Veel mensen realiseren zich niet dat pruim heel vaak wordt gebruikt in diëten, omdat het unieke eigenschappen heeft om het lichaam te vullen met ontbrekende micro-elementen. In dit artikel leer je wat pruim is - fruit of bes na alles, en leer je de beste variëteiten voor planten.
Dit is een erg smakelijke vrucht. Het wordt vaak gebruikt door traditionele genezers. Kersenpruim heeft een gunstig effect op het algemene welzijn. Het maakt deel uit van veel diëten.
De beschreven vrucht is een bron van calcium, fosfor, ijzer, caroteen, ascorbinka, B-vitamines en andere heilzame stoffen. Veel huisvrouwen voegen kersenpruim toe aan desserts en salades.
Het helpt het lichaam om gemakkelijk vet voedsel te absorberen. Dankzij haar kun je vergeten wat obstipatie is. Je intestinale motiliteit zal verbeteren. Het ijzer in de vrucht verhoogt het hemoglobinegehalte in het bloed.
Als je het beschreven fruit consumeert, krijgt je haar een natuurlijke glans. Bovendien elimineert het het gevoel van dorst. Alycha geeft vochtafdrijvende en choleretische effecten. Het bevrijdt het lichaam van schadelijke stoffen.
Als je dit fruit in je menu opneemt, zal het gemakkelijker voor je zijn om negatieve emoties te overwinnen. Het citroenzuur dat het bevat is een sterke antioxidant.
Als je vaak gekweld wordt door een migraine, zal Pruim je ervan redden. Het stabiliseert de bloeddruk. Artsen adviseren het om te consumeren met een verkoudheid. Het geeft tenslotte een slijmoplossend effect. Als je een kind bij je hebt, compenseert pruim het gebrek aan mineralen en vitamines van het lichaam.
Ondanks het feit dat de beschreven vrucht veel nuttige eigenschappen heeft, is het nog steeds noodzakelijk om het gevoel van verhoudingen te onthouden wanneer u het gebruikt. Anders kan uw suikerspiegel stijgen of kan diarree optreden.
Kersepruim is een soort steenfruit en is een soort diploïde pruim. Het groeit op plaatsen met een mild klimaat en sinds onheuglijke tijden wordt het veel gebruikt door mensen als voedsel. Beschikt over een originele zoetzure smaak en een uniek delicaat aroma.
Op het grondgebied van Rusland werd het pas in de negentiende eeuw bekend dankzij G. Eremin, die door fokken verschillende vorstbestendige soorten heeft gebracht (dergelijke hybriden worden vaak "Russische pruimen" genoemd), waarvan er al meer dan dertig soorten zijn. Tegenwoordig hebben de teelt van industriële schaal in Centraal-Azië, Transkaukasië, Oekraïne en nieuw geteelde rassen in de regio's Primorye, de middelste zone van Rusland, Wit-Rusland en de Baltische staten, zich goed bewezen.
Voor zelf-cultivatie van kersenpruim wordt het aanbevolen om zelfdragende soorten te gebruiken die geen extra bestuiving vereisen voor volledige groei. Je moet ook rekening houden met het uitgesproken smaakpalet van de traktatie - van zoetzure tot honing-suiker tinten. Kersenpruim is een kleine boom met dunne, zich verspreidende takken en een kroon, een halfronde vorm. De plant kan al drie jaar na het planten vruchten afwerpen. Overstroomde en kleiplaatsen dragen bij aan een stabiele, rijke oogst. Jaarlijks vereist kroon gesnoeid en bestoven van ongedierte.
Early Comet - de eerste die het seizoen medio juli opent en grote (tot 42 gram) donkerrode, sappige vruchten met een zoetzure smaak geeft. Dit is de beste variëteit voor de middenband en het zuiden van Rusland. Regelmatige verzorging van de plant (drenken, snoeien en bemesten van de grond) zal de vruchten een stabiel vormgewicht geven. Vereist geen bestuiving. Het vlees is geel, vlezig met een moeilijk te scheiden bot. De smaak is zoet en zuur.
Tsaar Alycha is een wijdverspreide soort met gemiddeld fruit (ongeveer 22 gr.). Zandkorrel met waslaag; het vlees is geel van zuur, aangenaam om te proeven. De boom wordt gewaardeerd voor uitzonderlijke vorstbestendige en immuunkarakteristieken. Vruchtbaar en actief in het derde jaar.
Scythisch goud - de vruchten zijn vrij groot (tot 37 gram) met een ronde gele kleur. De boom heeft een gemiddelde hoogte, verdraagt vorst goed en is immuun voor vele tuinziekten. Het vlees is stevig, sappig en vlezig. Dit is de beste variëteit voor de regio Moskou, de middenzone en Noordwest-Rusland, voor de Oeral en Oekraïne, die daar een grote populariteit hebben gewonnen.
Lama rijpt half augustus. Vereist bestuiving en brengt een stabiele hoge opbrengst. De vruchten zijn sappig met een frambozen tint (tot 42 g.), Het bot kan gemakkelijk worden gescheiden. Vorstbestendig en immuun voor de meeste ziekten.
Watermeloen - zoetzure variant met fruit (tot 45 gr.) Donkerrode kleur met blauwachtige tint. Het vruchtvlees is dicht en sappig - het is gemakkelijk van het bot te scheiden. De bomen zijn iets bovengemiddeld gegroeid en geven tot 40 kg aan stabiele opbrengst. Bestuiving is vereist.
Mara is een middelgrote plant met dezelfde vruchten (tot 23 g.), Die erg sappig zijn en een zoete, rijke smaak hebben; verdraagt vorst gemakkelijk en is immuun voor plagen en ziekten.
http://ogorodguru.com/frukty/alychaKersenpruim groeit op hoge bomen tot 13 meter hoog, of op meerdere struiken. De vorm van de vrucht is rond, soms langwerpig of afgeplat, met een groef langs de hele vrucht, met waterig vruchtvlees. Het wortelsysteem van de kersenpruim is goed ontwikkeld, de kroon van de boom is piramidaal of huilend. Kleur hangt af van de variëteit.
Velen beschouwen deze vrucht als een bes vanwege de kleine omvang. Uitgaande van plantkunde worden multi-zaadvruchten met een dunne schil en sappige pulp beschouwd als bessen.
De vrucht is echter samengesteld uit slechts één bot, bereikt vaak een grote omvang en groeit op bomen. Daarom is pruim een vrucht.
Kersenpruim is een van de vormen van huispruimen. Uiterlijk zijn ze vergelijkbaar, maar verschillen in hun smaak en voedingswaarde.
Kersenpruim en pruim, wat is het verschil?
Omdat het een lage vorstbestendigheid heeft, groeit het voornamelijk in het zuiden: in de Kaukasus en in Klein-Azië. Vandaag is dit probleem opgelost door fokkers en nu groeien bomen zelfs in het centrum van ons land.
Bloeiwijzen en bladeren verschijnen bijna gelijktijdig, zien er erg esthetisch uit en worden daarom vaak gebruikt door bloemisten. Bloemen kunnen wit en roze zijn. Bomen zijn sneller, beginnen 2 jaar eerder vruchten af te werpen. Vruchten zijn middelgroot, maar bijna altijd roodgeel van kleur met een waslaag, gerijpt in augustus en september. Van de ene boom kun je veel meer oogsten oogsten dan van een pruim. Het is gemakkelijk om het te laten groeien, omdat het weinig ziektes en plagen heeft. De bijzonderheid van fruit van alle variëteiten is dat het bot slecht van het vruchtvlees wordt gescheiden en dat het fruit slecht wordt gedroogd
Pruim heeft een hoge winterhardheid en groeit daarom overal. Zorg en cultivatie van bomen zijn behoorlijk problematisch: ze zijn gevoeliger voor ziekten en plagen. Vruchten van donkerblauw rijpen in de vroege zomer in sommige delen van het land, en in de toekomst door het drogen van pruimen kunnen pruimen worden verkregen. Steen uit de pulp is gemakkelijk te scheiden.
Er zijn typische Kaukasische, Centraal-Aziatische wilde en grootbloemige variëteiten.
De meeste variëteiten die in tuinen worden geteeld, zijn van het type met grote vruchten. Ze hebben verschillende tinten. Er zijn veel ondersoorten van (Georgische, Armeense, Iraanse, Krim, Taurische, Pissarda, Balkan, Indische), en ze zijn verdeeld door teeltgebieden. Deze ondersoorten verschillen van smaak en worden op verschillende manieren gebruikt. Bijvoorbeeld, de Krim-kersenpruim smaakt als een toetje, en de Georgische tkemalie is zuur en wordt gebruikt bij de bereiding van een warme tkemali-saus.
De kersenpruim bloeit met witte en roze bloemen. En ze verschijnen voordat de knoppen nog niet zijn opgelost. Sommige ondersoorten, met name kersenpruim rode pissarda, worden gebruikt als decoratie van het landschap vanwege de kleurrijke bladeren, vruchten en bloemen van roze tint.
Alle variëteiten geteeld in ons land, geproduceerd uit de Krim-kersenpruim en hebben verschillende kleuren. En de samenstelling van de vrucht wordt bepaald door de kleur. Zwart fruit bevat bijvoorbeeld veel pectines en anthocyanines die het lichaam beschermen tegen oncologie, en gele pruim bevat veel suikers en citroenzuur.
De beste hybride variëteiten van kersenpruim ("Reiziger", "Tent", "Kuban-komeet") worden als de meest vruchtbare beschouwd en brengen meer dan 40 kg fruit per jaar. De variëteiten "Abundant" en "Globus" hebben grote vruchten met een gewicht van ongeveer 60 gram. Cultuur "Burbank Giant", die een kwart kilo bereikt, wordt als de grootste van allemaal beschouwd.
Opgemerkt moet worden dat de vrucht goed gekruist is met andere culturen, en nieuwe hybriden vormt. Deze eigenschap wordt veel gebruikt door fokkers. Er werden bijvoorbeeld nectarine, plumkot en Fergana-pruim gevormd.
Wilde variëteiten worden niet gebruikt in tuinieren, omdat ze niet worden verbouwd.
Oogsttijd verdeelt de variëteiten in vroege soorten (eind juli - begin augustus: "Reiziger", "Vroege komeet", "Tent", "Vuursteen"), medium (begin - midden augustus: "Kuban Comet", "Anastasia", "Comet laat ") en laat (eind augustus - september:" Cleopatra "," Huck ").
100 gram verse kersenpruim bevat:
De samenstelling van de kersenpruim is rijk aan vitamine B, A, C, U, PP, organische zuren, pectine en enkele suikers. Onder macronutriënten het meeste kalium (7,5% van de dagelijkse behoefte per 100 g product), magnesium (5,3%) en fosfor (3,1%). Van de sporenelementen overheerst ijzer (6% van de dagelijkse behoefte per 100 g).
Ook bevat de vrucht veel citroenzuur, tannine en pectine.
Tijdens het oogstseizoen adviseren voedingsdeskundigen om kersenpruim in het dieet te gebruiken, omdat het een laag caloriegehalte heeft van 34 kcal per 100 g. Tegelijkertijd bevat het veel koolhydraten in de samenstelling.
Rijp fruit met een dichte schil en een aangename geur hebben baat bij gebruik. Eet echter niet zacht en met kleine schimmelvruchten, ze kunnen de gezondheid schaden.
B-vitamines zijn betrokken bij de regulatie van het metabolisme van eiwitten, vetten en koolhydraten, oxidatieprocessen in het lichaam, het zenuwstelsel. Fruit heeft een tonisch en kalmerend effect op een persoon.
Vitaminen E en bètacaroteen zijn krachtige antioxidanten en hebben profylactische eigenschappen tegen kanker. Vitamine A ondersteunt de visuele functie en het immuunsysteem. Het product bevat veel vitamine C, dat de wanden van bloedvaten versterkt, de bloedcirculatie normaliseert en de weefselregeneratie versnelt.
Samen met het, vlees en vet voedsel worden goed opgenomen, dus het wordt vaak geserveerd aan deze gerechten. Het verbetert ook de eetlust en herstelt de normale activiteit van het maag-darmkanaal bij constant gebruik. De vrucht heeft een choleretisch effect en verwijdert radioactieve stoffen uit het lichaam.
Gedroogde kersenpruim verliest zijn eigenschappen niet en wordt samen met vers fruit gebruikt in medische voeding en bij het koken.
In cosmetologie worden maskers gebruikt met kersenpruim. Ze dragen bij aan de eliminatie van ouderdomsvlekken op de huid, verjonging van het gezicht en lichaam, het drogen van de vette huid, het wegwerken van huiduitslag. Om het haar te verstevigen, spoelt u het af met een infuus met kersenpruim.
Het gebruik van dit product draagt bij aan een geleidelijke afslanking, vanwege de oxiderende eigenschappen. Het wordt aanbevolen aan iedereen die op zijn gewicht let.
Drankjes van deze vrucht hebben een tonisch effect en ze worden aanbevolen voor gebruik in de hitte om de thermoregulatie te verbeteren. Wanneer het wordt gebruikt, wordt het lichaam genezen en ontdaan van gifstoffen. Daarom zult u met hun regelmatig drinken het externe effect zien.
Deze vrucht heeft een breed scala aan toepassingen in klinische voeding. Het draagt bij tot de normalisatie van de bloeddruk, het behoud van de normale structuur van de wanden van bloedvaten en het herstel van het hartritme. Het moet worden gebruikt bij patiënten met aritmie en hypertensie.
Sporenelementen en macronutriënten dragen bij tot een betere bloedvorming en toename van het aantal rode bloedcellen, verhogen het hemoglobinegehalte in het bloed met het tekort, verbeteren daarom de kwaliteit van nagels en haar. Reguleer ook het werk van de hartspier.
Dankzij de tannines in de samenstelling heeft het product een natuurlijk antiseptisch effect. Wordt gebruikt bij hoesten, keelpijn, bevordert de afvoer van sputum. Het speelt daarom een belangrijke rol bij aandoeningen van de bovenste luchtwegen. Het voorkomt ook de ontwikkeling van rottingsactieve bacteriën in de darm.
Het gebruik van fruit geeft een mild laxerend effect vanwege de vezels die het bevat, dus het is goed om het te gebruiken voor mensen met een vertraagde ontlasting.
Alycha ondersteunt het immuunsysteem. Daarom is het goed om verkoudheden te gebruiken. Het heeft ontstekingsremmende en antipyretische effecten. Vitamine C voorkomt ook de ontwikkeling van scheurbuik, iedereen die dit fruit eet, is ertegen verzekerd.
Een van de eigenschappen van dit product is het herstel van de mannelijke potentie.
Zwangere vrouwen worden ook geadviseerd om kersenpruim te eten, omdat het veel voedingsstoffen bevat.
Al deze geneeskrachtige eigenschappen stellen u in staat het fruit in kleine hoeveelheden aan iedereen toe te dienen. Degenen die gevoelig zijn voor allergieën, diabetici en ouderen moeten niet bang zijn om dit product te gebruiken.
Het is een nuttige vrucht met een matige consumptie. Als u veel van dit product eet, dan kunnen brandend maagzuur, diarree en een opgeblazen gevoel voorkomen.
Olic mag niet worden gebruikt door personen met hyperzure gastritis en zweren, omdat er veel zuur in zit. Het beïnvloedt ook het tandglazuur, dus na het eten van fruit spoel je je mond met water.
Individuele intolerantie voor het product is ook een contra-indicatie om te gebruiken.
Mensen met diabetes moeten dit product met de nodige voorzichtigheid gebruiken, want als het te veel eten geeft, zullen de bloedglucosewaarden stijgen.
Je kunt het niet samen eten met het bot. Het daarin aanwezige waterstofcyanide kan het lichaam vergiftigen.
Controleer daarom voordat u het eet, of u contra-indicaties voor het gebruik ervan heeft.
Allereerst is het mogelijk om kersenpruim te gebruiken bij het koken. Deze vrucht wordt gewaardeerd om zijn heerlijke fruit. Ze worden vers en als een variëteit aan blanco's gebruikt. In huis en industriële productie produceren compotes, jam, marshmallow, marmelade, kruiderijen. Het meest bekende product van deze vrucht is de pittige tkemali-saus. In de Kaukasus zijn ook populaire lavash van kersenpruim. Het is moeilijk om te drogen, maar in de gedroogde vorm vervangen door pruimen de smaak.
Landschapsontwerpers maken op grote schaal gebruik van sommige soorten pis bij het maken van heggen en steegjes. Helder blad en piramidale kroon trekken de aandacht van estheten.
Commercieel wordt citroenzuur geproduceerd uit groen fruit. Onrijp fruit bevat veel zuur en is zeer goedkoop te extraheren. De essentie voor limonade is ook gemaakt van kersenpruimsap.
In de voedingsindustrie met behulp van actieve kool, die wordt verkregen uit de schil van kersenpruim. Als een calorizer wordt olie verkregen uit putjes gebruikt bij de bereiding van geurige zeep en parfumsamenstellingen. Ook wordt plantaardige caseïne gemaakt van de producten van de verwerking van kersenpruimolie.
http://fructify.ru/frukty/alycha-poleznye-i-vrednye-svojstvaIn de mensen worden producten niet genoemd hoe ze vanuit wetenschappelijk oogpunt worden genoemd. Vaak vragen volwassenen en kinderen, is pruim een bes en fruit? Ondanks het feit dat het antwoord voor de hand ligt, moet deze vraag meer in detail worden behandeld.
Velen noemen het liever de vruchten van de vegetatie - bessen. Maar wat is dit product eigenlijk, een bes of een fruit? Het is onmogelijk om pruimen naar bessen te brengen, omdat het maar één bot heeft, terwijl het gewas van bessen verschillende kleine botten bevat, daarom is pruim een vrucht. In de plaats van groenten is de plant ook moeilijk te toeschrijven.
Het moet ook worden opgemerkt dat de vruchten rijpen op struiken en bomen, wat betekent dat ze moeten worden toegeschreven aan fruit, ondanks hun kleine formaat. Maar ondanks de plantkunde zijn mensen gewend om pruimenbessen te noemen.
Afhankelijk van het type plant kan het zowel een boom als een struik zijn. Gemiddeld varieert de hoogte van de vegetatie van 2 tot 10 meter. Er zijn ook lagere struiken, maar in de regel zijn het hybriden, vaak pruimen.
Fruit kan multi-seeded zijn (bevat veel zaden) en single-seeded (één zaad in het midden), pruim verwijst naar single-seeded. Wikipedia stelt dat fruit geel, paars, rood of paars kan zijn.
Pruim - een product met een lage energetische waarde. 100 gram bevat slechts 48 kilocalorieën.
De vruchten van de pruimenboom bevatten:
Pruimenvruchten worden gebruikt voor culinaire en medische doeleinden. Tijdens het koken wordt het product gebruikt voor het bereiden van vruchtendranken, sappen en verschillende desserts.
Als u de medische termen niet begrijpt, kunnen de gunstige eigenschappen van de plant als volgt worden beschreven:
Nuttige eigenschappen van het product worden niet alleen in de geneeskunde, maar ook in de cosmetologie herkend. Pruimenpulp wordt gebruikt om de conditie van de huid en het haar te verbeteren. Door plantaardige producten twee keer per week toe te passen, kunt u de huid grondig voeden met alle noodzakelijke voedingsstoffen en sporenelementen.
Let op! De gepresenteerde nuttige eigenschappen zijn inherent aan gedroogd of vers fruit. Vruchten die een hittebehandeling hebben ondergaan, verliezen een derde van hun voedingsstoffen. Het moet ook worden herinnerd dat de pruimen - een bederfelijke product, dus ze moeten worden gebruikt in een korte tijd.
Iemand die fruit eet, kan niet alleen zijn lichaam ten goede komen, maar ook schade toebrengen.
Het absorberen van de vruchten van de pruimenboom wordt niet aanbevolen:
Velen zijn geïnteresseerd in de vraag, is het mogelijk om onrijpe vruchten te eten? Onrijp fruit bevat stoffen die het menselijk lichaam negatief beïnvloeden. Zelfs als de negatieve impact niet wordt uitgesproken, zal er ook geen voordeel zijn.
Nutriënten die worden verkregen uit pruimen worden snel en bijna volledig door het lichaam opgenomen, waardoor de toevoer van voedingsstoffen in een korte tijd wordt aangevuld.
De oogst van de fruitboom heeft een hoge voedingswaarde voor het menselijk lichaam, ongeacht hoe ze worden genoemd. Regelmatige consumptie van fruit kan de inname van synthetische vitamineverbindingen en zelfs sommige farmacologische middelen vervangen.
http://yagodydom.ru/frukty/sliva/sliva-eto-yagoda-ili-frukt.htmlPruim - een fruitplant uit de enorme familie van Pink (Rosaceae). Veel fruit- en bessengewassen die bij kinderen en volwassenen bekend zijn, behoren tot dezelfde systematische groep: appel, kers, zoete kers, abrikoos, perzik, aardbei, framboos. We zullen de vraag begrijpen die meestal zo klinkt: "Is pruim een bes of een vrucht?". Er is niets verrassends in het feit dat velen verward zijn in concepten.
Onder de fruitbomen pruim bezetten een eervolle plaats, omdat sinds de oudheid mensen groeien voor de oogst. Bereid je voor van pruimen, sleedoorn, kersenpruim zoete gerechten, sauzen en sterke drank. Pruim is een boom of struik in de hoogte van 1 tot 6 m. Alle groepen van soorten en wilde soorten zijn hoogrenderende planten.
De vrucht - odnosostochkovaya steenvruchten - wordt gevormd op de plaats van de bloem na bevruchting. Tot de rijping, blijft het vruchthaar een tijdje stevig, groen gekleurd. Terwijl voedingsstoffen zich ophopen, wordt het fruit sappiger en binnenin, in een speciaal nest, wordt een vast bot met een zaadje gevormd.
De term 'fruit', die niet wortel schoot in wetenschappelijk gebruik, kwam heel lang van het Latijn in het Russisch. Maar in de geneeskunde, diëtetiek, koken en in het dagelijks leven is het woord erg populair, hoewel niet iedereen het correct kan interpreteren. Wat is het verschil tussen fruit en bessen? Pruim verwijst naar welke van deze twee groepen?
Men gaat ervan uit dat de vrucht hetzelfde is als de vrucht, want zo wordt het woord fructus vanuit het Latijn vertaald. Andere eetbare delen van planten, en de planten zelf, kunnen nog steeds behoren tot dergelijke economische groepen zoals groenten, granen, noten. Onder de vruchten zijn er twee groepen sappig fruit: steenvruchten en bessen. Ze verschillen in het aantal zaden en een aantal andere tekens.
We zullen het grondig begrijpen: pruim is een fruit of een bes in werkelijkheid. Het is noodzakelijk wetenschappelijke termen en economische definities te onderscheiden. Plantentype vruchtensoorten verschillen in de consistentie van het zilvervlies en het aantal zaden. Er zijn 4 hoofdgroepen - droog en sappig, single-seeded en multi-seeded.
Medicijnen - pruimen, kersen, abrikozen - zijn sappig, bevatten één zaadje. Bessen zijn ook sappig, maar multi-gezaaid fruit. Ze komen voort uit een of meer karpetten.
Onderscheid volledig van vlezige bessen met dunne schil, zoals druiven, en leerachtige bessen, waarin de vruchtwand dik is, als een sinaasappel.
Dus is een pruim een vrucht of een vrucht? Het tweede concept is uitgebreider en omvat de eerste, dat wil zeggen, bessen zijn een soort fruit (en).
Vertegenwoordigers van de botanische wetenschap zullen zonder aarzelen bepalen: pruim is een bes of fruit. Gezien de sappige vruchten van pruimen en druiven, zullen ze zeggen dat er een steenvrucht en een bes voor hen is.
Een voedingsdeskundige, een verkoper, een gewoon persoon zal uitleggen dat beide vruchten zijn. Iedereen zal gelijk hebben in hun redenering en conclusies. Dus de pruim is geen bes.
Er moet hier aan herinnerd worden dat bessen ook kunnen worden toegeschreven aan fruit, dat in economische activiteit, het dagelijks leven niet als een fout wordt beschouwd. Immers, dit alles - het fruit (lat. Fructus).
Uiterlijk kunnen planten worden toegeschreven aan verschillende levensvormen. De belangrijkste zijn de volgende groepen: bomen, struiken, kruidachtige planten, wijnstokken. Levensvormen zijn een soort aanpassing aan de bestaansvoorwaarden.
Nadat we het hierboven geschetste probleem gemakkelijk hebben begrepen - de pruim is een bes of een vrucht - zal het moeilijker zijn om de vraag naar de levensvorm te beantwoorden. Qua uiterlijk zijn de planten die behoren tot het geslacht Plum lage bomen en struiken. Het meest voorkomende type - huis tuin pruim. In het wild wordt de boom gevonden in de Kaukasus.
Nog steeds in het bos, op balken en ravijnen, zijn er wilde pruimen, maar de meeste soorten die tot deze subgroei behoren, zijn al lang gecultiveerd.
Ze geven rijke opbrengsten van middelgrote en grote vruchten van verschillende kleuren met een karakteristiek bot in de bodem. Hun lengte is meestal 1,5 keer groter dan de dikte, de diameter - van 1-3 cm.
Er zijn nieuwe variëteiten ontwikkeld die groot fruit tot 8 cm groot produceren, zoet van smaak of zuur. Gewone soorten in Eurazië:
- Huistuinieren is een veel voorkomende soort voor centraal Rusland - Doorn, doornen, sleedoorn is een kleine, zeer stekelige struik met blauw fruit - Uitgespreid, kersenpruim is een boom van 8 m hoog en wordt gevonden in de Kaukasus in Centraal-Azië.
- Ussuriyskaya - leeft wild in Primorye en wordt verbouwd omwille van het fruit in Oost-Siberië. - Chinees - wordt geteeld in China, Japan, Korea. Fruit is zoet en zuur, wordt veel gebruikt in koken en wijn maken.
- Pissardi - decoratieve boom met mooie roze bloemblaadjes en donkerrood gebladerte. Gebruikt in landschapsontwerp.
Bij het zien van een sleedoornstruik ontstaat verbijstering: is het echt een afvoer? Bessen of fruit - zijn donkerblauwe kleine vruchten? Kersenpruim verbaast zich ook met zijn vruchtvorming. Hoewel deze boom op een pruimenboom lijkt, is de kleur van de rijke oogst ongebruikelijk - rood en geel (minder vaak worden paarse en blauwe vruchten gevonden).
Mensen gebruiken de vruchten van wilde en gecultiveerde planten als voedsel, voor verwerking tot sappen, jam, likeuren, als vulling voor het bakken, als medicinale grondstof. Home Plum is al lang gekweekt voor sappige stenen boerderijen met een blauwachtige bloei. Zelfgemaakte pruimenvruchten bevatten:
Bereidingen uit de pulp van fruit en pruimenzaden worden gebruikt in de volks- en officiële geneeskunde. Pruimen worden gebruikt bij de productie van dieetproducten en zoetwaren. Pruim bloeit vroeg en overvloedig, zelfs voordat de bladeren volledig bloeien. Bomen en struiken zien er erg elegant uit, gewaardeerd in landschapsontwerp.
Traditioneel werden in de twintigste eeuw twee groepen soorten onderscheiden als onderdeel van de soort - Hongaars en Renclody. De eerste worden vertegenwoordigd door bomen en struiken met blauwviolet afgerond of langwerpig fruit. Renklodies hebben vaak bolvormige groenachtige vruchten. Nu is de hoofdrichting het fokken van onvolgroeide ondersoorten, interspecifieke kruising en het verkrijgen van hybriden, bijvoorbeeld pruimen en abrikozen.
De overvloed aan groenten en fruit, bessen en overzeese vruchten die vandaag op de planken liggen, is gewoon ongelooflijk. Meer recentelijk, in de winter, waren er alleen appels te koop (misschien, met uitzondering van grootstedelijke supermarkten), nu is de situatie compleet veranderd. We zijn echter geïnteresseerd in een opmerkelijk feit.
Velen van ons verwarren de classificatie van fruit en bessen. Je hoeft niet ver te gaan: de watermeloen is een bes, en een banaan is een grasplant van de familie van granen, nog lang niet iedereen weet. Vandaag willen we echter niet praten over exotische dingen, maar over onze gebruikelijke tuingeschenken. Is een pruim een bes of een vrucht? Velen zullen het eerste antwoord kiezen en een fout maken.
Waarom, laten we het samen begrijpen.
Volgens de botanische naslagwerken planten we een pruimenboom (fruitboom) in de voorsteden. De genezende eigenschappen van zijn verbazingwekkende vruchten waren al in de negentiende eeuw bekend. Het was het pruimenontbijt dat begon op de dag van de koningen. Trouwens, niemand twijfelde aan de classificatie van deze vruchten. Later was de verwarring verdwenen, waaruit de vraag ontstond: is pruim een bes of een vrucht?
Dus, aangezien het gebruikelijk is om een pruim een fruitboom te noemen, is het logisch om aan te nemen dat de vruchten vruchten zijn. Dit is echter niet alles. Volgens de botanische definitie is fruit de vrucht van een plant. Dat wil zeggen, het concept is vrij breed. Berry wordt de multi-gezaaide vrucht genoemd. Dat wil zeggen, de bessen behoren ook tot de vrucht en zijn een van de subsecties van deze klasse.
Is pruim dan een bes of een vrucht? Het is nog niet duidelijk. De bessen moeten veel zaden bevatten en bij het snijden van een pruim zien we een grote steen. Uitgaande van dit, en ook van het feit dat het een vrucht is van een boom, antwoorden we dat een pruim een vrucht is. Wetenschappelijk gezien wordt de vrucht van een pruim een steenvrucht genoemd.
Verre van alle wendingen naar botanische naslagwerken als je het moet weten: is een pruim een bes of een vrucht? Meestal wordt het onderscheid op een veel eenvoudigere manier uitgevoerd. Vruchten in de mensen worden beschouwd als grote vruchten die op een boom groeien.
De bessen bevatten kleinere snoepjes met een zachtere huid. En volgens deze definitie, kersen en pruimen - bessen of fruit? Het lijkt bessen te zijn, maar het is juister om ze steenfruit te noemen.
Plotseling toch? In feite zal het geen grote moeite zijn om een kers een bes te noemen, maar toch moet een competent persoon de exacte definities kennen.
We waren zo diep in ons onderzoek dat we gewoon niet konden stoppen.
Inderdaad, als we bessen beschouwen als alle vruchten met sappige pulp en zaden onder de huid, zijn citrusvruchten dan ook bessen? Ja, nerd herbergt veel geheimen.
Laten we eens kijken: citroen en pruim - is het fruit of bessen? Het probleem is al gesloten over de gootsteen, nu is het overblijven om te gaan met de beste assistent in de periode van de ARVI-epidemie.
Allereerst moet worden opgemerkt dat een citroen een vrucht is van een citrus (fruit) boom. Onder de huid zijn er zaden die kunnen ontkiemen en nieuwe bomen kunnen vormen. Dat wil zeggen, citroen is een vrucht.
We hebben de meest interessante, naar onze mening vragen behandeld. Alle soorten fruit en bessen (peren, pruimen, appels, frambozen, aardbeien, kweepeer, kersen en andere) zijn namelijk heel belangrijk voedsel en moeten elke dag op tafel liggen.
En de verwarring met de definities komt alleen voor als we het hebben over steenfruit, meloenen en citrusgewassen. Al de rest zonder problemen zelfs geclassificeerd kleine kinderen.
Tuinders weten dat alle steenvruchten verwanten zijn en als onderstammen voor elkaar kunnen worden gebruikt.
Nu kunnen we zeker de vraag beantwoorden: pruim, abrikoos - is het een bes of een vrucht?
Sinds we het gesprek vanuit de pruim begonnen, willen we dieper stilstaan bij deze plant en tuinlieden vertellen over de regels van het planten, groeien en verzorgen van deze fruitboom.
Pruim is een fruitboom. Niet gevonden in het wild. Werd verkregen door het kruisen van doornen en kersenpruim. Fruitbomen worden overal gekweekt, ze worden gekenmerkt door snelheid en goed aanpassingsvermogen.
Je kunt fruitbomen zowel in het voorjaar als in de herfst planten. Plantkuilen worden van tevoren voorbereid, de optimale diepte is 60 cm. De uitgegraven aarde wordt gemengd met humus en dit mengsel wordt in een gat gegoten.
In het midden wordt een jonge boom geplaatst. Het belangrijkste is om de wortelhals niet te begraven. Geplant boom overvloedig bewaterd en mulch.
Een laag turf en compost is voldoende, krachtige meststoffen kunnen de wortels verbranden.
De eerste twee of drie jaar in de bodem behoudt de vereiste hoeveelheid voedingsstoffen. Vanaf het vierde jaar worden minerale en organische meststoffen op de boomstam aangebracht.
In het vroege voorjaar zijn het stikstofsupplementen die de groei stimuleren. Vanaf de tweede helft van het groeiseizoen worden stikstof-kalium- en fosfor-kalium-meststoffen geïntroduceerd.
Vergeet niet om props te installeren tijdens de vruchtperiode, omdat de takken gemakkelijk kunnen breken onder het gewicht van de vruchten.
Bij het kiezen van een pruim moet men niet alleen worden geleid door de grootte van toekomstige vruchten. Tuinders moeten eerst aandacht besteden aan winterhardheid. Het verdraagt vorstdoorns. Bush heeft een gemiddelde grootte.
Er zijn kleine en grote doornen. De tweede is een zeer interessante vertegenwoordiger van zijn familie. De productiviteit is uitstekend - tot 15 kg van één struik.
Volgens tuinders is dit de beste optie voor de noordelijke regio's.
Tatar geel - dit is ook een van de meest pretentieloze variëteiten van pruimen met een gemiddelde volwassenheid. Struiken groeien tot drie meter hoog, met een spreidende kroon. De plant bloeit laat, waardoor u de wintervorst kunt voorkomen. Vruchten van middelmatige grootte, barnsteenkleurig, met een zoete smaak.
Vaak in de voorsteden kan worden gevonden pruim Sineglazka. Dit is een variëteit van medium rijpen, medium-bush struiken, met een brede kroon. Winterhardheid en -opbrengst zijn zeer hoog dan de variëteit en trekken de aandacht van tuiniers. De smaak van de vrucht is zoet en zuur, ze zijn geschikt om vers en voor verwerking te eten. Deze variëteit is erg geliefd bij tuinders vanwege het feit dat het vrijwel geen scheuten geeft.
Verse rijpe pruimen verschijnen niet vaak op de tafel, maar allemaal omdat het in deze vorm zeer weinig tijd wordt bewaard.
Als je echter van deze vrucht houdt, en dit is precies de vrucht, geef je niet op met geurige jam, jam of zoetzure gedroogde vruchten. Trouwens, vandaag debatteren nogal wat mensen over de vraag of een pruim een bes of een vrucht is.
Het antwoord op deze vraag is vrij eenvoudig: pruim behoort tot het geslacht van fruit en bovendien steenbomen, en daarom zijn vruchten vruchten.
In zijn natuurlijke omgeving wordt deze cultuur gevonden in de noordelijke regio's met een gematigd klimaat. Het wordt ook in het zuiden gekweekt, maar deze boom vereist een zorgvuldige watergift, zonder dat deze degenereert.
Het belangrijkste gebruik van een pruim is natuurlijk de consumptie van zijn fruit voor voedsel, zoals het geval is met appels. Aan de andere kant behoort het hout van deze boom tot waardevolle soorten en wordt het gebruikt voor de vervaardiging van muziekinstrumenten, decoratieve voorwerpen, houten keukengerei, sieraden en meubels.
. Recept voor augurkenpruim
Wild plum wordt actief gebruikt in landscaping parken, omdat het zich verspreidt in het voorjaar met duizenden sneeuwwitte geurige bloemen, het behaagt het oog, het aantrekken van zowel toeristen als stedelingen om een mooie foto te maken.
Degenen die pruimen eten hebben geen problemen met de eetlust, omdat het het werk van bepaalde bacteriën in de darm activeert die de spijsvertering verbeteren. Deze afvoer verhoogt echter de peristatische druk en bevordert de vorming van gassen.
Net als dille is pruim zeer nuttig, zelfs als het is gedroogd, voor obstipatie en gastro-enteritis. Maar voor hypertensieve patiënten is pruimensap gewoon een onmisbare tool.
Als u last heeft van allergieën, gepaard met krampen in de bronchiën, zal deze prachtige vrucht u ook helpen.
Trouwens, voor medicinale doeleinden gebruiken ze niet alleen de vruchten, maar zelfs de bladeren van deze boom, waarvan de afkooksels worden gebruikt, van binnen en van buiten gebruikt in de vorm van kompressen.
Pruimenolie wordt voornamelijk gebruikt in zoetwaren, maar de uitstekende eigenschappen ervan worden aangetroffen in de geneeskunde. Allereerst voorkomt het de processen die leiden tot het verlies van collageen, en waardoor het op de huid wordt gezet, kunt u jarenlang jeugd en frisheid behouden.
Echter, zoals de meeste vruchten met een hoge zuurgraad, kan de pruim niet worden gebruikt voor ulceratieve ziekten van het spijsverteringsstelsel.
Bij het conserveren van een pruim samen met de botten, moet eraan worden herinnerd dat een dergelijke compote of sap slechts gedurende één winterseizoen kan worden opgeslagen, omdat de pruimsteen uiteindelijk blauwyanzuur gaat afscheiden, wat schadelijk en zelfs gevaarlijk is voor het lichaam.
In plantkunde en tuinieren zijn er veel (meer dan tweehonderdvijftig) soorten pruimen. Trouwens, zelfs de vogelkers is een van de soorten van deze cultuur. Ook voor de geslachtspruimen zijn abrikozen, kersen, kersen, amandelen en perzik. Natuurlijk, in de tuinpraktijk, verwijst het woord pruim meestal naar de klassieke tuinpruim of de kersenpruim.
Lees ook het artikel over pruimen in de tuin.
→ Bomen → Pruimen - is het een vrucht of een bes in werkelijkheid?
Als u geïnteresseerd bent in een vraag met betrekking tot de vraag of een pruim een vrucht of een bes is, dan kunt u absoluut zeggen dat de eerste optie absoluut correct is. Daarom, als je hoort dat iemand een pruim een bes noemt, verdedig dan de tegenovergestelde positie.
Dus als u wilt dat een pruimenboom in uw zomerhuisje verschijnt, moet u zich voorbereiden op de teelt. We zullen meteen zeggen dat het uiterlijk van de eerste sappige vruchten 3-4 jaar zal moeten wachten. Maar de komende 10 jaar zullen het meest vruchtbaar voor je zijn.
Voordat u besluit een jonge boom van pruimenboom te kopen, is het raadzaam om kennis te maken met informatie over de variëteiten van pruimen.
Pruimen zijn immers van vroege, midden- en late rijpingstijd, en elk van hen heeft op zijn beurt vele variëteiten.
Daarnaast zijn er variëteiten van pruimen, specifiek gefokt voor Centraal-Rusland, bestand tegen strenge vorst en ongedierte. De meest voorkomende variëteiten van de vroege rijpingstijd zijn als volgt:
De meest bekende variëteiten van pruimen met gemiddelde rijpingstijd zijn onder meer:
Pruimenbomen met een late variëteit aan rijping in de tuinen worden vertegenwoordigd door variëteiten zoals:
Pruim, waarvan de variëteiten hierboven zijn opgesomd, heeft een hoge winterhardheid. Daarom moeten ze worden geplant in de koude streken van ons land. Als het klimaat warmer en gunstiger is, dan kun je de voorkeur geven aan de Wolga-schoonheid, Vengerke Moskou of Eurazië-21.
Planten van pruimen, zoals alle andere fruitbomen, begint met de voorbereiding van de grond. Het belangrijkste doel is om de eigenschappen van de bodem te verbeteren tot een diepte van 60 cm. Om dit te doen graaf je een gat met een diameter van 100-150 cm en een diepte van 60 cm.
Voor de volgende pruimenboom wordt een gat gegraven op een afstand van minstens 6 m. Bij vaker planten zullen de bomen niet genoeg licht hebben, ze zullen slecht bloeien en daardoor slecht vrucht dragen.
Bovendien zijn dichte aanplant onderworpen aan frequente plagen.
Grond gegraven uit de bovenste vruchtbare laag van de aarde en verrijkt met compost (het is ten strengste verboden om verse mest te maken) in slaap in de put. De grond wordt vertrapt langs de rand van de put en op de gevormde heuvel wordt een jonge pruim geïnstalleerd.
Op een afstand van 10 cm van de boom zetten ze een haak, bij voorkeur uit het zuiden: in dit geval zal het de jonge stam schaduw geven tegen de felle stralen van de zon.
De wortelhals moet 5 cm boven het grondoppervlak stijgen en wanneer de grond bezinkt, zal de boom in de grond zitten zoals hij groeide in de kinderkamer.
Er moet aandacht worden besteed aan het feit dat een te diepe aanplant de oorzaak is van de slechte vruchtzetting van een boom.
De belangrijkste factor bij de ontwikkeling van pruim is de vorming van de kroon. Ze beginnen te snoeien bij een dagelijkse temperatuur niet lager dan -3 graden en gaan door totdat de sapstroom begint.
Het bestaat uit het inkorten van het bakvet en het dunner worden.
Het hout van pruimenbomen is broos en zacht, dus tijdens de vorming van de kroon, worden de hoofd (skelet) takken met een grote helling en op aanzienlijke afstand van elkaar gekozen.
Jaarlijkse scheuten worden ingekort om de knoppen te laten ontwaken en zijscheuten te verzwakken. Verdun de kroon om toegang te krijgen tot het licht aan de binnenkant van de kroon en om de gekruiste takken te verwijderen.
Het bemesten van de pruimen met organische meststoffen gebeurt eens in de twee jaar tijdens het najaar graven van de grond rond de boom. Stikstofmeststoffen worden jaarlijks in het vroege voorjaar en potas- en fosfaatmeststoffen in de herfst toegepast.
Jonge pruimenbomen moeten om de 10 dagen worden gedrenkt. Volwassen vruchtdragende bomen worden bewaterd tijdens de bloei, verbeterde groei van scheuten en 2 weken voordat fruit rijpt. De laatste bewatering levert de pruimvruchten het vocht dat nodig is voor hun sappigheid en smaakversterking.
Als we ons de belangrijkste gunstige eigenschappen van pruimen herinneren, kunnen we zeggen dat de zogenaamde anticyaninen, die de vorming van kwaadaardige kankercellen bestrijden, in de compositie worden opgenomen.
Pruimen zijn nuttig voor nieraandoeningen en de aanwezigheid van riboflavine in de vrucht helpt het eiwitmetabolisme in het lichaam te verbeteren en het zenuwstelsel te versterken.
De vruchten bevatten jodium, ijzer, kalium en mangaan, vitamine A, C, B1, E en andere nuttige stoffen die zo nodig zijn voor ons lichaam.
Pruim behoort tot de populaire tuinplanten. Het wordt geteeld in huishoudens en voorstedelijke gebieden in de gematigde zone. Cultivars van pruimen worden voornamelijk gebruikt om zoete, sappige vruchten te produceren. In dit geval doet zich vaak een natuurlijke vraag voor: is een bes of een vrucht een pruim?
In de plantkunde is het gebruikelijk om de vrucht het deel van een plant te noemen dat werd gevormd na de bestuiving van een bloem. In de structuur van de foetus onderscheiden het buitenste deel (pericarp) en interne (zaad). Er is een typologie van fruit op de dichtheid van het zilvervlies, het aantal en het type van zaden. Afhankelijk van de structuur van de vrucht hoort het bij de bessen of vruchten.
Fruit en bessen worden gekenmerkt door een gemeenschappelijk kenmerk: de aanwezigheid van sappige pulp en hun belangrijkste verschil in het aantal zaden: fruit heeft in de regel één zaadje en bessen hebben er meerdere. De verdeling van het fruitgedeelte van de plant in fruit en bessen is echter een folk, niet wetenschappelijk.
Vanuit het oogpunt van de plantkunde worden de volgende variëteiten van sappige niet-openslaande vruchten onderscheiden:
In de steenvruchten duidelijk te onderscheiden - het vlees, de huid en het stevige bot. De bes wordt gedomineerd door sappig vlees. De huid is dun, bijna onmerkbaar. Er zitten veel kleine zaadjes in. Op basis van deze tekens kunt u met vertrouwen de vruchten van de pruim aan de steen toeschrijven. Daarom is het geen bes, maar een vrucht.
Rijpe pruim heeft een schil en huid van paars, rood, grijs, donkerblauw of geel. Het bot is langwerpig, afgeplat. De diameter van de vrucht is gemiddeld 1-3 cm, maximaal 8 cm. De pulp heeft een zoetzure smaak. Volgens de vorm van de steenvruchten zijn er 2 soorten - renclod (rond) en Hongaars (langwerpig).
Opvallende verschillen in de kleur en het uiterlijk van het fruit zijn te wijten aan de variëteit aan fruitboomsoorten.
Pruim is een lid van de Rosaceae-familie. Dit is een bladverliezende boom van gemiddelde grootte. In de hoogte groeit hij tot 15 meter. De bladeren bevinden zich op korte bladstelen. Ovaalvormige plaat met een fijn getande rand. De grootte van de plaat: lengte van 4 tot 10 cm, breedte van 2 tot 5 cm.
De bloeiperiode is kort. Witte of roze bloemen met 5 bloemblaadjes hebben een diameter van 1,5-2 cm. De boom begint gemiddeld 3 - 5 jaar met fruit te groeien. Bij laat rijpende variëteiten zijn de vruchten gebonden aan de 6-7 jaar groei. De totale levensduur van een boom is 25 jaar. Fruitplukken kan 10-15 jaar worden gedaan.
Momenteel kweekte fokkerij meer dan 250 variëteiten van planten, waaronder diploïde vormen. Diploïde soorten hebben verbeterde prestaties - uithoudingsvermogen, opbrengst.
Ze komen allemaal uit de wilde pruim, die nog steeds groeit in de natuur. Geboortelandplanten zijn niet precies vastgesteld.
Het verspreidingsgebied is vrij uitgebreid van de bergketens van de Kaukasus tot de Adriatische kust van oost naar west en van het Balkan-schiereiland tot Klein-Azië van noord naar zuid.
De vruchten van huispruimen onderscheiden zich door een rijke chemische samenstelling, die verschilt afhankelijk van de groeiomstandigheden van de plant, rasassociatie, mate van rijpheid, enz. De pruim bevat:
Organische zuren worden gedomineerd door appel en citroen. In minimale hoeveelheden zijn oxaalzuur, quinic, amber, salicylzuur aanwezig. Vruchten hebben een bijna gelijk gehalte aan glucose en sucrose, fructose is merkbaar minder. Tijdens het rijpen van sommige plantensoorten neemt het niveau van sucrose toe, de vruchten worden zoeter van smaak.
Pruim kan niet bogen op de aanwezigheid van vitamine C. Het is praktisch niet in de steenvruchten. Maar provitamine A of caroteen is rijk, vooral de vrucht is geel. Ook heeft de plant een aanzienlijk gehalte aan vitamine E. Volgens deze indicator overtreft pruim veel tuingewassen - kersen, kersen, peren.
Van de mineralen in de vruchten zijn kalium, calcium, fosfor, ijzer, zink, koper, jodium en andere. Van de harde schaal van de steen kun je 42% vette olie krijgen, vergelijkbaar met amandel.
Cultureel begonnen mensen de fruitboom meer dan tweeduizend jaar geleden te gebruiken. Homeland pruim - Klein-Azië. Er wordt aangenomen dat de gewone pruim het resultaat was van het kruisen van kersenpruim en wilde draai.
In Rusland werd vanaf het midden van de XVII eeuw een boom geplant. De eerste boomgaarden werden gelegd op bevel van Tsaar Alexei Mikhailovich. De meest populaire vruchten zijn pruimen op de Britse eilanden.
Dit is de favoriete vrucht van de vorst, die dagelijks aan de koninklijke tafel wordt geserveerd.
Vers en gedroogd fruit wordt veel gebruikt in de keuken, cosmetica, traditionele geneeskunde. Van hen bereiden ze verschillende soorten jam, jam en jam voor. Maak nuttig sap, maak compotes. In de likeur-wodka-industrie produceren tincturen, likeuren. De trots van de Balkanvolken is pruimenbrandewijn. Ze wordt de 'koningin van alcoholische dranken' genoemd.
Traditionele Georgische tkemalisaus is gemaakt van zure pruimen met de toevoeging van knoflook en greens. Wemboshi gemarineerde pruimen (wemboshi) worden veel gebruikt in de Japanse keuken.
Het vlees en versgeperste pruimensap zijn goed ingeburgerd in cosmetologie. Ze worden gebruikt als voedingsmaskers en zalven voor alle huidtypen. Nuttige stoffen in het vruchtvlees dragen bij aan het gladstrijken van rimpels, verhogen de elasticiteit van de huid.
De vruchten van pruimen hebben een breed scala aan waardevolle therapeutische kwaliteiten. Pruimensap met pulp en pruimen staan al lang bekend als laxeermiddelen die de darmmotiliteit verbeteren.
Gedroogde steenvruchten hebben een diuretisch effect, verwijderen cholesterol uit het lichaam.
Organische zuren in de vruchten van de plant, helpen bij de behandeling van gastritis met een lage zuurgraad.
Het gebruik van pruimen wordt aanbevolen om de bloeddruk te normaliseren, het metabolisme te verbeteren, het immuunsysteem te versterken. Pruimen helpen het bloed te verzadigen met ijzer in bloedarmoede.
Ondanks de vele nuttige eigenschappen, is het in sommige gevallen noodzakelijk om het gebruik van pruimen te beperken of zelfs te verlaten.
Ze zijn gecontra-indiceerd bij diabetes, gastritis met hoge zuurgraad, jicht, obesitas. Het is noodzakelijk om de gedoseerde inname van fruit door jonge kinderen te controleren.
Omdat een grote hoeveelheid opgegeten pruimen een opgeblazen gevoel en diarree kan veroorzaken.
In de meeste gevallen zijn de smakelijke sappige vruchten van de pruimenboom gunstig en plezierig. In dit geval is de consument niet zo belangrijk, wat eigenlijk een bes of fruitpruim is.
Veel mensen realiseren zich niet dat pruim heel vaak wordt gebruikt in diëten, omdat het unieke eigenschappen heeft om het lichaam te vullen met ontbrekende micro-elementen. In dit artikel leer je wat pruim is - fruit of bes na alles, en leer je de beste variëteiten voor planten.
Dit is een erg smakelijke vrucht. Het wordt vaak gebruikt door traditionele genezers. Kersenpruim heeft een gunstig effect op het algemene welzijn. Het maakt deel uit van veel diëten.
De beschreven vrucht is een bron van calcium, fosfor, ijzer, caroteen, ascorbinka, B-vitamines en andere heilzame stoffen. Veel huisvrouwen voegen kersenpruim toe aan desserts en salades.
Het helpt het lichaam om gemakkelijk vet voedsel te absorberen. Dankzij haar kun je vergeten wat obstipatie is. Je intestinale motiliteit zal verbeteren. Het ijzer in de vrucht verhoogt het hemoglobinegehalte in het bloed.
Als je het beschreven fruit consumeert, krijgt je haar een natuurlijke glans. Bovendien elimineert het het gevoel van dorst. Alycha geeft vochtafdrijvende en choleretische effecten. Het bevrijdt het lichaam van schadelijke stoffen.
Als je dit fruit in je menu opneemt, zal het gemakkelijker voor je zijn om negatieve emoties te overwinnen. Het citroenzuur dat het bevat is een sterke antioxidant.
Als je vaak gekweld wordt door een migraine, zal Pruim je ervan redden. Het stabiliseert de bloeddruk. Artsen adviseren het om te consumeren met een verkoudheid. Het geeft tenslotte een slijmoplossend effect. Als je een kind bij je hebt, compenseert pruim het gebrek aan mineralen en vitamines van het lichaam.
Ondanks het feit dat de beschreven vrucht veel nuttige eigenschappen heeft, is het nog steeds noodzakelijk om het gevoel van verhoudingen te onthouden wanneer u het gebruikt. Anders kan uw suikerspiegel stijgen of kan diarree optreden.
Kersepruim is een soort steenfruit en is een soort diploïde pruim. Het groeit op plaatsen met een mild klimaat en sinds onheuglijke tijden wordt het veel gebruikt door mensen als voedsel. Beschikt over een originele zoetzure smaak en een uniek delicaat aroma.
Op het grondgebied van Rusland werd het pas in de negentiende eeuw bekend dankzij G.
Eremin, die met de selectiemethode verschillende soorten vorstbestendig soort heeft gebracht (dergelijke hybriden worden vaak "Russische pruimen" genoemd), waarvan er al meer dan dertig soorten zijn.
Tegenwoordig hebben de teelt van industriële schaal in Centraal-Azië, Transkaukasië, Oekraïne en nieuw geteelde rassen in de regio's Primorye, de middelste zone van Rusland, Wit-Rusland en de Baltische staten, zich goed bewezen.
Voor zelf-cultivatie van kersenpruim wordt het aanbevolen om zelfdragende soorten te gebruiken die geen extra bestuiving vereisen voor volledige groei. Je moet ook rekening houden met het uitgesproken smaakpalet van de traktatie - van zoetzure tot honing-suiker tinten.
Kersenpruim is een kleine boom met dunne, zich verspreidende takken en een kroon, een halfronde vorm. De plant kan al drie jaar na het planten vruchten afwerpen. Overstroomde en kleiplaatsen dragen bij aan een stabiele, rijke oogst.
Jaarlijks vereist kroon gesnoeid en bestoven van ongedierte.
Early Comet - de eerste die het seizoen medio juli opent en grote (tot 42 gram) donkerrode, sappige vruchten met een zoetzure smaak geeft.
Dit is de beste variëteit voor de middenband en het zuiden van Rusland. Regelmatige verzorging van de plant (drenken, snoeien en bemesten van de grond) zal de vruchten een stabiel vormgewicht geven. Vereist geen bestuiving.
Het vlees is geel, vlezig met een moeilijk te scheiden bot. De smaak is zoet en zuur.
Tsaar Alycha is een wijdverspreide soort met gemiddeld fruit (ongeveer 22 gr.). Zandkorrel met waslaag; het vlees is geel van zuur, aangenaam om te proeven. De boom wordt gewaardeerd voor uitzonderlijke vorstbestendige en immuunkarakteristieken. Vruchtbaar en actief in het derde jaar.
Scythisch goud - de vruchten zijn vrij groot (tot 37 gram) met een ronde gele kleur. De boom heeft een gemiddelde hoogte, verdraagt vorst goed en is immuun voor vele tuinziekten. Het vlees is stevig, sappig en vlezig. Dit is de beste variëteit voor de regio Moskou, de middenzone en Noordwest-Rusland, voor de Oeral en Oekraïne, die daar een grote populariteit hebben gewonnen.
Lama rijpt half augustus. Vereist bestuiving en brengt een stabiele hoge opbrengst. De vruchten zijn sappig met een frambozen tint (tot 42 g.), Het bot kan gemakkelijk worden gescheiden. Vorstbestendig en immuun voor de meeste ziekten.
Watermeloen - zoetzure variant met fruit (tot 45 gr.) Donkerrode kleur met blauwachtige tint. Het vruchtvlees is dicht en sappig - het is gemakkelijk van het bot te scheiden. De bomen zijn iets bovengemiddeld gegroeid en geven tot 40 kg aan stabiele opbrengst. Bestuiving is vereist.
Mara is een middelgrote plant met dezelfde vruchten (tot 23 g.), Die erg sappig zijn en een zoete, rijke smaak hebben; verdraagt vorst gemakkelijk en is immuun voor plagen en ziekten.
Cleopatra - laat rijpen, heeft een zeldzame kroon met een breed kegelvorm; alleen met bestuiving brengt gestaag een hoge opbrengst met zich mee; roodviolette vruchten zijn zoet en knapperig met een moeilijk te verwijderen bot; het cijfer is niet bang voor vorst en is niet pretentieus voor weersomstandigheden.
Huck is de beste variëteit voor centraal Rusland, omdat het zeer immuun en vorstbestendig is; vruchten zijn groot (tot 42 g.) eivormig van vorm met een geel-citroenachtige schil; er is weinig sap in het lichtgele vlees en het bot is niet gescheiden; smaak is aangenaam en verfijnd.
Ten slotte zou ik enkele nuttige aanbevelingen willen opmerken:
De zaailing moet worden geselecteerd op basis van zijn adaptieve kenmerken, geschikt voor een specifieke regio.
Skoroplodny-variëteiten laten een paar jaar toe om de eerste oogst te schieten.
Vergeet niet om rekening te houden met het soort aarde waar de zaailing zal groeien en de klimatologische omstandigheden.
Voor de meest effectieve interactie met de plant is het noodzakelijk bekend te raken met de agrotechniek van het ras en de aanbevelingen van de eerste plantendagen praktisch toe te passen.
Bij het kopen van een jong boompje, is het noodzakelijk om uit te zoeken welke variëteit bestoven of zelfvruchtbaar is, omdat in het eerste geval het nodig zal zijn om voor bestuiving te zorgen.
De ervaring leert dat het de voorkeur verdient om een hybride te kiezen met een hoge vorstbestendigheid, een stabiele grote opbrengst en een sterke immuniteit tegen ziekten. Een agronoom met ervaring zal dit in meer detail vertellen:
Pruim - is het een bes of is het een vrucht? Het geslacht Plum bevat veel subgenera, zoals: Prunus, Almond, Cherry, Apricot, Peach en anderen.
Maar de meest voorkomende vertegenwoordiger van dit geslacht is het subgenus Plum - dit zijn vruchtdragende struiken en bomen, die meer dan 30 soorten tellen. Is pruim een vrucht of een bes? Volgens de plantkunde worden de bessen het meerzadige fruit van planten genoemd (zoals aardbeien, bramen, aardbeien, enz.)
). Pruim heeft slechts één steen, wat betekent dat de eerste geen bes is. Pruim is een vrucht, omdat de vruchten rijpen aan een boom, niet aan planten.
Maar in het dagelijks leven is het meer gebruikelijk om het een bes te noemen, vanwege zijn kleine formaat. In de mensen worden vruchten beschouwd als grote vruchten, de pruim kan niet worden toegeschreven aan die, dus het kan zowel fruit als bessen worden genoemd.
Is een pruim een boom of een struik? Pruim in de hoogte kan oplopen van 2 tot 15 meter - de pruimvariëteit heeft hier waarde. Afhankelijk van de hoogte kan de pruim worden toegeschreven aan zowel de struik als de boom. Het heeft een penwortel en een afgeronde kroon. De vorm van de pruimenbladeren is ovaal, de bloemen zijn roze en wit.
Wat voor soort fruit is pruim? Alle vruchten naar aantal zaden kunnen in twee soorten worden verdeeld: single-seeded en multi-seeded.
In de multi-gezaaid fruit bevat meer dan één zaad, deze omvatten: tomaat, pompoen, krenten, druiven, enz. Pruim is geclassificeerd als een single-seeded plant. Pruimenvrucht - odnokostianka langwerpig of rond van vorm, het is bedekt met een dunne schil die een gele, rode, paarse of violette kleur heeft. Decoratief. Kan niet gegeten worden. Laat ze groeien voor decoratie.
Decoratieve pruim wordt veel gebruikt in landschapsontwerp, voor het tuinieren van voorsteden, ook pleinen en parken. In de bloeiperiode ziet decoratieve pruim er goed uit tegen de achtergrond van naaldbomen. Struik sierplanten worden gebruikt als hagen; Eetbare variëteiten.
De vruchten van deze categorie kunnen worden gegeten, meestal zijn ze groot van formaat, omdat ze kunstmatig zijn afgeleid; Voorwaardelijk eetbaar.
Dit zijn wilde pruimen. De vruchten zijn absoluut smakeloos en klein, maar je kunt ze nog steeds eten. Culinair. Van hen bereiden jam, jam, compotes; Universal.
Ze kunnen zowel vers als gebruikt worden gegeten bij het bereiden van verschillende gerechten. Chinese pruim. Deze soort bevat verschillende variëteiten die voornamelijk in Centraal-Azië groeien. Chinese pruim verdraagt vorst goed en begint vroeg te bloeien.
De vruchten zijn roodachtig en rond van vorm, hebben een aangename zoete smaak; Pruim Alycha. In Rusland is dit ras erg populair. Het heeft kleine zoetzure vruchten, die heerlijke vruchtenmoes en jam maken; Schat, wit.
Dessertverscheidenheid, gefokt in Oekraïne.
De honing pruimenboom heeft vorstbestendigheid en hoge opbrengst. Vruchten zijn geel van kleur, hebben een middelgrote en ronde vorm, hebben een zoete smaak; Anna Shpet. Ras gefokt in Duitsland.
Vruchten zijn eivormig, groot van formaat, hebben een schil van violette kleur, groenachtig vlees en zoete smaak; Hongaarse gewoon. Het is een van de meest populaire variëteiten. De vruchten zijn middelgroot, ovaal van vorm en hebben een paarse schil.
De sappigheid van de vrucht is matig, de smaak is zoet en zuur; Amerikaanse pruim. Aanbevolen voor de teelt in de noordelijke regio's.
Heeft het uiterlijk van een hoge struik, vroege bloei. De vruchten zijn middelgroot en hebben een paarse schil. Pruim is een grillige en veeleisende cultuur. Het is belangrijk om bij het planten alle omstandigheden in acht te nemen: Pruim is erg thermofiel en het verdient de voorkeur om het in het voorjaar te planten. Plant het in de herfst, maar in dit geval kan het niet bezinken vanwege koud weer; Plantkuilen moeten een breedte van 70 centimeter en een diepte van 60 centimeter graven.
Giet eerst humus in de put, dan de gebruikelijke grond; Een houten pin wordt in het midden van de put gehamerd, een zaailing wordt eraan vastgebonden na het planten; Het is noodzakelijk om de juiste plaats voor de landing te kiezen. Het moet aan de zonnige kant zijn en goed worden beschermd tegen de wind; Plum moet op een aanzienlijke afstand van andere fruitbomen geplant worden, anders heeft het niet genoeg vocht en voedingsstoffen.
Om de kroon goed te kunnen vormen, moet de boom in het eerste jaar na het planten worden gesnoeid en vervolgens jaarlijks eind maart - begin april. Vaste takken moeten worden doorgesneden, dit wordt met name aanbevolen als de pruim slecht groeit. Caloriepruim gelijk aan 42 kcal per 100 gram. De vruchten van zelfgemaakte pruimen bevatten: Vitaminen A, C en E; Pectine.
Pruimen worden veel gebruikt bij het koken. Gebruikt als vulling voor het bakken, voor het maken van jam, conserven, likeuren worden ook gemaakt, gebruikt in verschillende diëten.
Het heeft een diuretisch effect, verwijdert zout uit het lichaam; Om de ontwikkeling van bloedstolsels in de vaten te voorkomen, brouwt u de infusie van pruimenblaadjes; Pruim heeft wondgenezingseigenschappen, gebruik in dit geval lotions van haar afkooksel; Pruim bevat organische zuren die helpen bij gastritis met een lage zuurgraad van de maag; Vanwege het feit dat de pruim rijk is aan ijzer, wordt het gebruikt voor bloedarmoede. Pruim, ondanks alle nuttige eigenschappen, kan brengen en schaden. Het wordt niet aanbevolen om het te gebruiken in de volgende gevallen: Het is gecontra-indiceerd in het geval van diabetes, omdat het veel suiker bevat; Het gebruik van pruimen voor jicht is gecontra-indiceerd.
Vergeet niet dat de onrijpe vruchten van de pruimenboom nutteloos zijn, bovendien kunnen ze schadelijk zijn voor de gezondheid. Ook is het beter om verse pruimen te gebruiken, omdat tijdens de hittebehandeling 30% van de vitamines wordt verbruikt.
http://agronomwiki.ru/chto-takoe-sliva-yagoda-ili-frukt.html