale activiteit onmogelijk is. Deze stoffen zijn te vinden in voedingsmiddelen (kwark, vlees, eieren, vis), maar zijn ook aanwezig in additieven. Afhankelijk van de aminozuursequentie kunnen eiwitten verschillende biologische eigenschappen hebben. Ze zijn immers regulators van de processen die in de cellen voorkomen.
Ze houden ook de stikstofbalans in stand - de normale werking van het menselijk lichaam hangt er ook van af. Merk op dat niet alle aminozuren in producten zitten of door ons lichaam worden aangemaakt. Er zijn er die alleen van buitenaf kunnen worden verkregen - ze worden onvervangbaar genoemd.
In totaal konden wetenschappers 28 aminozuren in de natuur detecteren (19 daarvan zijn vervangbaar en 9 onvervangbaar). De meeste planten en bacteriën zijn in staat om zelfstandig de stoffen te maken die ze nodig hebben van bestaande anorganische verbindingen. Het menselijk lichaam synthetiseert ook de meeste van de noodzakelijke aminozuren - ze worden onderling uitwisselbaar genoemd. Deze omvatten:
Al deze elementen kunnen door het lichaam worden gebruikt om eiwitten te produceren. Zoals we al weten, zijn er ook essentiële aminozuren. Ze kunnen niet door het menselijk lichaam worden gecreëerd. Ze zijn echter ook noodzakelijk voor de normale werking ervan. Deze omvatten: isoleucine, methionine, lysine, valine, threonine, fenylalanine, tryptofaan, leucine.
Ze komen het menselijke lichaam binnen met voedsel. Merk op dat het proces van het maken van eiwitten in het lichaam constant is. En als er tenminste één essentieel aminozuur afwezig is, stopt de synthese tijdelijk. Als gevolg van een gebrek aan eiwit stopt de groei van het lichaam. Als gevolg hiervan neemt het lichaamsgewicht af en is het metabolisme verstoord. Bij acute aminozuurgebrek kan het lichaam doodgaan.
We weten al welke aminozuren in deze categorie vallen. Beschouw ze in meer detail:
Welke aminozuren zijn vervangbaar?
Zoals u al hebt begrepen, zijn er hoofdproductcategorieën die een grote hoeveelheid aminozuren bevatten: vlees (meestal vogelvlees), eieren, zuivelproducten, peulvruchten en groenten. Bijna alle producten hebben echter een klein aantal elementen. Daarom is het uiterst belangrijk om uw dieet te diversifiëren.
Speciale supplementen met een grote hoeveelheid aminozuren kunnen worden voorgeschreven aan mannen en vrouwen die vaak worden blootgesteld aan lichamelijke inspanning. Sporters die betrokken zijn bij bodybuilding, sprint, verschillende vechtsporten en fitness, gebruiken meestal speciale supplementen op basis van aminozuren. Maar ook mensen met verschillende ziekten krijgen speciale diëten voorgeschreven of preparaten die de noodzakelijke aminozuren bevatten.
Nu weet je wat aminozuren zijn en begrijp je hun basisfuncties. We noemden alle bekende elementen die betrokken zijn bij de synthese van eiwitten. Men kan zeggen dat alle eiwitten zijn samengesteld uit verschillende soorten aminozuren. Ze zijn nodig voor het normale functioneren van het lichaam. De combinatie en volgorde van de bovenstaande aminozuren vormen nieuwe elementen in het lichaam. Cytosine, guanine, thymine en adenine zijn bijvoorbeeld betrokken bij de vorming van deoxyribonucleïnezuur - DNA. Aminozuren zijn sleutelelementen, zonder welke de vorming van eiwitten onmogelijk is.
Deze elementen bevinden zich in elk menselijk lichaam en als hun aantal niet voldoende is, heeft de persoon gezondheidsproblemen. Eiwitten, aminozuren, nucleotiden zijn die verbindingen die van vitaal belang zijn. Hun reserves in het lichaam moeten constant aangevuld worden. Daarom is het belangrijk om uw dieet te volgen en voedingsmiddelen te eten die verschillende aminozuren bevatten.
http://www.syl.ru/article/363934/chto-takoe-aminokislotyi-i-dlya-chego-oni-nujnyiAminozuren worden beschouwd als kleine goudklompjes die in staat zijn te voorzien van bovenmenselijke krachten, diegenen die dagelijks de spieren van het lichaam ontwikkelen. Sportvoeding en voedingssupplementen, cocktails en capsules bevatten aminozuren en zijn populair bij atleten.
Wat zijn aminozuren en waar zijn ze voor?
Het menselijk lichaam is 20% eiwit. Het is noodzakelijk voor de normale werking van het lichaam en het gecoördineerde werk van alle systemen. De bouwsteen van een eiwit wordt "aminozuur" genoemd - een organische verbinding die nodig is om een celstructuur te bouwen. Zonder aminozuren is het transport van voedingsstoffen onmogelijk.
Wat hebben aminozuren nog meer nodig voor de mens:
Elke ziekte is het gevolg van een onbalans van essentiële stoffen in het lichaam. Aminozuren zijn verantwoordelijk voor het juiste proces van ontvangst en balans. Wanneer eiwit wordt geconsumeerd, breekt het in het maagdarmkanaal af in afzonderlijke aminozuren, waarvan eiwitten, hormonen en spijsverteringsenzymen die het lichaam niet bereiken worden gesynthetiseerd in het menselijk lichaam.
Dit complexe biologische proces wordt eiwitbiosynthese genoemd. Het lichaam moet voortdurend verschillende aminozuren ontvangen vanwege een gevarieerd dieet, voedingssupplementen en de eigen productie (biosynthese).
Het doel: aminozuren komen het lichaam binnen en bevinden zich in de juiste combinatie. Als één soort niet beschikbaar of onvoldoende is, vertraagt de eiwitproductie, worden metabole processen verstoord, neemt de snelheid van uitscheiding van afbraakproducten en toxines af. Ouderen zijn niet de enigen die hier last van hebben. Jonge mensen voelen ook het gebrek aan voedingsstoffen, de volgende symptomen helpen om hun beperkte inname te bepalen:
De functie van aminozuren gaat veel verder dan de definitie van "bouwstenen".
Afhankelijk van de mogelijkheid van eiwitsynthese in het lichaam, worden aminozuren in groepen verdeeld. In het eerste geval zijn ze onvervangbaar, dit zijn voedingseiwitten die aminozuren bevatten die nodig zijn voor de mens en die ons lichaam op zichzelf niet kan produceren. Hun inname biedt een dieet en een andere exogene bron.
Essentiële aminozuren:
Methionine is een lipotroop aminozuur, helpt de lever, voorkomt de ophoping van vet in het lichaam en zorgt voor een normale werking om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Methionine ondersteunt de lever door de inname van glutathion te reguleren, wat nodig is om gifstoffen daarin te neutraliseren.
Vervangbare aminozuren het lichaam produceert zichzelf in de hoeveelheden die nodig zijn. Ze zijn klein, slechts vier soorten: serine, glycine, alanine, asparaginezuur.
De derde groep bevat de aminozuren die de mens nodig heeft, maar die het lichaam in kleine hoeveelheden produceert. Hun gebrek beïnvloedt de menselijke conditie, vooral, het is merkbaar bij mensen die een actief leven leiden.
De voorraad raakt snel op en het is noodzakelijk om voortdurend de kloof te dichten. Aminozuren van deze groep worden als voorwaardelijk onvervangbaar beschouwd:
Glutamine vertraagt het verouderingsproces. De voorraad van dit aminozuur is belangrijk voor een soepele huid. Met een gebrek aan beschikbare glutamine, ontvangt het lichaam de benodigde eiwitten uit de spiermassa en zet het om in glutamine en energie. Spiereiwit wordt vernietigd, de vezels worden dunner, de huid zakt.
Wetenschappers noemen glutamine een 'interne bron van jeugd'.
Het is onmogelijk, of bijna onmogelijk, om spierweefsel te vergroten, te herstellen van fysieke activiteit en spieren te behouden tijdens de "droogperiode", zonder de benodigde hoeveelheid aminozuren in het lichaam. De belangrijke rol wordt toegewezen aan de aminozuren bcaa, die niet in de lever, maar in de spieren worden gemetaboliseerd. Ze dienen als een bron van energie tijdens de training en voorkomen vroegtijdige vernietiging van spiervezels.
BCAA-aminozuren zijn essentieel voor effectieve oefening en inspanningstolerantie. Met extra inname laten de testen een toename van het aantal rode bloedcellen in het bloed, hemoglobine, hematocriet en serumalbumine zien.
Het is bewezen dat er een snel herstel van kracht in de spieren is, de vernietiging van eiwitvezels vertraagt, zelfs tijdens een periode van intense stress, en lipide-oxidatie neemt toe, wat bijdraagt aan gewichtsverlies.
Bij het verkrijgen van spiermassa
Aminozuren moeten kort voor de les worden ingenomen en na de training. Soms is er 's morgens een extra receptie. De rest van de tijd is het beter om eiwitten te gebruiken.
Bij het afvallen
Om het verlies van kilo's te versnellen, zorgt u voor frequente doses aminozuren. De belangrijkste taak is om de behoefte om te eten te verminderen, om katabolisme te onderdrukken, maar om spieren te behouden. Ochtendinname is vereist, voor en na het sporten in de sportschool, tussen de maaltijden door.
Doses van aminozuren
Een volwaardig dieet dekt de menselijke behoeften volledig, maar als we het hebben over atleten en bodybuilders, is er een extra bron van aminozuren nodig, deze worden sneller verbruikt.
Er zijn verschillende punten om te overwegen:
Preparaten die aminozuren bevatten, kunnen er anders uitzien: tabletten, capsules, gels, oplossingen, enz. Er is geen significant verschil tussen beide, alleen in de kenmerken van de inname.
Het is moeilijk om de dosering van aminozuren te overschrijden, omdat de fabrikant gedetailleerde instructies aan elk pakket hecht. In zeldzame gevallen, ongewenste effecten van het gebruik van:
Het ervaren van de bijwerkingen van aminozuren is alleen mogelijk als meerdere de dagelijkse dosis overschrijden (meerdere keren).
De rol van aminozuren is niet alleen belangrijk voor sport en actieve mensen. Een uitgebalanceerd dieet biedt de benodigde hoeveelheid voedingseiwitten voor een normaal leven. Aanvulling van voedingssupplementen stelt atleten en bodybuilders in staat sneller hun kracht te herwinnen, productiever te trainen, vitaliteit en gezondheid te behouden en hoge resultaten te behalen.
http://medknsltant.com/dlya-chego-nuzhny-aminokisloty-i-kak-ih-prinimat/Aminozuren zijn de bouwstenen die elk lichaam nodig heeft om spieren te bouwen en te laten groeien. In aanwezigheid van een voldoende hoeveelheid van deze stoffen in het lichaam wordt actief spiermassa wint. Dat is de reden waarom professionele atleten, evenals amateurs, geïnteresseerd zijn in sportvoeding met een groot aantal aminozuren.
Natuurlijk kunnen deze stoffen worden verkregen uit gewoon voedsel met een goed doordacht dieet. De meeste van hen zijn in vis, vlees, eieren, maar ook in de wrongel. Aminozuren helpen niet alleen om het lichaam sterker en mooier te maken, ze normaliseren hormonen en zijn verantwoordelijk voor de herstelprocessen en ondersteunen het immuunsysteem.
Praktisch in alle sportvoeding in grote hoeveelheden zijn er aminozuren. Het is met hun hulp dat training het meest effectief kan zijn. Het is erg belangrijk om de stoffen op de juiste manier in te nemen en de doseringen te volgen Raadpleeg een arts voor een aanvullende verzekering vóór gebruik.
Aminozuren moeten worden ingenomen in het geval dat een persoon een actieve levensstijl leidt en zichzelf regelmatig blootstelt aan grote belastingen. Hun actie zal alleen relevant zijn in het bijzijn van training.
Om spieren op te bouwen en vet te verbranden, kunnen bodybuilders, boksers, worstelaars, hardlopers en mensen die alleen maar geïnteresseerd zijn in fitness gemakkelijk met aminozuren omgaan. Geen beperkingen op geslacht en leeftijd. Het is waar dat degenen die chronische ziekten hebben, een arts moeten raadplegen, is het acceptabel om aminozuren te nemen en in welke hoeveelheid.
Deze stoffen zijn onmisbaar voor training. Ze helpen de vetmassa kwijt te raken en spieren te krijgen. Het loont de moeite om aandacht te besteden aan het effect van deze stoffen op het lichaam:
Om ervoor te zorgen dat aminozuren actief zijn in het lichaam, is het noodzakelijk om de eenvoudige regels van een gezonde levensstijl te volgen. Genoeg tijd om te rusten, tegelijkertijd 's nachts te slapen. Denk na over het dieet en elimineer schadelijk voedsel. Bovendien is het beter om tabak en alcohol volledig te verlaten.
Wat veroorzaakt een tekort aan aminozuren in het menselijk lichaam:
Alle aminozuren zijn verdeeld in twee grote groepen:
Er zijn een enorm aantal verschillende aminozuren. Elk van hen is verantwoordelijk voor zijn functie. Zorg ervoor dat u probeert om het dieetvoedsel toe te voegen dat bronnen van essentiële stoffen zal zijn.
Valine - dit aminozuur helpt om het weefsel in het lichaam te herstellen, is verantwoordelijk voor de uitwisseling van stikstof en verhoogt ook de coördinatie die nodig is voor actieve training. In eenvoudige producten wordt het gevonden in wit kippenvlees, zalm, rundvlees, maar ook in eieren en walnoten.
Histidine wordt ook gevonden in kip, tonijn en zalm, en het is ook nuttig om linzen en pinda's toe te voegen. Met behulp van dit zuur worden spierweefsel hersteld, het helpt om gemakkelijk en gemakkelijk zelfs de sterkste workloads tijdens de training te overleven.
Isoleucine helpt bij het normaliseren van hemoglobine en suiker. Het helpt om voldoende energie te hebben voor zelfs de meest actieve workouts. Eieren, kaas, kip en kalkoen zijn essentiële voedingsmiddelen voor diegenen die een normale hoeveelheid van dit aminozuur willen hebben.
Leucine ondersteunt het immuunsysteem. Een gezonde levensstijl helpt je minder ziek te worden en je beter te voelen. Kip, vis, kalkoen en kwark laten je toe om het metabolisme te normaliseren en het lichaam begint zelfstandig alle metabole processen uit te voeren.
Lysine helpt calcium opnemen. Het versterkt de botten en spieren. Producten in de voeding van eieren, kip, vis, vlees, andere dan varkensvlees, evenals erwten en bonen. Bovendien wordt met behulp van deze stof collageen gevormd, wat noodzakelijk is voor het kraakbeenweefsel van de gewrichten.
Methionine is verantwoordelijk voor het vetmetabolisme. Verbetert de toestand van het spijsverteringsstelsel. Een persoon begint actiever af te vallen met het juiste niveau van lichamelijke inspanning, en de spiermassa daarentegen neemt toe. Het menu moet kip, kalfsvlees, kalkoen, bonen en kwark zijn.
Van de bovengenoemde producten is het eenvoudig om een smakelijk en gevarieerd dieet te maken dat zeer nuttig zal zijn en u zal helpen om een gezond lichaam en een geweldig lichaam te hebben. Het belangrijkste is om ze goed te koken, ze gekookt of gestoofd te eten, het braden niet te misbruiken.
Bij het kiezen van specifieke aminozuren die worden besloten om te kopen voor sportvoeding, is het noodzakelijk om zich te concentreren op de doelen die de atleet te wachten staan.
Let op lysine en methionine om af te vallen. Het zijn deze stoffen die metabolische processen versnellen en onderhuidse vetten afbreken. In overeenstemming met de juiste voeding en de nodige fysieke inspanning moet iedereen snel gewicht kunnen verliezen.
Om spiermassa te krijgen is noodzakelijk allereerst met de hulp van langdurige krachttraining. Een bijkomend stimulerend middel zijn de aminozuren asparagine en arginine. Ze zullen de spieren helpen sneller te groeien en genezende processen te stimuleren. Met behulp van deze stoffen wordt ook groeihormoon in het lichaam aangemaakt.
Er zijn enkele aminozuren die helpen om veel processen in het lichaam te herstellen en verjonging te bevorderen. Dit zijn arginine, methionine en tyrosine, die zorgen voor celregeneratie en het lichaam herstellen na elke vorm van stress.
Het is belangrijk op te merken dat aminozuren niet alleen helpen bij het omgaan met de veroudering van spieren, ze voorkomen dit onaangename proces in het hele lichaam. De eerste is het verwijderen van gifstoffen en andere schadelijke stoffen. Het tweede punt is celvernieuwing.
Vrouwen zullen blij zijn om te horen dat het met behulp van deze aminozuren gemakkelijk is om tanden, nagels en haar te herstellen, symbolen van verzorging en schoonheid. Ook stoppen degeneratieve processen. Aminozuren hebben ook invloed op vermoeidheid, energie helpt bij depressie en vermoeidheid.
Aminozuren en eiwitten brengen onschatbare voordelen voor het lichaam met zich mee. Vervangbare en onvervangbare voedingsstoffen helpen herstellen en maken elke training het meest effectief. Sport en een goed dieet in combinatie met deze middelen geven verbluffende resultaten.
Bij het overwegen van de bijwerkingen van aminozuren moet je zorgvuldig de mythen en de echte schade scheiden. Natuurlijk zijn impotentie, hormonale verstoring en mogelijke vergiftiging een duidelijke mythe. Je kunt niet focussen op deze kenmerken.
Er zijn echter enkele tekortkomingen in aminozuren. Ze moeten met de nodige voorzichtigheid worden genomen voor diegenen die chronische ziekten van het cardiovasculaire systeem hebben. Het is noodzakelijk om aminozuren zorgvuldig te drinken voor het geval dat al serieuze medicijnen worden ingenomen.
Om er zeker van te zijn dat de aminozuren onschadelijk zijn, kunt u eerst door een arts worden onderzocht en naar zijn aanbevelingen luisteren. Een gezond persoon kan echter veilig alle aminozuren nemen, het belangrijkste is om de doseringen te volgen die in de instructies worden voorgeschreven.
http://lifestyleplus.ru/chto-takoe-aminokisloty.htmlAminozuren zijn structurele chemische eenheden of "bouwstenen" die eiwitten vormen. Aminozuren zijn 16% stikstof, dit is hun belangrijkste chemische verschil met de andere twee belangrijkste voedingsstoffen - koolhydraten en vetten. Het belang van aminozuren voor het organisme wordt bepaald door de enorme rol die eiwitten spelen in alle levensprocessen.
Elk levend organisme van de grootste dieren tot minuscule microben bestaat uit eiwitten. Verschillende vormen van eiwitten nemen deel aan alle processen die plaatsvinden in levende organismen. In het menselijk lichaam worden spieren, ligamenten, pezen, alle organen en klieren, haren en nagels gevormd uit eiwitten. Eiwitten maken deel uit van vloeistoffen en botten. Enzymen en hormonen die alle processen in het lichaam katalyseren en reguleren, zijn ook eiwitten. Gebrek aan deze voedingsstoffen in het lichaam kan leiden tot verstoring van de waterhuishouding, die zwelling veroorzaakt.
Elk eiwit in het lichaam is uniek en bestaat voor speciale doeleinden. Eiwitten zijn niet uitwisselbaar. Ze worden in het lichaam gesynthetiseerd uit aminozuren, die worden gevormd als gevolg van de afbraak van eiwitten in voedsel. Het zijn dus aminozuren, en niet de eiwitten zelf, die de meest waardevolle voedingsstoffen zijn. Naast het feit dat aminozuren eiwitten vormen die de weefsels en organen van het menselijk lichaam vormen, fungeren sommige ervan als neurotransmitters (neurotransmitters) of zijn hun precursoren.
Neurotransmitters zijn chemicaliën die een zenuwimpuls van de ene zenuwcel naar de andere overbrengen. Dus, sommige aminozuren zijn nodig voor normaal functioneren van de hersenen. Aminozuren dragen er aan bij dat vitamines en mineralen hun functie voldoende vervullen. Sommige aminozuren activeren spierweefsel direct.
In het menselijk lichaam worden veel aminozuren gesynthetiseerd in de lever. Sommigen van hen kunnen echter niet in het lichaam worden gesynthetiseerd, dus moet iemand ze met voedsel ontvangen. Deze essentiële aminozuren zijn histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, fenylalanine, threonine, tryptofaan en valine. Aminozuren die in de lever worden gesynthetiseerd: alanine, arginine, asparagine, asparaginezuur, citrulline, cysteïne, gamma-aminoboterzuur, glutamine en glutaminezuur, glycine, ornithine, proline, serine, taurine, tyrosine.
Het proces van eiwitsynthese is constant in het lichaam. In het geval dat ten minste één essentieel aminozuur afwezig is, wordt de vorming van eiwitten gesuspendeerd. Dit kan leiden tot een verscheidenheid aan ernstige problemen - van spijsverteringsstoornissen tot depressie en groeiachterstand.
Hoe ontstaat deze situatie? Makkelijker dan je je kunt voorstellen. Vele factoren leiden hiertoe, zelfs als uw dieet evenwichtig is en u voldoende eiwitten binnenkrijgt. Aandoeningen in het maagdarmkanaal, infectie, trauma, stress, het nemen van bepaalde medicijnen, het verouderingsproces en een onbalans van andere voedingsstoffen in het lichaam kunnen allemaal leiden tot een tekort aan essentiële aminozuren.
Houd er rekening mee dat al het bovenstaande niet betekent dat de consumptie van een groot aantal eiwitten kan helpen bij het oplossen van eventuele problemen. In feite draagt het niet bij tot het behoud van de gezondheid.
Overtollig eiwit zorgt voor extra stress voor de nieren en de lever, die de producten van het eiwitmetabolisme, waarvan de belangrijkste ammoniak is, moeten verwerken. Het is erg giftig voor het lichaam, dus de lever zet het onmiddellijk om in ureum, dat vervolgens de bloedbaan de nieren binnengaat, waar het wordt gefilterd en uitgescheiden.
Zolang de hoeveelheid eiwit niet te groot is en de lever goed werkt, wordt ammoniak onmiddellijk geneutraliseerd en veroorzaakt het geen schade. Maar als het te veel is en de lever zijn neutralisatie (als gevolg van ondervoeding, spijsverteringsstoornissen en / of leveraandoeningen) niet aankan, worden toxische niveaus van ammoniak in het bloed gevormd. Dit kan veel ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken, waaronder hepatische encefalopathie en coma.
Te hoge concentraties ureum veroorzaken ook nierschade en rugpijn. Daarom is het niet de hoeveelheid die belangrijk is, maar de kwaliteit van de eiwitten die worden geconsumeerd met voedsel. Het is nu mogelijk om onvervangbare en vervangbare aminozuren te ontvangen in de vorm van biologisch actieve voedseladditieven.
Dit is vooral belangrijk bij verschillende ziekten en bij het toepassen van reductiediëten. Vegetariërs hebben supplementen nodig met essentiële aminozuren voor het lichaam om alles te krijgen wat nodig is voor een normale eiwitsynthese.
Er zijn verschillende soorten additieven die aminozuren bevatten. Aminozuren maken deel uit van sommige multivitaminen, eiwitmengsels. Er zijn in de handel verkrijgbare formules die aminozuurcomplexen bevatten of die één of twee aminozuren bevatten. Ze worden in verschillende vormen gepresenteerd: in capsules, tabletten, vloeistoffen en poeders.
De meeste aminozuren bestaan in twee vormen, de chemische structuur van de ene is een spiegelbeeld van de andere. Ze worden D- en L-vormen genoemd, bijvoorbeeld D-cystine en L-cystine.
D betekent dextra (rechts in het Latijn) en L - levo (respectievelijk links). Deze termen duiden de draairichting van de helix aan, de chemische structuur van een bepaald molecuul. Eiwitten van dieren en plantenorganismen worden hoofdzakelijk gecreëerd door L-vormen van aminozuren (met uitzondering van fenylalanine, dat wordt voorgesteld door D-, L-vormen).
Voedingssupplementen met L-aminozuren worden meer geschikt geacht voor de biochemische processen van het menselijk lichaam.
Vrije of ongebonden aminozuren zijn de meest zuivere vorm. Daarom moet bij het kiezen van een additief dat aminozuren bevat, de voorkeur worden gegeven aan producten die L-kristallijne aminozuren bevatten, gestandaardiseerd volgens de American Pharmacopoeia (USP). Ze hebben geen spijsvertering nodig en worden direct in de bloedbaan opgenomen. Na inslikken worden zeer snel geabsorbeerd en veroorzaken in de regel geen allergische reacties.
Individuele aminozuren worden op een lege maag ingenomen, het beste 's morgens of tussen de maaltijden met een kleine hoeveelheid vitamine B6 en C. Als u een complex van aminozuren neemt, inclusief alle essentiële, is het beter om dit 30 minuten na of 30 minuten voor de maaltijd te doen. Het is het beste om de noodzakelijke aminozuren en een complex van aminozuren te nemen en te scheiden, maar op verschillende tijdstippen. Afzonderlijk, aminozuren moeten niet lang worden ingenomen, vooral in hoge doses. Beveel de receptie binnen 2 maanden aan met een pauze van 2 maanden.
Alanine draagt bij aan de normalisatie van het glucosemetabolisme. De relatie tussen teveel alanine en Epstein-Barr-virusinfectie, evenals chronisch vermoeidheidssyndroom, is vastgesteld. Eén vorm van alanine, beta-alanine, is onderdeel van pantotheenzuur en co-enzym A, een van de belangrijkste katalysatoren in het lichaam.
Arginine vertraagt de groei van tumoren, inclusief kanker, door het immuunsysteem van het lichaam te stimuleren. Het verhoogt de activiteit en verhoogt de grootte van de thymusklier, die T-lymfocyten produceert. In dit opzicht is arginine nuttig voor mensen die lijden aan een HIV-infectie en maligne neoplasmata.
Het wordt ook gebruikt bij leverziekten (cirrose en vervetting), het draagt bij tot ontgiftingsprocessen in de lever (voornamelijk de neutralisatie van ammoniak). De zaadvloeistof bevat arginine, dus wordt het soms gebruikt bij de complexe behandeling van onvruchtbaarheid bij mannen. Een grote hoeveelheid arginine wordt ook aangetroffen in het bindweefsel en in de huid, dus het gebruik ervan is effectief voor verschillende verwondingen. Arginine is een belangrijk onderdeel van het spiermetabolisme. Het draagt bij tot het handhaven van een optimale stikstofbalans in het lichaam, omdat het deelneemt aan het transport en de neutralisatie van overtollige stikstof in het lichaam.
Arginine helpt om het gewicht te verminderen, omdat het enige afname van de vetreserves veroorzaakt.
Arginine maakt deel uit van veel enzymen en hormonen. Het heeft een stimulerend effect op de insulineproductie door de alvleesklier als een bestanddeel van vasopressine (het hypofysaire hormoon) en helpt de synthese van groeihormoon. Hoewel arginine wordt gesynthetiseerd in het lichaam, kan de vorming ervan bij pasgeborenen worden verminderd. Bronnen van arginine zijn chocolade, kokosnoten, zuivelproducten, gelatine, vlees, haver, pinda's, sojabonen, walnoten, witte bloem, tarwe en tarwekiemen.
Mensen met virale infecties, waaronder Herpes simplex, mogen geen arginine gebruiken in de vorm van voedingssupplementen en moeten voorkomen dat ze voedingsmiddelen consumeren die rijk zijn aan arginine. Zwangere en zogende moeders mogen geen argininesupplementen eten. Het ontvangen van kleine doses arginine wordt aanbevolen voor ziekten van de gewrichten en het bindweefsel, voor gestoorde glucosetolerantie, leverziekten en verwondingen. Lange ontvangst wordt niet aanbevolen.
Asparagine is noodzakelijk om de balans te bewaren in de processen die zich in het centrale zenuwstelsel voordoen: het voorkomt zowel buitensporige opwinding als overmatige inhibitie. Hij is betrokken bij de synthese van aminozuren in de lever.
Omdat dit aminozuur de vitaliteit verhoogt, wordt het additief op basis van dit aminozuur gebruikt voor vermoeidheid. Het speelt ook een belangrijke rol in metabole processen. Asparaginezuur wordt vaak voorgeschreven voor ziekten van het zenuwstelsel. Het is nuttig voor atleten, maar ook voor schendingen van de lever. Bovendien stimuleert het het immuunsysteem door de productie van immunoglobulines en antilichamen te verhogen.
Asparaginezuur wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in eiwitten van plantaardige oorsprong afgeleid van gekiemde zaden en in vleesproducten.
Strikt genomen is carnitine geen aminozuur, maar de chemische structuur is vergelijkbaar met de structuur van aminozuren en daarom worden ze meestal samen beschouwd. Carnitine is niet betrokken bij de synthese van eiwitten en is geen neurotransmitter. De belangrijkste functie in het lichaam is het transport van vetzuren met lange ketens, waarbij tijdens het oxideren energie vrijkomt. Dit is een van de belangrijkste energiebronnen voor spierweefsel. Carnitine verhoogt dus de omzetting van vet in energie en voorkomt de afzetting van vet in het lichaam, vooral in het hart, de lever en de skeletspieren.
Carnitine vermindert de waarschijnlijkheid van complicaties van diabetes mellitus geassocieerd met een verminderd vetmetabolisme, vertraagt de vetverbranding van de lever bij chronisch alcoholisme en het risico op hartaandoeningen. Het heeft het vermogen om het niveau van triglyceriden in het bloed te verlagen, helpt bij het verminderen van het lichaamsgewicht en verhoogt de spierkracht bij patiënten met neuromusculaire aandoeningen en verbetert het antioxiderende effect van vitamine C en E.
Sommige varianten van spierdystrofie worden verondersteld geassocieerd te zijn met carnitinedeficiëntie. Bij dergelijke ziekten zouden mensen een grotere hoeveelheid van deze stof moeten krijgen dan vereist door de normen.
Het kan worden gesynthetiseerd in het lichaam in de aanwezigheid van ijzer, thiamine, pyridoxine en de aminozuren lysine en methionine. Carnitinesynthese wordt ook uitgevoerd in aanwezigheid van een voldoende hoeveelheid vitamine C. Een onvoldoende hoeveelheid van deze voedingsstoffen in het lichaam leidt tot een carnitine-tekort. Carnitine wordt ingenomen met voedsel, voornamelijk met vlees en andere dierlijke producten.
De meeste gevallen van carnitinedeficiëntie zijn geassocieerd met een genetisch bepaald defect in het syntheseproces. Mogelijke manifestaties van carnitine-deficiëntie omvatten een verminderd bewustzijn, pijn in het hart, spierzwakte, obesitas.
Vanwege hun grotere spiermassa hebben mannen meer carnitine nodig dan vrouwen. Vegetariërs hebben meer kans op een tekort aan deze voedingsstof dan niet-vegetariërs, vanwege het feit dat carnitine niet wordt gevonden in eiwitten van plantaardige oorsprong.
Bovendien worden methionine en lysine (de aminozuren die nodig zijn voor de synthese van carnitine) ook niet in voldoende hoeveelheden in plantaardige producten aangetroffen.
Vegetariërs moeten voedingssupplementen nemen of met lysine verrijkte voedingsmiddelen, zoals cornflakes, eten om de vereiste hoeveelheid carnitine te krijgen.
Carnitine wordt aangeboden in voedingssupplementen in verschillende vormen: als D, L-carnitine, D-carnitine, L-carnitine, acetyl-L-carnitine.
Het verdient de voorkeur om L-carnitine te nemen.
Citrulline komt voornamelijk voor in de lever. Het verhoogt de energievoorziening, stimuleert het immuunsysteem, verandert in het metabolisme in L-arginine. Het neutraliseert ammoniak beschadigende levercellen.
Deze twee aminozuren zijn nauw verwant aan elkaar, elk cystine molecuul bestaat uit twee cysteïne moleculen die met elkaar verbonden zijn. Cysteïne is erg onstabiel en wordt gemakkelijk omgezet in L-cystine, en zo gaat één aminozuur indien nodig gemakkelijk over in een andere.
Beide aminozuren zijn zwavelhoudend en spelen een belangrijke rol bij de vorming van huidweefsel en zijn belangrijk voor ontgiftingsprocessen. Cysteïne maakt deel uit van alfa-keratine - het belangrijkste eiwit van nagels, huid en haar. Het bevordert de vorming van collageen en verbetert de elasticiteit en textuur van de huid. Cysteïne wordt ook gevonden in andere eiwitten in het lichaam, waaronder enkele spijsverteringsenzymen.
Cysteïne helpt sommige giftige stoffen te neutraliseren en beschermt het lichaam tegen de schadelijke effecten van straling. Het is een van de krachtigste antioxidanten, terwijl het antioxiderende effect wordt versterkt terwijl het wordt ingenomen met vitamine C en selenium.
Cysteïne is een voorloper van glutathion - een stof die een beschermend effect heeft op lever- en hersencellen tegen alcoholschade, bepaalde medicijnen en giftige stoffen in sigarettenrook. Cysteïne lost beter op dan cystine en wordt sneller in het lichaam gebruikt, dus het wordt vaker gebruikt bij de complexe behandeling van verschillende ziekten. Dit aminozuur wordt gevormd in het lichaam van L-methionine, met de verplichte aanwezigheid van vitamine B6.
Suppletie met cysteïne is noodzakelijk voor reumatoïde artritis, arteriële ziekte en kanker. Het versnelt het herstel van operaties, verbrandt, bindt zware metalen en oplosbaar ijzer. Dit aminozuur versnelt ook de vetverbranding en de vorming van spierweefsel.
L-cysteïne kan slijm in de luchtwegen vernietigen, waardoor het vaak wordt gebruikt voor bronchitis en emfyseem. Het versnelt herstelprocessen bij aandoeningen van de ademhalingsorganen en speelt een belangrijke rol bij de activatie van leukocyten en lymfocyten.
Omdat deze stof de hoeveelheid glutathion in de longen, nieren, lever en rood beenmerg verhoogt, vertraagt het het verouderingsproces, bijvoorbeeld door het aantal pigmentvlekken op de leeftijd te verminderen. N-acetylcysteïne verhoogt effectiever het glutathiongehalte in het lichaam dan cystine of zelfs glutathion zelf.
Mensen met diabetes moeten voorzichtig zijn bij het nemen van cysteïne supplementen, omdat het de mogelijkheid heeft om insuline te inactiveren. Bij cystinurie, een zeldzame genetische aandoening die leidt tot de vorming van cystine-stenen, is het onmogelijk cysteïne te nemen.
Dimethylglycine is een derivaat van glycine, het eenvoudigste aminozuur. Het is een integraal onderdeel van veel belangrijke stoffen, zoals de aminozuren methionine en choline, bepaalde hormonen, neurotransmitters en DNA.
In kleine hoeveelheden wordt dimethylglycine aangetroffen in vleesproducten, zaden en granen. Hoewel er geen symptomen zijn geassocieerd met dimethylglycine-tekort, heeft het nemen van voedingssupplementen met dimethylglycine een aantal positieve effecten, waaronder verbeterde energie en mentale activiteit.
Dimethylglycine stimuleert ook het immuunsysteem, verlaagt cholesterol en triglyceriden in het bloed, helpt de bloeddruk en glucosewaarden te normaliseren en helpt ook de functie van vele organen te normaliseren. Het wordt ook gebruikt bij epileptische aanvallen.
Gamma-aminoboterzuur (GABA) vervult de functie van neurotransmitter in het centrale zenuwstelsel in het lichaam en is onmisbaar voor het metabolisme in de hersenen. Het is gevormd uit een ander aminozuur - glutamine. Het vermindert de activiteit van neuronen en voorkomt overmatige excitatie van zenuwcellen.
Gamma-aminoboterzuur verlicht de opwinding en heeft een kalmerend effect, het kan ook als kalmerende middelen worden beschouwd, maar zonder het risico van verslaving. Dit aminozuur wordt gebruikt in de complexe behandeling van epilepsie en arteriële hypertensie. Omdat het een ontspannend effect heeft, wordt het gebruikt bij de behandeling van aandoeningen van seksuele functies. Bovendien is GABA voorgeschreven voor Attention Deficit Disorder. Overtollig gamma-aminoboterzuur kan echter de angst verhogen, kortademigheid, trillen van de ledematen veroorzaken.
Glutaminezuur is een neurotransmitter die impulsen doorgeeft aan het centrale zenuwstelsel. Dit aminozuur speelt een belangrijke rol bij het metabolisme van koolhydraten en bevordert de calciumpenetratie door de bloed-hersenbarrière.
Dit aminozuur kan door hersencellen worden gebruikt als energiebron. Het neutraliseert ook ammoniak en neemt de stikstofatomen weg tijdens de vorming van een ander aminozuur, glutamine. Dit proces is de enige manier om ammoniak in de hersenen te neutraliseren.
Glutaminezuur wordt gebruikt bij de correctie van gedragsstoornissen bij kinderen, evenals bij de behandeling van epilepsie, spierdystrofie, zweren, hypoglycemische aandoeningen, complicaties van insulinetherapie van diabetes en mentale ontwikkeling.
Glutamine is een aminozuur dat meestal wordt aangetroffen in spieren in zijn vrije vorm. Het dringt zeer gemakkelijk door de bloed-hersenbarrière en in cellen van de hersenen komen glutaminezuur en terug, daarnaast neemt de hoeveelheid gamma-aminoboterzuur toe, wat nodig is om de normale hersenfunctie te handhaven.
Dit aminozuur handhaaft ook een normale zuur-base balans in het lichaam en een gezonde toestand van het maagdarmkanaal, noodzakelijk voor de synthese van DNA en RNA.
Glutamine is een actieve deelnemer in stikstofmetabolisme. Het molecuul bevat twee stikstofatomen en wordt gevormd uit glutaminezuur door de toevoeging van één stikstofatoom. Dus, de synthese van glutamine helpt overtollige ammoniak uit weefsels verwijderen, voornamelijk uit de hersenen, en stikstof in het lichaam dragen.
Glutamine wordt in grote hoeveelheden in de spieren aangetroffen en wordt gebruikt om eiwitten van skeletspiercellen te synthetiseren. Daarom worden voedingssupplementen met glutamine gebruikt door bodybuilders en met verschillende diëten, evenals voor de preventie van spierverlies bij ziekten zoals maligne neoplasmata en AIDS, na chirurgie en tijdens langdurige bedrust.
Bovendien wordt glutamine ook gebruikt bij de behandeling van artritis, auto-immuunziekten, fibrose, ziekten van het maag-darmkanaal, maagzweren, ziekten van het bindweefsel.
Dit aminozuur verbetert de hersenactiviteit en wordt daarom gebruikt voor epilepsie, chronisch vermoeidheidssyndroom, impotentie, schizofrenie en seniele dementie. L-glutamine vermindert de pathologische hunkering naar alcohol en wordt daarom gebruikt bij de behandeling van chronisch alcoholisme.
Glutamine wordt in veel producten van zowel plantaardige als dierlijke oorsprong aangetroffen, maar kan bij verwarming gemakkelijk worden vernietigd. Spinazie en peterselie zijn goede bronnen van glutamine, maar op voorwaarde dat ze rauw worden geconsumeerd.
Voedingssupplementen die glutamine bevatten, mogen alleen op een droge plaats worden bewaard, anders gaat glutamine in ammonia en pyroglutaminezuur. Neem geen glutamine voor levercirrose, nierziekte, het syndroom van Reye.
Glutathion is, net als carnitine, geen aminozuur. Volgens de chemische structuur is het een tripeptide dat in het lichaam wordt geproduceerd uit cysteïne, glutaminezuur en glycine.
Glutathion is een antioxidant. Het grootste deel van glutathione wordt gevonden in de lever (wat van het wordt vrijgegeven direct in de bloedsomloop), evenals in de longen en het maagdarmkanaal.
Het is noodzakelijk voor koolhydraatmetabolisme en vertraagt ook de veroudering door het effect op het lipidenmetabolisme en voorkomt het optreden van atherosclerose. Glutathione-deficiëntie beïnvloedt voornamelijk het zenuwstelsel, wat leidt tot verminderde coördinatie, denkprocessen, tremor.
De hoeveelheid glutathion in het lichaam neemt af met de leeftijd. In dit opzicht zouden ouderen dit extra moeten ontvangen. Het heeft echter de voorkeur om voedseladditieven te gebruiken die cysteïne, glutaminezuur en glycine bevatten, dat wil zeggen stoffen die glutathion synthetiseren. Het meest effectief is de ontvangst van N-acetylcysteïne.
Glycine vertraagt de degeneratie van spierweefsel, omdat het een bron van creatine is - een stof die zich in spierweefsel bevindt en wordt gebruikt in de synthese van DNA en RNA. Glycine is noodzakelijk voor de synthese van nucleïnezuren, galzuren en essentiële aminozuren in het lichaam.
Het maakt deel uit van veel antacidumgeneesmiddelen die worden gebruikt bij maagaandoeningen, nuttig voor het herstellen van beschadigde weefsels, omdat het in grote hoeveelheden wordt aangetroffen in de huid en het bindweefsel.
Dit aminozuur is essentieel voor de normale werking van het centrale zenuwstelsel en voor het behoud van een goede conditie van de prostaatklier. Het werkt als een remmende neurotransmitter en kan dus epileptische aanvallen voorkomen.
Glycine wordt gebruikt bij de behandeling van manisch-depressieve psychose, het kan ook effectief zijn voor hyperactiviteit. Overtollige glycine in het lichaam veroorzaakt een gevoel van vermoeidheid, maar een voldoende hoeveelheid geeft het lichaam energie. Indien nodig kan glycine in het lichaam in serine veranderen.
Histidine is een essentieel aminozuur dat de groei en het herstel van weefsels bevordert, dat deel uitmaakt van de myeline-omhullingen die zenuwcellen beschermen en dat ook nodig is voor de vorming van rode en witte bloedcellen. Histidine beschermt het lichaam tegen de schadelijke effecten van straling, bevordert de verwijdering van zware metalen uit het lichaam en helpt bij AIDS.
Een te hoog gehalte aan histidine kan leiden tot stress en zelfs mentale stoornissen (opwinding en psychose).
Ontoereikende inhoud van histidine in het lichaam verergert de toestand bij reumatoïde artritis en bij doofheid geassocieerd met schade aan de gehoorzenuw. Methionine helpt het niveau van histidine in het lichaam te verlagen.
Histamine, een zeer belangrijke component van vele immunologische reacties, wordt gesynthetiseerd uit histidine. Het draagt ook bij tot seksuele opwinding. In dit opzicht kan het gelijktijdige gebruik van voedingssupplementen die histidine, niacine en pyridoxine bevatten (noodzakelijk voor de synthese van histamine) effectief zijn bij seksuele aandoeningen.
Omdat histamine de afscheiding van maagsap stimuleert, helpt het gebruik van histidine bij spijsverteringsstoornissen die gepaard gaan met een lage zuurgraad van maagsap.
Mensen die lijden aan manisch-depressieve psychose mogen geen histidine innemen, behalve in gevallen waarin de tekortkoming van dit aminozuur goed is vastgesteld. Histidine wordt gevonden in rijst, tarwe en rogge.
Isoleucine is een van de BCAA-aminozuren en essentiële aminozuren die nodig zijn voor de synthese van hemoglobine. Het stabiliseert en reguleert ook de bloedsuikerspiegels en energievoorzieningsprocessen Het metabolisme van isoleucine vindt plaats in spierweefsel.
Gezamenlijke inname met isoleucine en valine (BCAA) verhoogt het uithoudingsvermogen en bevordert spierherstel, wat vooral belangrijk is voor atleten.
Isoleucine is noodzakelijk voor veel psychische aandoeningen. Een tekort aan dit aminozuur leidt tot het optreden van symptomen die lijken op hypoglykemie.
Voedselbronnen van isoleucine omvatten amandelen, cashewnoten, kip, kikkererwten, eieren, vis, linzen, lever, vlees, rogge, de meeste zaden en soja-eiwitten.
Er zijn biologisch actieve levensmiddelenadditieven die isoleucine bevatten. Het is noodzakelijk om de juiste balans te vinden tussen isoleucine en twee andere vertakte BCAA-aminozuren - leucine en valine.
Leucine is een essentieel aminozuur, samen met isoleucine en valine met betrekking tot drie vertakte BCAA-aminozuren. Samen beschermend, beschermen ze spierweefsel en zijn energiebronnen, en dragen ze ook bij aan het herstel van botten, huid en spieren. Daarom wordt hun gebruik vaak aanbevolen tijdens de herstelperiode na verwondingen en operaties.
Leucine verlaagt ook de bloedsuikerspiegel iets en stimuleert de afgifte van groeihormoon. Voedselbronnen van leucine omvatten bruine rijst, bonen, vlees, noten, soja en tarwebloem.
Dieetsupplementen met leucine worden gebruikt in combinatie met valine en isoleucine. Ze moeten voorzichtig worden gebruikt om geen hypoglykemie te veroorzaken. Overtollig leucine kan de hoeveelheid ammoniak in het lichaam verhogen.
Lysine - een essentieel aminozuur dat deel uitmaakt van bijna elk eiwit. Het is noodzakelijk voor de normale botvorming en de groei van kinderen, bevordert de opname van calcium en het behoud van het normale stikstofmetabolisme bij volwassenen.
Dit aminozuur is betrokken bij de synthese van antilichamen, hormonen, enzymen, collageenvorming en weefselherstel. Lysine wordt gebruikt in de herstelperiode na een operatie en sportblessures. Het verlaagt ook serumtriglyceriden.
Lysine heeft een antiviraal effect, vooral voor virussen die herpes en acute luchtweginfecties veroorzaken. Het gebruik van supplementen met lysine in combinatie met vitamine C en bioflavonoïden wordt aanbevolen voor virale aandoeningen.
Tekort aan deze essentiële aminozuur kan leiden tot anemie, bloedingen in het oog yabolko enzymatische stoornissen, prikkelbaarheid, zwakte en vermoeidheid, slechte eetlust, groeivertraging en gewichtsverlies, en aandoeningen van het voortplantingssysteem.
Voedselbronnen van lysine zijn kaas, eieren, vis, melk, aardappelen, rood vlees, soja en gistproducten.
Methionine - een essentieel aminozuur dat de verwerking van vetten helpt voorkomen van afzetting in de lever en bloedvaten. De synthese van taurine en cysteïne hangt af van de hoeveelheid methionine in het lichaam. Dit aminozuur bevordert de spijsvertering, ontgifting verschaft werkwijzen (voornamelijk neutralisatie van giftige metalen), vermindert spierzwakte, beschermt tegen straling, bruikbaar voor osteoporose en chemische allergieën.
Dit aminozuur wordt gebruikt bij de behandeling van reumatoïde artritis en toxicose van zwangerschap. Methionine heeft een uitgesproken antioxiderende werking, omdat het een goede bron van zwavel is, die vrije radicalen inactiveert. Het wordt gebruikt bij het Gilbert-syndroom, abnormale leverfunctie. Methionine is ook vereist voor de synthese van nucleïnezuren, collageen en vele andere eiwitten. Het is nuttig voor vrouwen die orale hormonale anticonceptiva nemen. Methionine verlaagt het niveau van histamine in het lichaam, wat nuttig kan zijn bij schizofrenie wanneer de hoeveelheid histamine wordt verhoogd.
Methionine in het lichaam gaat naar cysteïne, dat een voorloper is van glutathion. Dit is erg belangrijk in het geval van vergiftiging, wanneer een grote hoeveelheid glutathion nodig is om gifstoffen te neutraliseren en de lever te beschermen.
Voedingsbronnen van methionine: peulvruchten, eieren, knoflook, linzen, vlees, uien, sojabonen, zaden en yoghurt.
Ornithine helpt bij het afgeven van groeihormoon, dat helpt bij het verbranden van vet in het lichaam. Dit effect wordt versterkt door het gebruik van ornithine in combinatie met arginine en carnitine. Ornithine is ook noodzakelijk voor het immuunsysteem en de leverfunctie, deel te nemen aan ontgiftingsprocessen en levercellen te herstellen.
Ornithine in het lichaam wordt gesynthetiseerd uit arginine en dient op zijn beurt als een voorloper voor citrulline, proline, glutaminezuur. Hoge concentraties van ornithine worden gevonden in de huid en het bindweefsel, dus dit aminozuur helpt beschadigde weefsels te herstellen.
Geef geen biologisch actieve voedingssupplementen met ornithine, kinderen, zwangere en zogende moeders, maar ook personen met schizofrenie in de geschiedenis.
Fenylalanine is een essentieel aminozuur. In het lichaam kan het veranderen in een ander aminozuur - tyrosine, dat op zijn beurt wordt gebruikt bij de synthese van twee belangrijke neurotransmitters: dopamine en norepinephrine. Daarom beïnvloedt dit aminozuur de stemming, vermindert het de pijn, verbetert het geheugen en het leervermogen en onderdrukt het de eetlust. Het wordt gebruikt bij de behandeling van artritis, depressie, pijn tijdens de menstruatie, migraine, obesitas, de ziekte van Parkinson en schizofrenie.
Fenylalanine komt voor in drie vormen: L-fenylalanine (natuurlijke vorm en dat zij in de meeste humane lichaam eiwit), D-fenylalanine (Synthetic spiegelvorm heeft analgiruyuschim werking), DL-fenylalanine (combineert bruikbare eigenschappen van beide vorige vormen, is het gewoonlijk gebruikt bij premenstrueel syndroom.
Voedingssupplementen met fenylalanine geven geen zwangere vrouwen, mensen met angstaanvallen, diabetes, hoge bloeddruk, fenylketonurie, pigmentmelanoom.
Proline verbetert de huidconditie door de productie van collageen te verhogen en het verlies met de leeftijd te verminderen. Helpt bij het herstel van de kraakbeenachtige oppervlakken van de gewrichten, versterkt de ligamenten en de hartspier. Om het bindweefsel te versterken, wordt proline het best gebruikt in combinatie met vitamine C.
Proline komt het lichaam voornamelijk uit vleesproducten binnen.
Serine is noodzakelijk voor het normale metabolisme van vetten en vetzuren, de groei van spierweefsel en het in stand houden van een normaal immuunsysteem.
Serine wordt gesynthetiseerd in het lichaam van glycine. Als een vochtinbrengende middel maakt deel uit van veel cosmetische producten en dermatologische preparaten.
Taurine is sterk geconcentreerd in de hartspier, witte bloedcellen, skeletspieren en het centrale zenuwstelsel. Het neemt deel aan de synthese van vele andere aminozuren en maakt ook deel uit van de belangrijkste component van gal, die noodzakelijk is voor de vertering van vetten, de absorptie van in vet oplosbare vitaminen en voor het handhaven van normale cholesterolgehaltes in het bloed.
Daarom is taurine nuttig voor atherosclerose, oedeem, hartziekte, arteriële hypertensie en hypoglycemie. Taurine is noodzakelijk voor het normale metabolisme van natrium, kalium, calcium en magnesium. Het voorkomt de uitscheiding van kalium uit de hartspier en draagt daarom bij aan de preventie van bepaalde hartritmestoornissen. Taurine heeft een beschermend effect op de hersenen, vooral tijdens uitdroging. Het wordt gebruikt bij de behandeling van angst en opwinding, epilepsie, hyperactiviteit, epileptische aanvallen.
Biologisch actieve voedingssupplementen met taurine geven kinderen met het syndroom van Down en spierdystrofie. In sommige klinieken is dit aminozuur opgenomen in de complexe behandeling van borstkanker. Overmatige uitscheiding van taurine uit het lichaam komt voor in verschillende toestanden en metabole stoornissen.
Aritmieën, stoornissen van de vorming van bloedplaatjes, candidiasis, fysieke of emotionele stress, darmaandoeningen, zinkgebrek en alcoholmisbruik leiden tot een tekort aan taurine in het lichaam. Alcoholmisbruik verstoort ook het vermogen van het lichaam om taurine te absorberen.
Bij diabetes neemt de behoefte aan taurine voor het lichaam toe en vice versa vermindert het gebruik van voedingssupplementen met taurine en cystine de behoefte aan insuline. Taurine wordt gevonden in eieren, vis, vlees, melk, maar wordt niet aangetroffen in plantaardige eiwitten.
Het wordt gesynthetiseerd in de lever van cysteïne en van methionine in andere organen en weefsels van het lichaam, mits er voldoende vitamine B6 aanwezig is. Met genetische of metabolische aandoeningen die interfereren met de synthese van taurine, is suppletie met dit aminozuur noodzakelijk.
Threonine is een essentieel aminozuur dat helpt het normale eiwitmetabolisme in het lichaam te handhaven. Het is belangrijk voor de synthese van collageen en elastine, helpt de lever en neemt deel aan het metabolisme van vetten in combinatie met asparaginezuur en methionine.
Threonine wordt aangetroffen in het hart, het centrale zenuwstelsel, de skeletspieren en remt de afgezette vetten in de lever. Dit aminozuur stimuleert het immuunsysteem, omdat het de productie van antilichamen bevordert. Threonine is erg klein in granen, dus vegetariërs hebben vaak een tekort aan dit aminozuur.
Tryptofaan is een essentieel aminozuur dat nodig is voor de productie van niacine. Het wordt gebruikt om serotonine in de hersenen te synthetiseren, een van de belangrijkste neurotransmitters. Tryptofaan wordt gebruikt voor slapeloosheid, depressie en om de stemming te stabiliseren.
Het helpt bij hyperactiviteitsyndroom bij kinderen, wordt gebruikt voor hartziekten, om het gewicht te beheersen, eetlust te verminderen en de afgifte van groeihormoon te verhogen. Helpt bij migraineaanvallen, helpt de schadelijke effecten van nicotine te verminderen. Een tekort aan tryptofaan en magnesium kan de spasmen van de kransslagaders vergroten.
Bruine rijst, plattekaas, vlees, pinda's en soja-eiwit zijn de rijkste voedselbronnen van tryptofaan.
Tyrosine is de voorloper van de neurotransmitters norepinephrine en dopamine. Dit aminozuur is betrokken bij de regulatie van de stemming; gebrek aan tyrosine leidt tot een tekort aan norepinephrine, wat op zijn beurt weer leidt tot depressie. Tyrosine onderdrukt de eetlust, helpt vetophopingen te verminderen, bevordert de aanmaak van melatonine en verbetert de functies van de bijnieren, de schildklier en de hypofyse.
Tyrosine is ook betrokken bij de uitwisseling van fenylalanine. Schildklierhormonen worden gevormd wanneer jodiumatomen aan tyrosine worden gehecht. Het is daarom niet verrassend dat het lage plasma-tyrosine-gehalte geassocieerd is met hypothyreoïdie.
Symptomen van tyrosine-deficiëntie zijn ook lage bloeddruk, lage lichaamstemperatuur en rustelozebenensyndroom.
Biologisch actieve voedingssupplementen met tyrosine worden gebruikt om stress te verlichten, ze worden verondersteld om te helpen met chronisch vermoeidheidssyndroom en narcolepsie. Ze worden gebruikt voor angst, depressie, allergieën en hoofdpijn, evenals voor het niet-gebruiken van medicijnen. Tyrosine kan nuttig zijn bij de ziekte van Parkinson. Natuurlijke bronnen van tyrosine zijn amandelen, avocado's, bananen, zuivelproducten, pompoenpitten en sesam.
Tyrosine kan worden gesynthetiseerd uit fenylalanine in het menselijk lichaam. Voedingssupplement met fenylalanine kan het beste worden ingenomen voor het slapen gaan of met voedsel dat grote hoeveelheden koolhydraten bevat.
Tijdens de behandeling met monoamineoxidaseremmers (meestal voorgeschreven voor depressie), moeten producten die tyrosine bevatten bijna volledig worden verlaten en moet een dieetsupplement met tyrosine niet worden ingenomen, omdat dit kan leiden tot een onverwachte en scherpe stijging van de bloeddruk.
Valine is een essentieel aminozuur dat een stimulerend effect heeft, een van de BCAA-aminozuren, zodat het door spieren als energiebron kan worden gebruikt. Valine is nodig voor het spiermetabolisme, het repareren van beschadigd weefsel en het handhaven van een normaal stikstofmetabolisme in het lichaam.
Valine wordt vaak gebruikt om uitgesproken tekorten aan aminozuren te corrigeren die zijn ontstaan als gevolg van drugsverslaving. Het te hoge niveau in het lichaam kan leiden tot symptomen zoals paresthesieën (kippenvel), zelfs hallucinaties.
Valine wordt gevonden in de volgende voedingsmiddelen: granen, vlees, champignons, zuivelproducten, pinda's, soja-eiwit.
Valine-inname in de vorm van voedingssupplementen moet worden afgewogen tegen de inname van andere vertakte BCAA-aminozuren - L-leucine en L-isoleucine.
http://www.5lb.ru/articles/sport_supplements/amino_acid/amino_spisok.html